Pochwalcie się świątecznymi wytworami!

[besame.mucho]

Pracowałam pilnie przez ostatni tydzień i chwalę się częścią tego,
co powstało. Zachęcam do przyłączenia się (nie ukrywam, że zachęcam
głównie dlatego, że jak zobaczę coś fajnego, to chętnie się dowiem
co to i jak to zrobić, żeby zgapić pomysł na przyszłe święta :) )

Moje:
Pierniczkia - brązowe w czekoladzie, jasne z lukrem.

Prezenty - nie ukrywam, że uwielbiam pakować prezenty niezależnie od ich
kształtu, rozmiaru i konsystencji ;). (dziwną nalepką się nie
przejmujemy, u mnie na babcie mówi się baby)

Pierożkia z kapustą i grzybami do przegryzania przy barszczu, czyli
alternatywa dla nielubianych w mojej rodzinie pływających w zupie
uszek.

Sernika wiedeński. Niedawno przeczytałam, że taka uroda sernika
wiedeńskiego, że zawsze najpierw rośnie baaaardzo wysoki, a potem
opada. Po przeczytaniu przestałam się frustrować i wściekać ;).

Makowce - moja duma, bo robiłam drugi raz w życiu, a z własnoręcznie
mielonym i doprawianym makiem - pierwszy.

Pokażcie focie :) !

[besame.mucho]

Noż kurde, nie wiem dlaczego przy robieniu linków doskoczyły mi
literki "a", ale kliknąć się chyba da.

[butters77]

Besame, dzieło Twych rąk mnie zachwyca:) I dołączam do Klubu Pakowaczek
Prezentów (opozycyjnego wobec Klubu Gotowych Torebek na Prezenty;) - również
uwielbiam szelest papieru, docinanie wstążek, zaginanie, wywijanie... A
najlepiej tak, żeby nie było widać na pierwszy rzut oka, że to książka lub płyta;)

[besame.mucho]

Moje w tym roku udają, bo kwadratowe wyglądają jak płyty, a są
książeczkami ;)

[plica]

moje prezenty jak co roku popakowane sa w szary papier pakowy z dodatkiem tasmy klejacej, to tylko dlatego, ze skonczyl mi sie sznurek. jakos szkoda mi co roku tych wszystkich kolorowych papierow, kokardek i pierdolek, ktore zaraz wyladuja w koszu. jak ma byc cos kolorowego to wole gotowe torebki. jedna moze sluzyc wiele lat a raczej wiele swiat :)

[butters77]

Plico, mój kolega zdradził mi kiedyś świetny patent na niedrogie i twórcze
pakowanie prezentów - malował arkusze szarego papieru... ściennym wałkiem we
wzory:)) Uwierz mi, wyglądało to fantastycznie - delikatne linie na jednolitym
tle. Może sama się skuszę w przyszłym roku:)

A z innych sposobów polecam szary papier, ale pooklejany różnymi rzeczami - np.
życzeniami ułożonymi z liter wyciętych z gazet. Ale ja ogólnie lubię takie
kolażowe sprawy;)

[monika3411]

Ja tam sknera chyba jestem, bo moje wstążeczki na gwiazdkowe
prezenty służą mi już ze cztery lata... Jak już wszyscy wszystko
rozpakują, to dyskretnie zbieram wstążki, zwijam w slimaki i chowam
do pudełeczek po kolczykach od Mariselli :-)
Serce by mi pękło gdybym miała wyrzucić tak piękne wstążki :-)

[jul-kaa]

monika3411 napisała:

> Ja tam sknera chyba jestem, bo moje wstążeczki na gwiazdkowe
> prezenty służą mi już ze cztery lata...

Z okazji ślubu poprosiliśmy o książki zamiast kwiatów. I do dziś mamy jeszcze
torebki od nich i w nie czasem pakujemy prezenty :)
Pamiętam z dzieciństwa (późnego oczywiście), jakim deficytowym towarem był
papier do pakowania, z jakim namaszczeniem się rozpakowywało prezenty i potem
składało papier do specjalnego kosza - żeby jeszcze dłuuugo posłużył :) Teraz
pies załatwia sprawę i nie ma wielorazówek :)

[butters77]

Heh, Moniko, ze mnie w takim razie też sknera, bo wszystko prostuję, zawijam,
chowam do pudełek itp:) I jeśli zdarzy się już ta torebka na prezenty;), to
potem biega po całej rodzinie:)

[besame.mucho]

To tak jak u mnie. Jeśli prezent nie jest tak oklejony taśmą, że z
papieru nic już nie będzie, to delikatnie rozwiązuję wstążeczki,
papier składam i wszystko służy przez kolejne lata :)

powiem krótko...

[yaga7]

PODZIWIAM :)

Ja się nie mogę niczym pochwalić, bo ja jestem wyrodna gospodyni, która nie
piecze, nie przygotowuje prezentów i w ogóle wolę pracować po naście godzin
dziennie niż upiec cokolwiek.

Wobec tego raz jeszcze - PODZIWIAM :)

[aadrianka]

Ja się zaraz zabieram za sernik. Chwalić się nie będę, bo to sernik
najtradycyjniejszy z tradycyjnych.
400 pierogów z kapustą i grzybami już ulepione i zamrożone:D
Pierniczków nie piekłam i udało mi się w tym roku wykręcić z
wycinania makaronowych gwiazdek - kompletnie nie mam cierpliwości do
takiego dłubania:) Ciasta, proszę bardzo, ale nie ciasteczka:) Na
dłubaninę przy pierogach daję się namówić wyłącznie dlatego, że
pożeram je w ilościach hurtowych i spokojnie dałabym radę opchnąć te
400 sztuk sama:)
A z uwagi na brak cierpliwości i totalny brak talentów manualnych nie
pakuję też prezentów, bo osiągam w najlepszym wypadku efekt średnio
sprawnego ośmiolatka. Torebki na prezenty rules:) Zresztą jak dla
mnie prezenty mogłyby być w ogóle nie pakowane. Za pierścionek w
pudle po TV najprawdopodobniej zamordowałabym ofiarodawcę:)

[jul-kaa]

O, jaki fajny wątek :)
Ja mam już uszka, pierogi, gołąbki, choinkę śliczną :), pierniczki już pożarte
przez przeświątecznych gości, było jeszcze ciasto (ale też zjedli), barszcz się
gotuje... Porobię zdjęcia i wrzucę :)

I dołączam do pakowaczek prezentów - moje też są fantazyjne :)

[jul-kaa]

Zła jestem, bo zdjęcia są tandetne, ale muszę się pochwalić :)
Na razie tylko ozdoby, potrawy obfotografuję później :)

To są moje pierniczki
to dekoracyjne bomby (wieeelkie)
tak pakuję prezenty (to mała ich część)
rzut ogólny na „choinkę”
i ozdoby (własnoręczne)

[besame.mucho]

O rany, czym ozdabiasz pierniczki? Ja pierwszy raz bawiłam się w
ozdabianie lukrem i malowałam patyczkiem do szaszłyków, ale lukier
mi kapał albo się ciągnął i dlatego wzorki mam takie krzywe, a Twoje
są śliczne :).
I gratuluję pięknych ozdóbek na choinkę, ja będę ubierała jutro, ale
ogólnie co roku królują u nas ozdoby, które z bratem zrobiliśmy
jeszcze jako dzieci - pawie oczka, aniołki z bibułki, gwiazdy z
kolorowego papieru na rolce po papierze toaletowym, itd.

[eponak]

Rękaw cukierniczy ;) Żadne patyczki od szaszłyków, tylko ta prosta "sztuczka".

[jul-kaa]

Lukier robiłam z białka z cukrem pudrem - jest bielutki, nieprzezroczysty,
ładnie zastyga. A wzory robię wyciskając lukier z małej foliowej torebki z
uciętym rożkiem :)
To naprawdę łatwe :)

[besame.mucho]

Dzięki za podpowiedzi, ja też robię białka z cukrem pudrem, ale
foliowa torebka, albo rękaw cukierniczy to o wiele lepszy pomysł, niż
ten cholerny, babrający się szaszłykowy patyczek ;)

[monika3411]

Pierwszy raz w życiu piekę ciasteczka cynamonowe. No dobra, jak
przyszło do wsypania cynamonu, to _oczywiście_ okazało się, że oto
się skończył (nadmieniam, że cynamon _zawsze_mam...). Dodałam
przyprawę do pierników i ciasteczka są boskie :-)
Jak się upieką, będę robić muffinki :-)
Popisowy sernik zrobię jutro, popisową roladę łososiowo-szpinakową
tyż jutro.
Aaaa i jeszcze barszczyk pyszny zrobiłam oraz kompot z suszu jak
marzenie :-)
A jeszcze dwa czy trzy lata temu na dźwięk słów "kompot z suszu"
dostawałam mdłości ;-)

Zabawki choinkowe

[sarahdonnel]

Wzięło mnie na dłubanie zabawek choinkowych...
Kupiłam jedynie lampki i 24 kremowe bombki, matowe i błyszczące - na całą 180cm
choinkę.
Poza tym, karton w czterech kolorach, bibułki, biały papier do ksero, i
wstążeczki posłużyły do zmajstrowania całkiem-całkiem dekoracji.
Mój osobisty entuzjazm wywołały ptaszki: kontur ptaszka wycięty z kolorowego
kartonu, w ptaszku wycięta szczelina, w tę szczelinę wsunięte skrzydełka z
białego papieru ksero złożonego w harmonijkę.

Śnieżynki-wycinanki (kwadrat składamy na osiem, i potem wycinamy wzorki;
rozkładamy - gotowe).

Ciekawym materiałem okazało się cos, co wynalazłam w sklepie 'Hema' (poza
Holandią jest też w Niemczech i w Belgii), nazywa się 'chenille'. To drucik
pokryty puchatym włóknem, który można wyginać w dowolne kształty. Łatwe,
wdzięczne tworzywo do 'witrażyków'.

Dzisiaj spędziłam 'wieczór kuchenny'. Z patentów - zawsze kupowałam mak łamany
(w domu maku się nie przerabiało, więc wszystko 'z rękawa'), w tym roku miałam
torbę zwykłego z zapasów. Zamiast maszynki do mięsa (nie mam) użyłam blendera z
ostrzem (ręczny Brauna), i mak się pięknie zmełł. Tak samo potraktowałam ser na
sernik, z pozytywnym efektem.

Zdjęcia muszę zrobić, i wrzucić na picasę...

[jul-kaa]

sarahdonnel napisała:
>
> Zdjęcia muszę zrobić, i wrzucić na picasę...
>

No musisz, bo ja je MUSZĘ zobaczyć :))

[jul-kaa]

Wypieki :)
piernikowy sernik i ciasto migdałowo mandarynkowe
”zlotowa” tarta bakaliowa :) i
pasztet z fasoli (podawałam przepis, któraś z Was upiekła może?)

[agnesp76]

Piernik staropolski, z części ciasta wycinaliśmy pierniczki, ale za blisko ułożone zagubiły kształty, to się nie chwalę :D

Sernik z rosą

I konkrety:
Karczek średnio widać, bo krojony jeszcze ciepły i się rozlatywał - we środku śliwka na pewnej części, dalej morela, dalej bez nadzienia :)

Schab z bakaliami można by rzec - wrzuciałam tam mniej więcej wszystko co miałam - suszone: śliwki, morele, rodzynki, banany, ananas, papaję, figi i orzechy włoskie, migdały, słonecznik. Nie wiem co wyszło, bo sama nie próbowałam :)

[besame.mucho]

A ja chwalę się jeszcze podusią trzymającą ciepło, czyli na
szybciutko uszytym prezentem dla kumpla, który nagle zaskoczył mnie
informacją, że ma dla mnie prezent na święta (fociłam chwilę przed
dokończeniem, po skończeniu pomarańczowe bombki - bo ten wzorek to
bombki, co niestety nie bardzo widać ;) - nie były już
przyfastrygowane czarną nitką, tylko ładnie przyszyte pomarańczową).
Przy okazji sobie przypomniałam jak bardzo lubię dawać ludziskom
handmade'y!

[besame.mucho]

Tak się chciałam pochwalić, że zapomniałam o linkach ;)
strona z bombkami

i strona z patchworkową wstawką

[kulka_kulkowa]

Zrobiłam sernik. A że jestem leń patentowany do gotowanaia, pieczenia etc., to
duma mnie rozpiera. Nieskromnie mówiąc, wyszło mi najlepsze ciasto w rodzinie :)
Zdjęcie wstawię jutro.

Aaa, żeby sernik nie upadł trzeba po wyjęciu z piekarnika "odciąć" brzegi od
blachy (przejechać wokół nożem).

[jul-kaa]

kulka_kulkowa napisała:

> Aaa, żeby sernik nie upadł trzeba po wyjęciu z piekarnika "odciąć" brzegi od
> blachy (przejechać wokół nożem).

A najlepiej zostawić drania do wystygnięcia w piekarniku (można go lekko
uchylić, ale wtedy trza zamknąć okno w kuchni :))

[kulka_kulkowa]

Co prawda nie "jutro", ale lepiej późno niż później:
pokazywarka.pl/toc5c3/

[justinehh]

Siostra dostała pod choinkę ręcznie wydłubany naszyjnik, tylko kurde nie
zdążyłam go obpstrykać...

Tłusty pączek :)

[jul-kaa]

Zrobiłam pączki. W sumie zrobiliśmy razem, bo to mąż się męczył wyrabiając ciasto :) Przepis z blogu mojewypieki, jak zwykle zresztą. Pyszne! Część z konfiturą różana, część z wiśniową. Moim zdaniem te drugie lepsze, bo mniej słodkie.

[wodadobra]

O kurdę.
jul-ka piękne!
I czym nadziane?! Różaną powiadasz!
No i w sumie dobrze, ze nie cukrem pudrem posypane, bo w tym zestawieniu to dla
mnie IDEAŁ pączka. A w tej sytuacji to chyba bym je wszamała przez laptoka....
mmmmmmmm...

[jul-kaa]

Piękne i pyszne :) Strasznie dużo wyszło, oddaliśmy część rodzicom, ale jeszcze
mamy stertę :)

[psuj-ka]

Wyślij trochę :] aż wstyd przyznać, ale ja dzisiaj nie zjadłam ani jednego pączka, tak jakoś wyszło :(

[pierwszalitera]

psuj-ka napisała:

> Wyślij trochę :] aż wstyd przyznać, ale ja dzisiaj nie zjadłam ani jednego pącz
> ka, tak jakoś wyszło :(

A co to? Przymus jakiś? ;-) Też nie jadłam. Pączki to wypiek całoroczny, nic się nie stanie, gdy się przegapiło. ;-) Te od julki wyglądają fajnie, ale już kilka razy jadłam takie domowe i za każdym razem mnie zemdliło. Strasznie tłuste to dziadostwo wychodzi smażone w rondlu. ;-)))

[psuj-ka]

Żaden przymus :D ale ja bardzo lubię pączki, zwłaszcza świeże i posypane cukrem pudrem ;)

[jul-kaa]

pierwszalitera napisała:

> A co to? Przymus jakiś? ;-) Też nie jadłam. Pączki to wypiek całoroczny, nic si
> ę nie stanie, gdy się przegapiło. ;-) Te od julki wyglądają fajnie, ale już kil
> ka razy jadłam takie domowe i za każdym razem mnie zemdliło. Strasznie tłuste t
> o dziadostwo wychodzi smażone w rondlu. ;-)))

Tłustych to i ja bym nie jadła :) Nie są tłuste na szczęście. To chyba zależy od
tego w czym się smaży - stawiam na to, że na oleju, którego nie da się
dostatecznie rozgrzać, byłyby tłustsze (smażyłam na plancie).

[pierwszalitera]

jul-kaa napisała:

Nie są tłuste na szczęście. To chyba zależy o
> d
> tego w czym się smaży - stawiam na to, że na oleju, którego nie da się
> dostatecznie rozgrzać, byłyby tłustsze (smażyłam na plancie).


Na plancie? A co to jest? Coś w rodzaju tłuszczu kokosowego, albo inne utwardzane? Z żywieniowo-technicznego punktu widzenia może zaoszczędziłaś w ten sposób odrobinę tłuszczu, tylko, że użyłaś najprawdopodobniej tego mniej korzystnego dla zdrowia i figury.

[jul-kaa]

pierwszalitera napisała:
> Na plancie? A co to jest? Coś w rodzaju tłuszczu kokosowego, albo inne utwardza
> ne? Z żywieniowo-technicznego punktu widzenia może zaoszczędziłaś w ten sposób
> odrobinę tłuszczu, tylko, że użyłaś najprawdopodobniej tego mniej korzystnego d
> la zdrowia i figury.

Tak - planta to utwardzany tłuszcz roślinny. Z dwojga złego, kiedy już smażę w
głębokim tłuszczu (a robię to bardzo rzadko), wolę żeby danie nie ociekało
zdrowym olejem, a miało odrobinę niezdrowej planty :)
Poza tym narzekałaś na tłustość domowych pączków - na czym smaży się te
sklepowe? Na "zdrowym" smalcu ;)?

[pierwszalitera]

jul-kaa napisała:

> Poza tym narzekałaś na tłustość domowych pączków - na czym smaży się te
> sklepowe? Na "zdrowym" smalcu ;)?

Z dwoga złego wzięłabym smalec, bo smalec wcale nie jest taki zły, jak jego opinia. Tradycjonalnie pączki smaży się na smalcu. A utwardzane tłuszcze roślinne, w których jest sporo tłuszczu kokosowego i palmowego są o wiele gorsze niż kiedyś myślano. W niemieckich supermarketach praktycznie zniknął już z półek popularny kiedyś roślinny Palmin, od kiedy wiadomo, że tłuszcze typu trans mają fatalny wpływ na ludzki metabolizm. Od nich też szybciej się tyje. Ja osobiście nie stosuję w domu w ogóle margaryny, ciasta piekę z masłem, do smażenia używam olejów roślinnych, a do głębokiego smażenia używam smalcu maślanego. To oczyszczone z resztek białkowych masło. Można rozgrzewać do wysokich temperatur, bo w zwykłym maśle przypalają się właśnie białka i cukier z mleka. Poza tym nadają potrawom maślanego smaku, co też nie jest do pogardzenia. U nas mogę kupić już gotowe, ale można przyrządzić samemu, podobnie jak indyjskie Ghee (albo ghi), przez ogrzewanie i klarowanie. Poza tym, oszczędność tłuszczu nie była przy plancie chyba aż tak duża, a niektóre olej roślinne też można rozgrzewać do bardzo wysokich temperatur, na przykład olej rzepakowy, dlatego w McDonald'sie używa się go do frytek.

[kotwtrampkach]

o,MOJE WYPIEKI to również mój ulubiony "słodki" blog ;-) już nawet nie szukam
innych przepisów - jak tam nie ma, to nie piekę ;-) (Polecam imbirowy piernik
bananowy)

[jul-kaa]

kotwtrampkach napisała:

> o,MOJE WYPIEKI to również mój ulubiony "słodki" blog ;-) już nawet nie szukam
> innych przepisów - jak tam nie ma, to nie piekę ;-)

Ha, a myślałam, że tylko ja tak mam... Przyznam jednak, że chyba raz mi się
tylko zdarzyło, że u Doroty nie było tego, co chciałam upiec :)

Pierwsze tłustoczwartkowe muffinki :)

[smallfemme]

Z których jestem strasznie dumna ;) Przede wszystkim że zechciało mi się je robić ;)
fotoforum.gazeta.pl/photo/5/bi/bh/jyq3/N8AwS7FwzudceIl0hX.jpg
fotoforum.gazeta.pl/photo/5/bi/bh/jyq3/paWK3r6C2GISaYyxMX.jpg

[jul-kaa]

Piękne :) Gratulacje!