konserwowanie papryczki chilli

[doral2]

właśnie mi dojrzewa na krzaku.
zalać octem czy oliwą?

oliwę potem jeszcze można wykorzystać...
a wy jak robicie?

[doral2]

kurde, na pasące tyłki ciastka to przepisy macie

[mandziola]

Jak chcesz marynowana - to octem. Ale nie polecam. Jak matka robi ogórki chili, to zawsze ja wywalam, bo jest za bardzo octowa. Ja bym ja ususzyła i zalała oliwa z ziołami (dokładnie jak suszone pomidory). I wuala Wyjmujesz z oliwy i dodajesz po kawałeczku. Tylko zrób w małych słoiczkach

[cudko1]

ocet, woda,oliwa,cukier -( tj. zalewa) - za cholerę nie znam proporcji w domu mam - ogólnie robię tak jak zwykłą - piekło w gębie,
nie obieram w ogóle czyli blanszuje 3 min. i upycham do słoika, wrzucam wsie składniki do każdego i zalewam, pasteryzuję max do 3 min.

do tego gorczyca, czosnek, liść, ziele, pieprz ziarnisty, chrzan

[bei]

opiec (piekarnik, funkcja grill)- az skorka dostanei czarnych plamek, zalac oliwą zmieszaną z czosnkiem, sokiem z cytryny, solą.
Skorke z papryki zdjać, ulozyc w słoiku, zalac oliwą, mozna wrzucic kilka plasterków czosnku - pasteryzowac w słoiku.
Tak mozna każdą paprykę potraktowac- najlepiej czerwona, zołta lub pomaranczowa wygląda- kazda dobrze SMAKUJE!

[doral2]

dzięki

suszona to mi tak jakoś nie bardzo podchodzi...ale zastanowię się nad tym pomysłem, bo nader ciekawy
grillowana zresztą też.