Czy ogórki małosolne

[polinkaz]

zalewa się zimną wodą czy wrzątkiem przy nastawianiu?
Właśnie robię pierwszy raz w życiu i cholera nie wiem...

Ogórkowe pomóżcie!

[bernimy]

Ja zalewam zimną

[marva]

Jak chcesz mieć szybciej to goracą, jak nie to zimną. Ja w każdym
razie robiłam i tak i tak i zawsze są dobre. Częściej zalewam zimną.

[polinkaz]

Dzięki dziewczyny!
A jak zimną to sól do wody sypiecie i rozpuszczacie, czy do gara bezpośrednio?

[bernimy]

W wodzie rozpuszczam, żeby mieć pewność, że będą równomiernie słone.
O proporcje mnie nie pytaj bo solę tak "pi razy oko"
Ale wrzucam dużo koperku i czosnek krojony!
A jak chcesz, aby niektóre ogórki szybciej doszły, to możesz w
niektórych końcówki odkroić

[polinkaz]

Thanks jeszcze raz.
Postanowiłam z wrzątkiem spróbować, bo
1. moja mama tak robi,
2. teściowa zalewa zimną
3. będą szybciej

Zaproszę Was jak się umołosolnią )

[doral2]

zwykłą, ciepła (nie gorącą i nie wrzątkiem!) wodą z krany, półtorej łyżki do
zupy soli na litr wody, rozpuścić i wymieszać, zalać ogórki z czosnkiem, koprem,
liście wiśniowe lub dębowe, chrzanu kawałek może być (korzeń) no i poczekać
chociaż ze dwa dni...
ale ja już następnego dnia w słoju gmeram

[polinkaz]

Ogóry nastawione D
Dzięki dziewczyny!! Jak coś nie wyjdzie - to będzie na Was

> ale ja już następnego dnia w słoju gmeram

Mam tak samo Mąż się wścieka, bo ok małosolnych niet i czeka na kwaszone... nie zawsze z sukcesem

[mathiola]

ja wrzątkiem, a moja mam jak leci, nawet kranówą

[bryanowa-1]

ciepła wodą nie gorącą