seremine
26.04.21, 18:57
Szybkie ciasto na pizzę bez drożdży - składniki
porcja mąki samorosnącej (dostępnej w dobrze wyposażonych sklepach; można też zrobić ją samodzielnie - wystarczy wymieszać szklankę mąki z 2 łyżeczkami proszku do pieczenia i 3/4 łyżeczki soli)
3-4 łyżki jogurtu greckiego
Szybkie ciasto na pizzę bez drożdży - przepis krok po kroku
Porcję mąki samorosnącej wymieszaj z łyżkami jogurtu greckiego. Ciasto powinno być elastyczne i móc dać się wyrabiać, ale nie może się kleić. W razie potrzeby dodaj więcej mąki lub jogurtu. Wyrabiaj ciasto przez kilka minut, aby je napowietrzyć – wtedy będzie pulchniejsze i lepiej wyrośnie. Jeżeli przygotowujesz z niego bajgle lub bułki, piecz je przez około 35 minut w temperaturze 180 st. C. Jeśli używasz go jako ciasta do pizzy, w tej samej temperaturze piecz je przez 20 minut. Możesz go użyć do cynamonowych ślimaków, podpłomyków czy precelków.
