przepis na Ketchup

[Gość: pomidorek]

poszukuje dobrego i sprawdzonego przepisu na ketchup,kiedyś gotowałam i był
bardzo smaczny, ale nie mam juz tego przepisu,widocznie gdzies sie zapodział.
z góry dziekuje.

proszę...

[jacek1f]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=14218081&a=14221019

[Gość: Pomidorek]

bardzo dziekuje.juz wybrałam przepis i do roboty, napisze jak sie udalo.

[kojeczka]

tzn ten keczup? bo mi w zeszłym roku rzadziutki wyszedł//

[Gość: pomidorek]

im dłuzej gotujesz, tym jest bardziej gesty, trzeba odparować wode, ja gotuje i
wyłaczam, i tak na zmiane, az staje sie odpowiednio gesty.

[dana1958]

to może jeszcz jeden,wypróbowany
-6 kg pomidorów, dojrzałych -sparzyć i obrać ze skórki, dusić
-10 dużych cebul,przekroic na cząstki i dodać do pomidorów
-10 goździków
-20 ziaren pieprzu
-2 płaskie łyżeczki cynamonu
- łyżeczki imbiru
- gałka muszkatułowa
-papryka w proszki słodka i ostra
-4 łyzki soli
-1 do 2 szklanek cukru
Wszystko dusić na małym ogniu. Kiedy zmniejszy się już objętość mniej więcej do
połowy, dodać 1 szklankę octu.
Gorący nalewać do słoiczków i do góry nogami.
Przyprawy można sypnąć według swojego gustu, jedni wolą słodszy, inni bardziej
ostry.

[Gość: pomidorek]

Do dany1958, Dziwne ale to własnie jest mój zagubiony przepis, pamietam
doskonale te 10, cebul, i 6 kg pomidorów, jak pisałam kiedyś gotowałam wg tego
przepisu i ketchup był bardzo smaczny. Dzieki.

[dana1958]

Miło mi , że pomogłam odnależć Twój przepis