-
witam! jak w temacie - znacie jakiś sklep, w którym kupię kurę karmioną tylko naturalnym ziarnem, która biegała po podwórku itd.? i żeby to wszystko było napisane czarno na białym. wiem, gdzie można coś takiego kupić we wrocławiu. a gdzie w wawie? chcę ugotować super rosół i potrzebuję super kuraka. podpowiedzcie!
-
Kupujecie/jadacie?
Gęsie i kacze mają podobno specyficzny smak, czy to prawda?
Przepiórcze oczywiście znam, ale żadnych innych - warto za nimi poszperać po sklepach albo spróbowac zamówić? Jeśli je kupujecie to z jakiego źródła? Obawiam się, że w zwykłych sklepach raczej ich nie znajdę, ale może jednak jest na to szansa?
-
Wczoraj, będąc na przyjęciu andrzejkowym, miałam okazję jeść krem z kury, bardzo mi on smakował i chciałabym przyrządzić podobny w domu, tylko trochę nie wiem jak się za niego zabrać, więc bardzo chętnie poczytam co możecie mi doradzić. Zupa jaką jadłam była przede wszystkim bardzo gęsta, miała w sobie dużo małych, ale nie przemielonych, kawałków ugotowanego kurczaka/kury oraz płatki migdałowe, w smaku przypominała coś pomiędzy szparagową a zabielonym rosołem, była delikatna i dość sycąca. Ge...
-
mam wiejską kurę na rosół chcę ją przeznaczyć
domyslam się, że kości ma o wiele twardsze niz taki ptak dostepny w
markecie
pytanie: gotowac na kurze w calosci czy uprzedmio pociac ja na
mniejsze kawalki, a moze to nieistotne dla smaku?
-
Wiadomo, ze jajka mają pieczątki z numerkiem na poczatku. wiadomo, ze im nizszy numerek, tym lepiej. wiadomo, ze jest to jednakowoż najczesciej numerek wysoki 3. Nie jest łatwo kupić jajka z zerem (biologiczno ekologiczny wychów szcześliwych kur), czy jedynką (szczęśliwe kury z wolnego wybiegu). Ostatnio ze wzgledu na bardzo intensywną indoktrynaję ze strony córki zaczełam jednak poszukiwać i kupować te jajka od szcześliwych kur. Niestey jestem lekko skonsternowana, albowiem. Zerówki, które z...
-
-
?
-
Obsada: wolowina, kura
Poniewaz robie rozne doswiadczenia z gotowaniem rosolu, opowiem Wam drodzy Forumowicze o moich ostatnich wyczynach...
Chce dojsc do perfekcyjnego rosolu mojej babci w smaku i wygladzie, a to latwe nie jest :(
A babci juz nie ma, niestety...:(
Ostatnio przeczytalam przepis jednego pana w sieci, i wedle tego przepisu zrobilam rosolek:)
Nooo, byl prawie super, ale jak sami wiecie "prawie" robi wielka roznice...:/
Otoz:
Zagotowac dwa litry wody, na ten wrza...
-
ugotowałam rosół "na kurze" i nie wiem co można zrobić z tym mięsem:( jakieś pomysły? nie mam maszynki do mielenia:(
-
Byla dzis w BBC Radio2 dyskusja na ten temat. Dzwonili do radio
ludzie, ktorzy w trosce o bol kurzych otworkow przestana kupowac
jajka duze, a przerzuca sie na srednie i male. Akurat byl u nas
jeden farmer, ktory ma wolnobiegajace kury - stwierdzil prosto i po
chlopsku - moje male kury znosza mniejsze jajka, a duze wieksze. :)
To chyba naturalne? Takie medialne akcje traca paranoja.
-
Kiedys, dawno temu jadlam cos takiego u znajomych. To byly kurze
watrobki smazone na patelni z przepolowionymi winogronami.
Ma moze ktos z was przepis na to danie albo inne z kurzych watrobek ?
-
Witam! Kupiłam kurą rosołową i przygotowałam rosół dzisiaj. Teraz nie wiem co
zrobić z mięsem kury. Jest twarda i gumowa (po mimo że ją długo gotowałam) i
niezbyt apetyczna. Szkoda bybyło wyrzucić ją do śmieci. Są jakieś pomysły?
Pozdrawiam.
-
dostaliśmy takowąż i chcemy zrobić z niej coś zacnego. macie jakieś
wypróbowane pomysły?
-
gzies czytalam o tek kurze na soli, pamietacie? rozklada sie kure na
rozsypanej warstwie soli, PYTANIE= czy kura nie przejdzie sola za bardzo?
nie bedzie za slona?(nie lubie zbyt slonych rzeczy) , czy nakryc kure
folia?? czy doprawic ja czyms przed polozeniem na soli?
-
...a czy ta ptasia choroba "obejmuje"rownierz kurze jaja?
Bo wlasnie mnie to zastanawia...
Czytam tylko ,ze chodzi o drob a co z jajkami?
-
szukam zwykłej kuchty, takiej kury domowej, co to zrobi dobry obiadek, zmyje
naczynka, poceruje skarpetki
pomyślałem że na tym forum najprędzej znajdę chętną
-
Mam w lodowce piersi kurze, ser feta i szpinak. Chciałabym przygotować coś
pysznego na kolację. Zwracam się do was z prośbą o jakieś inspiracje...Wiem że
pomożecie...
-
biore surowa kure, nacieram ja sola i potem pieke na ruszcie
Skora sie robi az prawie przypalona, ale w srodku mieso nie jest takie
soczyste
gdzie popelniam blad, bede wdzieczna za rady
-
>Lew Tołstoj , wielki pisarz rosyjski, był wegetarianinem i aktywnym
propagatorem wegetarianizmu.
> Jego córka AlexandRA W KSIĄZCE A LIfe of my father wspomina wizytę sojej
ciotki na obiedzie u Lwa Tołstoja
> "Ciotka lubiła dobrze jeśći gdy podano do stołu jedynie wegetariańskie
dania była oburzona i powiedziała że nie będzie jeść tego okropnego żarcia i
zażądała by podano jej ulubione danie, kurczaka. Następnym razem gdy przyszła
na obiad zdziwiła się bardzo że do nogi...
-
gdzie w Warszawie (najchętniej na Ursynowie) mozna kupić kurze nóżki - takie
w całości??
będę wdzięczna z info.
