pieczenie

Dostałam w prezencie od mamusi wieprzowinkę :-) i nie mam pomysłu jak ją "ugryźć" wg pięciu przemian. Macie jakieś ciekawe przepisy? I tak przy okazji, nie jest ona chyba zbytnio zalecana przez tmc? Nie znalazłam w żadnej książce przepisu...albo mam coś ze wzrokiem ;-)

Żurek O- wrzątek Z- w całości mała marchewka, pieruszka M- cebula, czosnek sporo (jeśli nie jest w zakwasie) tymianek, pieprz w całości, litek laurowy, majeranek W- sól ,biała kiełbaska ( jak ktoś chce z mięskiem) D- zakwas żurku wraz z mąką z zaczynu O- kilka listków swiezego majeranku Z- tu mozemy dodać gotowane jajeczko Jak toś lubi bardziej intnsywniejszy żurek można cebulkę podsmażyć namaśle i wetedy taka cebulę dodajemy w Z- ziemi,