-
Zrobilam piernik wg tego przepisu: www.kwestiasmaku.com/kuchnia_polska/wigilia/piernik_przekladany/przepis.html
Pieklam go ciut dluzej, bo na srodku byl mokry, ale w koncu sie upiekl. Teraz lezy sobie drugi dzien pod sciereczka, ale ... miekki jest! Boje sie, ze jak go zapakuje do plastikowegi pojemnika, to splesnieje :/ i zamiast bajecznego piernika bedzie kicha :/
W zeszlym roku robilam piernikowe ciasteczka, ktore tez nie steardnialy, ale wtedy padalo, bylo wilgotno (nie mieszkam w ...
-
Od kilku tygodni moje ciasto na pierniki leżakowało w zimnej piwnicy czekając na Wielką Chwilę.
Wielka Chwila nadeszła i cały dom napełnił się niestety nie aromatem świąt a... zjełczałym masłem.
Odechciało mi się wszystkiego.
W sumie masło przechowywane w lodówce też ma okres ważności.
Zepsuło się i tyle.
Ciasteczka po upieczeniu nie są może najgorsze, ale ten smród wypełnia każdy kąt :-/
Widział ktoś coś podobnego?
-
Moje dziecię jest bardzo mocno uczulone na jaja, zarówno kurze, jak i przepiórcze.
Od lat robię piernik staropolski i pierniczki z tego ciasta. Tym razem chciałabym spróbować bez jajek. Da się, jak myślicie? Czy można dodać jakiś zamiennik? (np. mleko/śmietana od biedy ujdzie w diecie synka)
Trochę szkoda mi pracy i miodu na eksperymenty, zwłaszcza, ze zwykle robiłam z 2-3kg mąki:)
-
czy leżakuje u Was już piernik? u mnie właśnie stygnie masło rozpuszczone z miodem gryczanym, czy zdarzyło Wam się aby kiedyś nie wyszedł?
w tamtym roku był wyśmienity choć za późno go zrobiłam (po 15 listopada) i smaczny był koło Trzech Króli więc w tym roku postanowiłam przyspieszyć
-
do świąt jeszcze trochę czasu ,ale przeleci ... w tym roku spodziewam sie gości z innego kraju i chciałabym ugościć ich polskimi wypiekami oraz potrawami. Wyszukiwarka nie gryzie jednakże przepisy , które przetestowałam niestety okazały się klapą , także chciałabym pyszny przepis na piernik przekładany powidłami, polany czekoladą . Taki wyśmienity piernik piekła moja babcia, obecnie trwają poszukiwania po piwnicy zeszytu z przepisami babci. Co można dodać zamiast powideł? w zeszłym roku ku...
-
Jutro chce zarobic piernik na Swieta, no i sie waham :/
1) Moja najwieksza forma ma wymiary 23x35cm.
2) chce zrobic jeszcze inne ciasto
3) kusza pierniczki
Stad pytanie: czy jesli zrobie z polowy porcji piernik , to ile pierniczkow wyjdzie z reszty ciasta?
Nie chcialabym zrobic ich za duzo.
-
Nie znalazłam innego wątku z tego roku, więc tym rozpoczynam piernikowy sezon :)
Ciasto nastawiłam wczoraj, nie mogłam się doczekać:))
-
Upieklam piernik z torebki.Chciałabym go przełozyć,(powidłami?jakąś masą?) Nie wiem jak to zrobić.Doradzcie.
-
piecze sie juz godzine i nadal surowy w srodku - boje sie przesuszyc , ale przeciez surowego nie wylacze! jak dlugo go trzymac!
-
Mam pytanie, czym można przełożyc piernik oprócz powideł sliwkowych. Chodzi o to aby zmiękł. Dzieki za odpowiedz
-
oglądaliście Kuchenne Rewolucje Magdy Gessler?była tam sałatka śledziowa z piernikiem?
brzmi smakowicie, może ma ktoś przepis na takie śledzie?
-
Juz czas na piernik, własnie dzis go zrobiłam i jest juz w lodówce.
-
Niestety właśnie przed chwilą skusiłam się na zrobienie tego
piernika.Niestety-porażka. Panie Robercie, mam jedno pytanie:jak uniknąć
zastygnięcia miodu z cukrem (po jego zagotowaniu i późniejszym
ostudzeniu?)Zrobiła się okropnie gęsta masa-pisze Pan,że ma to być letnie-z
przykrością stwierdzam, że nie dało się tej letniej masy miodu z cukrem dodać
do reszty. Musiałam się "ratować"podgrzaniem jej ponownym i dopiero wtedy
kontynuowałam robienie piernika.Mimo to pozdrawiam!
-
Upiekłam piernik staropolski z przepisu Apolki i zastanawiam się, czym go oblać. Wiem, że wiele osób z tego forum go piecze, możecie coś szczególnie polecić? Może polewa z białej czekolady?
Piernik jest przełożony powidłami śliwkowymi i posiekanymi bakaliami (figi i morele).
-
robiłam już z powidłami i masą orzechową, no i masą kajmakową... czy tym razem?! macie jakieś pomysły? z góry dziękuję!
-
A w którym momencie dodaje sie jajka?
-
uwaga, będę się chwalic.
właśnie zabieram się za pieczenie chatek z piernika, już nie mogę się doczekac jak cały dom będzie pachniec
ulala idą święta, tralala
-
Ratunku! kilka lat temu w Poradniku Domowym znalazłam przepis na
PIERNIK, KTÓRY ZAWSZE SIĘ UDAJE. Faktycznie- tak było, aż do Świąt
przed dwoma laty. Ciasto pięknie wyrosło i nagle.... zaczęło zapadać
się do środka. Cóż, mówię, może popełniłam jakiś błąd, sprawdzę za
rok. W następnym roku wyglądało to dokładnie tak samo i niestety, w
tym roku, powtórka z rozrywki. Robię wszystko zgodnie z przepisem,
więc co się dzieje? Podaję przepis: 50 dag miodu gotuję z 25 dag
cukru, dolewam ...
-
Pamiętam ten piernik z dzieciństwa, już trochę późno ale jutro
go "zarobię".Będzie na Nowy rok.Właśnie miałam dzwonić do cioci po przepis
ale pomyślałam o Gazecie.Dzięki.Pozdrawiam.
-
musze jeszcze doprodukować pierników i potrzebuję przepis na takie,
które od razu będą miękkie albo zmiękną w ciągu tygodnia. zna ktos
taki???
