polewa czekoladowa

[Gość: kucharka z przypad]

Prosze o sprawdzony przepis na polewe czekoladowa.Ma byc nie miekka i nie
twarda.Pozdrawiam

[juanabo]

Ja robię tak : rozpuszczam gorzką czekoladę na parze i dodaję śmietanę
kremówkę. Polecam

[Gość: kucharka z przypad]

ile dodac tej smietany na jedna czekolade?

[mola16]

Polewa:
1 łyzka masła lub margaryny
1 łyżka kakao
2 łyżki cukru pudru
1 łyżka śmietany
Wszystkie składniki rozpuścić ale nie zagotować.

[Gość: k]

[Gość: kucharka z przypad]

smietany kremowki ?

[raakk]

polewa mojej Mamy:
10 dkg cukru pudru + 2 lyzki masla+ 2 lyzki mleka razem zagotowac.
Polaczyc 2 lyzeczki maki+ 2 lyzeczki kakao i mieszanke dodac do gotujacej
masy. Garaca mase wylac na ciasto. Ilosc kakao wplywa na twardosc masy, dodajac
wiecej mleka konsystencja bedzie rzadsza. Podane ilosci to porcja na dwa
pierniki.pozdr

[Gość: kucharka z przypad]

Bardzo wam dziekuje za przepisy .Jutro proba generalna.

[mola16]

Kremówka może nie, ale gęstej śmietany, może byc 18%

[Gość: vikcia]

masło rozpuścić (nie za dużo, tak z 1/4- 1/5 kostki), wspypać 1-2 łyzki cukru,
ze 2-3 łyzki słodkiego kakao rozpuszczalnego i ok.1 łyzkę kakao zwykłego w
proszku (uwaga, ja to robię na oko, proporcje podaję w przybliżeniu),
wymieszać, niech się rozpuszcza, powinno być dość gęste, (nie może się
przypalić!!), dodać wody (tak 2-3 łyzki stołowe), chwilę pogotować razem, wylać
na ciasto- wychodzi super, nie zastyga (ja polewam tym królewca... mniam!)

[Gość: hania]