Porozmawiajmy o jedzeniu...

[liloom]

Ten link tak mi sie podoba, ze wstawie go w oddzielny watek!
www.plats-net.com/index.php?moteur=re7
Czy znacie jakies pyszne przepisy, ktorych tu nie ma???
Ja nie znalazlam poszukiwanych przez Kiciora flaczkow (tripes), ale moze
nieumiejetnie szukalam?

[breza]

no i juz jest w favorytach

dzieki, liloom!!

br

[kicior99]

jeszcze znudzi sie wam ta kuchnia francuska w UE... =)

[baloo]

e-e. Nie masz slusznego. ;o)

Francuskie forum bez watku o kuchni to, cytujac Gronskiego (czy Passenta ?),
jak stryczek bez wisielca.

Z tym, ze ja raczej poczytam niz popisze, bo gotuje raczej ciezko-gesto-masywne
danska o rodowodzie znad Odry-Wisly (co przyznaje ze skrucha)

UE nie ma tu nic do rzeczy.

B.

[kicior99]

Lubiekuchnie francuska. Tyle ze jak nam zakażą bigosu itp... to bedziemy
zmuszeni wrecz =))) i sie przeje.
BTWczy Francuzi tez maja zakazane wykonywac potrawy wielokrotnie podgrzewane?

ZUPA DNIA (znalezione na podanym linku)

[graciella]

Czy zagladaliscie do linku z tego watku? Znalazlam na nim zupy, ktore uwielbia
moj maz. Sa to azjatyckie zupy m.in. na bazie pieczarek i krewetek, latwe i
szybkie do zrobienia:
Sa tam az 3-4 rozne:
www.plats-net.com/res_re7.php?
Proponuje jedna z nich jako ZUPE DNIA:

Potage de crevettes à la citronnelle

Ingrédients

(Astuce : imprimez cette feuille pour faire vos courses)

Ingrédients pour le bouillon de poulet
2,5-3 kg d'os de poulet
6 l d'eau
250 g d'oignon haché grossièrement
125 g de céleri haché grossièrement
1 cuillère à soupe de graines de coriandre
1 cuillère à café de grains de poivre noir

Ingrédients pour la soupe
3/4 de l de bouillon de poulet
3 feuilles de bergamote
5 cm de galanga
3 tiges de citronnelle
5-6 crevettes moyennes ou grosses
150 g de champignons de Paris
5 piments-oiseaux verts et rouges
4 cuillères à soupe de jus de citron vert, ou à volonté
1/2 cuillère à soupe de sauce de poisson, ou à volonté
une poignée de feuilles de coriandre fraîche

Ustensiles
1 marmite

Gdyby byly jakies klopoty - to link do tej zupy:
www.lanexang.com/recette_25.php?num_recette=25&rubrique=Potages

24 KWIETNIA SWIETO SERA WE FRANCJI

[ewa9876]

Przeciez bigos jest jadany na polnocy Francji, wiec nie masz o co sie obawiac.
Ja proponuje SALATE WIOSENNA (tez z linku podanego wyzej). Z serem.

users.skynet.be/la_cuisine_belge/recette_française-salade_au_bleu_d_auvergne.htm

Ingrédients : ( Pour 4 personnes )
1 salade
125 gr de Bleu d'Auvergne
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 petite botte de ciboulette
croûtons
sel, poivre


Préparation de la salade :
Bien laver la salade.
Préparer une vinaigrette avec le vinaigre, le sel, le poivre puis l'huile.
Ciseler la ciboulette que vous mettez dans la vinaigrette.
Couper le Bleu en petits dés que vous placerez dans un saladier.
Y ajouter les feuilles de salade découpées en lanières.
Faire dorer quelques croûtons que vous posez sur la salade après l'avoir
arrosée de vinaigrette