WYPIEKI c.d.

[kallisto]

forum.gazeta.pl/forum/w,11086,165823194,165823194,Wypieki_.html

Błyskawiczny murzynek

[kallisto]

Wymieszać wszystkie składniki:
4 szklanki màki
2 szklanki cukru
1 szklanka oleju ( zawsze i do wszystkiego używam rzepakowy Kujawski)
2 szklanki mleka
2 jajka
2 łyżeczki sody
4 łyżki kakao
4 łyżki dżemu ( ja daje z czarnej porzeczki)

Pieczenie w 180 st. C przez 60 minut

Przygotowuje z połowy składników i wychodzi na normalnej wielkości tortownicę.
Z powyższej ilości wyszłaby pewnie ogromna blacha.

Po upieczeniu polałam czekolada. Zazwyczaj robiłam z tabliczki ale ze nie miałam kupionej to zrobiłam na oko:
Łycha masła
Cukru
Ciut smietany
ciut mleka
Kakao

[maria88]

Do ciast i kremów z czekoladą daję kilka kropel esencji rumowej,
co zaostrza smak i ciasto przyjemnie pachnie.
Tak robiła zawsze moja mama /dziadek był cukiernikiem z dyplomem mistrzowskim/
i tym do końca zycia sie zajmował. Przed wojną miał własna cukiernię w Kazimierzu n/Wisłą.

[lusia_janusia]

A gdzie zdjecie owego MURZYNKA??????

[kendo]

kallisto schapala w ekspresowym tepie..

[kallisto]

Lusiu mój nie miał wiórek kokosowych tylko czekoladę. Ten ze zdjęcia wyglada pięknie😊
Mojego bamboszka jak nazywa mąż zamroziłam.

[kallisto]

Ale dwa kawałki wzięłam ze soba gdybym przymierzała głodem😂 i ugotowałam sobie kasze manną.

[kendo]

smakowicie sie prezetuje murzynek.

[lusia_janusia]

Kallisto, wizualne recepty wipiekow i innch dan
zawsze zachecaja do ich wykonania i posmakowania - dziekuje.

[kallisto]

Skoro na obiad nie miałam ścisłej diety to jutro pieje placka śliwkowego!!!!

[kendo]

acha,to Kallisto juz w domciu?
i bedzie sobie dogadzac,
oby kwasne sliweczki nie poirytowaly rany w zoladku.

[kallisto]

Kendo ja jutro dopiero wychodzę😁😁😁

[kallisto]

idac od taksi wstapilam do sklepu osiedlowego po sliwki z zamiarem upieczenia placka. przy okazji kupilam pomidory malinowe i 1,5 truskawek poziomkowych. Maz wyszedl mi na spotkanie i od razu mnie ochrzanil, bo zagubilam sie po drodze aon czekal. wiec powiedzial ze zloscia ze jakby byl taki wyposzczony na owoce jak ja to tez by wstapil do sklepu!!! Obrazilam sie na niego za ten krzyk, dziad jeden.
ale przynioslam owoce do domu, pogardzilam jego obiadem ze zlosci i zjadlam michę rtuskawek. I placek poszedl w zapomnienie, rozmawiam w miedzyczasie z moja kierowniczka ale juz idę do kuchni.

[maria88]

Czy nie masz KALISTO diety na surowe owoce?

[kallisto]

Na owoce nie mam diety najszczęśliwszych bo chyba bym umarła 😂😂😂

[kallisto]

No tylko popatrzcie na tort właściwie a nie placek. Czyż nie przystojny? To białe to piana. Znakomity przepis na pianę która jest musem i nie opada.

[lusia_janusia]

Kallisto, mniemam ze sama popelnilas taki wspanialy placek-tort,
ale byloby dobrze zeby tez i zamieszczala jakis przepis, jak to
cudo wykonalas, szczegolnie polecana piane-mus, wyglada b.b.apetycznie,
a mozna uzyc roznych owocow.

Takie niespodzianki z wyjsciem na przeciw mnie tez sie zdarzaly, dla mnie
nie bylo to zadne zboczenie z drogi ale druga osoba normalne, ze bedzie
sie irytowac, mam nadziej, ze juz wszystko wrocilo do normy z Twoim
samopoczuciem i harmonia zycia.

[maria88]

Ja tez prosze o przepis na ten tort bo mam zamiar cos upiec.

Śliwkowiec na kruchym cieście z bezą-pianką

[kallisto]

Bardzo proszę .

Składniki na ciasto kruche:
2,5 szklanki mąki
3 łyżki cukru
5 żółtek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
( ja daję płaskie łyżeczki)
1 kostka masła

Zagnieść i podzielić na 3 części.
2/3 rozłożyć na blaszce , nakłuć widelcem i piec 20 minut w 180 st. C
1/3 schować do zamrażarki

5 żółtek
1 szklanka cukru ( ja dałam 3/4 szkl.)
2 budynie smietankowe lub waniliowe
1 szklanka oleju ( ja dałam 3/4 szkl.)

Ubijać najpierw białka z cukrem, dodać budynie, dolać olej.
Czemu olej do białek? Nie wiem, po raz pierwszy się z tym spotkałam ale może dlatego z bezy robi się mus.

Po upieczeniu placka rozłożyć śliwki bez pestek ( ja swoje kroiłem w mniejsze cząstki), posypać mąką ziemniaczaną, przełożyć pianę, starkowac pozostała cześć ciasta na wierzch. Piec 30 minut w. 180 st. C

Pierwszy raz zrobiłam z połowy porcji w tortownicy, był cienki. Ten ze zdjecia jest z tej ze porcji i dlatego wyszedł wysoki.
To ze był wysoki podpieklam go finalnie o 20 minut dłużej.

[maria88]

Dziękuję.To dla mnie jednej za duża porcja, tez wypada mi zrobic z połowy.
Dzisiaj nie bylo ładnych wegierek 6ylko jakies inne duze sliwki , wiec
zostawiam na po niedzieli.

[kallisto]

Ja nie użyłam akurat wegierek, użyłam śliwki duże fioletowe, nasze polskie. Dlatego tez kroiłem je w cztery cząstki jedna połówkę .

[lusia_janusia]

Przepis warty wyprobowania - dziekuje Kallisto,
dla mnie tez z polowy porcji, a owocow mozna uzyc
chyba wg wlasnego smaku i posiadania w domu?.

Jak poprawi mi sie stopa to juz klade na pamiec, zeby
ten przepis wytestowac, nie omieszkam zrobic zdjecie i
wyslac do Kendo zeby go tutaj pokazala.

[kallisto]

Lusiu ja dałam duża pircje śliwek, jakby tak opisać to dwie warstwy i podczas jedzenia nie było ich za dużo ale oczywiście porcja może być rożna.

[kendo]

a cos nie za bardzo lubie sliwkowca...
wole tak sliweczkami sie objadac.

[kendo]

mamy takie chlebki,ktore mozna zajadac ze wszystkim
pasuja rowniez by je przygotowac jak pizze i zapiec w piekarniku,
tak zrobilam wczoraj,
Lusia kupila cala paczke i podzielilysmy sie nia,

1), tak przygotowalam je z szwedzzkim kabanosem/serem do saltaek/utartym serem mozorela/pomidorkami
2),tak juz po zapieczeniu wyglada,
polozylm rowniez jeden ,by zobaczylyscie jak wygladaja ,
sa w roznych rozmiarach.

[kendo]

i kto powiedzial,ze emeryt ma duzo czasu,
hustam sie od rana a odkurzacz dalej stoi
ale upieklam w koncu swoje grachamowe buleczki sniadaniowe

troszke podstygniete posmarowane samym maslem slakuja wybornie,

ciasto oiernikowe zaraz bede wyciagac z piekarnka,
tak od dawna mi sie chcialo tego smaku.

[kallisto]

Kendo bardzo dużo poroniła i bułki i zapiekanki i piernik. Odkurzacz nie zając nie ucieknie. Odsapnij😁

[kendo]

zachcianka spelniona,
bedzie wieczorem do herbatki super smakowac..

[maria88]

Piernik prezentuje sie wysmienicie. Dziecię bedzie tez zadowolone.

[maria88]

Tak samo Kendo i ja dzisiaj tak samo pomyśl pomyślałam.
Sa tez tacy emeryci co potrafia tylko narzekac i uciec z domu
aby nic nie robić. Takich tez znam.
Wiedziona smakiem pierogów, ten temat ostatnio nie znikał
wyjełam zamrozone pierogi ruskie i Biedronki i ugotowałam,
pokrasiłam masełkiem, zrobiłam surówke z zieloną sałatą
i tak miałam. Te akurat gotowe pierozki smakowały nieźle.
Bułeczki Kendo sa przede wszystkim zdrowe bo wie co je.

[kallisto]

Cudny piernik, aż chciałoby się skosztować

A my wyjadaliśmy zupę gulaszową, na jutro kupiłam podudzie indyka, zapaprałam maceratą i jutro zostanie upieczony. Tylko na surówkę nie mam pomysłu.

[maria88]

Podudzie ma duzo pałek i trzeba w nim grzebać, czy tak?

[kallisto]

Mario podudzie to jak „ pałka” kurzęca. Jeśli masz na myśli kostki to nie ma ich dużo. Główka kość jest duża bo i indor duży. Dzisiaj 8 zł za kg to bardzo tanio.

[maria88]

Nie kostki tylko kiedys kupiłam i były wewnatrz takie podłuzne twarde sciegna i tyle tego ze
na wiecej do dzsisiaj nie mam ochoty. Kupuje tylko udzieć

[kallisto]

A to nie, nie trafiły mi się takie. Sprawdzę jedząc jutrzejsze.
Zawsze i wszystkie mięsa piekę w worku, zawsze wychodzi kruche i mięciutkie oczywiście ustawiam odpowiedni czas. Zazwyczaj ustawiam na 180 st. C i 1,5 godziny pieczenia a nawet do 2 godzin.

[kendo]

smakowicie z indorkiem na talerzu,
bedac u araba w sklepie zakupie sobie podudzie i skrzydla ,nieraz ma i piersi indyka.

a moj obiad wczorajszy,
czyli rybka i poltora kartofelka,

[lusia_janusia]

Smakami obiadowymi kusicie i inspirujecie, ja mam jeszcze
jarzynki zapiekane w piecu, i do nich musze jakis kawalek mieska,
lub rube przygotowac,
Sniadanie zjadlam z kupionym pszennym chlebkiem, ktory zachecajaca
sie poatrzyl wczoraj na mnie w sklepie, ale takich pieknych, smacznych
fotoforum.gazeta.pl/photo/3/hc/ub/cvmf/UyTo0KHV3wGAaB3UX.jpg
bulek jak u Kendo, chetnie bym zjadla, ale juz w krotce sobie napieke.

Piernika tez mi sie chce, dawno co wypiekalam, acha przeciez drozdzowke
z rabarbarem pieklam i rozdzielilam po rodzinie.

[jaga_22]

To ja jak Maria,nie jem pałek z indyka przez te szpikulce,ale mięsko smaczne.
Dziś wyjadamy co jeszcze zostało,a córka na mieście z koleżanką
poszły odwiedzać muzea i w mieście zjedzą.
Na jutro mam niespodziankę,którą kupiła córka.A mianowicie będą to
pielmieni z mięsem cielęcym.Nigdy nie jadłam.

[maria88]

Dzisiaj dokupiłam sliwki

To co nie dawno upiekłam juz zjedzone.

[maria88]

Jednak zrezygnowałam z pieczenia. Wypestkowane schowałam w dwóch porcjach do
zamrazarki. Upiekę jak sie skończa świeze na ryneczku.

[kallisto]

Tez dobra decyzja. W ub roku śliwki sprzedawali do listopada. Słyszałam tez ze na powidła najlepsze są przekroczone śliwki.

[kendo]

obdarowalam Lusie dzis kawalkiem piernika,
i tak rozmawialysmy,ze mozna by bylo zrobic
jakas mase i zrobic torcik,
i tak Lusia zrobia,
wyglada apetycznie

[kallisto]

Pomysłowa Lusia Janusia👍😊😊

[kendo]

musze sobie tez popelnic nastepnym razem taki torcik,
tylko z kawalka,bo sama nie dam rady zjesc szybko...

[maria88]

A może upiekę cos z jabłkiem......

[lusia_janusia]

fotoforum.gazeta.pl/photo/3/hc/ub/cvmf/cAasxMwVb8IMfjuZX.jpg

Kendo, dziekuje za pokazanie fotki z moim
wymyslnym torcikiem na poczekaniu.

Juz od dawna mam smaka na cos kremistego, i nadazyla sie okazja,
mialam jeszcze proszek do wanijowego sosu, ubilam go z mlekiem,
poprzekrajalam kawalek piernika na kromeczki, posmarowalam je
dzemem truskawkowo-rabarbarowym (wlasnej produkcji), posmarowalam
kremem, poprzekladalam, udekorowalam malinami, ktre idealnie ze
smakiem sie skomponowaly, pychota, pychota pisze Wam,

[kendo]

Lusia,kazdy sposob na torcika jest dobry,
ja nastepnym razem po uieczeniu zrobie mase z creamfrescha dodam troszke kakao,
mysle ze tez bedzie kremiste i smaczniutkie.

[lusia_janusia]

Dzisiaj caly kraj objada sie cynamonowymi buleczkami, w kazdym sklepie
napieczonych lezy mnostwo, kupujacych tez, chca utrzcic tradycje.

Około 32 szt
static.cdn-expressen.se/images/9a/26/9a26ab7462d547bca70d1e25d7e2a4e9/4x3/[e-mail]
Ciasto
25 g drożdży
5 dl mleka, zimne w lodówce
1 łyżeczka soli
2 łyżeczki całych nasion kardamonu, zmielonych
150 g masła, schłodzonego
1 ½ dl cukru pudru
1 jajko
13–15 dl mąki pszennej

Masa do wypelnienia
150 g masła, temperatura pokojowa
1 ½ dl cukru pudru
2 łyżeczki cukru waniliowego
2 łyżki mielonego cynamonu

Smarowanie przed wlozeniem do pieca
1 jajko

cukier perłowy

Wykonanie

1. Drożdże wkruszyć do miski asystenta pieczenia. Dodawaj po trochu mleko, sól, kardamon, masło, cukier puder, jajka i mąkę pszenną. Zagniataj ciasto przez 5–10 minut. Ciasto pozostawiamy do wyrośnięcia pod ręcznikiem kuchennym na około 60 minut.

2. Wyłóż ciasto na posypany mąką stół warsztatowy. Ciasto podzielić na dwie części. Rozwałkuj po jednym kawałku ciasta na prostokąt o wymiarach ok. 35 x 50 cm.

3. Zmieszać masło, cukier puder, cukier waniliowy i cynamon na nadzienie.

4. Na jedną płytkę ciasta rozłóż połowę nadzienia. Zwiń ciasto w rulon. Roladę pokroić na około 16 kawałków o grubości około 2 cm.

5. Obróć naciętą powierzchnię bułek do góry. Bułeczki ułożyć w foremkach na bułki. Powtórzyć z drugą połową ciasta. Bułeczki zostawiamy do wyrosniecia pod sciereczka na około 30 minut. Nastaw piekarnik na 250 stopni.

6. Lekko ubij jajko widelcem. Bułeczki posmarować jajkiem i posypać cukrem granulowanym. Bułeczki pieczemy na środku piekarnika przez 8–10 minut. Pozwól im ostygnąć na drucianej kratce.

[kendo]

Lusia wczoraj zakupilysmy po jedenj cynamonowceidzis juz wlasnie dojadam..zapijajac zielona herbtka

[maria88]

Zjeśc bym zjadła ale zrobic to mi sie narazie nie chce.

[kendo]

Mario,najlepsze sa jak sie samemu napiecze,te sklepowe to takie zawsze gnioty,
nie rozumie,ze szwedzi je zawsze kupuja,
my zakupilyc troszke drozsza ale i tak byla bleee..
bede miec wiecej czasu to sobie napieke.

[kallisto]

ale kusicie kusicielki słodkości )
moja cora kiedys piekla cynamonowe buleczki, byly pyszne. Niestety ich mama noie jest tak zdolna

[lusia_janusia]

Jak powyjadam troche zapasow z zamrazarki to bede sobie
wypiekala rozne smakolyki, jak to dawniej (prawie rok temu) co
to robilam, a wieczorem przychodzi zawsze ochota na cos
smacznego do zdegustowania.

[kendo]

no wlasnie z miejscem w zamrazalce masz Lusia zawsze problem,
masz duza szafe zamrazalke i loduwe,
ja sie mieszcze w polowie tego,
wczoraj wlasnie co zamrozilam w pojemniczkach ,poprzekladalam do woreczkow,w ten sposob uzyskalam wiecej miejsca,
tak mi sie chce drozdzoweczkiz jablkami i duzo kruszonki...
mam miejsce w mojej zamrazalce 1/2 pojemnosci,to bym miala na pare razdy na podwieczorek

[lusia_janusia]

Kazdy organizuje sobie miejsca wg wlasnego przygotowywania
i smakow zeby byl zapas, na chwile bezczynnosci do przygotowania
nowego smaku jak i juz przygotowane pudelka.
U ciebie od wiosny slyszalam ze nie masz miejsca w swojej zamrazarce,?

[kendo]

a w koncu ja rozmrozilam i inny system obralam,
ktory na razie sie sprawdza,
mam miejsce nawet na cos upieczonego..przygotowanego i do przygotowania

[lusia_janusia]

Moze to i lepiej ze sie nie piecze, mniej sadelka sie odklada,
pogoda teraz nie za bardzo nadaje sie na rowerkowanie, bo b,silnie
wieje wiatrem, to nie ma gdzie spalic kalori, a wiekszosc czasu
sie przesiedzi przy kompie czy czytaniu ksiazek., a apetyt mimo
wszystko dopisuje na cos slodkiego dla podniebienia.

[kallisto]

Mój serniczek, bardzo delikatny, aksamitny, poruszyłam tarkowana czekolada. Przepis mega prosty i błyskawiczny w wykonaniu.
W przepisie był bez spodu, ja zmiksowała herbatniki z masłem, lubie spod z ciasta.
Dla chętnych przepis: aniagotuje.pl/przepis/prosty-sernik-bez-spodu-z-sera-z-wiaderka

Zrobiłam dokładnie tak jak w przepisie.

[kallisto]

I zdjecie😀

[maria88]

Takiego przepisu szukam. Dzieki KALISTO, tylko
tez lubie spód wiec prosze napisz mi jakie herbatniki zastosowałaś i jak to rozrabiasz z tym'
masłem, czy masło /ile/ rozpuszczasz?
Dotychczas nie korzystałam ztych sposobów, zawsze robiłam ciasto
ale dlaczego nie skorzystać?
Który serek kubełkowy kupujesz?

[lusia_janusia]

aniagotuje.pl/przepis/prosty-sernik-bez-spodu-z-sera-z-wiaderka
Widac sernik wyglada b.b.apetycznie, ale jak dla mnie to wysoko kaloryczny,
ze wzgledu na duza ilosc masla.

[kendo]

sereniczek super sie patrzy i pewnie tez tak smakuje,
pieke taki sam bez spodu,
Lusia chyba tez pieczesz taki?

robilam ze spodem z ciaskami pokruszonymi-herbatniki-i rostopioene maslo,
ale proporci nie pamietam,
mieszalo sie dokladnie i wykladalo w foremke ugniatajac...i pozniej juz masa serowa na to sie wylewa..

[kendo]

Lusia nazmazyla sobie lakoci zanim do sklepu podreptala..
pewnie nozka teraz wiecej boli?

[lusia_janusia]

Kendo zarobilam ciasto na racuchy za nim poszlam do sklepu,
jak wrocilam, to b. wysoko uroslo, i zaczelam dopiero smazyc,

Nigdy nie moge utrawic z ilocia, zeby nie bylo za duzo,
Dziekuje za pokazanie.

[maria88]

LUSIU napewno sa super i chetnych do konsumpcji nie zabraknie.

[kendo]

ja jakos rzadko smaze je,
wole nalesniki,ktore tez rzadkoscia sa,
chyba ze w formie krepsow,ktore lubie nadziane nawet czym sie da..

[kallisto]

Pysznosciowe racuchy z wyglądu, aż ślinka leci.

Mario miałam końcówkę herbatników z dużej paczki, zblendowalam je, dodałam 1/3 kostki masła i wygniotlam ręką. Na oko brałam składniki ale tyle zeby się połączyły.

[kendo]

czas na nowa porcje bulek sniadaniowo-kolacyjnych
bedzie znowu na pare dni i sklepowych sie nie bedzie jadlo.

a za razem i upieklam sobie jablko z maslem/orzechem wloskim/polany miodem-pychotka.bardzo dawno jadlam pieczone jablko

w taka sztormowa pogode,
trzeba sie pocieszyc jakos..

[kallisto]

Oj Kenduś przypomniałaś mi o pieczonych jabłkach, córka robiła je w mikrofali. Chyba sobie dzisiaj zrobię na podwieczorek. Mam sporo jabłek, sasiadka wciąż donosi minowoce, winogrona, jabłka, mandarynki. Pomaga siostrze prowadzić sklep spożywczy i zawsze coś dostaje na wynis a z z mężem nie przejadają takich ilości to dzieli się z nami. Wymieniamy się czasami tym i owym.

[kendo]

fajna sasiadka,
tu takiej ze swieca trzeba szykac,
raczej czekaja by same cos dostawaly...

[jaga_22]

Też piekę sernik z wiaderka ten i jeszcze prezydent,ale ze spodem,
albo sama robię,albo biszkopty trochę nasączone..Zamiast mąki daję 2 budynie ,
6 żółtek ubitych z cukrem ,masło i pół szklanki mleka,wanilia i parę kropli olejku pomarańczowego.Dodaję ubite białko.
Muszę wypróbować bez spodu.

[kendo]

Jagus,mi smakuje bez spodu
robie prawie podobnie z 5 st jaj..

[lusia_janusia]

Kendo, bulki jak zwykle apetyczne, ja chyba na drugi tydzien
sie zmobilizuje i upieke swoje.

[lusia_janusia]

alltommat.expressen.se/recept/klassisk-kladdkaka/
Kladdkaka - przepis na lepki klasyk
10 kawałków

Kleiste ciasto lepkie – popularne, wszyscy sie zajadaja na wiekszych uroczystosciach
klasyczny i bardzo prosty przepis, który nigdy nie traci na aktualności.
Idealne jako deser lub luksusowa kawa.
- Podawać z lekko bitą śmietaną,
- lodami waniliowymi
- lub świeżymi jagodami.

Jeśli chcesz, aby Twoje ciasto było wyjątkowo klejące,
wyjmij je z piekarnika po nieco krótszym czasie pieczenia. (normalnie od 17-20 minut sie piecze)
7 listopada obchodzimy dzień Kladdkakanów!

Składniki
10 kawałków

100 gramów masła
2,5 dl cukru kryształu
2 jajka
1 część mąki pszennej
1 łyżeczka cukru waniliowego
3 łyżki kakao
1 kremowa sól

Do serwowania

cukier puder lub kakao, które przesiejesz na ciasto
śmietana - lekko ubita
lody waniliowe - kremowe
jagody i owoce

Przepis na najlepsze ciasto lepkie!
Przepis na najlepsze ciasto lepkie! Zdjęcie: Wolfgang Kleinschmidt
Zrób to

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Natłuszczamy i oprószamy mąką formę z wyjmowanym brzegiem o średnicy 22 cm.

Rozpuść masło w garnku. W misce wymieszaj cukier, proszek waniliowy i jajka.

Mąkę wymieszać z kakao i solą, wymieszać z masą jajeczną z masłem.

Wlać ciasto do formy. Piec na środku piekarnika przez 17-20 minut, aż ciasto będzie luźne w środku, ale zapieczone na brzegach.

Pozwól ostygnąć przed jedzeniem. Jeśli odstawimy na chwilę, plama będzie miała czas na osadzenie się, a ciasto z plamą będzie idealne.

Udekoruj ciasto np. przesianym cukrem pudrem lub kakao. Dodaj trochę świeżych jagód i podawaj z lekko bitą śmietaną lub kremowymi lodami waniliowymi.

[lusia_janusia]

w tytule ma byc (kepki klasyk) kladdkaka lepki klasyk

[kendo]

kidys to ciasto bylo lepsze,
ostanio kupilam i wiecej nie kupie
glina ,wyrzucilam calosc...
a piec nie bede,ewentualnie jak bede w kawiarni moge sobie zamowic i zjesc moze ze smakiem.


chce mi sie jakiego ciasta drozdzowego,
dzis akurat taki dzien na pieczenie,
ale za pozno o tym pomyslalam,
innym razem sie zmobilizuje ..

[kendo]

we wtorek byl dzien tego ciapciowatego ciasta,
skusilam sie i kupilam dwa male typ mufinkowe,
nawet lepsze bylo o tych w normalnym klasycznym rozmiarze,


widac tez jeszcze nie ukrochmalony dzwonek-taki koslawy nadziany na kieliszeczku do likieru.

[kendo]

od dawna smak mnie poganial do upieczenia,
dzis sie zmobilizowalam i za niedlugo bede do piekarnika wstawiac,
do kruszonki dodalam pohakane orzechy wloskie...

[lusia_janusia]

Kendo, zachecasz smakami, tez musze upiec,ale jakos brakuje mi czasu, a ja go mam to musze odpoczywac, i tak w kolko,

Dzwonek po odpowiednim naciagnieciu faktycznie bedzie
prezentowal sie ladnie, ja zrobilam wczoraj b, ladnie sie naciagnal
i dzisiaj wnuczka sobie go wybrala, nawet nie zdazylam zrobic zdjecia.
Moze dugi zrobie dla siebie`?.

[kendo]

tak po upieczeniu wyglada i smakuje mniam,mniammmm

[kallisto]

Już czuje ze pyszny😁😁

A ja dzisiaj sprawiłam ćwiartkę torba od Sowy, może znacie te cukiernie? Koszmarnie drogie maja wyroby ale jak bosko smaczne, czasem kupuje gdy najdzie mnie ochota na cis wyjątkowego.

Zaparzamy sobie ostatnio miks herbat, nie osobno smaki a mieszane trzy w jednym kubku. Jakas owocowa, świąteczna z pomarańcza i cynamonem, kilka kwiatów hibiskusa. I tak raczę się dzień w dzień, czasem dwa, czasem trzy duże kubasy wypijam. Pocieszam siecwtefy ze uzupełniam płyny😁 do tego kubek elektrolitów czyli takie 1,5 litra po południu, bo w pracy kolejna dawka i do dwóch litrów dobijam, nareszcie🙆‍♀️

[kendo]

nie znam wyrobow od Sowy,
ale musza byc smaczniutkie ..

dobrze robisz,ze popijasz tyle podczas dnia,
skora tez sie nawadnia od srodka..

[maria88]

KALISTO pamietaj,że ziólka maja tez działania uboczne
spozywane w nadmiarze mogą szkodzić.
Więc nie kieruj sie tylko smakiem.

[maria88]

Hibiskus to roślina bezpieczna dla zdrowia, wykazująca łagodne działanie dla organizmu. Istnieją jednak pewne okoliczności, które stanowią przeciwwskazanie do stosowania naparu z hibiskusa:

– Osoby z niskim ciśnieniem — hibiskus obniża ciśnienie tętnicze, co w przypadku początkowo niskiego ciśnienia może doprowadzić do niedociśnienia (hipotensja).

– Osoby z dolegliwościami żołądkowymi. Kwasy występujące w hibiskusie mogą w niektórych przypadkach prowadzić do podrażnienia błony śluzowej wyściełającej żołądek.

– Osoby przyjmujące leki przeciwzapalne oraz kobiety stosujące leki na bazie estrogenu. Substancje w składzie hibiskusa mogą wchodzić w interakcje z lekami przeciwzapalnymi oraz lekami antykoncepcyjnymi z estrogenem. Przyjmując preparaty tego typu, należy skonsultować się z lekarzem odnośnie łączenia ich z hibiskusem.
Spożywany w wiekszych ilosciach działa toksycznie na watrobę.
To tylko podaje dla przykładu.

[kendo]

rostopic czekolade w wodnej kapieli,
ryz preparowany-czy jak on sie zwie zmieszac z posiekana skorka kandyzowana pomarancza i zmieszc z rostpiona czekolada,
ukladac na wyscielonej papierem tacce,

podobnie mozna zrobic z orzechami i figami,
grubo posiekane zmieszac z rostopina czekolada,
wylac do foremki,
jak zastygnie polamac w rozne kawaleczki,,

mozna tez rodzynki z orzechami zmieszac

[kendo]

zawsze przy pieczeniu piernika uzywam malo cukru,zastepujac go miodem
dodaje orzechy wloskie/rodzynki,

tem wiekszy kawal to moj,
a ten na talerzyku,juz ujedzony troche,dostalam wczoraj od LUsi..

[lusia_janusia]

Kendo, dziekuje,
Rozpiernikowalo sie, ale jeszcze mam smak na Lussy-babke, albo
keksa, ale chyba najpierw Lussykaty musze upiec?, tylko kiedy najdzie
mnie taka ochota?,bo samki mam caly czas.

[kendo]

wlasnie Lusia,
szafranowe buleczki/ a mi sie chce cytrynowej babki
albo takiego keksa z bakaljami...

udaly sie nam pierniki,
musze zakupic przyprawe,bo zuzylam wszystkie,albo sama mieszac w proporcjach,jak nieraz robilam

[lusia_janusia]

fotoforum.gazeta.pl/photo/3/hc/ub/cvmf/CgZsXppYMbEDU0MHX.jpg

Zapomnialam napisac o smakach piernikow,
obydwa sie smakowo udaly, nie sa przedobrzone przyprawami piernikowymi.

[jaga_22]

Wygląda smakowicie.Może bym tak upiekła na święta?
Można przełożyć czekoladą.

[kallisto]

Kurczę rozpiekłyście się piernikowo )
Ja nie moge piec, to znaczy mogłabym ale musiałabym go sama jeść. Mój panmąż zrobił się wybredny na suche ciasta. TYlko kremowe by jadł

[kendo]

Jagus,oczywiscie mozna stopiona czekolada przelozyc albo kremem czekoladowym

Kallisto ten piernik mozesz podzielic i wlasnie kremem jakims przelozyc i bedzie kremiste po wierzchu polac stopiona czekolada-pycha..

[lusia_janusia]

Na cos takiego sie szykuje upiec?... Smak Bozonarodzeniowy
Wianek pszenny z kremem szafranowym i waniliowym

www.godare.se/recept/a/Xbq8er/vetekrans-med-saffran-och-vaniljkram
Wianek pszenny z kremem szafranowym i waniliowym

11 składników

Nic nie przebije świeżo upieczonego chleba pszennego,
a wianek szafranowy z kremem waniliowym jest idealny.
Posyp cukrem granulowanym i migdałami.
'********************
3,5 dl mleka
1 świeży szafran, nitki
30 g drożdży
100 g cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
650 g mąki pszennej
100 g masła, temperatura pokojowa
4 dl kremu waniliowego
1 roztrzepane jajko do posmarowania
Cukier perłowy, do dekoracji
posiekane migdały, do dekoracji

Zrób to

1) ** Zagotować 0,5 dl mleka i zdjąć rondelek z ognia.
2) ** Szafran rozdrobnić w moździerzu lub podobnym sprzęcie z 2 łyżkami cukru. W ciepłym mleku rozpuścić cukier szafranowy.
3) ** Dodać resztę mleka. Płyn powinien mieć temperaturę pokojową.
4) ** Drożdże rozdrobnić w naczyniu do pieczenia i wymieszać z mlekiem szafranowym. Dodać cukier, cukier waniliowy i mąkę.
5) ** Zagniataj ciasto na niskich obrotach, aż wszystko będzie dobrze wymieszane, ok. pięć minut. Stopniowo dodawaj pokrojone na małe kawałki miękkie masło.
6) ** Kontynuuj wyrabianie ciasta na średnich obrotach, aż ciasto będzie gładkie, elastyczne i odejdzie od miski, 10-15 minut.
7) ** Przykryj miskę folią i ręcznikiem kuchennym. Pozostawić do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość w temperaturze pokojowej.
8) ** Ciasto wylać na posypaną mąką blachę. Zwiń go w grubą kiełbasę, a ciasto rozwałkuj na prostokąt o średnicy ok. 60 x 35 cm.
9) ** Na cieście rozsmaruj równą warstwę kremu waniliowego. Pozostawić najbardziej zewnętrzne 3 cm na dłuższym boku wolne od kremu.
10) ** Zacznij najbliżej siebie i zwiń ciasto jak bułkę. Pozostaw połączenie skierowane w dół.
11) ** Użyj ostrego noża i przekrój bułkę wzdłuż na pół. Skręć ze sobą obie części.
12) **Ostrożnie przenieś skręconą bułkę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i uformuj wianek.
13) ** Przykryj wianek folią i odstaw do wyrośnięcia na ok. 40 minut.

14) ** Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Wianek posmaruj roztrzepanym jajkiem i obficie posyp cukrem pudrem oraz posiekanymi lub pokrojonymi w plasterki migdałami.

15)) **Wianek pieczemy na środku piekarnika ok. 30 minut. Pozostawić do ostygnięcia na metalowej kratce.

[kendo]

Lusia patrzy sie smakowicie na wianek szfranowy,
ja chyba jednak szafranowe byleczki albo rogaliki popelnie...

zycze udanego wypieku

[kallisto]

No bardzo smakowicie wygląda aż chciałoby się zjeść i czuć zapach ale jak widzę tak długi przepis to już jestem najeżona😂

[kendo]

podobnie i ja Kallisto,
choc jednen wypiek jest dlugi w recepcie ,
ale smakuje wybornie,pieke go na specyjalne nieraz okazje albo jak mam wielki smak-to toscka ciasto-

[lusia_janusia]

Raz do roku mozna dogodzic swojemu podniebieniu.

[kendo]

dokladnie Lusia,
teraz nastawilam wlasnie na buleczki kolacyjne,
bede musiala jeszcze jeden raz wypiek powtorzyc tuz przed NR by w styczniu miec swoje pieczywo.

[kendo]

kendo napisała:

> dokladnie Lusia,
> teraz nastawilam wlasnie na buleczki kolacyjne,
> bede musiala jeszcze jeden raz wypiek powtorzyc tuz przed NR by w styczniu miec
> swoje pieczywo.

zapomnialam zdjecie dodac z etapow pieczenia
dodaje ostanio orzechy wloskie,
zawsze zapomne kupis siemie lniane,
ktore moczac dodawlam do bulek,
>

[kendo]

www.ica.se/recept/godaste-lussebullen-717002/
jest duzo roznych form na te buleczki

zeinaskitchen.se/saftiga-saffransbullar/
mykitchenstories.se/saftigaste-lussebullarna-sa-lyckas-du/

ostanio zdobyla popularnosc ,nawet w TV jest i wypieka
mykitchenstories.se/saftigaste-lussebullarna-sa-lyckas-du/

[kendo]

"owoce niedzielno-adwentowe"
bedzie piernikna zas i buleczki na kolacje
jeden wsad posypalam sezamem,
pewnie przy rokrajaniu bedzie oblatywal?

[lusia_janusia]

Smaczniutkie buleczki Kendo, piernik tez bedzie na deser.
Mi w tym roku nie smakuje smak piernikow, nawet upieczony
przezemnie tez mi nie smakuje.

[kendo]

hmmm,dziwnie z tym smakiem,
mi tam co roku smakuje
nawet podczas lata sobie go upiklam

[kendo]

piernik upieczony-zdjecie juz znacie jak on wyglada,
ale po raz pierwszy upieklam szafranowa drozdowke,
bo mialam szafran co data waznosci juz by mu zaraz wyszla..
kruszonka z orzechami

[kallisto]

Już mi ślinka leci na te smakowitości pieczone Kendo😁 dobrze, że nie ma możliwości skubania, bo już połowy by nie było😁😁😁

[kendo]

a nad wyraz udala sie,
niemal zapomniala bym dodac oleju,
w ostaniej chwili dodalam i ekstra pomieszalam,
latwa w robieniu,nie trzeba maszyny do wyrobienia,lycha w misce szklanej zrobilam tym razem.

[kallisto]

Podaj proszę przepis 😊

[lusia_janusia]

Mam obiecany kawalek tej drozdzowki to posmakuje?,
i nie bede wypiekala u siebie, chociaz wczoraj wyjelam juz
z lodowki wszystko potrzebne do wypieku zeby bylo na dzisiaj
odpowiedniej temperatury.
A szafrananowe smaki to tutaj tylko w wyiekach je sie od 13 grudnia
do skonczenia karnawalu.

[kendo]

* 10 mililtrow mleka
* 3 szklanki/niepelne,zalezy od maki)600gram
* paczuszka suchych drozdzy albo 5 deko
* 10 milit.oleju (uzywam rzepakowy)
* 2 lyzki cukru
* 2 szt cale jajka

wszystko wymieszac lycha ,
tak by poczuc,ze jest dobrze wyrobione ,
bedzie troche sie kleic,
i umiejetnie rozlozyc -rozciagnac
ma rosnac 1 godz,i pozniej do piekarnika
wylozyc na blache wylozona papierem do oieczenia,
zrobic kruszonke -dodalam cukier waniljowy i orzechy wloskie usiekane drobniej
Piec na 200C okolo 15 min,w zaleznosci od pieca,na dolnej polce.
ja piekalm 13 min.
kruszonka 10 mililtorw cukru/5 deg margaryny lub masla/lyzeczka cukru waniljowego

szafran ,kupuje sie tu w kazdym sklepie i nawet w aptekach,co jest bardziej prawdziwy nie oszukany,
dalam dwie torebki zmieszane -utarte-rozgniecione z cukrem,
ale jedna z powodzeniem wystarczy,
Lusia podpowiada,ze dodac 1-2 lyzke alkocholu i zalac szafran roztarty z cukrem

[kendo]

zapomnaial o rodzynkach uprzednio namoczonych,
a szafran nie busi byc...on robi ,ze ciastto bedzie troche suchsze niz normalnie

[lusia_janusia]

Posmakowalam juz kawalek ciasta, dostarcoego
przez Kendo, dobrrreeee, ...kruszonka smakuje maslem i orzechami,
wyrazny smak szafranu.

[kendo]

lusia_janusia napisała:

> Posmakowalam juz kawalek ciasta, dostarcoego
> przez Kendo, dobrrreeee, ...kruszonka smakuje maslem i orzechami,
> wyrazny smak szafranu.
>
dziekuje Lusia,
ciesze sie,ze smakuje,tak kruszonke na masle robilam i orzechy wloskie drobno uhakalam...

[kendo]

upieklam pasztet
watrobka /kurczakowe miecho/i wieprzowe,dalam 2st jajek,

widzialam na youtubie,ze niektorzy daja bulke tarta lub kajzerkr namoczona,
ja nie dalam.

Jagus a dawalas do swoich pasztetow ten dodatek?

[lusia_janusia]

Kendo. to bedziesz miala zapas jedzonka na kanapki.

[kendo]

nawet jeszcze nie smakowalam..

[jaga_22]

Kendo,nie dawałam bułki,a teraz coś przeczytałam i dałam.
Ogólnie nie jestem zadowolona z pasztetu.Na szczęście na smak jest bardzo dobry,ale trochę za chudy i jak go wyciągałam z formy,to mi się rozdwoił.
Dałam udka kurzęce,piersi kurczakowe,kawałek karkówki,wątróbkę kurzą i kawałeczek boczku.Przyprawy,to sól pieprz,gałka muszkatułowa i 5 jaj.

[kendo]

Jagus,mieso piersiowe kurczakowe jest suche,

ja nie dawalam piersi/nogi/skrzydelka/zmielilam tez cala paczke bekonu 140 gr,upieklam zeberka no i watrubka..
nie rozumie po co daje sie bulke,
mi sie nigdy nie rozlecial ,a ten obecny zdziebko przesolilam,
ale na chlebku jest OK.

[kallisto]

Czy pisałam, że będę piekła bezowe ciasto?
Tak się zabieram, że zabrać się nie mogę
Musiałabym upiec dwa bezowe placki, które mogą czekać do ostatniej chwili na masę.
Wczoraj tez miałam nieco jeżdżony dzień i walczyłam z karpiem, dobrze, że oczu nie miał

[kendo]

a to chyba bedzie Pawlowna z tych bezowych plackow,

ja ta wilglje bez karpia,bedzie losos..

[kallisto]

a wiesz ze to może być tort Pavlowej, nawet o tym nie pomyślałam, zaraz zajrzę w net to sobie o nim poczytam

[kendo]

Kallisto,to najprostrze podanie,
ubic smietane z jakims smakiem i owoce i takie ciapki ponakladac ubitej smietany i owocow..pycha...zycze powodzenia

[kallisto]

Tak Kendo pod warunkiem, ze jest się prawie mistrzem cukiernictwa, nie jak ja ja od wielkiego dzwonu zwyczajnie ukręcone ciasto
Boję się tej bezy, niby prostackie wykonanie ale jak znam siebie to może się nie udać

[kallisto]

No dzisiaj muszę upiec krążki bezowe, muszę, bo jutro po pracy chcę zawieźć do mamy.
Przygotuję masę, upiekę 4 mniejsze krążki tak żeby było łatwiej dzielić.

O dostałam alert o silnym wietrze i brakiem prądu.

[kendo]

dokladnie Kallisto,
moze huragan o Was tez zahaczyc,
bo to z Danii nadciaga wielkie huraganisko,
ludzie ewakuowani z namorskoch okolic,fala ma byc na 1,5 m.wysoka/most tez zamkna...

koniec siwiata sie zbliza powoli..
tu tez zaczelo mocniej wiac,niz rano bylo..

zycze udanych wypiekow.

[kallisto]

Zadzwoniła Tatianka z pytaniem czy w sb lub w nd będę w domu oraz czy wybieram wiśniowe czy orzechowe? Chodziło o ciasto 😁😁😁 wybrałam wiśniowe😁 i wstrzymuję się z beżowym. Jak bedzie dużo to nie przejemy, a po świętach zrobię na świeżo .

[kendo]

jeszcze tu w mieszkaniu go nie pieklam,
wiec premiera i chyba sie udal...
popatrzecie same
jeden dla dzieciecia
drugi dla Lusi
i jeden mi zostaje...

[lusia_janusia]

Kendo,o takie slicznosci sie udaly,
wiadac bylas grzeczna przez caly rok, ze wypieki
sie udaja( hhhiiii)
Mam nadzieje ze o niczym nie zapomnialas zeby
odpowiednio ten swiateczny chlebek przyprawic,
ale widac w nim wiele milosci.- dddzzziiieeekkuujjjee......

[kallisto]

Bardzo zachęcające chlebki kształtne i na pewno smaczne

[kendo]

dziekuje,
tak chlebki sie udaly i smakuja wybornie,
musialam posmakowac z saltka jarzynowa,ktora juz zrobilam,
tak w przekroju wyglada

[lusia_janusia]

Ja tez juz otrzymany chlebek od Ciebie Kendo, zdegustowalam,
b.b.dobrutki z maselkiem, bo salatki jeszcze nie zrobilam,
moze na 2 dzien swiat ja zrobie?. - dziekuje.

[kallisto]

Przywiozłam od Tatiany Monastyrską izbę. Musiałam spróbować, niecwytrzymalam😁 bardzo dobre 😊

[kendo]

o jejku,dziwny wypiek
ale najwazniejsze ze smakuje wybornie-

[maria88]

W czasie pandemii 1 raz piekłam chlebus i nawet sie udał.
Ostatnio kupiłam chlebek w żabce i bardzo mi posmakował
będę tam po niego chodzić.
Może czesciej upiekłabym chlebek ale nie mam maszyny do
wyrabiania drożdzowego więc rezygnuję.
Wczoraj nawet wysiadł mi reczny mikser
i czeka mnie wydatek dodatkowy .

[maria88]

www.mniammniam.com/monastyrska-izba
wkleiłam Wam przepis

[kendo]

maria88 napisała:

> www.mniammniam.com/monastyrska-izba
> wkleiłam Wam przepis

dziekuje Mario za przepis,
chyba nie bede go robic,
bo kupic tu wisnie to wydatek

chlebek maszyna wyrabiam okolo 10 min,
rosnie,pozniej pare razy zakrece maszyna i kulam na bocheneczki lub na buleczki na kolacje.

[maria88]

Ponieważ makowca gotowca sklepowego juz zjadłam.
Bardzo kupię wypieki z makiem to skusiłam sie na
zrobienie pieguska bardzo prostego, szbkiego i juz stygnie.
Mam wprawdzie kawałek keksu w zamrazarce ktory
upiekłam na świeta ale poniewaz miałam wszystkie składniki to
upiekłam nowe ciasto. Dałam oprocz maku sporo bakali.
Jak wystygnie zrobie polewe z czekolady i ozdobie płatkami migdalowymi.

Chyba jest we mnie po dziadkach i po mamie bakcyl cukierniczy.

[kendo]

o jejku Mario,
ale kusisz smakowitym wypiekiem,
sklepowych jakos nie moge cos ostanio,
nawet makowca nie kupilam,
ale pierniki miekie piklam i zajadalam,
nie bede piekla teraz nic,
musze zjesc piernik,to moze upike ponownie szafranowa drozdzowke bo mi samkowala..

[kendo]

lusia_janusia napisała:

> www.youtube.com/watch?v=R1Mg-KUPSho
> Pewnie bedzie dlugo trzymac wilgoc, a na taki wypiek
> mam smak, a zamiaruje dodac tez szafranu i bakalje.
>
>
>
ciekawy wypiek Lusia,
warto test zrobic..

[kendo]

zrobilam sobie mini torta chlebowego/zdjecie bedzie i jedzenie na 24 godz/
zostalo mi nadzienia,
wiec buleczke wlasnego wypieku przrelozylam masa i zjadlam teraz na kolacje,
super smak na wlasnym wypieku,smaki sie ulozyly jak nalezy ,
a mase mialam z wlasnego robionego pastetu z ogorkiem kiszonym
a druga warstwa jajko na twardo ze szczypiorkiemz mlodej cebulki z majonezem wymieszane,
ulozone na talerzyku co jest starszy odemnie..

kromeczki majonezem smarowalam i masa przekladalam,
na wierzch cienkie plastry wzdluz ogorka krojone i pomidorki koktajlowe

[kendo]

zrobiony rowniez na wlasnym wypieku chlebka,masa taka ja w bulce tortowek
roznica w dekoracji,
oblozony cienkimi plastrami swierzego ogorka
na wierzchu plastry szynki i cytryna
obsypalam posiekana pietruszka,
bo nie bylo w zadnym pobliskim tu sklepie swierzego koperku...

[maria88]

Swietna sprawa ten tort chlebowy. tylko trzeba miec pomysły takiej jak masz KENDO.
Ja niestety nie mam. Wygląda smakowicie i taki jest napewno.
Smacznego!!!

[kendo]

Mario,bardzo latwy w przygotowaniu,
nawet salatka jarzynowa mozez przelozyc i udekorowac czym chcesz,
brzegi sie odkraja -tz skorki..
a smaczny jest..bo ta bulke tort juz zjadlam na kolacje..

[lusia_janusia]

Kendo takie smakowitosci, to wieczor sylwestrowy
bedzie b. przyjemny i dlugi,

[kallisto]

Zobaczcie co popełniłam, zachciało mi się eksperymentów. Miałam śmietanę i mascarpone, miała być beza ale nie doczekała😁 umyśliłam że w końcu zrobię tort, kupiłam rękaw cukierniczy do wzorków. Postarałam się bardzo, biszkopt upiekłam z dodatkiem kakao, przecięłam na trzy części. Pierwsza nasączyłam kawą, położyłam warstwę bitej śmietany z czekoladowymi wiórkami, drugą nasączyłam na kwaśno, położyłam dżem wiśniowy inwarstwe śmietany bez wiórek, trzecią po połowę nasączyłam kawą i kwaśnym, warstwa śmietany CUDOWNE ozdoby😂😂 mój pierwszy raz, nie jestem artystką i nigdy zdolna nie byłam, najważniejsze sebyvw smaku był zjadliwy😁

[maria88]

KALISTO tort wyglada cudownie.
Masz zaciecie cukiernicze i pomysły co i jak.
Smacznego.Napewno jest tez super. Mniam.mniam.....
Poniewaz pochodze z rodziny cukierniczej to moja mam
zawsze do nasączania tortu dodawała łyzeczkę spirytusu.
Czasem to był lekka slodka herbata ale spirytus był dodany i było okey.

[lusia_janusia]

Kallisto, jak pieknie, apetycznie, amatorsko wyglada ten tort.
Mam nadzieje ze nie omieszkasz, cyknac fotki jak go
podzielisz na porcje? - super.....
Smacznego....

[kallisto]

cyknę fotkę Lusiu jak będzie wyglądał w przekroju.

Mario, siostra mowila mi o alkoholu ale zapomnialam dodac.... taki ze mnie cukiernik jak....
nie mniej jednak chcialam swoj, nie kupny i o takim smaku jaki wymyśliłam. Może zbyt dużo nasaczyłam może zbyt mało, wszytsko okaże się podczas konsumpcji.

Koszt moze 25 za całośc nie licząc prądu. W cukierni od 80 zł w zwyż za kg. Mój pewnie waży z 1,5 kg.

[lusia_janusia]

Spirytus chyba spelnia funkcje konserwujaca, ale i tez
daje tresciwszy smak calego wepelnienia masa.

Jak udal sie tort smakowo, to pewnie nie bedzie ostatnim wypiekiem?.

[kallisto]

Lusiu masz rację nie będzie ostatnim moim tortem. Połączenie czekolady, kawy i śmietany z domieszką kwaskowatego dżemu dało perfekcyjny smak całości. Mocno nasączyłam więc jest wilgotny. I wbrew temu że w składzie jest śmietana i ser nie jest ciężkim słodyczom. Bomba kaloryczna owszem ale z przyjemnością go zjedliśmy.

[kendo]

ale super wyglda,
smacznie tez...zaoszedzilas kase i wiesz co jesz

tort Kallisto

[kallisto]

Najpierw ukręciłam ciasto na biszkopt i wstawiłam do piekarnika. Do masy dodałam kakao.
Gdy biszkopt był w piekarniku miałam czas na przygotowanie:
-ponczu kawowego z odrobiną likieru wiśni, nie miałam olejku rumowego,
-ponczu cytrynowego,
-ugotowania budyniu czekoladowego,
-roztopienia czekolady mlecznej i gorzkiej.

Zimny budyń podzieliłam na dwie części, do jednej rozkruszyłam po 1,3 chałwy waniliowej i kakaowej, do drugiej wkruszyłam czekoladę.

PO wystudzeniu biszkoptu przekroiłam na trzy placki. Nie urósł mi tak jak ostatnio, przesadziłam z ilością mąki lub kakao.
Nasączyłam pierwszy placek kawą, rozprowadziłam budyń z chałwą, drugi placek nasączyłam cytrynowym ponczem, rozłożyłam wiśnie w dżemie i rozprowadziłam świeżo ubitą śmietanę z odrobiną pudru, trzeci placek nasączyłam mieszanym ponczem, rozprowadziłam budyń z czekoladą. Na wierzch wylewałam ostudzoną czekoladę. Umieściłam różyczki, ułożyłam listki, opruszyłam pudrem. Taki wyszedł efekt końcowy jak na zdjęciach. I nie był to Jaguś stolik DD

Niestety nie wiedziałam, że czekolady jest zbyt dużo dlatego te sopelki nie wyszły subtelne. Teraz już wiem jak miarkować ilość.
W smaku był tak samo wyborny jak poprzedni przy czym ten był bardziej czekoladowy, tamten bardziej śmietankowy.
Kendo kupne torty w przekroju są wyraziste ale za sprawą ulepszaczy, usztywniaczy. Tym razem nie dałam bo nie chciałam dawać serka maskarpone. Dlatego mój tort z racji, ze placki były cienkie, warstwy wyglądały na zmieszane więc i efektu w przekroju nie było by widać, domowa produkcja.
Nie mniej jednak bardzo sprawnie wczoraj poszło mi przygotowanie całości, zaplanowałam etapy, przygotowałam produkty tak żeby potem korzystać z gotowych a nie wykonywać w międzyczasie.
Dzisiaj został mały trójkącik, w takim tempie przez wszystkich był jedzony, Bożence tak smakował, że poprosiła o drugi kawałek
Taka fantazja mnie naszła dlatego chciałam spróbować jak mi wyjdzie tak jak na mnie skomplikowane ciasto. Wiem, że to nic trudnego, dobra organizacja przyspiesza cały proces produkcji.
Nie wiem kiedy znowu i z jakim charakterem przygotuję następny.
Acha i co najważniejsze, podliczyłam koszty produktów, 29 zł za wszytsko, nie licząc energii elektrycznej. Czy za taką kwotę dostaniemy w cukierni tort o wadzie 1,5 -2 kg? Na pewno nie więc tym większa satysfakcja, że tanim kosztem najadło się kilkoro ludzi. U nas kg tortu kosztuje 80 zł. W tej cenie mam prawie trzy.

[kendo]

Kallisto,podziwiam Twoj zapal tortowy,
faktycznie jest pare mometow do przygotowania,
ale najwazniejsze,ze efekt i smak superancki wyszedl,
chyle czola przed zapalem tortowym,

[lusia_janusia]

Kallisto, gratuluje zapalu i efektow koncowych
w swoich zamiarach tortowych, ten nastepny to pewnie
juz bedzie wg Ciebie perfekt, dla mnie ten jest idealny, naturalny.

[maria88]

Moja mama robiła swietne torty ale byly bardzo pracochłonne.
Ja pomagałam ale sama zawsze nie pałałam checią do ich robienia.

Dzięki KALISTO za opis wykonania. Nie zrobię wczesniej jak na
Wielkanoc bo dla mnie samej to za duzo slodkości.

[kallisto]

Dziękuję bardzo za miłe słowa.

Mario, tortu nawet zamrozić nie można, możesz sobie zrobić z połowy porcji, niekoniecznie tak skomplikowany bo powiem Wam, że jak czytałam przepisy na torty to zniechęcały mnie już od początki. Przerażała mnie sama robota, bardzo mocno rozpisana, dlatego też nigdy nie miałam ochoty aż tak się bawić. Przekonałam się sama, ze to nic skomplikowane ale tez może dlatego, że ze swojej głowy zaczerpywałam pomysły.
Można zrobić niekoniecznie w formie tortu a taki przekładaniec w małej blaszce albo foremce.
Jeśli nie minie mi zapał to zainwestuję w obręcze tortowe, a przede wszystkim większą tortownicę żeby było czym konkretnie dzielić. No i musze zorganizowac jadalne dodatki. Zanim jednak nie wybiorę się do specjalistycznego sklepu to wybór przystrajania będzie ciut marny. Z niczego raczej nic ładnego nie wyjdzie.

[maria88]

Może kiedys sie skuszę. Tortownicę obręczową mam.

[kendo]

Kallisto super,ze wytrwalas w przekonaniu,
ze to latwizna,
ja jak poeke biszkop to pachnie mi jajkami i zniechecialam sie,
ale mam mala foremke i chyba popelnie na normalnej babce z jakism tam kremem i tez sie pochwale.

[lusia_janusia]

W koncu nastawilam sobie na swoje ulubione dawne grahamowe bulki,
zaczyn juz rosnie.

Postawilam sobie probke rowniez na zakwas do chleba, co co dzien
sie go dokarmia taka sama iloscia wody i maki, w zaleznosci jak jest
cieplo w mieszkaniu tak zakwas sie wytwarza, zobacze czy uda mi sie?

[kendo]

o,Lusia,zycze powodzenia wypiekow z zakwasem,
nigdy nie pieklam na nim zadnego pieczywa..

[kendo]

upieklam pizze na szwedzkich "cienkich chlebkach"
i smakuje

[maria88]

Dobre z dobrym zawsze dobre i tak wygląda.

[lusia_janusia]

Kendo, to kolacja byla smakowita, czasami
tez takie kombinacje wypiekalam,

Wczoraj upieklam swoje grahamowe bulki, troche inaczej,
ale tez sa smaczne.
Zakwas dokarmiam co dzien, dzisiaj juz trzeci, i zauwazylam
ze zaczyna pracowac, ale to jest z pszennej maki, musze chyba
dokupic zytnia, ale jest pakowana w 2 kg torby, a jej praktycznie nie uzywam,
no zobacze co wyjdzie mi z tego pszennego zakwasu?.

[kendo]

tak,smakowalo,
mam jeszcze na dzis na podwieczorek zjem i popije herbatka z cytryna..

w tygodniu zamieraz upiec szybka drozdzowke z kruszonka,
mam duzo drzemow zrobionych,musze to zaczac zuzywac w koncu,

ciekawam Lusia co wyjdzie z zakwasem..

[kendo]

popelnilam dzis buleczki na kolacje,
pare troche "nagnitlam w srodku"
i wyszly bylki jak za peerelu...
te ciemne plamki to siemie lniane zawsze bocze do ciasta,
dalam tez inna make razwem z grahamowa i przenna,
no,moga byc,
ale dajac orzech wloski ciasto robi sie ciemniejsze,
nastepnym razem ich nie dodam.

[kallisto]

piękne, rumiane, smakowite z wyglądu. Mój mąż tez kupił dla odmiany bułki, niestety pszenne, najmniej zdrowe, ale raz nie zawsze.
Zazdraszczam Kendo Twoich wypiekowych zdolonosci

[kallisto]

Takie toto wyszło dzisiaj. Czekoladowy płotek zrobiłam sama.
Zrobiłam też babeczki z masa karpatkowa i trzy foremki ciasta cytrynowego. Jak zostanie to będzie na zaś.

[lusia_janusia]

Kallisto, brawo! istna cukiernia, coraz wprawniejsza jestes
w pomysly dekoracyjne tortow.
Czyli Babcine swieto bedzie na slodko.

[kallisto]

Lusiu jeszcze mi duzo brakuje, teraz widzę, że sopelki sa niechlujne i zbyt szeroke, powinny byc cieńsze, za dużo ściełam w torebce z czekolada. Natomiast wspaniała polewa, szybko się topi ale szybko też zastyga. Te cienkie paseczki na babeczkach z torebki gdzie róg ściełam minimalnie. Dlatego tez i płotek łatwo się wyprodukował. Kolejny płotek będzie innego kształty, podpatrzyłam wzór w propozycjach ozdobiania. Niesttey znowu przekombinowałam, nie dośc że sople, motyle, wzorki śmietanowe, posypka czekoladowa i posypka kakowa. Wydawało się, ze będzie dobrze ale jednak za dużo. Kolejna dla mnie nauczka.

Spróbowałam do kawy cytrynowca a właściwie jogurtowca z lukierem cytrynowym. No pycha , bardzo puszysty, kwaskowaty. Zaniosłam sąsiadom kawałek i kilka babeczek.

Zmykam odpocząć, bo niedługo obiad będę robić.

[jaga_22]

No i mi uciekło
Powtórzę,że patrząc na wypieki Kalisto nabrałam smaka.
Mam kawałeczek ciasta z cukierni,to tylko poproszę o kawę,
nie piję codziennie,ale dziś przecież moje święto

[maria88]

KALISTO swietny ten pomysł na babeczki z masą karpatkową.
Dekoracja tortu uwazasz,ze przedobrzona ale ja myślę ze nie.
Napewno będzie wszystko szybko znikać z talerzyka.
Miłych spotkań rodzinnych życzę.

[kendo]

wowwwwwwwwwwww..
jestem pod wrazeniem,
Kallisto kunszt piekny tort i babeczki pokazuje
az slinka kapie..

mam nadzieje,ze goscie docenili wysilek Twoj

[kallisto]

Kenduś wszytskim smakował, i jak dla mnie to był najlepszy z trzech, które do tej pory zrobiłam.POłaczenie sucharków i nutelli to bombowy smak.
Zaniosłam sąsiadom, w zamian dostałam litrowy sloik buraczków do obiadu i pol kg suszonych jabłek. I zamówienie na tort o tym smaku dla mamy sąsiadki, która 4 lutego będzie kończyc 91 lat. Wymysliłam, że w serduszku będzie cyferka 91. Nie mam jeszcze pomysłu jak to zrobię, ale zrobie.

[kendo]

super Kallisto,
robisz sobie reklame w wypiekow tortowych,
dobrze,ze sasiedzi umia sie zrewanzowac co bardzo cieszy przeciez.

[lusia_janusia]

No Kallisto, czesta praktyka dojdziesz do perfekcji
wyrabiana torkow, a i smak pewnie tez bedzie exstra wybrany.
Zycze powodzenia i polotu w dekorowaniu wypiekow,

[kendo]

upieklam tosce,bardzo ja lubie,
ma polewe z migdalow /masla/cukru/mleka
mam nadzieje ze "drucianym paniom" bedzie smakowac,
a do popicia bedzie nalewka z pigwy co dostalam od Poloni jednego razu i nie ruszylam jeszcze...

[kallisto]

a z jakich składników składa się tosca? Wygląda na wilgotną?

[kendo]

Kallisto
ta wyszla za tlusta czegos,
dalam tylko 0,75 g masla ,i trod´szke smietany,
ale w sumie dobra wyszla,
paniom dziergajacym smakowalo

Kolejny tort

[kallisto]

Takie proste wykonanie gdy oglada się na filmach, a w praktyce coś tak trudnego do wykonania.
Dzisiaj o takim smaku zrobiłam:
Piewrsza warstwa pomiedzyvdwoma blatami to nutella z sucharami, zakochana jestem w tym smaku, pomiędzy kolejnymi wygotowane maliny z cukrem i żelatyną, mocno gruga warstwa, na wierzchy bita śmietana i czekolada. Dwa czekoladowe ruloniki zrobiłam sama.
Narzędzia które kupiłam są beznadziejne, struna do przekradania zupełnie się nie sprawdziła i poszła do kosza. Nie chciała przebić się przez biszkopt, może był za świeży. Łopatka do wygładzania rantu przylepiała się do masy, poszła do kosza. I finał wciąż jest marny…… mam tylko nadzieję że smak będzie dobry na tyle żeby się nie wstydzić przed dziewczynami w pracy.

[maria88]

Nie wytrzymam! KALISTO chyba po przejściu na emeryturkę
otworzysz cukiernię. Robisz takie cuda jakich ja mając swoje lata
nie odwazyłabym sie zrobić.
A jak to schłodzisz i zawieziesz żeby dobrze sie trzymało?

A te sucharki to jakie dodajesz do tego kremu orzechowego?
Co dodajesz do bitej smietany żeby sie utrzymała?

[kallisto]

Mario, zwyczajne sucharki jak na zdjęciu, miksuję, mieszam z nutellą, ciężko wymieszać, bo nutella lepka. Dzisiaj ubijałam 36 % śmietanę , wcześniej ubijałam 30%, dodaję jeden śmietanex w proszku, wczesniej dodawałam maskarpone. Czyli to co mam to daję.
Ustawiłam go na tortownicy szklanej, bo lepiej mi stroić , antomiast do przewiezienia mam taki okragły kontenerek na klipsy. Ssunęliśmy z mężęm z tortownicy na dolną część kontenerka.
Niestety nie otworze cukierni, nie wychodzą mi takie jakbym chciała, sa niechlujne, brakuje im blichtru. Myślałam, ze jak zorganizuję narzędzia, które miały być pomocne to się okazało, ze nie spełniły swojej roli. To co oglądam na filmach to niestety fachowcy cukiernicy, robota pali im się w rekach i wszytsko takie piękne. Mnie to nawet szlaczki nie wychodzą. Miały być krople malinowe i co wyszło? kształt jakby robaka Pocieszającym jest to, ze jak zacznie się kroić to straci swój wygląd co i dobrze, a potem będzie się tylko jadło.
Zjadam końcówkę musu malinowego, bardzo dobry w smaku, nie kwaśny i dośc gęsty. Gotowałam chyba ponad pół godziny, bo z zamrożonych jest więcej soku. Żelatyny dałam na oko, gęstość wyszła ok. Widziałam na YT jak pani robiła prawdziwy żelek, sztywny, bałam się że z takim mocno nażelowanym będzie źle się kroić.
No i przez to, że nie są urodziwe już się zniechęcam do kolejnego....a obiecałam sąsiadce......

[kendo]

ciekawa kompozycja nuteli z sucharkami,
nigdy nie smakowalam nuteli
a torcik wyglada nader smakowicie i powtorze,ze my nie znamy wykonawczyni oczekiwan finiszu tortu,
my widzimy go smakowitego.

[lusia_janusia]

Kallisto patrzac obiektywnie na tort, to widac ze to extra cukiernik
go nie wyprodukowal, ale na poczatku nic nie jest od razu perfekt, waznym
w torcie chyba jest smak,

Cukiernik uczyl sie i praktykowal wiele lat, zeby osiagnac taki efekt
jaki pokazuja na swoich filmikach.
Wiec jezeli chcesz dorownac takim wymaganiom, to przed Toba jeszcze
wiele pracy i zdobywania roznych trickow zeby sobie ulatwiac prace przy
dekorowaniu i przekrajaniu biszkoptow, bo cukiernicy nie zdradzaja swoich
tajemnic.

Ja swego czasu przekrajalam gruba nicia drozdzowke, ktora chcialam
przelozyc kremem, pierw nozem nacielam miejsce wchodzenia nici w ciasto
i nie mialam problemow z dalsza robota.

- A jakby taka lopatke do wygladzania rantow troszke podgrzac w goracej
wodzie,- moze by gladziej sie nia smarowalo,
- albo nastepna proba - lopatke lekko przetrzec olejem lub roztopionym maslem
i sprobowac, czy bedzie jakas roznica.

Moze jak masa jest za ciepla czy zimna, wystko trzeba wyprobowywac?.

To sa moje takie propozycje, chociaz ja nigdy nie mialam takich przylepien nawet
na nozu ktorym smarowalm masy na tortach.

Kallisto zycze powodzenia, nie zniechecaj sie, jak smaki sa udane, to juz tylko pare
kroczkow i bedziesz perfekcjonistka w tworzeniu dekoracji tortow.

[kendo]

ze dzis mamy u mnie spotkanie "druciane"
upieklam drozdowke,choc cienka wyszla,
bo drozdze suche juz nieco sie przeterminowaly i chcialam wytestac czy sie jeszcze nadaja,
smak super wyszedl,
mialam dzemik wlasnej roboty zrobiony z czeresni z wlasnego ogrodu,
posypalam kruszonka zmieszana z orzechami wloskimi..

[lusia_janusia]

Kendo wyobrazam sobie, jak pachnialo wypiekiem
w calej klatce schodowej, drozdze widac sa jeszcze dobre,
bo nie widac zakalca, wiec ciasto uroslo.

[kallisto]

Kenduś piękna drożdżówka, az ślina leci na jej smak szczególnie, ze sa na niej porzeczki.

Lusiu wspaniałe masz rady, nie pomyślałam o nagrzaniu szpatułki, wypróbuję kolejnym razem. dzisiaj poczytałam o dodatkach do tortów, są glazury i kleje spożywcze, noooo to można cudować i dlatego te piękne traktowane są takimi wynalazkami. Po za tym cukiernicy pewnie mają specjalne masy nie to co ja sklepowe. Ale mój nie sklepowy, bez sztucznych dodatków, pewnie smaczniejszy. Dzisiejszy wzbudził przeogromny zachwyt co mnie bardzo cieszy.
Do piatkowego tortu wykorzystam nowa mase tzw. maslaną, czyli tynk. Tynk cukierniczy robi się ze śmietany, masła i białej czekolady i wtedy z tego sztywnego można wyciskać piękne gwiazdki szpryca tortową.

Acha dostałam drożdze od sąsiadki i chyba w końcu upiekę bułę, zainspirowałaś mnie Kendo.

Transporter do ciast

[kallisto]

Mario w takim transporterze wiozłam wypiek do pracy.

[kendo]

Kallisto masz zaciecie tortowe,
masa ciekawa z biala czekolada...
jestem ciekawa rowniez dekoracji na nim..powodzenia zycze,

[lusia_janusia]

Kallisto, rozpieszczasz swoich wspolpracownikow,
moze to niebespieczne, ze sie przyzwyczaja do Twoich cotygodniowych
wspanialych tortow,
ale moze sie umowcie i co tydzien
niech kazda z Was sie popisze swoimi umiejetnosciami w pieczeniu
tortow????: lub innym wypiekiem????

[kallisto]

Lusiu, moja koleżanka tez wyśmienicie piecze, nie dorównam jej. Choć powiem Wam, że został kawałek tortu i dziewczyny z chęcią do niego wracały, nawet jedna, która na co dzień nie jada słodyczy. Pani Dyrektor zakazuje mi przynoszenia tak pysznych tortów ale ja się nie posłucham i za jakiś czas przygotuję coś nowego smakiem.

[kallisto]

Taki wyszedł dla mamy sąsiadki z okazji urodzin. Jest dużo no z dużej formy. Tym razem wykorzystałam wysoką obręcz, znakomicie i równo wyszedł. Tym razem zrobiłam jawowy tynk, wyśmienity w smaku. W środku bita śmietana i nutella. Na wierzchu maliny z żelatyną. Zajęłam się produkacja, Bozena pomagała i myła naczynia. Wiec szybko poszło.

Mario biszkopt robię z takiego przepisu:
4 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
3 łyżki oleju
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia.
Jajka miksuję z cukrem do czas aż nie bedzie wyczuwalny cukier w palcach. Zmniejsza obroty z maksymalnych na wolne dodaję mąkę, olej i proszek. Wylewam do tortownicy, piekę w 180 st. Przez 45 minut.
Jeśli chce biszkopt ciemny to wsypuję dwie łyżki kakao i tyle samo ujmuje mąki.

[kendo]

Kallisto,no super torcik,ale jezeli to mial by byc dla mnie to bym zrezygnowala z kwiatkow,

a dzis dziecie mnie poczestowalo
szwedzka bulka z macepanowym nadzieniem i bita smietana
i mango suszone,bardzo smaczne,
musze sobie je kupic,bedzie tak zamiast ciuciu wieczorem.
swieze mango mi jakos nie smakuje,
ale z mrozonego robie nieraz smoothie

[maria88]

KALISTO dzięki.
Jak to dobrze mieć czynną drukarkę wydrukowałam i skorzystam z
przepisu na świeta.
Zachęcviłaś mnie KALISTO do poszperania w starej ponad stuletniej
ksiazce kucharskiej i zobacze jakie tam są kremy do tortów.
W domu mam nakładki blaszane /z dziadka cukierni/ do róznych wzorow z kremu
będe korzystać.
Nie wiem czy wiesz, że mozna np. papier do pieczenia zwinąc w rozek
naciąć nozyczkami czubek rożka jak chcesz ,włozyc do niego krem
i naciskając aby wypływał mozesz miec rózne wzory kremowe do ozdabiania tortu.
Do nasączania koniecznie daj łyżke spirytusu wtedy tort nie bedzie mdły.

[kallisto]

Mario czytałam o rożkach, taki sposób praktykowało się kiedyś, nawet woreczki foliowe można nacinać. Kupiłam kpl woreczek silikonowy i tylko z wzorkami. Na szczęście sprawdziła się struna do przekradania, jednak tort musi być jednodniowy.
Kiedysniejsze kremy robiło się z zmarłą i margaryny, dodawało się kwasku albo kawy. Dzisiaj ze śmietany lub w połączeniu z maskarpone.

[lusia_janusia]

Mario biszkopt robię z takiego przepisu:
4 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
3 łyżki oleju
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia.

* Jajka miksuję z cukrem do czas aż nie bedzie wyczuwalny cukier w palcach.
* Zmniejsza obroty z maksymalnych na wolne
* dodaję mąkę,
* olej i proszek.
*Wylewam do tortownicy, piekę w 180 st. Przez 45 minut.
Jeśli chce biszkopt ciemny to wsypuję dwie łyżki kakao i tyle samo ujmuje mąki.

Kallisto, co raz pewniejsza reka glaskasz te tory - powodzeeennniiiaaa.

[kendo]

no to bedzie latwo znalesc teraz przepis,
jak zatytulowany jest,

moze i sprobuje i upieke takiego malego torcika,bo mam mala foremke..
oczywiscie pochwale sie dzielem tez.

[kendo]

wczoraj upieklam znowu kolacyjne bulko,
dalam duzo mniej jednego gatunku maki i smak i konsystencja zupelnie inna wyszla,
ale musze jakos ta make wypiec,

[kendo]

wcziraj odwiedzajac Lusia,
miala niespodzianke w formie torcika
hmmmm,super smakowallllll..mniam mniam
dostalam tez i na wynos...

[kendo]

wczoraj zostala upieczona,
bo tak dlugo smak Lusie poganial....

[kallisto]

Ach te smakołyki, trudno im się oprzeć .

Ja mam taki przepis na pączusie:
250 gramów sera twarogowego tłustego,
2 jajka
zmiksować.
Dodać:
ciut soli,
cukier waniliowy,
1/2 szkl.cukru,
2 łyżeczki pr.do pieczenia
wynmieszac łyżką.
Utoczyć kuleczki natłuszczonymi olejem dłońmi i ukladac na gorący Tłuszcz.
Najśmieszniejsze jest to, ze nie trzeba ich przerwcać, one same kulkują się wokół własnej osi i nabierają koloru.
Bardzo prosty przepis, tylko wykorzystać.

Pączusie serowe

[kallisto]

Oto one, pyszne, puszyste, delikatne

kallisto napisała:

> Ach te smakołyki, trudno im się oprzeć .
>
> Ja mam taki przepis na pączusie:
> 250 gramów sera twarogowego tłustego,
> 2 jajka
> zmiksować.
> Dodać:
> ciut soli,
> cukier waniliowy,
> 1/2 szkl.cukru,
> 2 łyżeczki pr.do pieczenia
> wynmieszac łyżką.
> Utoczyć kuleczki natłuszczonymi olejem dłońmi i ukladac na gorący Tłuszcz.
> Najśmieszniejsze jest to, ze nie trzeba ich przerwcać, one same kulkują się wok
> ół własnej osi i nabierają koloru.
> Bardzo prosty przepis, tylko wykorzystać.

[lusia_janusia]

Kallisto, faktycznie paczusie wygladaja apetycznie, moze kiedys
wyprobuje ten przepis

[kendo]

Kallisto,
no ciekawie musza smakowac paczusie bez maki a tylko z serem,

ja tez ukladam owoce np. z pomidorami/avocado
nastepuje szybszy proces by dojzaly...

[kallisto]

Kendo zapomniałam o 1 i 2/3 szklanki mąki😱 mimo to są przepyszne i delikatne w smaku. Polecam tym bardziej że to błyskawiczne przygotowanie. Jedynym minusem jest duża ilość oleju do smażenia, kulki muszą być całkowicie w nim zanurzone. Po usmażeniu wybieram na ręcznik papierowy. Podczas jedzenia nie czuć olejem.

[kendo]

mialam tylko jedna zamrozona,
wiec mus bylo upiec,
by starczylo na jakis czas,
* tak wyrosly
* juz upieczone
* roskrojone na wpol wystygniete do smarowania maslem,
takich mozna zjesc bardzo duzo
ale jedna tylko zaliczylam.

[lusia_janusia]

Kendo, buleczki udaly sie modelowe i widac grahamowe,
Ja swoje juz zjadlam, ale mam jeszcze pare kromeczek kupnego
greckiego chlebka, i pewnie po niedzieli przyjdzie na mnie pora
na pieczenie.

[kendo]

tak,dodaje zawsze namoczone siemie lniane i troche maki grachamowej
zrobilam luzniejsze ciasto i ciut za luzne - sa za miekkie jak dla mnie,,ale zjem...

mam zamiar upiec tez jagodzianki z przepisu z Youtuba

[kendo]

nigdy takich wielkich nie robilam,
zobaczymy,jakie beda jak urosna,
oczywiscie nadziewane wlasnej roboty sliwkowym dzemem

[kallisto]

Rogaliczki ??? MNiam )) Przekaz nam Kendo ich smak

[kendo]

zawiodlam sie troche,
efekt nie taki jak oczekiwalam,
"rosklapily sie strasznie w piekarniku"
ale w smaku smaczne
moglam krocej piec,
nastepnym razem wyjda lepsze...

[lusia_janusia]

Kendo, na pierwsy wypiek, i proba recepty, to wygladaja dobrze wg mnie,
lubie jak sie troche posklejaja buleczki, rogaliki, to znaczy ze wyrobione
jest dobrze ciasto, a przeciez smak chyba odgrywa najwazniejsza role.

Moze nastepnym razem ciasto ciut gesciejsze, lub inna moke(chociaz u
nas nie ma wielkiego wyboru). Metoda prob dojdziesz do perfekcji.

[kendo]

Lusia,chyba zakupie ta specyjal make i bedzie tylko do wypiekow cisat,
do wypieku cbulek kolacyjnych pasuje ta,co kupujemy obecnie

[lusia_janusia]

Kend, tez o tym pomyslala, albo mozna w Polskim sklepie
sprawdzic jaka maja make i ew, kupic na probe?.
to znowu tam bedzie
kosztowala krocie, maja jakis taki drogi przelicznik,?.

[kendo]

Lusia,1 kg maki w polskim sklepie bedzie kosztowac wiecej niz tu ta 2 kg specyjalna..niech jej stoi na polce..
dziwie sie,ze ma chetnych jeszcze co kupuja u niej,
moim zdaniem,wszystko ma swoje granice..
moze ci pracujacy,stac ich na to,
ale juz emeryt musi pomyslec co i za co placi ..

[kendo]

Lusia podeslala zdjecie swoich buleczek dzis upieczonych.
mniam,mniammmmmm----

[wedrowiec2]

Wyglądają i pewnie takie są, bardzo smacznie. Chciałabym je mieć na jutrzejsze śniadanie

[kendo]

wszystko smakuje smacznie,
jak samemu sie upiecze,
bo wiemy co jemy,bez zadnych dolepszaczy smakowych czy np.plmowego oleju,
ja do swoich bulek daje olej rzepakowy i namoczone siemie lniane i troche grahamki..

[lusia_janusia]

fotoforum.gazeta.pl/photo/3/hc/ub/cvmf/7rikr6rabBOeiUQLX.jpg

Kendo, dziekuje za moja fotke z buleczkami, wczoraj posmakowalam
prawie jeszcze letnie, a z dinkiel maki i graham w polaczeniu z pszenna, sa calekiem inne w smaku i tresciwsze, na sniedanie zjadlam cala bulke, ale chyba by wystarczyla mi tylko 1/2 bulki, jutro zobacze czy wytrzymam do lunchu-obiadu.
To tez zalezy czym sie ja oblozy.?

[kendo]

dokladnie Lusia,kazdy ma swoja doze sytosci,
ja bym nie wytrzymala po Twojej pol buleczce do lunchu od 8 godz do 12 godz.

[wedrowiec2]

Pół bułeczki, to zdecydowanie za mało. Dla mnie śniadanie jest ważnym posiłkiem. Inne też Staram się jadać drugie, niewielkie śniadanie. Wtedy pół bułeczki wystarczyłoby. Muszę upiec focaccie. Może dziś to zrobię, o ile nie zapomnę kupić drożdży.

[kendo]

dokladnie Wedrowiec,
ja drugiego sniadania nie jadam,
bo o 12 nastepny posilek,
natomiast podwieczorek o 15 godz,
staram sie robic rozne salatki,jak przed wczoraj z mrozonych ugotowanych warzyw z mozorela i olejem i por zjadlam,cala ta miseczke,
wytrzymalam do kolacji co jem miedzy 18-19 godz.

[maria88]

Staram sie tylko nie przejadac jednorazowo. Jem kiedy czuję,
że powinnam. Ostatni posiłek jem przed przyjęciem
ostatniego leku, niestey o póznej godzinie 20.30.

[kendo]

warto test zrobic,
bo latwer w przygotowaniu i na drozdzach.

www.youtube.com/watch?v=51q6hnsg_jo

[lusia_janusia]

Kendo,, ta recepta akurat na jednosobowe degustowanie
a i jeszcze wystarczy na poczestunek dla gosci.
drozdze zamienione sa na proszek do pieczenia,
moze juz na nowym mieszkanku sobie ta recepte wyprobuje,
bo i nie trzeba tez uzywac duzo oleju, a smazenie prawie jak
racuchy?

[kendo]

tylko piernik upieklam ,dla mnie wystarczy,
dziecie nie chce zadnych wypiekow.

[lusia_janusia]

Kendo, patrzac na Twoj wypiek, zapachnialo mi bardzo
swiatecznie, sp. MAMA zawsze piekla na kazde swieta piernik,
sernik, i drozdzowki tez byly, bo bylo komu jesc.

Ja chyba sobie upieke marchewkowa babke z przelozeniem kremem
i orzechami wloskimi. (Jak mnie glowa nie bedzie molac).

[kendo]

uffff.znowu migrenka sie skrada,
chyba ,ze internet by niedostepny to sie przejelas,

ja z rospedu upieklam cyteynowa babke tez,polukruje jutro,

buleczki kolacyjne tez upieczone.

jak,nie mola glowka?
bo marchewkowe bardzo smaczne pieczesz.

[kendo]

wczoraj po swieceniu koszyczka wielkanocnego
Lusia ,poczestowala mnie,do herbatki
bardzo smacznym marchewkowym ciastem-torcikiem,
zawsze sie Jej udaje..

[lusia_janusia]

Kendo, dziekuje za mile slowa o moim wypieku,
i pokazaniu go tutaj.

[kendo]

oczywiscie mus pochwalic siostre
za wysmienite wypieki..

[kallisto]

Oczywiście, jak najbardziej, piękny torcik, wygląda na smakowity. Kiedyś częściej piekłam marchewkowe, teraz rozkochałam się w bardzo kombinowanych. Chodzi za mną sernik na jogurcie i chyba upiekę ale po wolnym, za dużo do tej pory słodkiego jem. Jeszcze sąsiadka przyniosła tortowe ze świąt.

[kendo]

na swieta upieklam na proszku,
ale zazwyczaj pieke drozdzowke
najlepiej mi smakuje z roznymi dzemami i kruszonka z pohakanymi orzechami wloskimi.

[lusia_janusia]

Przegladajac piwnice, co moge skasowac,
w kartonie odkrylam dzem-mus jablkowy, ktory
uzywam na drozdzowke z kruszonka, chyba w tym
tygodniu ja upieke?.

[kendo]

zaspokojenie smakow drozdzoweczka,
od dawna byla chec upiec
w koncu czlek sie zmobilizowal..

tym razem sliwki/kruszonka z posiekanymi orzechami wloskimi..

[lusia_janusia]

Kendo, ciekawe polaczenie smakow, az mi zapachnialo
przy kompie.

[kallisto]

Kendo czy tę drożdżówkę pieczesz na ruszcie?

[kendo]

Kallisto,
pieka ja normalnie na blasze,
a studze na tym ruszcie ,by od spodu nie robila sie wilgotna,
pozniej kroje/przekladam Folja i zamrazam ...czesc oczywiscie "pozeram"

[lusia_janusia]

Ja tez dostalam pokazny kwalek ten drozdzowki,
b.b.smaczna, jeszcze wczoraj wyrownalam jeden kawaleczek,
Dzisiaj chyba zjem caly ten drugi?.

[lusia_janusia]

www.youtube.com/watch?v=tAMG5uoF-o0

Chyba pokusze sie na upieczenie,
zeby spobowac smak tego chlebka?.

[kendo]

rob Lusia tes chlebkowy,

ja kiedys kupilam makaron z grochu zdaje sie on byl, nie smakowal mi,
ale chlebuc moze byc smaczny,widac,ze wilgotny po przekrojeniu byl.

[kallisto]

A ja w piątek upiekłam sernik, skorzystałam z przepisu „Ania gotuje”. Pierwszy raz zastosowałam się do czasu pieczenia, 20 minut w 190 st. , pół godziny w 150 st. i pół godziny w 130 st. Wspaniały i nie opadł, dzisiaj już go nie ma😂

[kendo]

kallisto napisała:

> A ja w piątek upiekłam sernik, skorzystałam z przepisu „Ania gotuje”. Pierwszy
> raz zastosowałam się do czasu pieczenia, 20 minut w 190 st. , pół godziny w 150
> st. i pół godziny w 130 st. Wspaniały i nie opadł, dzisiaj już go nie ma😂


1,20 min piekl sie serniczek,
dawno co pieklam u siebie ,
bede musiala zastosowac ten system pieczenia

[kallisto]

A ja chyba popełnię dzisiaj torcik, dawno nie robiłam, tyle dni wolnych to będzie co jeść. Jutro idę jeszcze do pracy, odcwtorku laaaba💃💃💃

[kendo]

ladnie sie zlozyly dni,tworzac tyle wolnego do odpoczynku,
ciekawe jak smakowal torcik?

ja mysle nowe ciasto upiec jakies drozdzowe...lub drobne ciasteczka bez proszku do pieczenia.
zobacze co mnie nawiedzi smakowo

[lusia_janusia]

Kallistoam nadzieje ze torcik smakowal,
Kendo po przepracowanu u mnie z pomoca przy przeprowadze,
chce sie dowartosciowac, bo ja to nie mam glowy do tego teraz,
ale tez mi sie chce mojego wypieku, moze, moze... dzisiaj bym cos
upiekla????

[kallisto]

Torcik, był smakowity, połączenie składników dało fajny efekt. Dzisiaj będę robiła bitą śmietanę na herbatnikach połączonych z kruszonymi wafelkami Dare. Między warstwa będzie kwaśny dżem, na górze masą czekoladową.

Lusi buleczki

[kendo]

nie upieklam nic,
za to wyprasowalam niemal wszystkie juz ciuszki
ktore na wiosne-lato wyjelam a czesc juz zimowych schowalam.

Lusi wypiek az mi zapachnialo..

[kallisto]

Piękne bułeczki.
Może się powtarzam ale zazdroszczę umiejętności w tych drożdżowych wypiekach

Moje ostatnie ciasto nie ciasto było wyborne. Mąż powiedziała, że się wyrobiłam w tworzeniu takich smakołyków To prawda, długo nie piekłam a wymyślnych to w ogóle. Teraz się rozkręciłam i aż chce mi się je przygotowywać, tylko żeby one nie były takie tuczące ((

[lusia_janusia]

Kallisto, to prawda, wszystkie slodkosci tucza, ale te wlasne upieczone
we wlasnym piecu sa bez roznych ekstra utwardzaczy i innych splulchniaczy,
zdrowsze, a nawet jak czasami sie nie udadza pod jakims wzgledem, to mimo
wszystko mozna je skonsumowac.

Ja w nowym mieszkaniu mam piekarnik osobno, i plyte do gotowania osobno.
na roznych szafkach stoja. To na co zwrocilam uwage, to blachy do pieczenia
mniejsze od tych co sa w standardowych starych piecach.

[kendo]

Kallisto,ciesza wypieki jak sie udadza,a jeszcze wlasnie z wlasnego pomyslu,i najblizsza osoba pochwali,

Lusia,moze trzeba zrobic test z wypiekiem jakims,by ewentualnie zlosic jakis blad?

ja zamiaruje upiec dzis pizze,my miec na przekaske czy kolacje,
bo zawsze dziele jak by to kromeczki byly.

[kallisto]

Lusiu, masz rację, nasze są bez utwardzaczy, spulchniaczy i bez konserwantów.
Gdyby śmietana do ubicia była mniej tłusta. Niestety 18 % nie ubija się. Zazwyczaj w przepisach do śmietany dodaje się mascarpone celem jej dodatkowego usztywnienia. Raz dodałam, ale jak zobaczyłam, ze ser ma tłuszczu 70-80 % to przestałam dodawać. Śmietana ma 30 % a do tego jeszcze kolejna tłuścizna to już za dużo.

moje mini pizzy

[kendo]

o takie juz w porcji,
nie trzeba dzielic po upieczeniu,
polozylam dunska salami/mozorele/posmarowalam ajwarem/posypalam oregano i utartym zoltym serem ,
acha i plastry pomidora pokladam,
oczywiscie w innej kolejnosci,
wyszly mi 4 st,jedna juz na talerzu czeka do zjedzenia

[lusia_janusia]

Kendo, to moze jutro upieke pizze, zawieziemy 2 krzesla
i poucztujemy? ale nie wiem czy wystarczy mi tyle zapalu?

[lusia_janusia]

Kendo, twoje osobne pizzetki wypiekly sie apetycznie,
az mi zapachnialo przy kompie.

[kendo]

Lusia,
moge je upiec w reprisie i w niedziele sobie poucztujemy w nowym mieszkanku,(mam jeszcze wszystko do pizzetki)
i moze zmontujemy moje dwa krzesla do kuchuni co zakupilam okazjonalnie

[kendo]

upieklam co by bylo w przerwie przeprowadzki sie naladowac troszke kalorjami,
choc daje tylko dwie lyzki cukru do ciasta i 2 lyzki cukru do kruszonki

[lusia_janusia]

Kendo, i takie drozdzowki najsmaczniejsze, bo roznymi
dzemami wlasnej produkcji mozna je smarowa i kruszonka
posypywac.

[kendo]

dokladnie Lusia,
wykorzystuje dzem z ekoloicznych sliwek z wlasnego niegdys ogrodu,
tyle czasu i sie dobrze zachowaly.

[kallisto]

Chodziło za mną to i tamto i mialam pomysły, nie wyrobiłam się dzisiaj. Zrobię chrupiące gofry z bitą śmietaną.

[kendo]

Kallisto gofry na pewno beda smaczniutkie,


Lusia,widac ze piekarnik sie sprawdzil?
apetycznie wyglada.

[lusia_janusia]

To chyba ten marsz mnie naladowal energia i samki
zmusily do upieczenia takiego placka?.

[maria88]

Nie wiem czy to ciacho Kendo czy Lusi.
Mam pytanie co to jest zielone?

[kendo]

Mario,to ciasto Lusi,
a to co wyglada na zmieniony kolor,
to chyba telefon zalam kolor,tak mi sie wydaje,bo ja nie odbieram koloru jako zielony...

[kallisto]

Smakowity mimo, że tylko na zdjęciu widzę placka.
Wczoraj piekłam murzynka ale na nie na swoją potrzebę. Córka prosiła o upieczenie czegoś szybkiego, zostali zaproszeni do sąsiadów z bliźniaka więc chciała coś swojego zanieść. Biegali za sprzętem AGD do kuchennej zabudowy toteż i czasowo była ograniczona. Do murzynka dodałam na blaszce kleksy dżemu z czarnej porzeczki i pokrajaną ciemną czekoladę. Napisałam jej , że murzynek będzie z kleksem czarnego owocu i z lekką nutka dekadencji, bardzo ją to ucieszyło

[kendo]

swietny pomysl Kallisto z kwaskowatym dzemem do murzyka i czekolada,
mniam...mniammmm..

szybkie ciasto w patelni z brzoskwinia

[kendo]

www.youtube.com/shorts/uwtsBf7akEw?feature=share
ciekawy sposob pieczenia,
chyba musi byc smaczne?
kto test przeprowadzi?

[wedrowiec2]

Pomysł interesujący, ale nie odważę się go sprawdzić. Wolę klasykę
Dziś upiekłam, po raz pierwszy w tym sezonie, ciasto z truskawkami. Proste, szybkie, ucierane. W kolejce czeka kruche z rabarbarem, ale to w przyszłym tygodniu.

[kendo]

truskawki prawie juz zjadlam,te co nie zagospodarowalam,
ale moze z kupnych upieke
albo z brzoskwiniami..

rabarbar mamy tu w ogrodku mini,ale jakos smak mnie nie zacheca

[kallisto]

Nie piekę nic z truskawkami, zawiodłam się w tym roku ich smakiem. Nie szalałam z ilością jedzenia. Dzisiaj już są ponad 20 zł za kg.
Właściwie to nie ma obecnie dla mnie owoców, truskawki i brzoskwinie z sierścią nie bardzo mnie interesują

szybkie ciasto drozdzowe z marmolada truskawkowa

[kendo]

popelnilam drozdzowke posmarowana marmolada z 2023 ,sama zbieralam truskawki i perabialam,
moze ciut za dlugo w piekarniku posiedzial ale wyglada smakowicie
musicie chyba sami to przyznac...

[maria88]

Zebym cos upiekła to musi sie ochlodzic.
Mam zamrozone owoce i dzemy jeszcze z ub.roku.
KENDO pieknie i smakowice wyglada Twoje ciacho.

[kendo]

Mario i smakuje tez bardzo,
bedzie na pare sobot i niedziel po dwa kawleczki,
pokroilam male by na dluzej starczylo....hi,hiiii

[wedrowiec2]

Piękne ciasto Zamrażasz po upieczeniu? Lubię ciasta drożdżowe, ale przygotowanie ich jest bardzo czasochłonne

[lusia_janusia]

Kendo, smaczniutko mi zapachnialo przez ekran.
Ja upieklam sobie na obiad pizze-kebab, troche zjadlam,
reszte zamrozilam na zachcinki czasem wieczorem.

wedrowiec2 mamy przepis ktory nie jest wcale uciazliwy,
.
** wyrabia sie ciasto z zimnych skladnikow i tylko pozniej
1 godzine rosnie przed wlozeniem do piekarnika.
- 100 gr margaryn(masla lub oleju)
- 6 dl makki
-2 lyzki cukru
- 50 gr drozdzy
- 3/4 dl zimnego tlustego mleka(mieszam czasami kwasna smietane ze zwyklym mlekiem)
- 2 cale jajka

- MAKE Z TLUSZCZEM WYRABIA SIE DODAJAC CUKIER
- DODAJE SIE RESZTE SKLADNIKOW,
- WYRABIA DOKLADNE,
- WALKUJE NA ODPOWIEDNIA WIELKOSC BLACHY
- UKLADA EW, JAKIES OWOCE,
-POZOSTAWIA SIE DO WYROSNIECIA POD SCIERECZKA NA 1 GODZ.
- PIECZE SIE W PIECU NA 225..c TYLKO 8 MINUT, w zaleznosci od piecow.
- mozna posmarowac dzemem, lub innym wypelnieniem, zawinac jak rolade, pokroic na odpowiednie plasterkii ,upiec w papierowych papilotkach.

[kendo]

tak,Wedrowiec
kroje w kawalki odpowiednie i zamrazam przelozone papierem do wypiekow....

a zapomnialas Lusia
ze ciasto posypuje sie rowniez kruszonka..

[maria88]

Mogłybyscie napisac 6dl mąki to ile
3/4 dl mleka to czy to 3/4 szklanki?
Owoce układa sie przed wyrosnięciem?

[kendo]

1 dl = 100ml
3/4 dl =nie caly 1 dl.czyli 75 ml (chyba dobrze przeliczylam ten 1 dl.=czyli nie cale 100ml,)
mysle,ze te miary pasuja dla Ciebie Mario.

ja po wyrobieniu ciasta
od razu na blache wykladam,
ukladam owoce/posypuje kruszonka i d´na godzine pod sciereczke
i do piekarnika,
bedzie cienki spod,wlasnie taki lubie

do kruszonki mozna dodac swe ulubione smaki,
ja daje wloskie orzechy drobno pohakane

[kendo]

kendo napisała:

> 1 dl = 100ml
> 3/4 dl =nie caly 1 dl.czyli 75 ml (chyba dobrze przeliczylam ten 1 dl.=czyli ni
> e cale 100ml,)
> mysle,ze te miary pasuja dla Ciebie Mario.
>
> ja po wyrobieniu ciasta
> od razu na blache wykladam,
> ukladam owoce/posypuje kruszonka i d´na godzine pod sciereczke
> i do piekarnika,
> bedzie cienki spod,wlasnie taki lubie
>
> do kruszonki mozna dodac swe ulubione smaki,
> ja daje wloskie orzechy drobno pohakane
>
zapomnialam napiszac,
ze ujelam 4 lychy maki a dalam 4 lychy grachamowej maki
dlatego ciasto troche ciemniejsze i faktycznie o 1 min.za dlugo sie pieklo

[wedrowiec2]

Przepis wygląda na prosty. Muszę wypróbować
Mario, tutaj znajdują się przeliczniki wagi i objętości różnych produktów spożywczych. Ja gdy gotuję korzystam z wagi i naczynia z podziałką do cieczy. Nie potrafię robić "na oko". Oczywiście nie dotyczy to typowych potraw.

[lusia_janusia]

www.youtube.com/watch?v=j1akf6BWc0Y
Jak mina upaly musze ten przepis wyprobowac?.

[kendo]

bede czekac na test wypieku,
a swoja droga to skonczyla mi sie drozdzowka
i trzeba by bylo nowa upiec i dozowac w sobote i niedziele..

[lusia_janusia]

Kendo, ja tam sobie nie dozuje, jak mam ochote na cos slodkiego
to zajadam, jak nie upieklam, to ostatnio cos pod smak sobie
zakupie.

[maria88]

Teraz upały, więc za gorąco na piekarnik.
Z okazji swiąt kupiłam w Bierdonce struclę z lesnymi owocami za 7 zł.
Własnie przed chwilką zjadłam do kawałeczek do kawy , jest smaczna.

[kendo]

receptfavoriter.se/recept/aeppelpaj-med-havregryn.html
zawsze robie z tej recepty

- 5 jabłek, dowolne jabłko spożywcze lub stołowe, najlepiej szwedzkie i organiczne, łącznie ok. 700 gramów
- 2 łyżki cukru
- 0,5 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
- 1 łyżka masła do formy
- 125 gramów masła lub margaryny
- 1/2 szklanki cukru
- 1,5 dl mąki pszennej(1 dl to 100ml)
- 2 dl płatków owsianych lub płatków owsianych błonnikowych= 200ml
- 1,5 km soli = szczypta soli
Gotowanie

- Nastaw piekarnik na 200 stopni, normalny piekarnik.

- Formę do ciasta o średnicy około 28 cm wysmaruj łyżką masła.

- Obierz jabłka, wydrąż gniazda nasienne i pokrój je w plasterki. Rozłóż je w zaroodpornym naczyniu czy blaszcze do pieczenia.

- Posyp odrobiną cukru i cynamonu.

- Szybko wymieszaj pokrojone w kostkę masło z cukrem, płatkami owsianymi, mąką pszenną i solą na kruszonkę w misce lub robocie kuchennym.(mieszam reka,tworzac kruszonke)

- Rozłóż ciasto kruche czyli kruszonke równą warstwą na jabłkach w formie
.
- Umieścić ciasto na środku piekarnika i piec na jasnobrązowy kolor przez około 25 minut.

- Wyjmij i lekko ostudź. Podawaj na ciepło lub zimniejsze,, na przykład z kremem, bitą śmietaną waniliową lub lodami waniliowymi.

mis smakuje najbardziej z lodami gruszkowymi i waniljowymi

pozniej zalacze foteczke

[kendo]

mi smakuje najbardziej z lodami gruszkowymi i waniljowymi

bede jadla z lodami jak TROSZKE PRZESTYGNIE.

[kendo]

mam na nie ochote
jak upieklam i posmakowalam
przetlumacze recepte i polece ,jak beda smaczne

www.godare.se/recept/a/rPg5yA/ostbullar-med-mozzarella-cheddar-och-parmesan

[kendo]

www.godare.se/recept/a/mro6M0/snabba-brodet-du-gor-i-stekpanna
ciekawe jak smakuja?

[kendo]

dawno nie pieczony
wyszedl smakowicie,
dziecie tez bardzo lubi i chcialo tym razem wziasc,wiec dostal,
Lusia tez dostala a dla mnie to zostalo,
tym razem na miodzie bez cukru pieklam i duze jajka mialam 2 st.

[lusia_janusia]

W tygodniu upieklam z bananow i maki kokosowej ciasto,
+ kakao i smakiem mnie zaskoczylo, bo malo cukru i masla dalam,
w konsystencji bylo kompakt ale wilgotne i slodkie, Kendo tez smakowalo,
nawet zanioslam do kawiarenki i poczestowalam wspolpracownikow.

Ale smak mnie sciga na jablka z platkimi owisanymi, jak co roku
o tej porze pieke i pozniej lody lub waniljowy sos pasuje ze smakiem,
moze dzisiaj wystarczy mi checi na taki wypiek?

[kendo]

beda jablka tansze w nastepnym tygodniu to zakupie ekstra na ta okazje pieczenia z platkami owsianymi,
lody tez kupilam a czekolada,wiec bedzie super.

[kallisto]

Ciekawy przepis na połączenie jabłek z płatkami, podajcie proszę przepis🙂

Takich smakołyków najadłam się w hotelu, od środy wstrzymuję się od słodkości, ale polaczenie jabłek i owsianki to lekkie i zdrowe.

[lusia_janusia]

Kallisto ich kultura slynie w b.dobrych i slodkich wypiekow, szczegolnie
bazowanych na miodach.

Zawsze robie wypieki z platkow owsianych i jablek na oko.

[kallisto]

No ale czy do tego dodaje się jajka, tłuszcz?

[lusia_janusia]

www.axa.se/recept/bakning/havresmulpaj-med-apple-och-kanel/

Ciasto Owsiane Z Jabłkiem I Cynamonem

Klasyczne ciasto z płatków owsianych o cudownym aromacie cynamonu i kardamonu.
Owies nadaje dodatkowy smak i dobrą odporność na żucie!

40 minut 8 porcji

Składniki

3-4 jabłka
1 łyżeczka cynamonu
½ łyżeczki kardamonu
4 łyżki cukru kryształu
1 ½ dl płatków owsianych AXA
1 ½ dl mąki pszennej
½ szklanki granulowanego cukru
125 g masła

Jak przygotować przepis

1. Pokrój jabłka w plasterki.
W naczyniu żaroodpornym wymieszaj jabłka, cynamon, kardamon i cukier.

2. W misce wymieszaj płatki owsiane, mąkę pszenną i cukier.

3. Dodać masło, pokroić na kawałki i zagnieść na kruszonkę.

4. Rozłóż ciasto na jabłkach.

5. Piec na środku piekarnika, 225 stopni przez około 20 min.

U nas sa w proszku gotowe sosy vaniljowe rozprowadzane mlekiem do polania,
albo ulozyc lody na jeszcze cieplawe ciasto, najlepiej wlasnie tak smakuje.

[kallisto]

Wspaniały przepis, kupię jabłuszka i mam nadzieję nie zapomnieć zrobi 🙂
Dziękuję Lusiu 🥰

[kendo]

lubie ten wypiek z lodami przy boku
czesto sie jesienia robi,kidy jablek tanszych pod dostatkiem,
smakuje tez z sosem waniljowym
mamy tu gotowy w proszku i rozrabiamy z mlekiem,
mozna tez gotowy juz kupic.

[kendo]

kupilam dzis juz w sklepie
szafranowe buleczki,
ta zaplatana zjadlam
i taka sobie,
ciasto w zeby sie kleilo...

[kendo]

aniagotuje.pl/przepis/sernik-gotowany
z rekomendacji Kallisto,co korzystala z tej strony Ania Gotuje

moze jeszcze ktos bedzie mial ochote na niego,
szybko znajdzie tu przepis na rozne serniki

[maria88]

Dzieki KENDOI ale już znalazłam i wydrukowałam ten przepis.
Muszę spróbować zrobić. Zawsze robię tradycyjny z ciastem,
kratką, bakaliami tzw.krakowski, ale teraz to dla mnie
duzo pracy.

[kendo]

alltommat.expressen.se/recept/lussebullar-vart-basta-recept/
nastepna receåta,
alltommat.expressen.se/recept/extra-saftiga-saffransbullar-med-fordeg/
nie wiem ktore moze upieke,jak starczy czasu,
ponoc dobrze wypadly w tescie.

[wedrowiec2]

Czy te ciasteczka związane są ze świętami? Szafran nasunął mi takie skojarzenia.

[lusia_janusia]

Takie wypieki jak Kendo zapodala linki
zawsze wypieklalam juz duzo wczesniej przed Lucyja (13 grudnia)
to takie wlasnie szafranowe buleczki sie wypieka, a teraz
juz sprzedaja w sklepach, ale najlepsze jak sie samemu upiecze.

[kendo]

o,to Lusia juz odpowiedziala,
szafran nalezy tu do tradycji BN-narodzeniowej,
zwlaszcza,13 grudnia wypieka sie buleczki w roznych esach-floresach z uzyciem szafranu,
ktory kupuje sie w aptekach czy w kazdym sklepie przy kasie,
moczy sie go przed uzyciem w odrobinie spirytusu czy smietanie,
otrzymuje sie intensywny smak szafranu i zolty kolo.

[wedrowiec2]

Dziękuję za wyjaśnienie. Miałam dobre skojarzenia, ale wolałam upewnić się.

[kallisto]

Szafran jest chyba najdroższą przyprawą, pozyskuje się ze specjalnych hodowli krokusów.
Kiedyś kupiłam, chyba z Kamissa, kilka pręcików w torebce, nie wiem ile ważyło, mikrogram?

[kendo]

tu juz zaczeli sprzedawac ,
cykne fotke jutro z torebeczki,ktora zostala mi z tamtego roku

[kallisto]

Miałam jechać do wnuków ale plany się zmieniły, a miałam przygotowane ciastka z cynamonem. Musiałam więc upiec, wyszły przepyszne. A jak je zrobiłam?
Rolka ciasta francuskiego
Cukier
Masło, ok. 1/3 kostkicynamon

Cukier, masloni cynamon utarłam, posmarowałam 2/3 ciasta, zwinęłam w rulon w zadłuż ciasta. Pocięłam na kilkucentymetrowe kawałki, ułożyłam na blasze, upiekłam. Cukru i cynamonu dałam na smak. Prostackie w przygotowaniu, błyskawiczna słodka zakąska.

[kendo]

kallisto napisała:

> Miałam jechać do wnuków ale plany się zmieniły, a miałam przygotowane ciastka z
> cynamonem. Musiałam więc upiec, wyszły przepyszne. A jak je zrobiłam?
> Rolka ciasta francuskiego
> Cukier
> Masło, ok. 1/3 kostkicynamon
>
> Cukier, masloni cynamon utarłam, posmarowałam 2/3 ciasta, zwinęłam w rulon w za
> dłuż ciasta. Pocięłam na kilkucentymetrowe kawałki, ułożyłam na blasze, upiekła
> m. Cukru i cynamonu dałam na smak. Prostackie w przygotowaniu, błyskawiczna sło
> dka zakąska.

**
super pomysl na szybkie slodkosci,

[lusia_janusia]

W takie gotowe juz ciasta mozna wypelniac roznymi
nadzieniami, np, oliwki i zolty ser, tez bedzie smakowac wytrawnie.

deser z bitej śmietany

[kallisto]

w sobotę chciałam ubić śmietaną z dodatkiem mascarpone. Ubiłam śmietanę na sztywno, dodałam ser i co ?rozpłynęło się ! Nie mniej jednak już musiałam wykorzystać tę nieszczęsną masę. Na dno tortownicy poukładałam delicje, wyłożyłam masę, na wierzch pokruszyłam wafelki w czekoladzie. nakładaliśmy łyżką jako deser.

[lusia_janusia]

Kallisto, to dziwne, bo przewaznie mascarpone zageszcza masy
ze smietana, a w lodowce nie stezalo pozniej?.

[kendo]

ale produkty sie sprawdzily w deserze,
czasami wymodzimy nowy przepis,
ale dzine,ze smietana sie rozrzedzila

[kallisto]

Lusiu, nie stężała. Podobno do ubitej śmietany dodaje się po łyżce sera, a ja wrzuciłam całe opakowanie na raz. Może to był błąd? Zraziłam się i już nigdy nie będę próbować w ten sposób, wole ubić 36 % śmietanę.

Kendo, nawet wczoraj dojadałam ostatnią porcję. Galaretka z delicji fajnie się ciągnęła

[kendo]

najwazniejsze,ze smakowalo.

[kendo]

Lusia sie zmobilizowala
upiekla szafrnanowe buleczki
dwa rodzaje z tego samego ciasta,
wyobrazam sobie jak pachnie w calym mieszkaniu szafranem...

[lusia_janusia]

www.youtube.com/shorts/hKUpqtYT1f4

[kendo]

lusia_janusia napisała:

> www.youtube.com/shorts/hKUpqtYT1f4
>
tu nie widzialam orkiszu..

a starym zwyczajem swaiteczny piernik dzis upieklam z rodzynkami i orzechami wloskimi...
przy okazji wylalam nieopacznie 1 dl oleju dobrze ze na blad szwki kuchennej a nie na chodnik...bo byl by do wyrzucenia

[kendo]

dzis dla siebie upieklam piernik bez orzechow wloskich,tylko z rodzynkami,
przed wczoraj zdjadlam jeden kawalek od dzieciecia piernika i dzis mialam atak,
czyzby to orzechy powodowaly alergie w takie ojbawy,obylo sie bez pogotowia,przeszlo po 5 godzinach..ufff

[kendo]

www.godare.se/recept/a/WjnqxQ/tekakor
ide po make do sklepu i bede takie sobie bulki piekla,
co by po operacji miec co jesc,
ta druga maka to z dodatkiem proszku do pieczenia i mialko zmielona,
moza uzyc jedej tylko,czyli polaczyc wage dwoch tych zalecanych mak

[lusia_janusia]

Kendo, przypomnialas mi o tych buleczkach, b.laty przepis,
tez mi smakuja, bo juz wypiekalam, a dostalam od corki
swieze drozdze to ew, moge sobie tez takie powypiekac?,
jak wyjem ten kupiony chleb ze sklepu.

[kendo]

Lusia wyszly super smaczne,
chba dlatego,ze dawno je pieklam,
upieklam jedena porcje,
ale druga zaraz tez upieke ,dodam troche grachamu,
bo z samych pszennych mak dla mnie za "delikatne",
starczy az po NR

degustacja bulki po szwedzku,
cieplutka/z maslem/serem zoltym/dzemem-pychotka
najsmaczniej smakuje z dzemem z pomaranczy,ale z truskawkowym wlasnej przetworni tez smaczny

[kendo]

uffff,zmniejszylam temperature i o 1 min.grzanie
i tak mi przygarowalo bulki grachamowe..
mam nadzieje,ze beda smakowac,
degustacja zrobiona i smakuja mimo,ze sa podpieczone za mocno

[lusia_janusia]

Kendo, ale naprodukowalas buleczek, wygladaja b,apetycznie.

[kendo]

o wlasnie ,dla Ciebie na smak- test tez zostawilam,zamrozilam i w zamrazalce przywioze..

[kendo]

www.youtube.com/watch?v=33DgydvlRLY
bardzo fajne propozycje

[maria88]

W niedziele upiekłam szarlotkę, wiec ciasto na przywitanie
Nowego Roku mam.

[lusia_janusia]

maria88 napisała:

> W niedziele upiekłam szarlotkę, wiec ciasto na przywitanie
> Nowego Roku mam.

maria88, to jestes zapobiegliwa,
ja mialam w planie po pralni upiec cos slodkiego,
ale pralnia wyssala mi wszystkie sily.

[kendo]

od Lusi
hmmmm...musi smakowac wybornie

[lusia_janusia]

Kendo, dziekuje za moja fotke z torcikiem zamieszczona.

Ja usmazylam sobie blinow i od reki
je zjadalam, taka mialam chcice, maczalam kawaleczki
w kefirze, zostalo 2 male placki moze na jutro, jak do pojscia
spac ich nie zjem?.

[maria88]

LUSIU tez za mna "chodzą" placki ale po świetach napewno je zrobię.
Ciacho udane super i napewno smakowite.

[kendo]

na ciescie kupionym ze sklepu,
gdzie sos na pizze byl w sloiczku zapakowany,

po BN i Sylwestrowym jedzonku zatesknilam za innym jedzonkiem
smakowalo super,
zuzylam swaiteczna szynke/oliwki/pomidor i zalegajacy ser,ktory utarlam i miejsce zrobilo sie w lodowce

[kallisto]

No proszę jaka błyskawiczna pizza. Zawzoruję się Kendo i podobną przygotuję w sobotę.

[kendo]

dziekuje Kallisto,
oczywiscie wzoruj sie i smakuj,
nie zapomnij przyprawic swymi przyprawami...

[lusia_janusia]

Kendo, taka wypasiona pizza to pewnie i dzisiaj
bedziesz ja degustowac?.

[kendo]

Lusia,zamrozilam 2/3 na zas,
a faktycznie smakowala mi bardzo

[kallisto]

Wczoraj miałam upiec ciasto, ale nie miałam margaryny. Szkoda mi masła, czyli sztabki złota jak to się ostatnio określa masło ze względu na jego koszt.
Mąż zrobi zakupy to zakręcę i będzie, czekoladowe z Belgijską czekoladą.

[kendo]

Kallisto,tu maslo tez drogie na przecenie 500 g kosztuje 50 skr,
a normalna cena 67 skr,

czekolada i kakao tez podrozalo,
ta czekolade co kupowalam z wyzsza zawartoscia kakala kosztuje juz 25 skr za 150 g,
dzis kupie z roznymi smakami,
najlepiej smakuje mi z czerwona papryka/sola morska
sa z kpmaranczem i jagodami...to to cena promocyjna.

[lusia_janusia]

Na wysokie ceny komponentow do wypieku ciast,
ceny w sklepach bardzo poszybowaly w gore.

[kendo]

wlasnie tak sie stalo Lusia,
jest teraz duzo drozej upiec jakies wykwintne ciasto,
no drozdzowka tania...

[kendo]

upieklam dzis sobie bulki sniadaniowo -kolacyjne

[kendo]

Lusia upiekla ciast z babanem
bardzo smakowalo,

szwedzka "szarlotka"

[kendo]

zapodaje przepis
bardzo prosta w wykonaniu,
czesto ja robie i z sosem waniljowym lub lodami zajadam

KRUSZONKA
125 g zimnego masła
1 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki płatków owsianych
3/4 szklanki cukru (mozna zmniejszyc cukier)

NADZIENIE
około 800 g jabłek
1 łyżeczka cynamonu
2 łyżeczki cukru

WYKONANIE

Rozgrzej piekarnik do 225°C.

* Kruszonka: Pokrój masło na kawałki.
* Wymieszaj masło, mąkę i płatki owsiane, aż powstanie kruszonka. *Wymieszaj z cukrem

* Nadzienie: Jabłka obrać, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić na mniejsze kawałki./ja kroje w cienkie osemki)
* Wymieszaj jabłka z cynamonem, cukrem i
* natłuszczoną formą do ciasta o średnicy około 28 cm (na 6 porcji).
Posyp jabłka kruszonką i piecz ciasto w środkowej części piekarnika przez 20–25 minut, aż ładnie się zrumieni.

Sposób podania: Pozostawić do lekkiego ostygnięcia i podawać z bitą śmietaną, sosem waniliowym lub lodami.


SMACZNEGO

[lusia_janusia]

Takie szarlotki przewaznie jesienia, gdzie jablek jest na rynku wecej
i tansze, to wypiekalam.

[kendo]

teraz tez sprzedaja duzo taniej polskie jablka,choc zauwazylam,ze coraz czesciej obnizaja na nietore sorty szwedzkie jablek ceny...

[lusia_janusia]

Nie wiem jak smakuja takie wylezale jablka dlugo w sklepach
w tych cieplych temperaturach? W duzych marketach jest wecej
kupujacych , to chyba owoce tak dlugo nie zalegaja na polkach?.
.
U mnie juz skonczyl sie zamrozony chleb, musze przymierzyc sie
do upieczenia swoich bulek lub focaci, ktora za mna juz od dawna
ze smakiem chodzi?.

[kendo]

dokladnie Lusia,
tez juz niemal wyjadam swe buleczki,
czas upiec,
ale jakos ochoty brak,
jutro ma padac,
wiec moze zbiore sie i upieke...

test nowych bulek grachamowych

[kendo]

wyszly smaczne,
zjadam cieplawe az 2 st z topionym serem,
nastepne skroce czas pieczenia i 1 min.
posypalam troche czarnuszka/siemie lnianym/sezamem

[lusia_janusia]

Kendo bulki wygladaja smacznie.
Jaa bym je ukulala o polowe mniejsze, to nie trzeba je
dzielic na polowki i na jedn sniadania lub kolacje
zaliczala po buleczce.

[kendo]

Lusia,one sa male ,
zjadlam jedna cala na kolacje wczoraj,
akuratnie na raz...
nie lubie okraglych bulek

[lusia_janusia]

Kendo to nie wiedzialam, ale czy okragle
bulki, czy owalne smakuja jednakowo.

[kendo]

lusia_janusia napisała:

> Kendo to nie wiedzialam, ale czy okragle
> bulki, czy owalne smakuja jednakowo.
>
nigdy sie nad tym nie zastanawialam,
ksztalt bulki u mnie to owalny
okragly ksztalt jakos mi nie pasuje,
choc z tego samego przepisu bedzie tak samo smakowac jak owalna bulka

[kallisto]

Kendo, Twoje bułki są za piękne, powinny być brzydkie , wtedy nie byłoby mi żal, że ja takich nie umiem wypiekać

[kallisto]

Wczoraj upiekłam keksa, nie wyszedł dobry, strasznie suchy. Kupiłam paczkę mieszanki dekatyzowanych owoców i mimo że owoce dużo dają to sam w sobie nie jest taki jakiego się spodziewałam ale i tak jem, bo ja okrutnie ciastowa jestem

Ryżowy deser

[kallisto]

Dzisiaj przygotowałam osiem ryżowych babeczek. Ugotowany ryż zmieszałam z prażonymi jabłkami, nałożyłam do kubeczka. Na posypany cynamonem talerzyk wyłożyłam babeczki, oblałam czekoladą. Lekki, niesłodki, treściwy smakołyk.
Była starsza córka z rodziną i młodszą z Zuzia, dlatego musiało być 7 a 8 dla Zięcia, który niańczył Liliankę. Paulina z Zuzia przyjechały do cyrku. Sto lat nie byłam w cyrku i nie widziałam że już w nim nie występują zwierzęta.

[lusia_janusia]

Kallisto, przybieglam z watka powitalnego poogladac Twoj
zapowiedziany deser a tu pustki,??? tylko opis, ale wyobraznia
pracuje, mozna latwo sobie taki przygotowac.

[kendo]

slodki deser z ryzu ciekawie sie poczytalo,
sp.tesciowa zapiekala ryz z jablkami,
bardzo mi smakowal bo tez cynamon wchodzil.

[kendo]

wedrowiec2 Re: przepis na baby z owocami 21.03.25, 19:18
Oto przepissmile
Dutch Baby wg przepisu z aplikacji HomeID

jajka 2 szt.
mleko 100 ml
ekstrakt z wanilii 1 łyzeczka
mąka 50 gramów
cukier 30 gramów
sól szczypta
masło 20 gramów
mrożona mieszanka owoców 100 gramów
Wszystkie składniki, prócz masła i owoców, dokładnie wymieszać tak, jak na ciasto na naleśniki.
Masło pokroić w kostkę i umieścić w naczyniu do pieczenia. Ogrzewać przez 3 minuty w 200 stopniach. Ostrożnie przelać ciasto i posypać owocami. Piec 9 minut w 200 stopniach.
Zamiast ekstraktu dodałam cukier wanilinowy, a owoce były świeże. Wyszedł wspaniały deser.
W opiniach na aplikacji są informacje, ze lepiej piec przez 10 minut, ale ja zastosowałam się do instrukcji.

Przepis umieściłam na FB www.facebook.com/photo?fbid=122154571760335070&set=gm.1427509141548187&idorvanity=423455058620272&locale=pl_PL
W komentarzach są rozważania o naczyniach, w których można zrobić naleśnikwink

www.facebook.com/photo?fbid=122154571760335070&set=gm.1427509141548187&idorvanity=423455058620272&locale=pl_PL

[kallisto]

O i tu się przepis znalazł, super Kendo 😀

[lusia_janusia]

Nowe ustrojstwo w kuchni i nowe recepty, ja chyba sie
nie zdecyduje na kupno ostatnich lat nwosci technologicznych
do kuchni.

[kendo]

www.youtube.com/shorts/5yvBc2iL69Q
kto robi test?

[kendo]

popelniony dzis przez Lusie drozdzowy wypiek
az slinka leci

[lusia_janusia]

Dziekuje Kendo za pokazanie zdjecia.
To dzisiaj Cie obdarowuje na poczestunek na wynos.

[kendo]

dziekuje Lusia za poczestunek,
pychotka bedzie na deser.

[lusia_janusia]

Kerndo, dziekuje za fotke.
Buleczki troche sie rozjechaly, dawno nie wypiekalam,
moze nastepny wypiek bedzie bardziej w formie udany,
bo smakuje b,dobrze.

[kendo]

Lusia,wszystko papusnie smakuje

[kendo]

ach,upieklam sobie sernik
poniewaz mam mala okragla blaszke musialam podzielic na dwa,
nastepnym razem polowe porcji zrobie lub w inna mniejsza blaszke reszte podziele.
pachnie w calym mieszkaniu,
otworzylam drzwi na klatke schodowa,
by lokatorom podraznic kubki smakowe zapachem...

[lusia_janusia]

Kendo, b. ladnie sie upiekly, az m zapachnialo tutaj na odleglosc.

[kendo]

juz posmakowalam,
smakuje cytrynowo,bo skorka i sok z cytryny na neutralnym serku szwedzkim,

[maria88]

Czego mi brakuje na świeta? to własnie sernika.
Upięke na kolejna niedzielę.
Nigdy nie kupowałam gotowych serków na sernik i nie wiem czy Ty tez tak robisz?

[wedrowiec2]

Sernik musi być na świeta Niestety, nie umiem ich piec, więc kupuję. Ostatnio zauważyłam "modę" na syrniki. Muszę spróbować upiec, bo przepisy wydają się proste.

[kendo]

Mario,kupuje tu serek cos typ
polski odpowiednik serka w wiaderku na sernik,
doprawiam sama wanilja,a na teraz otarta skora cytryny i sokiem,pieke bez zadnego spodu,

Wedrowiec,sp.Nasza Mama zawsze wypiekala sernik na kazde swieta,jak i makowiec i piernik,
makowiec kupilam,piernika nie upieklam,
starczy te dwa gatunki wypieku.

a latwo jest upiec sernik ,
sa rozne wydania na spodzie i bez.

[kallisto]

Mój wypiek

[lusia_janusia]

Kallisto, jak apetycznie sie prezentuje sernik czytrynowy.
Zapachnialo mi domem rodzinnym, ale ja dzisiaj upieke
babke o smaku pomaranczowym.

[kendo]

wypiek smakowicie wyglada,

Lusia,babka pomaranczowa super smakowala,
zapomnialam zdjecie jej cyknac

[kendo]

na cala blache upieklysmy z Lusia,
dodalysmy troche rumu ismak od razu niebianski sie zrobil,
brzegi dzie podokrajamy. dzis dorobimy...

[maria88]

Iście smakowicie wygląda ale napiszczie jakie to ciacho.
Podejrzewam ze to sernik.

[lusia_janusia]

maria88, najprostrze 2 platy biszkopta , jeden posmarowany
galaretka malinowa i ubita smietana, przykryty nastepnym
biszkoptem i bita smietana posypane uprazonymi migdalami
i posypane drobnymi cukiereczkami(strasel), do mas smietanowych (3 decyitry)
po lyzcze rumu. +lyzka cukru pudru)

[kendo]

orcik wszystkim bardzo smakowal,
poczestowalysmy wszystkich gosci w kawiarence ukrainskiej,i personel
a oni pozniej wszyscy weszli do sklepiku i odspiewali nam gratulacje ,
sciskajac i obdarowali nas tym,
ja dostalam bukiet bialych roz,
Lusia te rozowe i praliny z wyzszej polki.
bylysmy bardzo milo zaskoczone..

[kallisto]

a już miałam pytać kto zje tak duży tort?
Piękne podziękowanie od strony emigrantek.
Kendo i Lusiu czy do tej kawiarenki chodzicie jako wolontariat?

[lusia_janusia]

Kallisto, oczywiscie jako wolontariat tam chodzimy,
nie otrzymujemy zadnego wynagrodzenia.
Jest tylko jedna szefowa ktora wszystko trzyma w garsci,
i ona otrzymuje wynagrodzenie.

[kendo]

dla spoznialskich dwoch osob zabraklo,

Serniki

[kallisto]

Mario, ostatnio moda na spody pod serniki jest na zmiksowane herbatniki z masłem w odpowiednich proporcjach tak aby po zmieszaniu tych dwóch składników ucisnąć na dnie blaszki/tortownicy. Szybkie bez wyrabiania ciasta.

Wczoraj upiekłam do pracy sernik z przepisu w którym była mieszanka sera z wiaderka mleka oliwy jaj budyniu zoltek. Przepyszny bardzo wysoki , konsystencja pianki.
Gdybys chciała to podam dokładny przepis.

[kendo]

pieke sernik zawsze bez spodu,
wielkanocny zamrozilam pare porcji na zas,ktoras sobote niedziele.

[maria88]

KALISTO prosze podaj. Jak wróce to bedę piec.

[kallisto]

Mój sernika składa się z:

7 żółtek (białka zostawiam do ubicia) zmiksować z 1 szklanką cukru
dodać:
2 budynie śmietankowe lub waniliowe
2 torebki cukru wanilinowego (lub wanilię)
3 szklanki mleka (ja daję 4,5)
1 kg serka wiaderkowego
0,5 szklanki oleju
zmiksować

dodać ubite białka i lekko wmieszać w masę.

Piec w 180-190 st.C przez 60 minut.

Jest to duży przepis, możesz zrobić z połowy porcji. Masa jest bardzo rzadka.
W mojej dużej tortownicy wyszło z czubkiem, o mało nie przelewało się przez ranty. Wychodzi puszysty wręcz kremowy, bardzo delikatny.

Lubię ze spodem z kruchego ciasta bo wtedy mam kruszonkę na górę sernika. Do masy dodaję skórkę cytrynową kandyzowaną lub inny dodatek.

[kallisto]

mleka miało być 2,5 nie 4,5

[maria88]

Dziekuję bardzo. Po przepisie widac ze smakowity, ale tym razem zrobie bez spodu
bo to próba do domowego uzytku.
Wróciłam i padam ze zmeczenia więc pieczenie odloże chyba na jutro.
Wszystkie skladniki w domu są.

[maria88]

Czy mleko 2% moze być? i czy tylko 1/2 szklanki.oleju?

[kendo]

maria88 napisała:

> Czy mleko 2% moze być? i czy tylko 1/2 szklanki.oleju?

************************************

Mój sernika składa się z:

7 żółtek (białka zostawiam do ubicia) zmiksować z 1 szklanką cukru
dodać:
2 budynie śmietankowe lub waniliowe
2 torebki cukru wanilinowego (lub wanilię)
3 szklanki mleka (ja daję 2,5)
1 kg serka wiaderkowego
0,5 szklanki oleju
zmiksować

dodać ubite białka i lekko wmieszać w masę.

Piec w 180-190 st.C przez 60 minut.

Jest to duży przepis, możesz zrobić z połowy porcji. Masa jest bardzo rzadka.
W mojej dużej tortownicy wyszło z czubkiem, o mało nie przelewało się przez ranty. Wychodzi puszysty wręcz kremowy, bardzo delikatny.

Lubię ze spodem z kruchego ciasta bo wtedy mam kruszonkę na górę sernika. Do masy dodaję skórkę cytrynową kandyzowaną lub inny dodatek.

[kallisto]

Mleko może być o dowolnym % tłuszczu.
Tylko pół szklanki oleju.

[maria88]

Moj sernik sie piecze.Faktycznie rzadki był w momencie wlewania do formy/ja do prostokatnej/
Kalisto jak masz chwilke czasu napisz jak z nim postepujesz po upieczeniu zeby nie opadł
i jak go schładzasz.

[maria88]

Już wyłaczyłam i stygnie w piekarniku uchylonym ale tez i opada.Brzegi ma przyrumienione ale srodek blady. Zobaczymy...

[kendo]

ciekawe jak samkuje Mario
sernik z nowej recepty?

[kallisto]

Mario, jak był upieczony to wystawiłam go na blat i sam ostygła. Może opaść gdy jest duża forma, tylko w mniejszych formach jest wysoki.

[maria88]

Chyba wiecej takich serników piec nie będę za duzo nerwów bo mój piekarnik nie jest
nowoczesny i dokładny w ustawieniach Dotychczas piekłam tylko serniki z normalnego sera i ciasta i to sie udawało a tutaj sernik chyba za mało czasu siedział w piekarniku nawet 70 min/ bo mimo studzenia/ostatnio w lodówce srodkowa część nie jest jednolita. Upiekłam nieopacznie w prostokatnej foremce wylozonej papierem i dzisiaj był duz problem z jego podzieleniem i wyjęciem w kawałkach bo sie rozpadał.Smakowo jest naprawde dobry ale trochę nerwów straciłam.

[lusia_janusia]

Tak to czasem bywa mario, ale smak chociaz wynagradza
trud poniesiony przy wypieku.

W czwartek byla wnuczka i stwierdzila, ze dawno nic nie pieklysmy
razem i mufinki czekoladowe upieklysmy, b,dobre, sama nigdy ich nie
pieklam, zabrala na wynos dla mamy i taty.

[maria88]

Poczestowałam 2 sasiadki i bardzo im smakował. Jedna z nich powiedziała,że dodaje do takiego senika cytrynowy kisiel i on utrzymuje konsystencję.

[kendo]

www.godare.se/recept/a/nyK05o/kramig-daimglass
Fantastycznie pyszne i kremowe lody z chrupiącymi kawałkami chrupiacymi cukiereczkami czy nawet z innymi dodatkami,
. Możesz je łatwo zrobić samodzielnie, używając zaledwie trzech składników – bez użycia maszynki do lodów!

1 porcja odpowiada dużej porcji lodów.
Wydłużono czas przechowywania w zamrażarce do 6–8 godzin.


wykoanie
5 dl śmietanki kremówki(pol litra?
1 puszka (około 400 g) mleka zagęszczonego słodzonego
4 podwójne daim (zachowaj 1 do posypania)(dodatki do lodow)

1 - Ubij śmietanę mikserem w dużej misce, aż będzie puszysta.

2 - Dodaj mleko zagęszczone słodzone i mieszaj, aż do dokładnego
połączenia.

3 - Pokrój 3 sztuki podwójnego daim na mniejsze kawałki. Czwartą część zostaw do ozdobienia.

4 - Wmieszaj pokrojone kawałki do masy lodowej.

5 - Wlej masę lodową do keksówki lub innego naczynia, które można
zamrażać. Posyp resztą kawałków czekolady, aby uzyskać posypkę.

6 - Przykryj naczynie i wstaw do zamrażarki na co najmniej 6–8 godzin, najlepiej na całą noc.
*************
chyba sobie zrobie,jak wylize te co kupilam

[maria88]

Napewno fajne i zdrowe lody. Ja niestety lody jem bardzo sporadycznie.

[lusia_janusia]

Jak wystarczy mi sily to upieke drozdzowke z kruszonka, a pod
niam mam rozne alternatywy do posmarowania, tak dawno
smak jej za mna chodzi.

[kendo]

i dobrze Lusia,
oszczedzaj sily dla drozdzoweczki,

tez nosze sie z tym zamiarem,
ale jakos checi marne.

[lusia_janusia]

W koncu sie zmobilizowalam i upieklam swoje bulki
na pol grahamowe, bo wczesniej sniadanie i kolacje jadlam
bez pieczywa, a juz nie chce szukac odpowiedniego chleba
na polkach sklepowych co by nadawal sie dla mnie do jedzenia.
Wszszystkie tutaj te chleby jakies b,b,miekie, a niektore lepia sie
w zeby, jak ostatnio kupilam i skarmilam dla kaczek na kanale.

Podobna bake jak u mari, upieklam na wynos dla corki, jak zjem
to co upieklam ostatnio z owocami, to chyba sie pokusze na uieczenie
wlasnie w podluznej foremce, latwo do podzielenia i ulozenia do
zamrozenia.

[kendo]

Lusia kusi wypiekami,
tez jakos chec jedzenia mam tylko checi brak do upieczenia

[kendo]

dziecie ma takowy garnek
i chyba upieke sobie taki chlebek
wyglada smakowicie

ta recepta tez ciekawa na bulki
www.godare.se/recept/a/kwG9aB/kalljasta-frukostbrod-

[lusia_janusia]

Kendo, widzialam w necie kilka takich recept.


A tutaj znalazlam dla smaku, koloru i formatu
www.youtube.com/@Sweet-foods1404/shorts

[kendo]

alltommat.expressen.se/blogg/madameedith/2021/03/05/havrerutor-i-langpanna/
przy wiekszym czasie
mam ochote popelnic te ciastka

[lusia_janusia]

Kendo, nie wiem ktora porcje slodkosci mozna
uszczuplic w tym przepisie, bo cukier i syrop.

[kallisto]

tak za mną chodzi kolejny wypiek, tym razem babka czekoladowa ale trzymamy się w ryzach z mężem i nie jemy od tygodnia słodyczy. Nie kupujemy, nie jemy. W pracy bardzo się pilnuję. To moje kolejne podejście do tematu, zobaczymy tylko jak długo tak wytrzymam? Biorąc moje zmienne nastroje to nie spodziewam się cudów
dzisiaj będzie urodzinowy tort, ale poproszę krojczynię o cienki płatek cienki jak firanka

[maria88]

KALISTO jak nie mam w domu słodkosci to bardziej mam ochote aby zjeść cos slodkiego.

[kendo]

dokladnie mam ten sam problem ze slodkosciami,
przewaznie mam cos ,a jak brakuje to ma cukierki twarde i nieraz zaspokoje chuc a nieraz ubieram sie i maszeruje do sklepu by cos zakupic,mam sklep tylko przed ulice przejsc.

[kallisto]

Popatrzcie jaki piękny torcik upiekła moja siostrzenica. Od niedawna zaczęła wypiekać aby dorobić do domowego budżetu. Sama wychowuje dwóch chłopców ponrozstaniu z mężem. Wychodzi jej to nad podziw. Dzisiaj jeszcze będzie kończyła kolejny, jak dostanę zdjęcie to Wam pokażę.
Dzisiejszy był o smaku masy różanej inpistacjowej z malinami. Przyozdobiony swiezymi hortensjami i goździkami.

[maria88]

Przepiękny, bardzo oryginalny.Takiego nie widziałam. Kolory niespotykane.
Ma dziewczę zdolnosci a jeszcze jak lubi to robic to moze miec dobry dochód.
Moj dziadek był cukiernikiem, dobrym fachowcem z ukonczona szkoła i praktyka w tym zawodzie .
Przed wojna miał prywatny zakład a po wojnie juz tylko pracował na państwowym.
Tez był bardzo zdolny i robił jak pamietam rózne cuda na tortach. Kiedys jak pamietam, zrobił
kosz z rózami a w srodku był tort. Róze były chyba z gotowanego i barwionego lukru.

[kendo]

kallisto napisała:

> Popatrzcie jaki piękny torcik upiekła moja siostrzenica. Od niedawna zaczęła wy
> piekać aby dorobić do domowego budżetu. Sama wychowuje dwóch chłopców ponrozsta
> niu z mężem. Wychodzi jej to nad podziw. Dzisiaj jeszcze będzie kończyła kolejn
> y, jak dostanę zdjęcie to Wam pokażę.
> Dzisiejszy był o smaku masy różanej inpistacjowej z malinami. Przyozdobiony swi
> ezymi hortensjami i goździkami.


slicznosci,
mam nadzieje ze kwiaty robi rowniez z jakies masy,
sa tez zywe kwiaty ktore mozna spozywac i dekorowac torty.

[jaga_22]

Od jakiegoś czasu nie mam chęci na słodkości.Żeby nie robić przykrości
córce,coś tam posmakuję i zapijam herbatą.To już trwa drugi rok.
Może to i dobrze.

[lusia_janusia]

Kallisto, mozez polecic dla siostrzenicy link "Kasia ze Slaska"
ona dopiero wyrabia cudenka tortowe, a dekoracje, ze glowa boli,
szczegolowo pokazuje jak robic mase cukiernicza na rozne
figury, kwiaty i postacie bajkowe, sama mieszka w Niemczech
i tez w ten sposob sobie chyba dorabia. Miala pelna rodzine,
wyszla za maz za murzyna i chyba maja 3 dzieci.

Jedna z propozycji/ link - Tort Elsa z Krainy Lodu
www.youtube.com/watch?v=2oVvEs7wMyQ

Dawno do niej nie zagladalam.

[lusia_janusia]

www.youtube.com/watch?v=p2MmzQxzbdQ

Ciekawa jestem czy mozna byc sytym po tym wypieku,?
po ilu kromeczkach?.

Jak upieke sto sie wypowiem.

[kendo]

www.youtube.com/watch?v=p2MmzQxzbdQ

zatem czekamy na checi upieczenia
i wydania opini,
wyglada zachecajaco...

[kallisto]

Musiałabym spróbować inocenic, sama nie mam odwagi przed upieczeniem takich wynalazków.

[maria88]

Moze na tygodniu kupie gotowe francuskie ciasto i zrobię napoleonkę.Na takie mam ochotę.

[kendo]

chlebek na cieciorce ciekawy,
moze sie skusze ?

[kendo]

z tego przepisu ja zrobilam
i juz sobie rosnie....
aniagotuje.pl/przepis/ciasto-drozdzowe

[lusia_janusia]

Kendo, jak smakuje drozdzowka???

[kendo]

koncowy rezultat,
super,
w termoobiegu wystarczy od 15-20 min pieczenia

[maria88]

Tez korzystam nieraz przepisow na tej stronie i sa sprawdzone. Do tej drozdżowki podaje 8 jajek to sporo.

[kendo]

bylo w przepisie 8st,
zrobilam z polowy przepisu i dalam 4 zoltka i mleko migdalowe,
bardzo puszyste/delikatne ciasto,
tylo tem ma podana na normalny piekarnik
z z moim dalam tylko na 20 min i nastepnym tazem skroce czas pieczenia-bo termoobieg picze inaczej.

mufinki od Jagusi

[kendo]

www.youtube.com/watch?v=uSls7IaFVqk&list=TLPQMjgwODIwMjXmhoS_1XsFpg

jaga_22 Re: sierpniowe dni.... 28.08.25, 13:06
Może kiedyś się skuszę.

forum.gazeta.pl/forum/w,11086,178500201,178500201,_Dzisiejsze_rozwazania_na_2025_rok_.html?t=1756396296#p179300193
Jagusia oba te przepisy sa ciekawe-dziekuje

[kallisto]

Smakowicie wygląda drożdżowiec. Niestety staram się nie piec, nie kupujemy też ciast ani słodyczy. Postanowiliśmy odstąpić nieco od cukrowych wyrobów. Na wyjeździe człowiek "musiał", a były do obiadu takie smakowitości, ze bym sobie nie odmówiła. To teraz post mamy od słodyczy.

[lusia_janusia]

Kallisto, to hotele dbaja o linie gosci,
ale ja mysle, ze jak ktos lubi slodycze, to i tak do nich
bedzie wracal, no moze juz z wiekszym rozsadkiem?

[kendo]

aniagotuje.pl/przepis/kokosanki

[kendo]

kendo napisała:

> aniagotuje.pl/przepis/kokosanki

bulki sie nie udaly,ale mozna zjesc i przezyc...
natomiast kokosanki za slodkie jak dla mnie,
ale fajny sposob na wykozystanie bialek,
tylko cukier/bialka i cos zapachowego..

[lusia_janusia]

Kendo, wg mnie wypieki nie wygladaja na nie udane,
nadaja sie do konsumpcji, a jutro moze smaki sie Tobie
zmienia i z apetytem skonsumujesz.

[kendo]

dziekuje- Lusia bulki wcianam,
ale kokosanki zawioze jutro na poczestunek ukraincom..

[lusia_janusia]

www.youtube.com/watch?v=kOj0-d5jOTk
Składniki słynnego przepisu na miękki i puszysty turecki chleb bez wyrabiania:
1 łyżeczka cukru.
Dodaj 1 szklankę (200 ml) ciepłej wody.
10 gramów suchych drożdży.
Dokładnie wymieszaj.
Dodaj 1 dl mąki.
Moja szklanka ma 200 ml.
Dokładnie wymieszaj.
Przykryj i odstaw do wyrośnięcia na 15-20 minut.
1 szklanka (200 ml) ciepłej wody.
Dokładnie wymieszaj.
Dodaj kolejne 3 szklanki mąki.
Dodaj 1 łyżeczkę soli.
Dokładnie wymieszaj.
Ten sposób stopniowego dodawania składników pozwala uzyskać jednorodne ciasto bez wyrabiania go na stole.
Przykryj ciasto i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce, aż podwoi swoją objętość.
Zajęło mi to 90 minut.

Spójrz na to miękkie ciasto!
Posyp stół mąką.
Połóż ciasto na stole.
Po prostu rozwałkuj ciasto, tak jak pokazuję.
Uformuj ciasto w kulę.
Podziel ciasto na 2 części.
Uformuj ciasto tak, jak pokazuję.
Postępuj zgodnie ze wskazówkami.
Umieść ciasto na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
Przykryj i odstaw ciasto w ciepłe miejsce na kolejne 25-30 minut.
1 łyżka mąki.
Dodaj 20 ml zimnej wody.
Ubij.
Dodaj 50 ml wrzątku.
Dodaj 1 żółtko.
Dobrze wymieszaj.

Posmaruj chleb żółtkiem.
Zrób wzory na chlebie.
Postępuj zgodnie ze wskazówkami.
Ponownie posmaruj chleb żółtkiem.
Posyp chleb sezamem.
Dodałem również czarny sezam.
Piecz przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 250 stopni.
Upewnij się, że pod spód blachy wstawisz kubek wrzącej wody.
Bardzo dobry chleb!
Bardzo miękki chleb!
Pyszny i piękny turecki chleb!
Smacznego!

Jest troche moze roboty - momentow czekania, ale warto sprobowac,
jak zjem gracham Polski chleb ktory dzisiaj kupilam w Polskim sklepie
to chyba sobie ten przepis wyprobuje - upieke?.

[kendo]

Lusia,recepta dluga,
ale kiedy popatrzylam na Youtubie to nie wydaje sie tak dluga
moze przy checiach mozna sie pokusic na upieczenie..

[wedrowiec2]

Ciasta drożdżowe zawsze wymagają dużo czasu, ale przepis wyglada atrakcyjnie. Czekam, aż wypróbujecie.

[wedrowiec2]

Wilgotne ciasto z jabłkami.

Przepis znalazłam na FB. Już go wypróbowałam. Ciasto jest lekkie i smaczme. Wzięłam mniej cukru, niz jest w opisie. Jabłka pokroiłam w kostkę o boku ok. 1 cm.
Składniki (na małą foremkę ok. 18 cm):

2 średnie jabłka
2 jajka
80 g cukru (można mniej)
80 ml oleju roślinnego
100 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)
szczypta soli
Przygotowanie:
1. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w drobną kostkę.
2. W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
3. Dodaj olej i wymieszaj.
4. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia, solą i cynamonem. Dodaj do mokrych składników i delikatnie wymieszaj.
5. Dodaj jabłka, wymieszaj szpatułką.
6. Przełóż masę do foremki do Air Fryer wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Piecz w 170 stopni przez 25–30 minut, sprawdź patyczkiem – jeśli suchy, ciasto gotowe.
8. Po ostudzeniu możesz posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.

[lusia_janusia]

wedrowiec2, chyba sobie dzisiaj wyprobuje to ciasto
z Twojego przepisu, bo wieczorem b.mi sie chce czegos
slodkiego podjadac.
Mam nadzieje ze w piekarniku tradycyjnym tez mi sie upiecze
i bedzie smaczne, zdam relacje.

wilgotne ciasto z jablkami od Wedrowiec - sprawdzo

[kendo]

wedrowiec2 napisała:

> Wilgotne ciasto z jabłkami.
>
> Przepis znalazłam na FB. Już go wypróbowałam. Ciasto jest lekkie i smaczme. Wzi
> ęłam mniej cukru, niz jest w opisie. Jabłka pokroiłam w kostkę o boku ok. 1 cm.
> Składniki (na małą foremkę ok. 18 cm):
>
> 2 średnie jabłka
> 2 jajka
> 80 g cukru (można mniej)
> 80 ml oleju roślinnego
> 100 g mąki pszennej
> 1 łyżeczka proszku do pieczenia
> 1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)
> szczypta soli
> Przygotowanie:
> 1. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w drobną kostkę.
> 2. W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
> 3. Dodaj olej i wymieszaj.
> 4. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia, solą i cynamonem. Dodaj do mokrych s
> kładników i delikatnie wymieszaj.
> 5. Dodaj jabłka, wymieszaj szpatułką.
> 6. Przełóż masę do foremki do Air Fryer wysmarowanej masłem lub wyłożonej papie
> rem do pieczenia.
> 7. Piecz w 170 stopni przez 25–30 minut, sprawdź patyczkiem – jeśli suchy, cias
> to gotowe.
> 8. Po ostudzeniu możesz posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.
*********
ciekawy latwy przepis,
watry wytestowania na szwedzkie warunki,

[kendo]

kupilam male opakowanie dzisiaj,
na podwieczorek polowke podgrzalam w piekarniku,
odmienny od polskiego,


polozylam na niego galaretke z czarnej porzeczki co sama robilam w 2014 roku,a nawet zbieralysmy porzeczki razem z Lusia.

[lusia_janusia]

Latwy przepis pokazany na filmiku na
drodzowki z serem - smaki z PRL-u.

www.youtube.com/shorts/YWTTZ7ZA8tE

[kendo]

dawno nosilam sie z zamiarem upieczenia tego ciasta z jablkami,
super wyszedl smak,bo i cynamon tez jest,
podzielilam troche dla Lusi...

[lusia_janusia]

Kendo, dziekuje za kawalek ciasta, b.mi smakowalo
z popoludniowa dodatkowa kawa.

[kendo]

tez sobie poserwowalam kawusie do poobiedniego jablkowego ciasta,
mialam kawe z puszki Capucino na zimno,
ze szklanki mi nie smakuje,
musze jak pic z puszki,,,

[wedrowiec2]

Miło mi, że cisto jabłkowe smakowało. Też je upiekłam w sobotę i wyglądało dokładnie tak samo, jak na Twoim zdjęciu

[kendo]

tak,teraz sezon jablkowy,
mozna rozniaste kompozycje wypiekac,
najlatwiejsze jest takie po szwedzku,
pokrojone jablka w cienkie osemki i posypane kruszona i upieczone ,podawane z sosem waniljowym lub z lodami mniam,mniammmm

[kendo]

www.koket.se/saftigaste-kanelbullarna
zamieszam od razu recepte,
ona ma smaczne wypieki.

[kendo]

zamiast buleczki upieklam cynomonowe ciasto,

kiedys pieklam i zrobilam zapisek,ze bardzo dobre,
zobaczymy czy smak mi sie nie zmienil.

[kendo]

kendo napisała:

> zamiast buleczki upieklam cynomonowe ciasto,
>
> kiedys pieklam i zrobilam zapisek,ze bardzo dobre,
> zobaczymy czy smak mi sie nie zmienil.
>

zawsze pieklam w okraglej formie,
tym razem w prostokatnej,
nastepnym razem chyba zwieksze skladniki by wyzsze bylo

[maria88]

No to daj przepis, moze sprobuje zrobic ale nie wieksze.

[kendo]

* 3 st jajka
* 200 ml cukru * (jakos nie odczulam,ze ciasto za slodkie jest)
* 2 1/2 maki ml * (dalam 3 ml,bo pieklam w podluznej formie)
* 2 lyzeczki proszku do pieczennia
* 1 lyzka cynamonu
* 75 g margaryny lub masla * (ja maslo dalam)
* 100 ml wody
* 20 st migdalow pokrojonych * (dalam juz w platkach pokruszylam troche)

* piec w podluznejformie ca.1 1/2litra lub w tortownicy
***** piec w 175 - 200 C * (pieklam na 175 mam termoobieg),45min (pieklam tylko 35 min)
trzena sprawdzic patyczniem,piekarniki sa nie rowne cieplocie

1) ubic jajka z cukerm n apuszyscie
2) dodac make z cynamonem i proszkiem do pieczenia(ja przesialam sitkiem)
3) zagotowac maslo lub margaryne z woda i wlac gorace od razu do ubitych jaj z cukrem i maka
4) wlac mieszanke do formy,(ja mialam wylozona forme papierem do pieczenia
5)posypac po wierzchu platkami migdalowymi

** pozwol ciastu chwile wystygnac w frmie
pozniej wyjmij,

[kendo]

Lusia kupila z racji,
ze mialam wpasc wczoraj wieczorem,
oddzwonia pozniej,ze nie musze wpadac...
ciemno sie strasznie zrobilo i deszczyc zaczelo

ciasto z jablkami i gofry z dyni

[kendo]

jak upieke i bedzie smaczne przetlumacze recepte,
nawet kupilam wczoraj migdalowa mase do jablkowego ciasta

do gofrow musze kupic hokaide dynie

[maria88]

Narazie jeszcze mam moje ciasto ze sliwkami i od sąsiadki szarlotkę.

[lusia_janusia]

Dzisiaj posmakowalam wypieku Kendo z nowej recepty
z jablkami i masa z migdalow, b. mi smakowalo, moze w przyplywie
checi i sobie taka upieke?.

[kendo]

tak Lusia,
dzis inaczej tez mi smakowalo to ciasto,
moze potrzebuje sie wylezec by nabrac smaku...

[kendo]

zatesknilam za swoimi buleczkami,
upieklam ,na tydzien wystarczy

[maria88]

Tak ja tez nieraz wolę swoje ciasto na 2gi lub3ci dzień i teraz nawet nie próbuje zaraz po upieczeniu.

[maria88]

Bułeczki wyszły Ci piekne KENDO, takie rumieniusie.

[kendo]

Mario-dziekuje,
dodalam namoczone semie lniane/olej,wyszly smaczniutkie.

[lusia_janusia]

Kendo, smacznie buleczki wygladaja, tez sie juz od dawana
przymierzam do swoich dawnych wpiekow, ale w sklepie mnie podkusi
i kupie ulubiony chleb.

[kendo]

wlasnie Lusia,
tak mialam przewanie,
ale wczoraj dzien mialam wolny od innych zobowiazan,
wiec upieklam z czego zadowolona jestem.smaczniutkie wyszly.

[kendo]

z tego przepisu zrobilam
aniagotuje.pl/przepis/ryz-zapiekany-z-jablkami
zrobie fotke,jak sie upiecze.

[kendo]

kendo napisała:

z tego przepisu zrobilam
> aniagotuje.pl/przepis/ryz-zapiekany-z-jablkami
zrobie fotke,jak sie upiecze.

musze jednak z innych jablek zrobic nastepnym razem,
smak jakis nie moj..ale smaczne.

[maria88]

Najlepsze antonówki. Ostatnio gotowałam ryz i dodałam jabłka z kompotu .Tez bylo smaczne.

[kendo]

Mario,
nie widzialam tutaj tego sortu jablek,
no jak zjem ryzyk zapiekany,
to zaspokoilam swe cebulki smakowe do nastepnej jesien,

wole jedank szwedzie jablkowe posypane kruszoka i z lodami zajadac..

[kallisto]

Tez wczoraj przygotowałam do dzieci ryż do zapiekania. Sama zrobie chyba na kolacje. Upiekłam też chlebek bananowy ale platfus z niego wyszedł.

[maria88]

Kusicie tymi wypiekami.Rozmroziłam ciasto drozdzowe ze sliwkami ale pieczenia juz zaniecham do świat BN bo przybywa mi w talii.

[kendo]

Kallisto,
nieraz tak wydzie,
ze to co zawsze sie udawalo nagle z jakiegos powodu nie wyszlo,
mam tak ze swoimi bulkami,
nieraz sie nie udadza.

Maria zaczyna dbac o linie,
a moze poczytaj ulotki od lekarstw,
bo moze ktores tabletki robia tak,ze sie przybiera na wadze.

[kendo]

znalazlam na Youtubie latwy przepis na drozdzowke,
upieklam,
ale ostanim momet zle zrobilam bo wlozylam do nagrzanego piekarnika a mialo byc do zimnego,
ale w smaku smacznitka wyszla,

z przekory dalam o jedna lyzke cukru mniej a powinno byc jak w przepisie,
rodzynki i skorka z pomaranczy dodaje slodyczy

[kendo]

wyszla naprawdesmaczna.
polecam

[lusia_janusia]

Kendo, dziekuje,
bardzo mi smakuje,
czesc sobie podzielilam i zamrozilam na zas.

[lusia_janusia]

BISZKOPT
www.youtube.com/shorts/YQgrguNJLGU
Składniki: na forme o wymiarach 22 cm wyższe
- 6 jajek
- 35 g cukru na 1 jajko
- 30 g mąki pszennej na 1 jajko
- 10 g skrobi ziemniaczanej na 1 jajko
* - Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy ze szczyptą soli,
* - do lekko ubitych zaczynamy dodawać stopniowo cukier.
* - Gdy mamy to już za sobą dodajemy po 1 żółtku ciągle mieszając.
* - Na koniec dodajemy przesiane mąki w 2 partiach i delikatnie mieszamy.
* - Wykładamy do formy i pieczemy.
* - Zawsze w 165 stopniach mój wysoki piekłam przez 45 minut.
* - Jeśli biszkopt jest w większej formie nizszy wtedy wysraczy np 35 minut. ☺️

Nigdy nie pieklam z tylu jajek?

[lusia_janusia]

Nocne bagietki

www.youtube.com/shorts/HoWV4WtFa4k

Nocne bagietki, które zrobisz w pięć minut.
Wieczorem mieszasz ciasto tylko łyżką, a rano formujesz i pieczesz.
Ultra chrupiące z zewnątrz, miękkie i napowietrzone w środku
— idealne na śniadanie albo do pracy.

Składniki:
500 g mąki pszennej 650 (12% białka)
365 ml wody
8 g soli
1 g drożdży instant

Sposób:
Wymieszaj wszystkie składniki wieczorem i zostaw ciasto na noc.
Rano podziel na dwie bagietki i piecz 18–22 min w 250°C

[kendo]

ciekawy przepis,
z pol kg maki to wielkie t bagietki wyjad,
mozna np 4 mniejsze zrobic,
ciekawe czy sa smaczne po zamrozeniu?
testuj Lusia...

[kendo]

jestem ciekawa smaku,
bo jak zwykle nie mialam zadnego kwasnego nabialu,
ale miam ser na sernik i slodka smietane,
zmieszalam "na oko" by otrzymac odpowiednia ilosc,
miod tez mi sie scukrzyl,ale moze podczas miksowania sie "rostopil",
oczywiscie zapomnialam dodac usiekanych orzechow,
ktore oczywiscie staly obok....

jutro mamy zakonczenie w tym roku w kawiarence drutowej
poczestuje uczestniczki ...
poczatek rospoczecia w nowym roku w styczniu ustalimy jutro

[kallisto]

Mój orzechowiec w czwartek zrobił nielada furorę, już sypnęłam przepisami, sama tez przygotuję na święta.

[kendo]

tradycja swiateczna by miec na BN cos z orzechami-przynosza szczescie i bogactwo do domu

ciekawa jestem przepisu na orzechowiec kallisto i z jakich orzechow?

orzechowiec

[kallisto]

Kendo jest to orzechowiec na dwóch plackach ciasta z miodem i polewą gotowaną z miodu i orzechów włoskich. Miedzy placki idzie masa budyniowa. Może miałaś okazję gdzies próbować?

[kendo]

Kallisto ,ciekawa inspiracja ,
tu zamiast budyniu mozemy wykorzystac sos waniljowy,ktory w proszku jest i w zaleznosc do czego rozrabia sie go na mleku,
polewe mam przepis tutejszy z toscki ciasta.

[lusia_janusia]

Kallisto, jakos nie zauwazylam tego sypnietego przepisu na orzechowiec?
w ktorym linku sie znajduje?

[kallisto]

Lusiu pisząc sypnęły się to miałam na myśli że dałam koleżankom 😊

serowe oponki

[kendo]

www.youtube.com/shorts/AHYexnMKwco
nigdy takich nie robilam
a WY?

[kendo]

kendo napisała:

> www.youtube.com/shorts/AHYexnMKwco
> nigdy takich nie robilam
> a WY?

troszke inny sposob
www.youtube.com/shorts/gwrlYyVEzhttps://www.youtube.com/shorts/AHYexnMKwcok4

[wedrowiec2]

Kendo, podane są dwa połączone linki. Nawet rozdzielone nic nie pokazują

[kendo]

wedrowiec2 napisała:

> Kendo, podane są dwa połączone linki. Nawet rozdzielone nic nie pokazują


szkoda Wedrowiec,
mi tez nie otwieraja sie,
-przepraszam,

jak znajde ponownie to zamieszcze,moze sie uda,
bylo to recepta na paczki serowe...

[kendo]

www.youtube.com/watch?v=i-SjYmWQYuQ
link sprawdzilam,otworzyl mi sie...

[lusia_janusia]

Znam ta recepte, czesto smazylam je w Polsce.

[lusia_janusia]

www.youtube.com/watch?v=7u1Bm7luE9I

latwo sie robi.

[maria88]

W Stokrotce było ciasto francuskie .Miałam zamiar go kupic na faworki ale jak przeczytałam skład to zrezygnowałam bo podstawowym tłuszczem był olej palmowy zamiast masła.
Kiedys słyszałam,że ten olej ma byc zabroniony do sprzedaż w Polsce a dalej jest w produktach.

[kendo]

dokladnie Mario,
tez unikam produktow z tym olejem,
tradycyjne tu pierniczki bozonaredzeniowe sa w pieczone bez niego,ale trzeba czytac na deklaracji,
niektore firmy dalej go uzywaja.

[lusia_janusia]

www.youtube.com/shorts/5QUs8sIMNaM
🍞 CHLEB Z TWAROGU

SKŁADNIKI

✔️500 g twarogu
✔️4 jajka
✔️1 szkl. płatków owsianych
✔️1 szkl. dowolnych wymieszanych pestek lub ziaren (np. słonecznika, dyni, siemienia lnianego; mogą być też otręby)
✔️1,5 łyżeczki soli
✔️1 łyżeczka proszku do pieczenia

PRZYRZĄDZANIE

1) Twaróg rozdrobnij widelcem.

2) Dodaj pozostałe składniki i wymieszaj.

3) Dłońmi uformuj bochenek. Wierzch możesz posypać ziarnami lub makiem.

4) Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180℃ i piecz godzinę.

5) Od razu po wyjęciu z piekarnika posmaruj skórkę wodą.

Ja ewentualnie bym sobie zrobila w formie bulek
z polowy porcji, zebu wyprobowac smak?

[kallisto]

Miałam okazję próbować taki chlebek, codziennie jeść bym go nie mogła ale był ciekawy w smaku.

Czy jesli pieczenie keks to zazwyczaj z mąki krupczatki czy ze zwyczajnej?

[maria88]

Ja piekę tylko z tortowej keks i daje zawsze łyzke spirytusu wtedy ładnie rosnie i nie opada.

[maria88]

Podam Wam szybki przepis na szarlotkę. Szybki bo potrzebne jabłka ze słoika i wtedy nie trzeba ich prazyć.
Jest to szarlotka siostry Anieli.
40dkg mąki,
15 dkg masła
15 dkg cukru pudru
1 łyzeczka proszku do pieczenia
1 Lyzka kwasnej smietany
1 jajko
Skladniki połaczyć /mozna dodac maki jak potrzeba/, podzielic ciasto na 2 części.
Jedną częsć połozyc na blache, wyscelona papierem, lub posmarowana tłuszczem a druga do przykrycia ale najpierw trzeba rozłozyc na niej uprazone jabłka i posypac cynamonem. Ciasto powinno sie nakłuć.'
Ja napewno posmruję je jeszcze rozkłóconym jajkiem dodatkowym zeby bylo rumiane.Mozna posypac cukrem pudrem.
Piec w nagrzanym piekarniku 175 stopni okolo 50 minut.
Jeszcze nie piekłam tej szarlotki ale wypróbuję w nastepnym tygodniu.

szybki przepis na szarlotkę.od Marii,

[kendo]

maria88 napisała:

> Podam Wam szybki przepis na szarlotkę. Szybki bo potrzebne jabłka ze słoika i w
> tedy nie trzeba ich prazyć.
> Jest to szarlotka siostry Anieli.
> 40dkg mąki,
> 15 dkg masła
> 15 dkg cukru pudru
> 1 łyzeczka proszku do pieczenia
> 1 Lyzka kwasnej smietany
> 1 jajko
> Skladniki połaczyć /mozna dodac maki jak potrzeba/, podzielic ciasto na 2 częśc
> i.
> Jedną częsć połozyc na blache, wyscelona papierem, lub posmarowana tłuszczem a
> druga do przykrycia ale najpierw trzeba rozłozyc na niej uprazone jabłka i posy
> pac cynamonem. Ciasto powinno sie nakłuć.'
> Ja napewno posmruję je jeszcze rozkłóconym jajkiem dodatkowym zeby bylo rumiane
> .Mozna posypac cukrem pudrem.
> Piec w nagrzanym piekarniku 175 stopni okolo 50 minut.
> Jeszcze nie piekłam tej szarlotki ale wypróbuję w nastepnym tygodniu.
***********************

zatem czekamy na opinie wypieku.

Lusi buleczki

[kendo]

dzisiejszy wypiek u Lusi,
wygladaja apetycznie
az zapach poczulam.

[kallisto]

Oooo pięknie i smakowicie wyglądają bułeczki, brawo Lusia!🥳

[kallisto]

Szarlotkę upiekłabym ale mój pan mąż wąż nie przepada za owocowymi ciastami. Myślałam że będzie grymasił na keksa ale zjadł dwa kawałki.

[kendo]

jak w innym wieku smaki sie zmieniaja,
moze juz teraz bedzie zajadal wszystkie wypieki z owocami.

[lusia_janusia]

fotoforum.gazeta.pl/photo/3/hc/ub/cvmf/71TTdQFcVB2DMmJxX.jpg

Kendo dziekuje, za pokazanie mojego wypieku;

Te bulki upieklam na Polskich drozdzch firmy emix
DROZDZE-suszone instant (na 0,5 kg maki),
-lyzeczka soli,
- 1 lyzka oliwy z oliwek
- ok, 4 decylitry wody,- zalezy ile maka wsiaka - ostroznie, ciasto
musi byc luzne.
i doslownie tyle zuzylam i od siebie dodalam 0,75 dl graham maki)
zarobilam rekami i tak jak focacie je skladalam po 20 minutach 3x,
- pozniej na polowki, rekoma zwilzonymi woda z olejem,
- pozniej wysypalam ciasto delikatnie na stol i delikatnie rekoma
porozciagalam na odpowiedni grubos, juz bez dodatkowego ugniatania,
podzielilam na bulki, ulozylam na blachach pod sciereczka do podwojnego
urosniecia,
- pieklam w temp,225..C 18 minut. wyszly mi 2 blachy w sumie 21 bulek
a´´la focacia.
Mam nadzieje ze wedrowiec2 bedzie zainteresowana tym przepisem,
reszte bulek zamrozilam.

[wedrowiec2]

Bułki wyglądają bardzo apetycznie. Niestety, nie daję rady wyrabiać ciasta. Nawet na pierogi robię w robocie kuchennym. Czy to wielokrotne składanie wymaga dużego wysiłku dla dłoni?

[lusia_janusia]

wedrowiec2, (mozna wyrobic maszyna rowniez ciasto) to juz najlzejsza robota, bo ciasto juz przechodzi
proces rosniecia i jest, b.miekkie i elastyczne,
rowniez juz w ostatniej fazie na stolnicy, tylko rekami delikatnie
sie rozplaszcza-rozciaga i kroi na porcje bulkowe, akurat takie
jakie nam pasuja.

[kendo]

wczoraj Maria wspomniala o
tlustym czwartku,

Lusia dzis popelnila faworki
widze,ze jakies inne sa,
nadziewane chyba malmeladka.

[maria88]

Juz sie poczęstowałam., Bardzo apetyczne i ładnie powywijane.LUSIA artystka w kazdym fachu.

[kallisto]

Ale przepysznie wyglądają te faworki Lusi, zjadłabym 😀
A ja wczoraj upiekłam murzynka, bardzo się udał. Koleżankom w pracy bardzo smakował, niektóre były nim tak zachwycone że brały po drugim kawałku i przepis.
Przygotowałam z 1,5 przepisu to jedna keksówki zostawiłam w domu.

[kendo]

musze eie zmobilizowac i tez cos upiec,
pojde za Lusi przykladem i tez cos podobnego stworze .

[lusia_janusia]

Kendo dziekuje za pokazanie mojego wypieku,
dziekuje za mile slowa, maria88 i Kallisto.

Favorki zrobilam z gotowego ciasta w rolce zwinietego, po swojemu
posmarowalam dzemem truskawkowym i drugim plasterkiem ciasta
przykrylam, przewleklam przec naciecie i do pieca na 220 stopki ok,15 min

Proste, bez czekania na wyrosniecie drozdzowego ciasta, a smak swoj
zaspokoilam.

[kendo]

dobry pomysl Lusia,
zapomnialam dzis w sklepie go kupic,jak poszlam po chlebek
ale na pewno zrobie tym sposobem i sie pochwale.
a mam jeszcze ciasto piernikowe i chyba tez eksperyment zrobie podobny...nadzieje dzemem z czarnej porzeczki.

[maria88]

Jak pisałam chyba miałam kupic gotowe ciasto francuskie bo innych gotowych u nas w sklepach nie ma.Bardzo rzadko sa na pizzę jeszcze. Spojrzałam na sklad i zrezygnowałam bo masła w nim nie bylo tylko olej palmowy i zrezygnowałam.

[kendo]

musze tez Mario sprawdzic zawartosc skladnikow w tym ciescie,
sa dwa sorty tutaj :wytrawny i do slodkich wypiekow

[maria88]

Dzisiaj pączki kupiłam, ale może w sobotę usmażę swoje drożdzowe racuszki z jabłkami
na koniec karnawału.

[lusia_janusia]

Ja wlasnie mialam to ciasto do wytrawnych wypiekow, i posmarowalam
dzemem tuskawkowym i posypalam cukrem pudrem b, dobre byly...

Ddzisiaj zamiast paczkow upieklam swoja pizze, zjadlam pare kawaleczkow
na kolacje, reszta bedzie na inne okazje.

[kendo]

LUsi pizza,
i w tle cocacola,
ktora na miescie rozdawali,
akurat Lusia szla do szweca po odbior mojch butow,
dostala puszke,
wracajac ponownie dostala od innych osob,
rozdawali dla przechodniow
,ma byc w sobote eliminacja do festiwalu piosenki,z tej wlasnie racji...

[kallisto]

O jaka wyśmienita pizza chciałoby się urwać kawałek i zjeść
Mimo że to tylko zdjęcie to moje zmysły czują jej zapach

[kendo]

uuu,faktycznie apetycznie wyglada,
moze w nastepnym tygodniu upieke sobie tez.

[kallisto]

Takie pączusie zrobiłam.
Składniki to: serek delikate, dwa jajka, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i mąka. Nakładane porcjami na gotujacynolej. Puszyste i mega smaczne.
Błyskawiczne wykonanie. Składniki pomieszane łyżka.

[maria88]

Tak wyglądaja jak piszesz.Są apetyczne.
Jaki serek z kubeczka?

paczki od Kallisto

[kendo]

kallisto napisała:

> Takie pączusie zrobiłam.
> Składniki to: serek delikate, dwa jajka, cukier waniliowy, proszek do pieczenia
> i mąka. Nakładane porcjami na gotujacynolej. Puszyste i mega smaczne.
> Błyskawiczne wykonanie. Składniki pomieszane łyżka.

zatytulowalam recepte na paczki,

faktycznie latwe do zrobienia ,wygladaja smakowicie

[kallisto]

Taki serek jak na zdjęciu. Uwielbiam wlasnie ten, idealny do naleśników i do takich „ pączków”. Rzadko bywa brzoskwiniowy, wg mnie najsmaczniejszy i posiada kawałki brzoskwiń.

upieczone buleczki sniadaniowo-kolacyjne

[kendo]

Kallisto,serek,
przyjze mu sie,jak bede w kraju i zakupie,
lubie tez takie smaczki

dzis upieklam wreszczie swe bulki grachamowe,
zaraz jedna zjem z zoltym serem i marmelada z figi

[lusia_janusia]

Zachcialo mi sie drozdzowki z jablkiem i kruszonka,
upieklam, ytrafilam z odpowiednim wyrabiaiem i smakiem,
Pachnilo w calej klatce schodowej z mojego mieszkania
pieczonymi smakami.

Zaspokoilam sobie smak, zdegustowalam z kubkiem
goracego kakao.

Lusi drozdzowka

[kendo]

drozdzowka z jabkowym nadzieniem i kruszonka
akuratnie na weekendowe podjadanie np.do kakala

[lusia_janusia]

Kendo, dziekuje za pokazanie mojej drozdzowki,
tym razem udala sie ze smakiem i wyrosnieciem.

[kendo]

dziekuje za drozdzoweczke,
smaczniutka/pulchna i akuratnie cukru.

[lusia_janusia]

Kendo, dziekuje za fotke mojego wypieku.
Mam troche rowniez dzemow truskaowkowych, ktore chyba
rowniez wypieke na drozdzowkach.

[kallisto]

Smakowicie wygląda. Też przymierzam się do jej uśpienia choć moje „ przymierzanie „ trwa czasami tygodnie 🤣 a czasami zadziała spontanicznie, rachu ciachu i zrobione.
Ostatnio zajadam się biedronkowym wypiekiem , nazywa się RWANIEC. Ciacho drożdżowe i jest tak pyszne że często domowe tak nie smakują jak ten właśnie. W składzie jest deko twarogu i lukier, zauroczyłam się smakiem. Spróbuję podczas formowania swojego drożdżowca z lekką sypnąć białym serem.

[kendo]

kallisto napisała:

> Smakowicie wygląda. Też przymierzam się do jej uśpienia choć moje „ przymierzan
> ie „ trwa czasami tygodnie 🤣 a czasami zadziała spontanicznie, rachu ciachu i
> zrobione.
> Ostatnio zajadam się biedronkowym wypiekiem , nazywa się RWANIEC. Ciacho drożdż
> owe i jest tak pyszne że często domowe tak nie smakują jak ten właśnie. W skład
> zie jest deko twarogu i lukier, zauroczyłam się smakiem. Spróbuję podczas formo
> wania swojego drożdżowca z lekką sypnąć białym serem.

1). Lusi to drugie "tygrysie ciasto",reszte zamrozilam,
a to pierwsze kupilam w sklepie,
mialo byc smaczne á wcale mi nie smakowalo,
dobrze ze w szklanym pojemniczku,
zawsze sie przyda do nastepnego deseru.

2). drugie zdjecie ,
to czesc tortu ktory juz ujadlam sporo,
w ostaniej chwili przypomnialo mi sie,ze fotke trzeba zrobic
tez od Lusi a Lusia od Dzieci dostala.

[lusia_janusia]

Kendo, tygrysie cziasto inaczej zrbione, ale mi b.smakuje,
tort wyjatkowo dobry b, swiezy tez mi smakuje, jakos sie to
zje malymi partiami - szczegolnie tortk, tygrysie tez sobie zamrozilam.

Te deser ciekawie wyglada, sam oszukany? wizualnie