ile jest miodu w miodzie:)

[greis52]

obkupilam sie w miod bo czasami nawet kawe z miodkiem pijam,
sa tak rozne i dziwne, ze zaczelam sie zastanawiac jw.

a to rada pszczelarza jak kupic dobry miód:
# miód powinien być skrystalizowany (to jest zasadnicza cecha prawdziwości
miodu!)
# jeżeli jest płynny - to musi być bezwzględnie jednolity. Jeżeli część miodu
jest skrystalizowana (na dole słoika!) to taki miód jest przegrzany. Wygląda
nieładnie i nie ma żadnych właściwości leczniczych, zwykły "słodzik”.

Miód umiejętnie podgrzany (do temperatury max 42 stopni C) po to, aby móc
rozlać go do słoików, po pewnym czasie będzie ulegał krystalizacji. Ale musi
to przebiegać równomiernie i musi ładnie, jednolicie wyglądać!

Jest wyjątek - miód akacjowy! Spośród wszystkich miodów występujących w
Polsce, może być płynny a nawet do jednego roku po odwirowaniu go z ula. (…

[nana_c]

Miód z akacji polecam z Wegier
I niedrogi.

[greis52]

a swiezy ogorek z miodem jak ciekawie smakuje

ogórek z miodem???

[nana_c]

Na serio? Spróbuje, a co mi tam

[greis52]

mysle ze nie bedziesz zawiedziona

[kendo]

a no,ja tez miewam takie smaki miodowe,
probuje go ze wszystkim,i smakuje mi,
zawsze od Mamy przywoze miodzik,kolega z ulicy ma coroczny zbior
miodu i rosprowadza po wybranych znajomych,
miodzik pierwsza klasa,smakowalam juz rozne smaki,akacjowy bardzo mi
smakuje.

[nana_c]

Ano i faktycznie nie próbowalam jeszcze tych ogórków z miodem, a ogurki juz sie nam skonczyly na ogrodzie

[kasikk_29]

kendula, ja też lubię delikatne miody
akacjowy chyba najdelikatniejszy
lubię lipowy i z wiosennych kwiatów
a teraz muszę poczekać, aż maluch podrośnie, bo po miodzie mi ją wysypało

[kendo]

*kasikk,
ojjjjjjjjjjjj,maluszek byl w kropeczki,chyba juz dobrze co?

wiem ,miod ma wlasciwosci alergiczne,
spadziowy i gryczany ,maja specyficzne smaki ostre z lekka
goryczka,taki zima lubie .

Czasem lubię słodzić miodem

[fleur1]

Mój syn zawsze słodził miodem herbaty owocowe i najlepiej tak robić,
dlatego zamawiawiałam miód u pana pszczelarza. Dzieci wyjechały i
już nie kupuję u tego pana miodu, ale zawsze mam miodek na półce.
Bardzo rzadko słodzę nawet cukrem, mam w zapasie dla gości cukier
trzcinowy, a jak ktoś chce, to może użyć też miodu.

Miody są wspaniałe, to cud natury, że takie małe pszczoły wytwarzają
płynne złoto, samo zdrowie.

Miałam koleżankę, której ojciec był dyrektorem szkoły w mieście, ze
względu na chorobę żony przeniósł się z całą rodziną na wieś i
oprócz dyrektorowania miał pasiekę. Wszyscy byli zachwyceni, a mama
wyzdrowiała.

[kendo]

zawsze slodze herbatki miodem,jak mam go w domu,
cukru uzywam do wypiekow i do porannej kawci,ale tylko ociupinke.

ja grzebiac w necie o alergikach natknelam sie na informacje,ze
alergicy moga spozywac miod wielokwiatowy,

dodam,ze miod ma wlasciwosci przyspieszajace sie gojenie ran,zima
gdy mam usta spieszchniete na noc nakladam miod i rano po
klopocie,no chyba ze zlize podczas spania/usypania)

[kendo]

jade rowerkiem po miodzik wiosenny,
na rowerowrj drodze kiedys "dziadzia" spotkalam co mial miod zbierac z uli,
wzielam tel.nr,
i bedzie miodzik niechszczony i nie sklepowy,

[slo-onko]

no wlasnie,a jak poznac "prawdziwy" miod u nas sprzeadwany na targach lub innych handlowcow? przecież zawsze mogą mi wmowic,ze naturalny !
macie na to jakiś sposób na rozpoznanie?

[jaga_22]

Codziennie zjadam łyżeczkę miodu.Teraz mam spadziowy i wrzosowy,
bardzo lubię też gryczany,albo lipowy.
----------------------------------------------------------------
Miód prawdziwy się krystalizuje
Test na wodę - Do szklanki z chłodną wodą lejemy miód prosto ze słoiczka.

Prawdziwy miód osiada ciężko na dnie szklanki, leje się nieprzerwanym strumieniem i jest widoczny dokładnie na dnie.
Sztuczny miód w wodzie od razu zacznie się rozpuszczać, strumień będzie porozrywany, niejednolity.

Test na ołówek - potrzebujemy ołówka kopiowego (chemiczny, kopiowy) lub bardzo miękkiego ołówka, np. 6B. Na rękę nakładamy kroplę miodu i dotykamy ją czubkiem ołówka.

Prawdziwy miód nie zmieni swojej barwy po zetknięciu z ołówkiem.
Sztuczny miód zabarwi się na ciemny kolor.

Test na łyżeczkę - nabieramy miód na łyżeczkę i powoli lejemy na talerzyk.

Prawdziwy miód powinien lać się nawet bardzo cieniutkim strumieniem, a na talerzyku tworzyć stożek.
Sztuczny miód będzie kapał i przerywał strumień, nie utworzy tez stożka.

Każdy rodzaj miodu wspomaga nasze zdrowie, np. miód rzepakowy jest dobry na serce i układ krążenia, a miód akacjowy jest pomocny szczególnie przy kłopotach żołądkowych.

[slo-onko]

zanim zdazylam zamiescic artykul o miodzie to Jagus już zdazyla podac kalika ważnych rad.
w linku sa inne podpowiedzi tez ważne uwagi.palcelizac.gazeta.pl/palcelizac/1,110783,11061702,Jak_rozpoznac_prawdziwy_miod_.html
będę teraz zwracać uwagę na napisy an słoju.

[kendo]

no,fajne te testy na miodzik

wrocilam z nim
dla Lusi tez sloiczek zakupilam,

niewiem czemu tu wszystkie miody "od pszczelarzy amatorow" sa bardzo "zbite niemal biale w kolorze" czyli nie sa plynne,

Lasse obiecal pozniejszy miod malinowy i borowkowy,
a ten ?,
-
powiedzial,zeby w ciemnym chlodnym miejscu trzymac z miesiac by "dojzal"

*Jagus mam gryczany i tez mi smakuje....w biedronce kupilam,plynny a teraz zaczal sie krystalizowac,czyli wyglada,ze orginalny?

[jaga_22]

Kupuję tylko polski miodzio z prywatnej pasieki.

[tetika]

uwielbiam miod akacjowy. Twoje Jagus uwagi bardzo cenne, musze sobie zapamietac.
ja mam ostatnio rzut na jogurt grecki z platkami kukurydzianymi i lyzka miodu.....mogę to trzy razy dziennie zamiast posilkow

[kendo]

o siecie Tetika,
ale masz smaki "nieokreslone",jak to Lusia miala zwyczaj mowic,
kiedy w ciazy byla...

akacjowy bardzo czesto tu kupowalam w sklepie,
nawet teraz dosmaczylam sobie nim herbate..

[dorka556]

...prawdziwy miód powinien być skrystalizowany

Zależy co się rozumie pod tym słowem. Jeżeli gesty to oki, ale gdy pszczelarz jest oszustem, to karmi pszczoły syropem z cukru i wtedy miód jest skrystalizowany (nie jest jednolity, jest chropowaty, ma jakby grudki, kryształki). Ten miód jest bezwartościowy.
Miód kupuję u sprawdzonego pszczelarza. Jak potrzebuję lejący wstawiam na 1-2min.do mikrofali. Można też podgrzać do 40 stopni, nie traci wtedy swoich właściwości.

[kendo]

acha..
ten co kupilam jest bardzo "gladki" kiedy sie smakuje....

mysle,ze szwed by nie dokarmial cukrem,
ludzie kiedy by sie zwiedzieli,
poszlaby zla fama na cala"wies" i wiecej by nic nie sprzedal....

widze gdzie ule ustawia,
w srodowisku z dala od szosy i spalin samochodowych,
wsrod lak i drzew owocowych

[jaga_22]

Krystalizacja to właśnie grudki,czyli krupiec.

www.green-market.pl/na-czym-polaga-krystalizacja-miodu/

[kendo]

jaga_22 napisała:

> Krystalizacja to właśnie grudki,czyli krupiec.
>
> www.green-market.pl/na-czym-polaga-krystalizacja-miodu/

czyli nie oznacza ten stan rzeczy,
ze miod nieprawdziwy tak??
tak zrozumialam czytajac "ogledziny"

[dorka556]

Biję się w piersi.
Pomyliłam miód scukrzony z krystalizacją.

[jaga_22]

Też tak rozumiem.
Jeszcze tu wyjaśniają,który szybciej się krystalizuje.

prawdziwemiody.pl/miody/49.html

Ostrzeżenie przed importem miodu z Chin

[greis52]

biznes.interia.pl/wiadomosci/news/copa-cogeca-ostrzega-przed-importem-taniego-miodu-z-chin,1934977

[slo-onko]

import importem,ale kto kupuje taki mało wartościowy,albo wogole nie wartościowy miod ??? gdybym miała jest olow,albo inne swinstwoz amiast miodu to ja go za darmo nie chce !!!

[kendo]

coraz czesciej pojawiaja sie raporty o chinskich produktach,
ze sa nie wartosciowe,
wrecz niezdrowe.
niewiem,jak tam u nich z konsumcja miodu,moze tylko masowo produkuja by sprzedac i nie martwia sie o jego wartosci...
*podobnie jak z ryba PANGA,ktora chodowana w zanieczyszczonych wodach,nigdy jej nie kupuje,
tu nalezy do niemal tych najtanszych ryb...

jak mam okazje kupuje od znajomych producentow miod
lub w sklepie,gdzie na etykiecie stoi,
ze wyprodukowano w EU kraju
lub w aptece gdzie kupuja od prywatnych pszczelazy.

[kendo]

swiat.newsweek.pl/miod---antybiotyk-i-probiotyk-w-jednym,102439,1,1.html
no wlasnie,
natrafiliscie na australijski miod??

tu nie spotkalam w zadnym sklepie

a z kraju przywiozlam gryczany,
ktory ma smak kaszy gryczanej...

[greis52]

ja będąc na urlopie zakupiłam w tym oto gospodarstwie pasiecznym
www.ulikroztocze.pl/ulik_tradycyjne.php
miód fasolowy, przepyszny jeszcze tylko mały słoiczek mi się ostał

[jaga_22]

Nie słyszałam i nie widziałam miodu fasolowego,zwykle lipowy, gryczany,
albo wielokwiatowy.Teraz mam wrzosowy i litr dostałam od sąsiadki z prywatnej pasieki,połowa już się skrystalizowała,a to znaczy,że dobry.

[slo-onko]

mnie udało się kupic ostatnio z wojewódzkiego związku pszczelarzy w moim miescie.
lipowy,wielkowiatowy, spadziowy, akacjowy sa znane. ale po raz pierwszy widziałam i kupiłam nawłociowy. zdziwiłam się na jego nazwe,pani jednak zasugerowala mi jego kupno na spróbowanie,bo jest lagodny w smaku. nawłoć to roslina o której wcześniej nie slyszalam, okazuje się,ze to raczej pospolita zotka krzewinka,ktora często się spotyka.
w końcu dostałam miod,ktory nie należy do oszukanych.

[kendo]

*Greis,
miodzik fasolowy super ma wlasciwosci,
jak poczytalam w zamiesxczonym linku ...

ja dzi zakupilam miod z dodatkiem Ginseng-
dawno na niego polowalam,,ale byl drogi,
dzis sklep poscil caly swoj towar za polowe ceny wiec kupilam
rowniez i kasze i platki jaglane....
bedzie pole do popisu bo kaszke z miodem tez mozna podjadac...

lipowy tu z roznych krajow/ i wielkowiatowy
kupije na zmiane smaku...

[air1984]

Gryczany jest bee. Wolę wrzosowy, w dodatku wspomaga drogi moczowe - niewyjete w te chłodne dni.

Trzeba tylko mieć dobrego dostawcę, bo z wrzosowym jest trudno dobry dostać. Ostatnio tutaj trafiłem i jest ok, przynajmniej z tego roku, nie wiem jak to dalej będzie.
mybee.pl/27-miod-wrzosowy

[arcy9]

Znalazłem ciekawy artykuł na temat miodów z Chin

[kendo]

alez "reklamy/spamy miodowe"

skandynawowie maja tez dobre miody produkowane na mala skale,czyli "pod cenzura" i nie zdazylo sie by byl z antybiotykiem czy oszukany w jakis inny sposob,

apteki tez sprzedaja miody,oni w swym zakresie sprawdzaja wartosc miodu,byle swinstwa nie wypusza na rynek.

siostrzenica przywiosla grecki bedac tam na urlopie,
wspanialy smak i zapach miodu

[lusia_janusia]

*Kendo, to prawda, miody tez lubie, ale zawsze sprawdzam z kad pochodzi.
Jak sa mieszenie z krajami poza EU to nie kupuje.
W patece czesto kupuje, albo od prywanych pszczelarzy tutaj, ktore maja
b.dobry prawdziwy miodowy smak. Troche drozej sie placi, ale samakuje.