Przypadające na 14 dzień miesiąca Adar święto Purim - upamiętnia dramatyczne
wydarzenia jakie mialy miejsce 2.300 lat temu w stolicy Persji - Suzie, kiedy
to w cudowny sposób udało się uratować Żydów od zagłady. Najbardziej uroczystym
momentem jest odczytanie megilat Ester (zwoju Estery) który opisuje przebieg
wypadków.
Oto ich skrócona wersja: Razu pewnego król perski Aswerus wyprawił wielkie
przyjęcie z okazji trzeciej rocznicy objęcia rządów. Podczas jego trwania żona
Aswerusa - Waszti - odmówiła wykonania rozkazu króla i została odprawiona z
pałacu.
Rozpoczęły się poszukiwania oczywiście - nowej żony dla króla. (Ech...)
Ostatecznie została nią Estera. Zydówka. Wuj Estery - Mordechaj wykrył spisek
na życie Aswerusa co zapewniło przychylnośc króla także jemu. Wszystko to
przydało się gdy Hamanowi, głównemu doradcy Aswerusa udało się pozyskać dekret
nakazujący zgładzenie wszystkich Żydów. Esterze udało się uniemożliwić
wykonanie tegoż. (KOBIETY PRZECZYTAJCIE JAK ONA TO ZROBIŁA, PRZECZTAJCIE KS.
ESTERY!!!) Hamana powieszono a Mordechaj został premierem.
Co robimy wobec tego? Czytamy lub słuchamy megilli (wielka micwa - dobry
uczynek) dobroczynimy (cedaka) - wspomagamy ubogich szczególnie podczas Purim.
Wysyłamy prezenty (Miszloach Manot) przynajmniej dwóm osobom. Najczęściej jest
to kosz z łakociami. Rozkręcamy "imprezę" - dla ludycznej części święta - picie
wina lub innych napojów odurzających jest micwą. talmud powiada że podczas
Purim Żyd musi wypić tyle wina aby nie odróżniać frazy "niech będzie przeklęty
Haman" od "niech będzie błogosławiony Mordechaj".
Wystawiamy sztuki (purimszpil) tudzież przebieramy się w maski i inne
przebrania.
Jemy uszy Hamana czyli Humentasze
***************************************
oto przepis:
250 gr. mąki
jajko
sól
Farsz: 1 szklanka zmielonych orzechów włoskich, 1 szklanka cukru, sok z połowy
pomarańczy, 2 łyżki rodzynek
pół łyżeczki cynamonu
pół kostki masła. Zmieszać.
Farsz2 (wg mnie - gorszy)
250 gr białego sera
żółtko
40 gr rodzynek cukier, cynamon
CIASTO
Wyrobić ciasto, rozwałkować, pokroić na kwadraty i nakładać farsz. Piec z
miłością w piekarniku. Jeść. Popić śliwowicą.
Szalom
Miriam