Syrah, shiraz i inne warianty

[Gość: gaga]

Odkrylam syrah w wydaniu austalijskim Hardy Varietal Range. Pewnie to niskie
loty, ale mi zasmakowal i dlatego pytam o ciag dalszy.
Poleccie cos (moze byc francuskie, wloskie, austalijskie lub inne).

Gaga

[giorgio_primo]

No i wlasciwie wreszczcie do konca zrozumialem, dlaczego nie przepadasz za
Brunello! No bo skoro to winko Ci smakuje, to na 100% blizsza Ci Sycylia od
Toskanii)))

Zeby nie byly to drogie eksperymenty, to "zbadaj" najprostsza linie gigantow
australijskich: Rosemount (np. Shiraz South Australia), Penfolds (Koonunga Hill
Cab.S./Shiraz), Banrock Station (to najtansza chyba linia BRL Hardy, ale nie
jestem pewien, tez Shiraz)

Moze Vinas del Vero (tak to sie "pisze"?) z Somontano, Hiszpania?
Bardzo "australijski" w smaku Merlot... albo Merlot Atrium Torresa.



Z Wloch to mi nic tak "miekkiego" w niskiej cenie do glowy nie przychodzi... A
nie! Mam: pisze z pamieci: Lazio Merlot Costa Magna IGT od Casale Mattia -
powinien byc raczej mlody, za stary straci owocowy smak.

)))

[Gość: gaga]

Coz moge powiedziec? Tylko jedno, ale z okrzykiem: GRAZIE!

[winoman]

Poniewaz gaga o Shiraz/Syrah pytala, wiec jakies wina z
tego szczepu tez wypada polecic. Oczywiscie wina
australijskie sa w pewnym sensie najbezpieczniejsze,
tutaj polecilbym rowniez Shiraz bin (tu jakis numer,
chyba 50) Lindemansa, zreszta jestem pewien, ze i we
Wloszech jest takich win mnostwo (warto sprobowac i tych
jednoszczepowych i mieszanek). W Europie (ale juz jako
Syrah) mozna poszukac win z Langwedocji. Wszystkie Vin
de Pays d'Oc sa jednoszczepowe, polecilbym na przyklad
masowo produkowany (ale calkiem dobrej jakosci) Syrah Vin
de Pays d'Oc firmy Barton & Guestier. Jest sporo win
francuskich, w których Syrah odgrywa glowna role,
zwlaszcza te znad Rodanu, a wiec od najprostszych
Cotes-du-Rhone i Cotes-du-Rhone Villages (ale na ogol w
mieszance wiecej jest Grenache niz Syrah), czy bardziej
na polnoc Crozes-Hermitage (tu jest glownie Syrah -
polecalbym na przyklad wina Jabouleta czy Chapoutiera).
A gdyby ktos chcial "prawdziwe" Syrah, niech siegnie po
wina z apelacji Hermitage, tyle, ze to juz drozej, niestety.
Pozdrawiam!

[gagapisa]

Dzieki, bede latac do sklepu z wydrukowanymi stronami z forum. Moze nie
przegonia?

Gaga - w doskonalym humorze pomimo deszczu

[giorgio_primo]

winoman napisał:

> Poniewaz gaga o Shiraz/Syrah pytala, wiec jakies wina z
> tego szczepu tez wypada polecic. Oczywiscie wina
> australijskie sa w pewnym sensie najbezpieczniejsze,
> tutaj polecilbym rowniez Shiraz bin (tu jakis numer,
> chyba 50) Lindemansa, zreszta jestem pewien, ze i we
> Wloszech jest takich win mnostwo (warto sprobowac i tych
> jednoszczepowych i mieszanek).

Zapomnialem o Lindemansie...)))

> W Europie (ale juz jako
> Syrah) mozna poszukac win z Langwedocji. Wszystkie Vin
> de Pays d'Oc sa jednoszczepowe, polecilbym na przyklad
> masowo produkowany (ale calkiem dobrej jakosci) Syrah Vin
> de Pays d'Oc firmy Barton & Guestier. Jest sporo win
> francuskich, w których Syrah odgrywa glowna role,
> zwlaszcza te znad Rodanu, a wiec od najprostszych
> Cotes-du-Rhone i Cotes-du-Rhone Villages (ale na ogol w
> mieszance wiecej jest Grenache niz Syrah), czy bardziej
> na polnoc Crozes-Hermitage (tu jest glownie Syrah -
> polecalbym na przyklad wina Jabouleta czy Chapoutiera).
> A gdyby ktos chcial "prawdziwe" Syrah, niech siegnie po
> wina z apelacji Hermitage, tyle, ze to juz drozej, niestety.
> Pozdrawiam!

Tym razem brak Syraha z Francji nie byl przejawem mojego szowinizmu
prowloskiego. Wydaje mi sie, ze coraz bardziej wiem, czego Gaga szuka w winie i
stad takie winka polecilem. Te z Francji sa zwykle bardziej garbnikowe - znaczy
ja takie probowalem...

pzdr

[stas_75]

giorgio_primo napisał:

> >
> Moze Vinas del Vero (tak to sie "pisze"?) z Somontano, Hiszpania?
> Bardzo "australijski" w smaku Merlot... albo Merlot Atrium Torresa.
>
> Taaaak, bardzo je lubie i uwazam za super wino (chociaz szanowny pan Parker
okreslil je "tylko" jako poprawne). Pozdrawiam,

[giorgio_primo]

To z Somontano czy Atrium??? Bo o Atrium to zabawny tekst jest w WS!!! Napisali
ze nadaje sie raczej na sangrie)))

Chyba mnie obrazaja!!!

)))

[stas_75]

Sorry, chodzilo mi o Somontano. Przywiozlem w tym roku 3 butelki (troche
przypadkowo ;-)) z Barcelony i bardzo mi/nam zasmakowalo. Pozdrawiam,

[gagapisa]

To ja czyli Gaga ale nick jest lopatologiczny, wiec chyba wszyscy sie
zorientowali.
Czy ktos to pil?
Syrah Pravis
Syrah Poggio al Sole
SyraH Casale del Giglio

[Gość: Joe_Stru]

A może lepiej niż delikatnie próbować , dostać od razu "między oczy"??
Jeśli masz ochotę :

1.Penfold's Shiraz Kalimna Bin 28 , u nas kosztuje ok. 30 euro. To jest
naprawdę bardzo dobry i wyrazisty syrah.

2.E.Guigal Cote-Rotie Brune & Blonde , u nas 40 euro. fantastyczne wino z
rocznika 1996. Syrah i kilka % białego viogner.

3.Paul Jaboulet Aine Cotes du Rhone "Paralelle 45" .Syrah i grenache. To jest
dość tanie wino , moim zdaniem zawsze warte swojej ceny , no i pewnie i u
Ciebie łatwo dostępne.

Każde z nich piłem i polecam z czystym sumieniem. Jak masz wolne 200 $ spróbuj
Penfolds Grange:)))pozdrawiam.

[spol]

Od Guigala, Jabouleta i jeszcze Chapoutiera - to w zasadzie sąsiedzi - wziąłbym
wszystko z zamkniętymi oczami. Tylko też nie mam na rozkurz tych 200$... ;o)

[Gość: gaga]

Dzieki, dodrukowalam i Twoje propozycje, ale watpie czy je znajde. a
specjalnie zamawiac nie bede. Szukalam win od Planety, bo zachwalaliscie, ale
jedyne co znalazlam to Chardonnay za 17,51 Euro. Moze juz czas na winne zakupy
do Polski?
Giorgio, pewnie wyczules moj gust. Ja nie przepadam za winami, ktore lezakuja
w barrique (invecchiate/affinate in barrique po wlosku).
200 $ na razie nie mam na zbyciu, a do moich urodzin jeszcze daleko, wiec na
drogie prezenty tez liczyc nie moge.

Pozdrawiam,
Gaga

P.S. Strasznie wolno sie wgrywa i forum i watki.

[Gość: Gainas]

Trudno uwierzyć ,że będąc we Włoszech nie znalazłaś Shiraza Palnety - naprawdę
dobry ale ja i tak polecam australijskie . Bardziej od Lindemansa polecałbym
Rosemounta - mają kilka wersji - znakomite.

[Gość: Barry]

Gość portalu: gaga napisał(a):

> Odkrylam syrah w wydaniu austalijskim Hardy Varietal Range. Pewnie to niskie
> loty, ale mi zasmakowal i dlatego pytam o ciag dalszy.
> Poleccie cos (moze byc francuskie, wloskie, austalijskie lub inne).
>
> Gaga

Ja osobiście wręcz uwielbiam ten szczep, samodzielnie czy w mieszankach np.
Merlot + Syrah czy Sangiovese+Cabernet+Syrah

W wersji prostej i niedrogiej polecałbym SYRAH z Maroka np Atlas Vineyards
(ok 20 zł)
jednak najlepsze są chyba z Doliny Rodanu ale niestety dużo droższe
o Australii niestety niewiele wiem....

Pozdrowienia
Barry

[Gość: panowca 3 gr]

Iłem wczoraj Petit Syrah L.A. Cetto z BAja California w Meksyku - wisienki i
jagódki w nosie w smaku mało intrygujące ale byłoby super gdybu kosztowało nie
więcej niż 30 zł
spróbuję jeszcze dziś zobacze czy coś się amieniło w symie taki przyjemniaczek
ale spodziewałem sie czegos więcej

[Gość: AST]

Uwielbiam!
Mam maly zapas francuskiego Syrah Natur 1997, Felix Baar. Polecam!

wieczór z Syrah

[winoman]

Zrobiłem dziś dla przyjaciół popołudnie z Syrah. Piliśmy
Shiraz Rosemounta z roku 2000, potem Crozes-Hermitage
"Les Jalets" Jabouleta z roku 1999, a na koniec (nie win,
a Syrah :-)) ) Syrah IGT Sicilia Trentacinquesimo
Parallelo 2000. Chyba w złej kolejności podałem te wina,
bo Rosemount był z jedzeniem, a Jaboulet później, a
natura win jest taka, że Jaboulet, dzięki swojej
kwasowości bardziej do jedzenia pasuje, bez jedzenia jest
chyba za trudnym winem dla mniej wprawionych. Poza tym
potrzebuje więcej czasu na "otwarcie się", następnym
razem do karafki przeleję. W każdym razie "w głosowaniu"
wygrał Rosemount, a w kategorii cena/jakość Sycylijczyk.
Ja osobiście preferuję Jabouleta, Rosemount trochę zbyt
dębowy jest, zresztą w karafce też by chyba skorzystał.
Żeby jakiś kontrast pokazać, na koniec podałem Salice
Salentino 2000 z Trentacinquesimo Parallelo. Też
smakowało :-))
Pozdrawiam!

[Gość: MaciejM]

Tak zgadzam sie z Toba. Shirazy z Australii na pewno maja wiecej slodyczy i
czesto smakuja lepiej bez jedzenia (albo z bardzo ciezkim zarciem). Jaboulet
bez jedzenia jest rzeczywiscie trudny i nie wypada tak dobrze, ale do jedzonka
juz zupelnie inaczej. To jedno z lepszych winek (cena/jakosc) z Rodanu.
Kupilem kiedys 12 butelek i juz chyba z 7 wypilem. Rozwija sie. Za rok, dwa
bedzie super.