Degustacja

[Gość: AST]

Jak ona ma wg Was wygladac? Czego wymagacie od organizatora? Lubicie jak jest
ktos, kto daje wyklad na temat prezentowanych win, czy tez wolicie po prostu
nalewac, ogladac, mieszac, wachac, pic? Co do przekaszenia- wystarczy suchy
chleb, czy ma byc cos wiecej?

No i pytanie do panow z branzy: organizujecie degustacje? Pozwalacie klientom
degustowac przed kupnem?

Degustacja w Winotece

[Gość: docg]

Degustacja we wrocławskiej "Winotece" wygląda tak, że oprócz wina jest woda do
płukania ust, bagietka z oliwą do przegryzania i bardzo kompetentny
sprzedawca ;) który może dużo opowiedzieć o degustowanym winie, ale też nie
narzuca się i nic nikomu nie każe kupować.
Oprócz tego kilka (naście?) razy degustowałem bezpośrednio u producentów i
sprzedawców wina, ale to takie zwykłe próbowanie, nic szczególnego.
pozdrawiam

[Gość: AST]

W Niemczech jest teraz moda na degustacje wina rozumiane jako spotkania
towarzyskie. Przerozne kluby, zwiazki i organizacje urzadzaja sobie degustacje.
Organizatorzy zapraszaja jakiegos importera lub wlasciciela sklepu
winiarskiego, ten prezentuje jakies 5-6 rodzajow wina w czasie wieczoru. Przed
rozlaniem kazdego wina prezentujacy daje krotki (albo i nie) wyklad. A
poniewaz Niemcy do wszystkiego bardzo powaznie podchodza, to czesto nawet
notuja co taki prezenter mowi. Pamietam, na jednej z degustacji prezenter tak
sie dokladnie przygotowal ze informowal nawet jak dlugie sa korzenie jakiegos
tam gatunku winogron, wszystko dokladnie o glebie itp itd... a ludzie madrze
glowami potakiwali i skrupulatnie to notowali.

No a poza tym kazdy lepszy importer zaprasza co jakis czas na degustacje nowych
win, ale ta juz sie odbywa bez wykladow, natomiast czasami jest polaczona z
wystawa obrazow.

[Gość: panowca]

sie wzruszyłem - ale niestety na razie mamy szlaban na degustacje - recesja
ściga wszystkich