Salmonella

[bezimienna_]

Witam. Właśnie wyszperałam w necie recepturę na oryginalne, włoskie tiramissu
w skład którego wchodzą surowe jajka. Dziewczyna, która umieściła ten przepis
twierdzi, że po spażeniu jaj nie może być mowy o zarażeniu się salmonellozą.
Mam jednak pewne wątpliwości. Z drugiej strony dawno już nie jadłam żadnych
słodkich pyszności...
Może ktoś pomoże mi rozwiać moje wątpliości?

Pozdrawiam
Bezimienna

[Gość: Artur]

Jaja zakazone Salmonella nie sa az tak czeste a Salmonella jest uleczalna.
Prawdopodobienstwo zlapania Salemonnelli po 1-2 jajach jest b. male. Ale gdyby
sie zdarzylo mozna wyleczyc. Choc zawsze drobne ryzyko zostaje. Wiec twoj call-
twoj wybor.

[bezimienna_]

Dziękuję za szybką odpowiedź. Wiem, że salmonella jest uleczalna:), ale biorąc
pod uwagę przebieg choroby, chyba lepiej nie ryzykować. Chociaż... skoro
zakażone jaja zdarzają się rzadko... mmm sama już nie wiem. Szkoda, że
sparzenie jajka nie pomaga(?)pozbyć się tego świństwa :(

Pozdrawiam
Bezimienna

[valencjusz]

Przeczytałam na jednym portalu, że salmonella nie przeniesie się z jajka , jeśli wyparzymy jego skorupkę. Pozdrawiam