orzechy

[0lunia]

Wiem, że mają sporo kalorii, ale są bardzo zdrowe. Jakie są ich wartości
odżywcze i który rodzaj orzechów najlepiej jeśc? Moge jeść je bezkarnie skoro
się nie odchudzam?

[piekna_an]

polecam przeczytanie na opakowaniu, ewentualnie sprawdzenie w google.

pozdr.

[jadwiga_r]

Ale ciekawą odpowiedź otrzymałaś.
Zastanawiam się w takim przypdku o celowości istnienia Forum , jak wszystko
można odszukac w Google.

[matalanka1]

dokladnie !!! Po co ludzie wchodza na forum, skoro kazda ich wypowiedz dotyczy google?? Przeciez skoro ktos potrafi wyszukac forum, wejsc i cos napisac, to tak samo napewno potrafi wyszukac czegos wlasnie tam. Ale dziewczyna pyta bo chce odpowiedzi od osoby ktora zna odpowiedz z doswiadczenia. Boze Ludzie nie wchodzcie tu jesli tylko stac Was na odpowiedz o googlach !!!

[barbara_dabrowska]

Rzeczywiście forum jest po to by zadawać pytania, bo kto pyta nie błądzi. Mimo
wszystko warto spróbować odnaleźć informacje, których się szuka (na samym
forum), bo pewne tematy powtarzają się niezwykle często, inne rzadziej, co nie
zmienia faktu, iż odpowiedzi znaleźć można. To ułatwia i uprzyjemnia pracę nam
ekspertom. Jeśli zaś chodzi o orzechy, odsyłam do lektury:

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=36&w=38488160&v=2&s=0
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=36&w=38734916&v=2&s=0
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=36&w=42890129&v=2&s=0

[jedrus1a]

Najlepsze są orzechy moczone:
www.surawka.republika.pl/W23.htm
Pozdr.
Jędruś

[darciak5]

polecam orzechy włsoki mimo że wysokokaloryczne ale za to bardzo zdrowe!:
-zawierają kwasy omega 3 i omega ,wiele witamin (bogatym są źródlem witaminy
E), min0erały i pierwiastki sladowe
-obniżaja poziom cholesterolu LDL
-pomagają zwalczać wolne rodniki
-zapobiegaja nowotworom
-ułatwiają zasypianie (przez melatoninę)

[basiasiama]

Zgadzam sie z Jedrusiem.
Moczenie orzechow i migdalow jest bardzo zalecane, bo powoduje powoduje
unieczynnienie inhibitorow enzymow, przez co staja sie one duzo bardziej
latwostrawne i lepiej przyswajalne.
Orzechy wloskie bardzo szybko lapia plesn, wiec najlepiej kupowac te w
skorupach. Ja mocze wszystkie orzechy i migdaly przez noc, a potem wstawiam na
blasze do piekarnika nagrzanego do temperatury nie wyzszej niz 50 stopni, na
kilka godzin. Sa wtedy super. Najlepiej je przechowywac w lodowce, ale sa tak
dobre, ze szybko znikaja:)))To samo powinno sie robic z pestkami dyni,
sloneczmika itd.
Orzechy i pestki sa bardzo zdrowe, bo zawieraja i potrzebne nam mineraly
(magnez, cynk,selen, mangan itd), i witaminy (B, karotenoidy), i te najlepsze
dla nas tluszcze. Sa tez bardzo sycace, wiec nie kusza nas potem slodycze:)))
Pozdrawiam

[basiasiama]

Zgadzam sie z Jedrusiem.
Moczenie orzechow i migdalow jest bardzo zalecane, bo powoduje powoduje
unieczynnienie inhibitorow enzymow, przez co staja sie one duzo bardziej
latwostrawne i lepiej przyswajalne.
Orzechy wloskie bardzo szybko lapia plesn, wiec najlepiej kupowac te w
skorupach. Ja mocze wszystkie orzechy i migdaly przez noc, a potem wstawiam na
blasze do piekarnika nagrzanego do temperatury nie wyzszej niz 50 stopni, na
kilka godzin. Sa wtedy super. Najlepiej je przechowywac w lodowce, ale sa tak
dobre, ze szybko znikaja:)))To samo powinno sie robic z pestkami dyni,
sloneczmika itd.
Orzechy i pestki sa bardzo zdrowe, bo zawieraja i potrzebne nam mineraly
(magnez, cynk,selen, mangan itd), i witaminy (B, karotenoidy), i te najlepsze
dla nas tluszcze. Sa tez bardzo sycace, wiec nie kusza nas potem slodycze:)))
Pozdrawiam

[jedrus1a]

Witam Basiasiama
Temperatura 50 stopni jest troszeczkę za wysoka,enzymu ulegają zniszczeniu
począwszy od 48 stopni. Ale jest sposób na piekarnik ustawiony na minimum,
wstawia się słoiczek z termometrem i bardzo lekko uchyla się piekarnik aby
temp. na termometrze ustabilizowała się w granicach 40-45 stopni; wtedy orzechy
są jeszcze lepsze.

Tak wysuszone orzechy można przechowywać i w lodówce a nawet w zamrażalniku
(tam jest zbyt mało wody aby komórki popękały) wszystko zamknięte w szczelnych
pojemnikach). Przed spożyciem namoczyć, przemielić, są idealne, smaczne i nie
pleśnieją.

Pozdr.
Jędruś

[basiasiama]

Dzieki Jedrus za korekte temperatury - napredce przeliczalam Fahrenheity na
Celsjusze i nie wyszlo tak jak trzeba:)))
Dzieki tez za namiary na linki - ten drugi byl dla mnie bardzo ciekawy.
Zwlaszcza, ze zapoznalam sie juz w duzym stopniu z badaniami Dr.Westona Price'a,
o ktorych mowa na tej stronce. Czytam tez na biezaco i polecam wszystkim
majacym dostep do angielskojezycznych bibliotek i ksiegarni, ksiazke Sally
Fallon "Nourishing Traditions" oparta na tych badaniach.
Szkoda ze nie jest jeszcze przetlumaczona na jezyk polski, ale miejmy
nadzieje...Na razie znalazlam tylko przetlumaczona na polski strone (a
wlasciwie mala jej czesc)The Weston A.Price Foundation.
Pozdrawiam

[majka307]

co z tym moczeniem orzechów znowu za pomysł. Pasjami lubie orzechy które łuskam
i wcinam zaraz po wyłuskaniu. To co to teraz jest szkodliwe- mam to moczyc . Po
jakiego

[0lunia]

A co sądzicie o nerkowcach, orzeszkach ziemnych solonych, pestkach dyni i laskowych?

[marynia37]

Orzechy są bardzo odżywczym i wartosciowym pokarmem na każdej diecie. I nawet w
średnich ilościach z nich nie tyjemy.