Vit. A w ciąży

[Gość: tangerines]

Zjadam ogromne ilości pomidorów, papryki i innych warzyw zawierających vit.
A. Słyszałam, że przed ciążą i w ciąży należy zdecydowanie ograniczyć ilość
tej witaminy. Wszelkie poradniki mówią o wątróbce i produktach zwierzęcych.
Czy vit. A pochodzenia roślinnego też jest szkodliwa????

[Gość: wdd]

Rośliny zawierają tylko karoteny z których część stanowi
prowitaminę witaminy A - nie można ich przedawkować
jedząc nawet kilogramy marchwi(b.ź.) - organizm łatwo
usuwa ewent. nadmiar.

Natomiast mięso zawiera retinol, właściwą formę witaminy
A, który podobnie jak wit. D nie rozpuszcza się w wodzie
tylko w tłuszczu, dlatego duża podaż w dłuższym okresie
może prowadzić do zatrucia. Wątroba zawiera duże
nagromadzenie składników, również tych szkodliwych jak
metale ciężkie, dlatego nie powinno jej się za często
spożywać. (Z badań wynika że najmniej zatrute są owoce,
dlatego nie powinno ich zabrakną w diecie).

Wszelkie poważniejsze zmiany w diecie powinno się
konsultować z lekarzem.

Pozdrowienia