Wątek o zupie...

[sloggi]

Dzizas, dziś za mną chodzi pomidoróweczka ze świeżych pomidorów - chyba
wykonam telefon do Mamęcji
Macie swoje ulubione zupy? Macie
Może przy jakichś modyfikacjach będzie się komuś chciało podać przepis?

[userid]

najlepsza jest zupa... Maryni

[kla-ra]

Jestem po obiadku,i moge spokojnie pisac o jedzonku.
Naj,naj,to rosol cielecy z makaronem.
Pozniej zupa krem z zielonego groszku z grzankami ,
barszcz czerwony z uszkami
zupa krem z brokul z ryzem
pomidorowa z prawdziwych pomidorow z kluseczkami.
Zupa cebulowa tylko z restauracji francuskiej.
Oj sporo mam tych ulubionych,lubie zupy.

[ona44]

zupa..... na winie
co się pod rękę nawinie))

[kla-ra]

W francuskiej zupa cebulowa jest robiona na czerwonym mlodym winie dlatego jej
smak,aromat to istne cudo dla podniebienia.

[natla]

Z zasady od bardzo wielu lat nie jadamy zup, ale....
pomidorowa z lanymi kluseczkami, szczawiowa (taj nie jadłam od wielu lat)
i cebulowa, rzeczywiście z kropelką wina i dużą ilością dobrze wedzonego
zółtego serka.

[oldpiernik]

dzupa Romana...?
ech sloggi, gdzie Ty jeszcze nie byłeś?

OLD

[sloggi]

oldpiernik napisał:

> dzupa Romana...?
> ech sloggi, gdzie Ty jeszcze nie byłeś?
>
U Ciebie w domu.
Dzis rosołek.

[tesunia]

uwielbiam rosolek z kuraka chowanego na wsi,
z wlasnego chowu makaronem....mniamm.....

zupka pomidorowa..pychotka)

krupniczek na skrzydelkach z grzybkami)

[nitka3]

> uwielbiam rosolek z kuraka chowanego na wsi,
własnie ...miałam z tym chodowanym na wsi następującą przygodę d bardzo
wielu lat jadam kurczaki "z fabryki"- jak wszyscy zresztą.I oto dzwoni
przyjaciółka i zawiadamia ze mam przyjśc koniecznie ,bo ona robi PRAWDZIWY
rosół z PRAWDZIWEJ kury!!Natychmiast sobie przypomniałam rosoły mego
dzieciństwa -prawdziwe -i wyruszyłam na drugi koniec miasta, podniecona i
przygotowana na te cudowne wspomnienia!!.No i....?Cała klatka schodowa bloku
pełna zapachu rosołu ...od parteru do 4 pietra...w mieszkaniu przyjaciółki
siekiere mozna powiesic na zapachu rosołu,aż...Przyjacióka jakas dziwna ..nic
nie mowi..makaron tez zrobiła Prawdziwy ,jak szalec to szaleć! No i.....wlała
ten rosół do talerzy.......popatrzyłysmy na ten rosół -tłuszcz na rosole nie
jako oczka ,tylko jako jedno duze oko na cały talerz...popatrzyłysmy na
siebie ...zbrzydziło nas dokumentnie ....w koncu postanowiłyśmy ten tłuszcz
wybrac jakos z góry chociaz łyzką !....Nie dało sie !!Padł projekt zeby rosól
schłodzic i do lodówki i po zastygnieciu ten tłuszcz zebrac...I WYRZUCIC!No
ale byłysmy takie głodne..a to by trwało godzinami.Postanowiłysmy nabierac
łyżką od spodu ,sprytnie i jednak zjeśc .Było wstretne!! Miało smak "kurzej
dupy."!W sumie ,za duzo smaku,za dużo zapachu ,za duzo tłuszczu !!!Czy my sie
juz tak zmieniłysmy ?Czy kury juz nie takie? A moze wszystko sie zmieniło?

[ona44]

Kuraki dostaję od rodziny i mam to samo co nitka
za dużo tłuszczu,dzielę na małe porcje i dodaję
do wołowinki lub wołowinkę dodaję do kuraka
i robię pasztet.

Moja ulubiona z zup to zupa ogórkowa
dodaję pół puszki groszku zielonego
i zaciągam śmietanką 30 jest bomba
groszek łagodzi jej smak
polecam

[kla-ra]

Dzis byla selerowa z kluseczkami.
Fasolka moczy sie do barszczu ukrainskiego-to na jutro.

[lilimarlene1]

Kla-ro!
chcę zrobić humus,kupiłam cieciorkę.Czy wiesz jak się ją gotuje?Czy trzeba
moczyć przed ugotowaniem,jak długo się gotuje?

[natla]

Matko kochana, Lili, na zupę humus, cieciorka??? Czy Ty mnie przypadkiem nie
obrażasz? ))

[lilimarlene1]

Natlo!
humus chcę zrobić wg przepisu z "Diety South Beach"Artura Agatstona,
tylko,że zamiast kupić ciecierzycę moje dziecko kupiło cieciorkę.
Nie wiem czy można zastosować taki zamiennik?

[natla]

Lili, zacznij mówić normalnym językiem. Wyszło , ze jestem niedouczona w
materii zup z humusu, który kojarzy mi się z ogrodnictwem . )

[lilimarlene1]

Natlo!
już znalazłam co chciałam na forum kuchnia.
Moze być cieciorka ale i tak brakuje mi pasty sezamowej.Jutro idę do sklepu
orientalnego.
Weszłam na wątek z zupą,bo chciałam tę pastę już jutro zrobić.

Chyba masz rację mnie humus też kojarzy się odżywką wytwarzaną przez jakąś tam
odmianę dżdżownic,stosowaną właśnie w ogrodnictwie.
Ja to kupuję do podlewania kwiatów.

[natla]

Ja Cię dziś zabiję!
Czy wreszcie się dowiem co to za "świństwo"?

[maryna04]

Jesssus, co to jest cieciorka, a co to jest ciecierzyca. Chyba to nie zart.
Humus mi sie dobrze skojarzyl, nie tylko z zyzna gleba, ale te produkty na
litere c...?

[lilimarlene1]

jutro wam napiszę,bo już była wymiana zdań na temat mojego siedzenia przed
kompem.
Rozumiecie on jeden,a nas dwie.)

[natla]

nie dajcie się! )

[tesunia]

ustalcie sobie liste z czasami siedzenia przy kompie,
bedzie bez "zgrzytow"

nigdy nic nie robilam z "cierorkow-ciecierzyc"
dla mnie to brzmi podobnie))))))))))

[lilimarlene1]

Napis na 450g opakowaniu cieciorki:

Cieciorka to zdrowa żywność przez cały rok!
Cieciorka dostarcza ważnych pod względem dietetycznym składników odżywczych
takich jak łatwo przyswajalne białko,błonnik czy składniki mineralne.
Doskonale nadaje się do sałatek oraz dań warzywnych i mięsnych -jest chrupiąca
i ma smak orzecha.
Zawiera 937 mg potasu w 100 g produktu,388 mg fosforu ,124 mg magnezu i 4,7
żelaza oraz 0,30 mg wit.B6.Cholesterolu zaś -0.

Jest to ziarno podobne do grochu,często stosowane w kuchni wegetariańskiej.

[lilimarlene1]

--------------------------------------------------------------------------------
Składniki
1 puszka(425g)ciecierzycy lub cieciorki
2 łyżki świeżego soku z cytryny
1/2 szklanki tahini(pasty sezamowej)
1/4 szklanki posiekanej cebuli
3 posiekane ząbki czosnku
2 łyżeczki oliwy z oliwek(extra virgin)
2 łyżki zmielonego kminku
1/8 łyżeczki mielonej czerwonej papryki
1/2 łyżeczki soli
posiekana natka pietruszki(wg uznania)

Osączyć ciecierzycę,zostawiając do dalszego użytku 1/4 do 1/2 szklanki zalewy.
Umieścić ciecierzycę,sok z cytryny,tahini,cebulę,czosnek,oliwę,kminek,pieprz i
sól w pojemniku miksera i rozetrzeć na gładką masę,w razie potrzeby
rozcieńczając zalewą z ciecierzycy.
Przed podaniem włożyć na 3-4 godz.do lodówki,żeby smaki się połączyły.
Udekorować natką pietruszki(wg uznania).

Liczba porcji:5

Wartość odżywcza
1 porcja:251 kalorii,8 g białka,23 g węglowodanów,16 g tłuszczu,2 g tłuszczów
nasyconych,447 mg sodu,0 mg cholesterolu,5 g błonnika

[natla]

Papryka słodka?
I mówisz, że to się da zjeść?
A skąd ten humus?

[lilimarlene1]

ta pasta tak się nazywa.

Stosowana jest przez wegetarian i nie tylko.Bodajże jest b.popularna w
Tunezji,Grecji.
Przepis pochodzi z"Dieta South Beach"książki,którą napisał znany kardiolog z
Florydy-Arthur Agatston.
Przedstawia w niej założenia diety leczącej osoby z problemami kardiologicznymi,
cukrzycowymi itp...

[kla-ra]

Dzieki za HUMUS
Odwdzieczam sie SZURBA

- ciecierzyca /1 szklanka/
- kawalek cieleciny lub udko z kurczaka
-1 marchew,1 czerwona papryka,2 pomidory,cebula,makaron nitki,cukier,sol,kminek
/najlepiej indyjski/,natka pietruszki,listki miety,oliwa.

Ciecierzyce namoczyc na noc,ugotowac z kminkiem i sola.Mieso podsmazyc na
oliwie z posiekana cebula i pokrojona w plastry marchewka,zalac wrzaca woda i
dusic.Papryke i pomidory obrac ze skorki i pokroic a nastepnie zmiksowac,mase
dodac do miesa.
Gotowac na silnym ogniu,dodac ciecierzyce i 1/2 szklanki makaronu.Doprawic do
smaku ostra i slodka papryka,cukrem,dodac natke i miete.

Uwaga:
Ciecierzyce po ugotowaniu dziele na czesci 1 cz.do zupy ,2 do zamrazalnika,na
zas.

Nie!

[axsa]

Na takie wyżyny zupowe mnie nie wciągniecie,
bo ja do zup mam tradycyjne podejście.
Dzisiaj kapusniak na wieprzowych nóżkach.

Jutro też.
Z tego samego gara.

[natla]

przestaniesz się pieklić!! ))
A nowości nie łaska? Lili jakaś oszczędna w informacji o tej zupie. Może to
rarytas, może po niej przejdziemy na forum 30+? ))

[oldpiernik]

Kapuście robim kęsim... itd.
axso, jestem z Tobą...

OLD

Buuu

[axsa]

... przestaję się pieklić,
ale w takim wypadku nie wiem jak iść do diabła.

))

[natla]

A spróbój! >:[#

[kla-ra]

Axsa,
Te zupy to nic innego jak nasza fasolowa tylko troche udziwniona.

Lili,
ciecierzyca,powoduje wzrost poziomu cukru /30-40%/
A u mnie dzisiaj barszcz ukrainski z fasolka /maly jasiek/

[axsa]

Klaro,
dzięki.
Ja ciecierzycę robię z boczkiem itd.
jak fasolkę po bretońsku.

[tesunia]

mialam dzis zupke na czesciach kurczakowych
zasypana platkami jeczmiennymi))))))))
papusnie toto bylo i juz)

[kla-ra]

Dzisiaj barszcz ukrainski c.d.
Ja rowniez zupy gotuje na 2 dni,z wyjatkiem soboty i niedzieli w zimie.
Zupy typu szurba przygotowuje w sezonie letnim i sa doskonale na nasze wyprawy
do duzego ogrodu.
W zasadzie w czwartek komasuje produkty,w piatek wieczorkiem gotuje duuuuuzy gar
i dziele na 2 dni.Czesc zabieram w sobote do duzego sloja i na butli gazowej z
palnikiem podgrzewam w ogrodzie.Jest szybkie i pozywne danie na caly dzien.
Druga czesc zabieram w niedziele nad rzeke,albo tez do ogrodu.

[tesunia]

szwedzi jedza bardzo rzadko zupy,
ja tez sie odzwyczailam,ale czasami zatesknie
i rownie na dwa dni robie
i jak nie pozre to zamrazam na "zas"....)

[lilimarlene1]

Kla-ro!
jak słusznie zauważyłaś,te nasiona zawierają dużo węglowodanów ale tzw.dobrych.
Dieta,którą polecił mi kardiolog,opiera sie na zastąpieniu złych węglowodanów
-pochodzących z mąki oczyszczonej z błonnika i składników mineralnych,białego
oczyszczonego ryżu,ziemniaków,owoców.makaronów - dobrymi pochodzącymi
z nieoczyszczanych ziaren.
Np.chleb tylko z grubego przemiału,ryz ciemny tzw.dziki,makaron razowy itd...
Warzywa oprócz kukurydzy i marchewki bez ograniczeń,ryby,chude mięso,nabiał
odtłuszczony,jajka,sery żółte odtłuszczone.
Do tego tłuszcze takie jak oliwa z oliwek,olej ryżowy(b.dobry)lub z pestek
winogron.
Rezygnacja z masła,które lubię i margaryn trans(nie używam).
Ta dieta ma na celu poprawienie składu biochemicznego krwi,co przyniesie
długofalowe korzyści mojemu układowi sercowo-naczyniowemu.
Polecił mi również szukać grup wsparcia.
A zupki na wieprzowince-to niestety nie dla mnie,za dużo puryn,czyli tego czego
akurat najmniej potrzebuję.

B.lubię zupy,zwłaszcza w sezonie jesienno-zimowym.Latem tylko
chłodniki,gaspachio(nie wiem jak sie pisze).

[tesunia]

Lili
a przeciez w rybach tlustych tez jest tluszcz
zdrowotny,wez np.lososia,tlusta rybka,tlusz lekko przyswajalny
i nieszkodliwy.

pisz wiecej o Twych "kulinariach sercowych"
warto wzbogacic swe menu)

[lilimarlene1]

Tesuniu!
masz słuszność,dlatego w przepisach do tej diety jest dużo potraw z ryb
(halibuta,łososia,makreli).
Założeniem tej diety jest minn.zastąpienie złych tłuszczy
(smalec,masło,utwardzone margaryny trans)dobrymi,np.oliwą rzepakową typu
conola,oliwą extra virgin itp...
Można jeśc owoce morza,a więc wszystkie rodzaje skorupiaków np.krewetki.
Poza tym chude gatunki mięs np.z wołowiny,cielęciny,dróbiu bez
skóry,wieprzowiny:polędwica,szynka gotowana,chudy bekon.
Sery beztłuszczowe lub niskotłuszczowe:feta,mozzarella,cheddar,ricotta,
parmezan,provolone,serek wiejski beztłuszczowy itd...
Jajka bo zawierają wit.E i tzw.dobry tłuszcz,który powoduje powstawanie
cholesterolu HLD-dobrego,kosztem złego LDL-złego.
Orzechy,tofu ,warzywa i rośliny strączkowe.

Dieta podzielona jest na trzy fazy,
pierwsza trwa 2 tygodnie,w tym czasie następuje naprawa metabolizmu(mozna ją
przedłużać lub do niej wracać.W tej fazie dużo się chudnie.
Druga faza,to rozszerzanie menu(chudnie się powoli)i trzecia,którą trzeba
stosować całe życie.
Ale nie jest to żadne umartwianie się,po prostu nie jeść,białego
pieczywa,frytek,białego ryżu,cukru,ziemniaki tylko słodkie itd...
Trzeba stosować produkty o niskim indeksie glikemicznym.
Podczas stosowania diety,cukier spada,trójglicerydy,cholesterol i
jeszcze...szczupleje się.
Najważniejsze w niej jest to,że nie jesz węglowodanów,które powodują wzrost
łaknienia i...jesz tyle ile chcesz.

[maryna04]

A ja w dalszym ciagu nie wiem czym sie rozni ciecierzyca od cieciorki

[kla-ra]

Ciecierzyca,a cieciorka to,to samo ,roslina niczym nasz Polski groch.
W Polsce malo popularna,ja spotkalam sie z nia zagranica.
Widuje ja u nas w supermarkecie.

[lilimarlene1]

u nas w carrefourze jest stoisko ze zdrową zywnością
a na nim ustawine stojaki,na których producent
prezentuje ładnie opakowane w niewielkie torebki nasiona,
począwszy od soji,cieciorki,ciecierzycy,grochu,soczewicy i różnego rodzaju
odmian fasoli.

[kla-ra]

Lili,
Do zupy humus dodajesz tahini/tahin/,wiem ze jest to mus ze zmielonego
sezamowego ziarna i oleju.Sa 2 odmiany tahini jasniejsza i ciemniejsza /ma
gorzki smak z uwagi na wieksza ilosc zawartego ziarna,jest wartosciowsza od
jasnej/,ktorej uzywasz do zupy i gdzie ja kupujesz?
Tahini jest bardzo smaczne rozsmarowane na razowym pieczywku.

[tesunia]

dziek lili za objasnienie dietkowe,
wlasciwie sie nie odchudzam i nie walcze z nadwaga/korelestorem
musielismy zmienc od pewnego czasu w domu diete
i tak z ciekawosci,bo wspomnialas o serduchu,
zainteresowalam sie...zeby slubne jeszcze cukier wylaczylo,
byloby dobrze.

[kla-ra]

[tesunia]

to jest cos,co czuje totalny wstret((((((((
wole sie nawcinac suszonych sliweczek,
wepchac w siebie mase salat i owocow,
co mimo wszystko nie daje rezultatu((((((((

[lilimarlene1]

Kla-ro!
po pierwsze chyba ta cieciorka tzw.groch włoski,
to,to samo co ciecierzyca.
Bo na stoisku ze zdrową żywnością żadnej ciecierzycy nie znalazłam.
W innym miejscu była soczewica czerwona,zielona i masa innych ziaren,a
ciecierzycy-niet.
Personel najczęściej jest nieprzygotowany do obsługi takich stoisk.
Po tahini,muszę jeżdzić do centrum miasta,gdzie jest specjalistyczny b.dobrze
zaopatrzony sklep z dobrze przeszkolonym personelem i świetnie opisanymi
produktami.
Już witryny tego sklepu są nietypowo informacyjnie zaprojektowane przez
właścicieli,na których eksponują towary z opisem jego składu, właściwościami
i ceną(często dość wysoką).
Zależy im na przyciągnięciu nowych klientów i na tym by wychodzili ze sklepu
zadowoleni z zakupów.
Przychodzi ich tam zresztą mnóstwo począwszy od wegan,wegetarian,miłośników
wschodnich kuchni jak i ludzi starszych stosujących diety,np.cukrzycową.
Spotkałam tam staruszków,którzy zopatrywali się w różne artykuły,a z rozmowy
jaką prowadzili z ekspedientką zorientowałam się,że to stali,znani jej klienci
dla których wyprawa do tego sklepu to prawdziwie,długa podróż.
Kupowali nawet słodycze bez cukru,których nigdzie w podobnych sklepach nie
widziałam.
Czasami kupuję niektóre produkty na stoiskach w Hali Targowej gdzie jest dużo
np.naturalnych zakwasów z warzyw.
Hummus został już skonsumowany głównie przez córkę,która kupiła mi mały blender
i tahini koloru beżowego.
Kiedy będę ponownie w tym sklepie,zwrócę uwagę na to czy są różne rodzaje pasty
sezamowej.
Dzisiaj na śniadanie zrobiłam guacamole(mały blender się przydał-nie muszę
wyciągać dużego miksera).
Ja,zjadłam go w liściach sałaty,córka rozsmarowany na chlebie z grubego
przemiału,zamiast masła.

[natla]

Jemy?

[yoanna]

Teraz????

[tesunia]

umyslilam sobie zupke )))))))))))

juz zrobilam malunie kulki z ciasta jak na kopytka,
takie same z mielonego,obsmazylam je,
zakupilam kalafior,
zielony groszek z kukurydza i czerwona papryka
i normalne warzywa zupowe,
to wszystko dam do zupy baza na kuczaku,
zabiele smietana i dodam kperku
i zasiade do michy goracej zupinki ala` tesunia))))))))))))
chyba bedzie smaczna)

[fanka8]

Rzeczywiscie podtrzymajmy ten wątek, bo jest taki ciepły i rodzinny... Jutro
napiszę Wam o ulubionej zupie gulaszowej, można?

[maladanka]

Jeju - tesuniu wsadź do jakiegoś igloo niech zamarznie,może kiedys dopłyne i
zjem?pa!

[yoanna]

Słuchajcie...nie zasnę przez Was...
Jeść mi się chce...bardziej i bardziej...)))
A myslałam o diecie..

[tesunia]

yoanna napisała:

> Słuchajcie...nie zasnę przez Was...
> Jeść mi się chce...bardziej i bardziej...)))
> A myslałam o diecie..

toz to zupka dietetyczna)
jutro ja robie i juz niemoge ze smakiem wytrzymac,
bo ciekawe czy spelni me wyobrazenie o smaku)

[tesunia]

fanka8 napisała:

> Rzeczywiscie podtrzymajmy ten wątek, bo jest taki ciepły i rodzinny... Jutro
> napiszę Wam o ulubionej zupie gulaszowej, można?

oczywiscie fanko,
czekamy na recepte,
ciekawe czy tak samo robisz jak ja ....bo tez ja lubie)

[krista57]

Fanko ...poproszę przepis na zupę gulaszowa i zeby był prosty
czasami ją robie ale wiem,ze niefachowo.
Podaje tak przy okazji strasznie prostacki przepis za żurek,opracowany
przez męża koleżanki,sprawdzony.Czesto go robię bo mam "zjadacza".
kielbasa....30 dkg
ziemniaki...70 dkg
zakwas,2 kostki rosołowe zkury,2 ząbki czosnku,2 łyzki majeranku
2 łyzki smietany,sol i pieprz

Do około 3 l.wody wrzucic pokrojona w kostkę kiełbasę,kostki rosołowe,majeranek
i plasterkowany czosnek.Gotowac kilka minut,wrzucic pokrojone w kostke
ziemniaki,gdy będą miekkie dodac zakwas/stopniowo,zeby nieprzedobrzyć/z butelki,
na koncu smietane ,doprawić.
Przepis prosty i szybki .Smacznego.

żurek....a zakwas?? - krista

[tesunia]

to jak?? kupujesz go czy sama robisz??
tez zjadla bym takiego zurku...) brzmi bardzo smacznie

[krista57]

jestem za leniwa,zeby robic samej zakwas,choc to bardzo proste i na Twoje
zyczenie znajde ten przepis/kiedys robiłam/,
teraz ide i kupuje;raz lepszy raz gorszy .....ale co tam ?

[kla-ra]

[kla-ra]

Zbyt pozno sie zrobilo i mozna sie pomylic.
Na straganie widzialam kalafiory swiezutkie i pachnace.
Jutro u mnie kalafiorowa z koperkiem.

Ostatecznie wiosna.

natla , jaka papryka?

[pia.ed]

Poniewaz nie dostalas odpowiedzi na pytanie "Jaka papryka?",
to odpowiadam : Papryka ostra.
Ta jest czerwona, a z minimalnej ilosci, jedna 1/8 lyzeczki od herbaty ,
mozna byc pewnym ze o taka chodzilo!

Zupy wg przepisu nie zrobilam i nie mam zamiaru zrobic!

------------------------------------------------------------------------------
Składniki
1 puszka(425g)ciecierzycy lub cieciorki
2 łyżki świeżego soku z cytryny
1/2 szklanki tahini(pasty sezamowej)
1/4 szklanki posiekanej cebuli
3 posiekane ząbki czosnku
2 łyżeczki oliwy z oliwek(extra virgin)
2 łyżki zmielonego kminku
1/8 łyżeczki mielonej czerwonej papryki
1/2 łyżeczki soli
posiekana natka pietruszki(wg uznania)

Osączyć ciecierzycę,zostawiając do dalszego użytku 1/4 do 1/2 szklanki zalewy.
Umieścić ciecierzycę,sok z cytryny,tahini,cebulę,czosnek,oliwę,kminek,pieprz i
sól w pojemniku miksera i rozetrzeć na gładką masę,w razie potrzeby
rozcieńczając zalewą z ciecierzycy.
Przed podaniem włożyć na 3-4 godz.do lodówki,żeby smaki się połączyły.
Udekorować natką pietruszki(wg uznania).

[regine]

Dziś gotuję pomidorową,
Z drobnym makaronem,
Do tego masę koperku i natki pietruszki,
Zapraszam -sloggi ,
Wpadnij-wiem ,że lubisz!!!

[tesunia]

i ja tez lubie takowa zupikne,
prosze zostawic "miche" dla mnie )
wpade pozniejsza pora)

[regine]

Nie ma sprawy Tesuniu!!!
Wystarczy dla Wszystkich.
Choć jestem sama jeszcze,
Nie odzwyczaiłam się,
Gotuję nadal dużo,
Zwłaszcza zupy,bo lubię,
Więc "micha "-czeka .
Zapraszam -zawsze we dwoje, czy dwie,
Jedzonko idzie lepiej!!!
Komu ,jeszcze ,komu??
Kto chętny ,niech wpadnie...

re;zupa

[krista57]

Regino ja tez uwielbiam pomidorówkę ale gdzies Klara wczoraj pisała,ze wiosna i
czas na inne zupy.Owszem tez bym zjadła ze swiezym kalafiorem ale jest naprawdę
jeszcze drogi ,wiec zakupiłam szczaw.
Wszystkich zapraszam do mnie na zupę szczawiową z jajkiem robiona tradycyjnym
sposobem ,czyli osobno warzywa z ziemniakiem ugotowane na kostce
rosołowej,osobno szczaw podsmazony na oliwie,podprawione mlekiem z mąką.
Starałam sie,zeby była dietetyczna i zawierała mało kalorii.

[kla-ra]

Ja pisze sie na te zupke szczawiowa.
Tak jak Ty lubie z jajeczkiem - pychotka.

Ale dlaczego podsmazasz szczaw?
Ja gotuje osobno wywar i osobno szczaw,ktory potem przecieram przez sito lub
miksuje i dodaje do wywaru.Przyprawiam smietana.
Lubie tez szczawiowa z ryzem.
Rozgladne sie za szczawiem bo do ogrodu jechac,to za zimno.

[krista57]

dlaczego podsmazam ?....nie wiem,tak robie od lat,tak robila mama.Prawidłowo
...to szczaw należy podsmażać na masle,moze dlatego,zeby szybko to robic bez
utraty smaku i aromatu albo dlatego,zeby pozbyc sie goryczki.Z przecieraniem za
dużo roboty.Szczawiowa teraz najlepsza!!!!!!

[natla]

Kalafiorowa odpada w przedbiegu, pomidorowa może być na okrągło, więc się piszę
Reginko, tylko wywal tą całą trawę zieloną (ŁE), a na szczawiową lecę już,
natychmiast i nie ważne czy szczaw podsmażany na czymś tam, czy ucierany. Od
lat nie jadłam szczawiowej, a tak ją lubię. W ogóle baaaaardzo rzadko jadam
zupy. Nie chce mi się robić, nie umiem robić i nie ma kto jeść.
Na Śląsku jest popularna zupa szpinakowa, okropieństwo. ))
Dałyscie mi przepisy,więc może upichcę.

[regine]

Szpinak na wiosnę z jajeczkiem...pycha)
A o zupie szpinakowej nigdy nie słyszałam???
Natlo już talerz,zupki czeka -zapraszam..
Zieleniny nie żałowałam ,ja też dużo "trawska" lubię.
Szczawiową owszem ,ale na wędzonym żeberku ,z jajeczkiem,
Po prostu PYCHA...
Nie lubię zup z kiszonej kapusty,ale bigosik,mniam,mniam...
Już nic nie piszę o jedzeniu...(waga stoi obok).

[natla]

Wywal tę zieleninę, bo nie zjem ))) Nie cierpię pietruchy i koperku , choć
tym ostatnim już od pewnego czasu nie pluję ))

[regine]

Nie mam pomysłu na obiad...
Co Wy dziś przygotowujecie???

[tesunia]

mam dzis zupinke od wczoraj,
ale bedzie bulgur i piersiczki panierowane kurczaka.
deserek-truskawki.

[natla]

Nic!!!! Wczoraj odpracowałam obiad, a dziś mam do wyboru 2 miejsca: jedno 30m
ode mnie , a drugie 30km ode mnie. Wybór zależy od pogody.
Zrób sobie omlet z cebulką, zmieloną frankfurterką, żółtym serem................
proste, szybkie , dobre i sycące ))

[regine]

Cwaniara ,aby jak najdalej od garnuszków,nawet w niedzielę ma farta))
A myślisz,że omlecik na całą niedzielę wystarczy???
Wiem, że NŻ, ale jakaś zupa "nic" by się przydała...)))

[krista57]

...zupa kalafiorowa,zmiksowana na krem,
i pieczone udka kurczaka z frytkami i rzodkiewką.
Deser zjedzony z drugą kawą ))eklerki z budyniem !pycha!

[tesunia]

i co wkoncu reginko zjadlas?????????????

bo ja juz po..i senna sie zrobilam....

a tak szybciutko,to mozna kartofelki obrac,
pokroic cienitko w plasterki i na patelache rzycic z troszke
cebulki,soli,pieprzu,podsmazyc,
pozniej obrucic calasc,jak placka na druga strone podsmazyc i gotowe...
maslaneczka i jako sadzone...najszybciej,niajprosciej...

ale maslaneczki mi sie zachcialo((((((((((((((((((((
a tu niemamy(((((((((((((((((((

[natla]

I hop do góry, dla tych, którzy nas dokarmiają .)

[tesunia]

no...dzis posiorbala by jakiejs zupinki,
ale niemam ochoty udac sie do sklepu po produkty...ech...lenistwo mnie ogarnel
straszne((((((((((

[yoanna]

Chyba mam podobnie Tess z tym lenistwem..tyle ,że ja w pracy jestem
Zupkę muszę jakąś wymyślić dopiero i jeszcze ugotować ją...)))

[tesunia]

yoanno
ja czasmi ide po najprostrzej linii...
kupuje gotowe tortelini i czerwony bardzczyk z torebki....
ale dobrze,ze slubne niezupkowe....i tu sie ich prawie nie jada.o tak czasami...

wczoraj mialam zupke rybna,ktora sztrasznie lubimy,
bo wlasnie dodatek malzy w zaprawie ziolowej dodaje jej koncowego smaku)

[yoanna]

Zupka rybna apetycznie zabrzmiała..nooo
Taa.. ja dzis chyba też coś szybkiego, prostego muszę zrobić.
W sumie zjem i "tytkową" zupkę od czasu do czasu ale mój mąż nie...
To se ne uda

[muraszka1]

a u mnie,tak jak tytule na poczatku,
pomidorowa ze swiezych pomidorow

[krista57]

Ja gotuję dzis "sagan" żurku...coby starczyło na dwa dni
smaczna,syta i pożywna nie trzeba już drugiego...))

[tesunia]

muraszko,
Ty nierob smaku na takie pysznosci....
odezre sie niedlugo w kraju,
niema to jak Mamy "garkowanie"
tu nigdy mi tak smaczne nie wyjdzie.

[malwina52]

po tym trzydniowym rozbestwieniu zoladka,
az mnie skreca z glodu,
mam zupke z torebki
kurczak lagodny )))
ratujecie sie czasami gotowcami????

[natla]

Masz tu moją zupę cebulową, którą nawet Francuzi sie zażerają, a goście od
trzech dni również ) , tylko to bomba kaloryczna, więc zupa i nic wiecej do
wieczora Aaaaa, jeszcze grzanki i żółty ser.

[axsa]

Pewnie, ze sie ratuję.
Uwielbiam żurki wszelkie.

[regine]

Ja bezzupowo już od kilku dni, może coś gotowałyście ciekawego, smacznego.
Oczywiście, chodzi mi o zupę )

[kryzar]

niestety mało ciekawie, grochówka z majerankiem czosnkiem, odrobiną jarzyn i
oczywiście oliwą. Nie chce mi się osttnio gotować, może z nowym rokiem przyjdą
nowe chęci

[del.wa.57]

U nas dzisiaj kapusniak był na obiadek,mój małzon gotował dzisiaj,bo ja jestem
dzisiaj do dup.....cale szczęscie,ze dzien juz sie kończy.