odwiedzajacym Wieden do polecenia

[mair]

www.kameel.at/ - najlepsze pieczywo w Wiedniu

[mair]

czy to miejsce jest ci znane ?

[siejest]

Nie, nie znałem do teraz
Zresztą na chleb w 1 Bez. mnie nie było stać haha ale zajrzę teraz
jak Bądę w Wiedniu.
Pozdrawiam

[mair]

rozumiem, kiedy ja bylem pierwszy raz w Wiedniu tez mnie na zbyt
wiele nie bylo stac, poza piwem
sadze, ze teraz na ich buleczki i torciki (25 euro) mozesz sobie
pozwolic ale pewnie tez i na wiecej

zdrowko

trzesniewski

[liloom]

chyba najbardziej popularny jest trzesniewski
www.trzesniewski.at/cms2/index.php
o tym juz kiedys pisalismy

[mair]

mozliwe co dotyczy popularnosci ale nie zrozumialas mojego postu,
Zum Schwarzen Kameel nie jest typowa piekarnia sprzedajaca poranny
chleb ale dosc droga restauracja z wysmienitym pieczywem

[mair]

abstrachujac od buleczek i tych juz wymienionych miejsc, polecam
takze doskonaly, zolty ser Berg Alm firmy Schärdinger, jest würzig-
kräftig i tak jak z dobrym winem, ma bardzo dlugi posmak,
pewnie nie nalezy do najtanszych ale jakosc warta ceny !!!

[siejest]

O tym, że kawę wiedeńczycy zawdzięczają Polakom albo Marsjanom,
można tylko bajać w legendzie, nikt jednak nie zaprzeczy, że kanapki
od Trześniwskiego są najprawdziwsze na świecie, i to od jakiś stu
lat. Na początku XX wieku Trześniewscy założyli w Wiedniu lokal dla
galicyjskich urzędników przybywających służbowo do ck. stolicy
(zresztą podobnie zrobiłem ja oferując kanapki w serwisie
śniadaniowym dla gości apartamentowych u nas w regionie). Pomysł nie
był w stu procentach odkrywczy, bo wzorowali się na podobnych
lokalach, jakich wiele działało w owym czasie w Krakowie i
Warszawie - można powiedzieć, że był to taki nasz McDonald. Dziś u
Trześniewskiego do wyboru jest kilkadziesiąt przeróżnych kanapek z
pastami rybnymi, mięsnymi i jajecznymi itd., które, najlepiej
popijać delikatnym piwem.

sery i piwo

[liloom]

jesli chodzi i sery, i jako frankofil, to ja akurat uwazam, ze austriackie to
katastrofa.
Natomiast piwo jest calkiem, calkiem...
Wysmienita jest Medl-Bräu
www.medl-braeu.at/
a popularnosc laczy sie ze smakiem.
Do zlego jedzenia i picia jakos ludzie nie ciagna

[mair]

alez ja nie zaprzeczam popularnosci tego miejsca, w Wiedniu wiele
miejsc jest popularnych w zaleznosci od zawartosci portfela,
wymienilem ten ser bo w moim smaku czyli w mojej gebie wydaje sie
super a my sery tyz mamy doskonale jestem wiec przyzwyczajony do
jedzenia super serow, smakuja wysmienicie takze tyrolskie kabanosi
oraz slonina i boczek z Ötztal, o kanapkach nie bede sie wypowiadal
bo nie ma lepszych jak nasze smørebrody, to niebo w gebie ci co
jedli sa co do tego zgodni

sery

[liloom]

czekaj bo sie gubie kto jest MY i nasze (?)
ps. to ja juz wole polskie sery niz te przemyslowe austriackie.
oczywiscie serek kupiony w gorach lub na rynku to co innego.

[mair]

to niby polskie nie sa przemyslowe ?
wszystko co jest robione przy pomocy maszyn jest "przemyslowe" nawet
te doskonale buleczki sa "przemyslowe" bo dzis juz nikt nie stoi
przy kadzi i nie miesza recznie, a zeby sie oplacalo trzeba ich
zrobic wiecej czyli "przemyslowo",
tak, polskie sery sa swietne i nie ma problemu z wyborem - wszystkie
smakuja jednakowo,-
pewien redaktor napisal w Polityce - w kazdym kraju powinno sie
robic to co umie sie najlepiej, nie robmy wiec serow, zostwamy to
tym co to potrafia,
trzeba chyba troche sie natrudzic aby w Austri znalezc sery "nie
robione w gorach"
to MY i nasze to tak globalnie

[mariusz-w1]

mair- zgadzam się "niestety" z Toba -że polskie sery to porażka - no moze oscypek ale prawdziwy się obroni.Jestem wielkim "serożercą" i sytuacja ta doskwiera mi bardzo. Dobrze że czasy się zmieniły i w niektórych sklepach /np. PiP/ mozna już u nas dostac sery z innych części globu. Niestety często z uwagi na cene sprowadzane są sery młode - za młode.A panie ekspedientki bardzo sie dziwią gdy pytam o starą Goude - pewnie myślą że chodzi o dostawę z przed miesiąca
W PiP bywa Old Amsterdam - jest OK wlaśnie do piwa . Lepiej jest też z serami miękimi/import Francja/.Sery typu włoskiego to najczęściej niemieckie podróby dla sieci typu L.. , T...., itp.
Polscy producenci staneli na etapie sera z lat średniego Gierka typu "SALMI"

[mair]

napisalem "polskie sery smakuja jednakowo" co nie oznacza, ze sa
niezjadliwe, mozna zjesc i biegunki sie nie dostaje ale smakosz
raczej sie skrzywi,-
tenze redaktor zaproponowa aby polskie mleko bo jest dobre, wozic
np. do Holandii i dac im, Holendrom robic "polskie sery", moze i nie
calkiem glupi pomysl

[mariusz-w1]

Biegunki może nie / od czego Sanepid i PIH/ ale w smaku tak zwane nasze żółte sery przypominają plasteline z woskiem.
Co do Holendrów , jestem za - tylko problem w tym że oni swego mleka maja za dużo ! Może lepiej by nasi serowarzy się uczyli , bo tradycji się nie da importować - chyba że Holendrów -co w niektórych rejonach już się dzieje.Zresztą patrząc wstecz , to już kiedys na naszych terenach się osiedlali - Pasłęk 1297 rok. Czemu by nie teraz - jesteśmy razem w UE. Wtedy osuszali poldery - teraz mogą zabrac sie za ser.

[mariusz-w1]

Siejest - da mi po nosie , bo w tym wątku zgubiłem Austrię

[mariusz-w1]

www.dziennik.pl/wydarzenia/spoleczenstwo/article400561/Holendrzy_w_Polsce_hodowali_marihuane.html
Jak widać Holendrzy w Polsce już są - lecz z serm to nie ma nic wspólnego

[mair]

nie zalapuje co to znaczy PiP, wytlumacz prosze

halo liloom, piszac sery w Austri, mialem na mysli te zolte a nie
biale, zolte sery nie maja wiele wspolnego z Francja, to akurat nie
ich specjalnosc, francuskie sery to biale sery i z tymi to juz inna
historia,

Austriacy a dokladniej wiedenczycy maja tez wysmienite wyroby
wedliniarskie, jak fama niesie, tak dobre jak te polskie z przed II
wojny swiatowej, nie wiem jak tamte smakowaly ale jesli tak jak
obecne w Wiedniu to napewno byly smaczne, jak na moje nozdrza moze
troche zbyt ostro wedzone ale niebo w gebie,
Wiennerschnyzel jest takze doskonaly ale z tym trzeba troche uwazac,
nie wszedzie, ten np. jedzony przy autobahnie czy w popularnych
turystycznych jadlodajniach w Wiedniu, moze smakowac i zazwyczaj
smakuje scheusslich

[mariusz-w1]

jasne nie pomyślałem - "PiP' to skrót polskiej sieci delikatesów
"Piotr i Paweł" - w Poznaniu niezle zaopatrzonych.
pozdrawiam

[mair]

jestem pewien, ze siejest to "obserwuje" i czeka, co my jeszcze
wymyslimy,

a tak przy okazji do siejest´a - jakie papu serwujecie w waszym
pensjonacie ?
austriacke, austriackie regionalne czy moze dla Polakow polskie ?
i jeszcze jedno - rozumiem papu w cenie z wyzywieniem ale czy mozna
u was ot, tak poprostu wejsc i sobie cos zamowic do jedzenia z
karty ?

u nas przepiekne, sloneczne i gorace lato, do 30`C, turysci wala
tlumnie, na atobahnie prawie sami Niemcy i Holendrzy,

pozdrowka

[ennka]

Witajcie !
Właśnie wróciliśmy z Austrii.
Jadąc na Klopeinersee watąpilismy na dwa dni do Wiednia.
Głownie po to ,żeby odwiedzić stare kąty.
Po pierwsze ,żeby wypić kawę w cukierni na Wollzeile str.
Numeru nie pamietam ,ale to jest po lewej stronie idąc od katedry.
Wejście jest w starym wiedeńskim stylu ,a nad nim napis po
niemiecku,że byli dostawcami dworu cesarskiego.
Maja znakomitą kawę i ciasta.
Poza tym jeździmy zawsze na Neustiff ma Walde .
To jest miejsce podobne do Grinzingu,tylko bardziej "wiedeńskie".
Mniej turystów , wiecej miejscowych,chociaz i tam spotkalismy
Japończyków.
Jeśli o nich chodzi ,to mój mąż ma teorie,że produkują ich w
fabryce,w Europie i pakują prosto do autokarów.
Rzeczywiście można ich spotkać wszędzie.
Zagladamy też tu;
www.goesser-bierklinik.at/
To bardzo dobry adres dla lubiących piwo.
Jest świetne i jedzenie też smaczne.
Polecam te miejsca amatorom takich klimatów.
Szkoda ,że Liloom wcześniej nie napisała o Medl-Brau.
Chętnie byśmy tam zajrzeli ,zwłaszcza ,że mieszkaliśmy niedaleko ,
na Heitzinger Hauptstrasse.
Loloom ,jakoś nie udało nam się wypić tej kawy ,czego bardzo załuję.
Pozdrawiam

[liloom]

Roznica w polskich wyrobach jest taka, ze w Polsce jest mniej konserwantow, bo
standardy sa ... wyzsze. To nie wymyslony przyczynek do dyskusji tylko fakt.
Jak obejrzycie sobie produkty w sklepie to terminy przydatnosci do spozycia beda
w Polsce krotsze niz np. w Austrii. Jakich konserwantow uzywa sie w serkach i
wedlinkach mozecie poczytac na opakowaniach.
Dlatego tez i smaczek inny. I dlatego np. rzemyslowe serki smakuja inaczej w
Polsce i w Austrii.
Wiecej nie powiem, bo nie bede zdradzac tajemnic zawodowych hehe.
A ty mair to strasznie czepliwy jestes. Pozdrawiam

[mair]

och, a w ktorym miejscu sie czepialem i czego ?

czy wiesz, ze ser na pizzach nawet na tych robionych w pizzeryjach,
jest w 100% sztuczny i poza wygladem i smakiem nie ma nic wspolnego
z serem ?
to fakt i wcale nie zaczatek do "klutni"

[siejest]

liloom napisała:

> Roznica w polskich wyrobach jest taka, ze w Polsce jest mniej
konserwantow, bo
> standardy sa ... wyzsze. To nie wymyslony przyczynek do dyskusji
tylko fakt.
> Jak obejrzycie sobie produkty w sklepie to terminy przydatnosci do
spozycia bed
> a
> w Polsce krotsze niz np. w Austrii. Jakich konserwantow uzywa sie
w serkach i
> wedlinkach mozecie poczytac na opakowaniach.
> Dlatego tez i smaczek inny. I dlatego np. rzemyslowe serki smakuja
inaczej w
> Polsce i w Austrii.
> Wiecej nie powiem, bo nie bede zdradzac tajemnic zawodowych hehe.
>
A to ciekawe. Nie wiedziałem.

> A ty mair to strasznie czepliwy jestes. Pozdrawiam
>
A tam, to wiekowa twardość

[mair]

> A ty mair to strasznie czepliwy jestes. Pozdrawiam
>
A tam, to wiekowa twardość

e tam, do mojego poczucia humoru trzeba sie poprostu przyzwyczaic,
zasada - nie brac wszystkiego smiertelnie powaznie, zycie jest takie
piekne
pozdrawiam

[mair]

liloom napisała:

> Roznica w polskich wyrobach jest taka, ze w Polsce jest mniej
konserwantow, bo
> standardy sa ... wyzsze.

oj liloom, przeginasz, od czego wyzsze ?

wiele produktow rolnych jak np. mleko i mleczne wyroby maja napewno
inny smak, bowiem tenze zalezy od paszy a ta od gleby czyli tzw.
terroir jak to polpularnie zwie sie odnosnie win,
mieso moze smakowac inaczej ale tez przyznam, ze dobrego wolowego
miesa jeszcze w Polsce nie widzialem, takiego na 4 minutowe steki,
nie jest to wiec kwestia konserwantow bowiem w Polsce takze je
stosuja na duza skale,
ale przecie ty o tym doskonale wiesz a przynajmnij wiedziec powinnas
z wlasnej rekomendacji

[siejest]

"jestem pewien, ze siejest to "obserwuje" i czeka, co my jeszcze
wymyslimy,

a tak przy okazji do siejest´a - jakie papu serwujecie w waszym
pensjonacie ?
austriacke, austriackie regionalne czy moze dla Polakow polskie ?
i jeszcze jedno - rozumiem papu w cenie z wyzywieniem ale czy mozna
u was ot, tak poprostu wejsc i sobie cos zamowic do jedzenia z
karty ?"

Nie prowadzimy jedzenia a`la carte ani jedzenia dla gości "z ulicy"
(ewentualnie na zamówienie). Jest menu dzienne z małymi wyjątkami
(np. wegetarianie itp). Często ustalamy menu wspólnie z gośćmi (jest
austryjackie, polskie, dla sportowców ich dietetyczne, dla dzieci
MacDonaldowe...

Są trzy tego powody;
1. Nie magazynujemy żywności.
2. W związku tym, że nie magazynujemy żywności nic z niej nie
wyrzucamy co pozwala nam skolei nie amortyzować jej kosztów łącznie
z żywnością wyrzucaną wychodzi więc taniej.
3. Trochę wolnego czasu też chcemy

Pozdrawiam
U nas czekanie na słoneczko.

[andiat]

jak pieczywo to Strock (siec w calym wiedniu)a kolacyjka to wiele
jest takich miejsc na granicy wiednia.Natomiast jak w Wiedniu to na
wyspie-dojazd U1 do dunaju i jestesmy na miejscu (wiadomo ze dopiero
wieczorkiem-dyskoteki no i plater jest blisko 10 minut spacerkiem)
siejest daj jakies namiary na twoja kwatere to odwiedze cie
tam.czesto jeste na nartkach w kaprun i teraz tez mialem byc na 4 07
09 na dni polskie w kaprun ale---moze jakos wskocze tam na sobote i
niedziele (zakonczenie)