masarnia

[grzbec]

Czy jest jakiś sposób na rozpoczęcie działalności masarni produkującej
ograniczony asortyment i w niewielkiej ilości(kilkaset kilogramów tygodniowo)
bez ponoszenia kosztów liczonych w milionach złotych? Potrafię robić
doskonałe wędliny domowym sposobem. Każdy kto je próbował jest zachwycony i
zadziwiony, że nie mogę ich sprzedawać. Ja też nad tym ubolewam, bo są
zdrowe, smaczne, tanie i co najważniejsze prawdziwe. Do zrobienia 1 kg szynki
zużywam 1,25 kg mięsa, dla porównania normalna masarnia z 1 kg mięsa wyrabia
2-2,5 kg szynki. Mógłbym sprzedawać ją po 18zł za kilogram. Czy istnieja
jakakolwiek możliwość by móc robić to legalnie i legalnie sprzedawać???