trachana

[bachula_gr]

Cczy ktos mnie moze w koncu oswieciec CO TO JEST po polsku?
Jak wyglada to wiem ale nie jem ))

[pawelek1911]

nigdy nie jadłam,ale wygląda na świństwo.za słownikiem gr.to rodzaj ciasta(mąka
pszenna ugotowana z mlekiem)i wysuszona.jak się to przyrządza?

[grazyna0501]

jak dokladnie to sie przyzadza to nie wiem, ale mam tu nieopodal nigdy
niewysychajace zrodlo tego towaru w postaci pewnej wiekowej juz nieco ciotki,
zapytam. jak na moje wyczucie i smak to rodzaj kluseczek- takich jak zacierki,
robionych z kwasnego mleka i maki.

[annielika]

mniam ja bardzo lubie. przepis jak zrobic jest na opakowaniu. ja po prostu
gotuje w wodzie, az bedzie miekkie, dosyc duzo czasu to zajmuje, potem jest taka
papka. potem, jak mam to jesc, to dolewam zimnego mleka. niby z nim sie powinno
gotowac na koniec, ale ja nie lubie zbyt goracego jedzenia. super, bardzo
dobre... a i jeszcze posypuje cukrem, bo lubie slodkie. mozna osolic. a, i
rzeczywiscie oni to gotuja z mlekiem potem susza i pakuja, jakos tak.

pozdr.

[agniecha313]

trachana to cos podobnego do naszych zacierek,tylko drobniejsze.

[ilonka19]

Istnieja dwa rodzaje trachanasu ksinos i glikos. Najpierwo wyrabia sie ciasto z
maki i mleka a potem robi sie filo takie jak do pity ktore zostawia sie na
sloncu azeby wyschlo. Nastepnie kruczy sie ty placki lub przeciera sie ja przez
naczynie ktore ma dziurki i trachanas gotowy-przynajmniej tak moja babcia go
robi.

[olna]

Podobno to jest bardzo zdrowe ale moje dzieciaki nie chca tego jesc pod zadna
postacia ani na slodko,ani w mleku,ani w zupie.Dlatego w ogole nie
uzywam.Wiem,ze u nas lokalne baby sie spotykaja i przez kilka dni wspolnie
robia ciasto,susza i plotkuja.

[annielika]

moj grek nie jada, za to jak juz pisalam ja bardzo lubie i gotuje dla siebie, a
on jedynie rozkoszuje sie zapachem, co mu dziecinstwo przypomina...

pozdr.

[margarita6]

Moja tesciowa robi trachana,maz zajada a ja nie cierpie,chociaz probowalam
roznych wersji i u roznych znajomych.Moja mala tez nie chce jesc.
Moj maz je ugotowane trachana w wodzie,wymieszane z usmazona cebulka na
oliwie,doprawiona pieprzem i slodka papryka....
Mi tez wyglada na zacierki.
Znajome dzieci jedza gotowane z mlekiem.

[bachula_gr]

Dziewczyny- dzieki!
Zaraz posle dalej czyli do moich rodzicow, ktorzy wczoraj wyczytali w
przewodniku GW "Podroze marzen", ze bedac w Metsovie nalezy skosztowac
lokalnego przysmaku (?) - trachana wlasnie. No i sie zrobila afera - bo jak to
ja przez tyle lat i wizyt ukrywalam ten smnakolyk przed nimi a na dodatek
nie wiem co to.
Wuj, co ma tiropolio sprzedaje w wersji stalej a nie sypkiej, w postaci
smierdzacych nieco twardych jak skala kul. Przedszkole i rodzinka serwuja w
wersji: zupa z mlekiem i feta. Jak mam podejscie do tego jak do fakies- bleeee
ale WAm zycze oczywiscie SMACZNEGO!

[annielika]

hahaha, ale mi smaku narobilas bachula! hehehehe...

[sylwialew]

Ja to nawet raz robilam hehehehehe Ale wcale mi nie smakuje jest bleeeeeeee a
juz ten ksinos to cos obrzydliwego.Powiedz rodzicom zeby sie cieszyli ze przed
nimi tyle lat ukrywalas ten przysmak

[katerina39]

TRACHANA TO KASZA NASZA KASZA jeczmienna tylko bardziej zmielona

[katerina39]

TRACHANA TO KASZA NASZA KASZA jeczmienna tylko bardziej zmielona grecy to gotuja
z przecierem pomidorowym i ostra papryczka,lepsza jest ta ciemniejsza bo ta
biala jest bardziej z mlekiem gotowana i suszona i nie jest taka smaczna a ta
ciemna mozna ja ugotowac tak jak gotujesz polska kasze na gesto i zrobic do tego
gulasz i ogoreczek i mmmnniiaaaam!albo poprostu nasz polski
KRUPNICZEK!!!!!!!!!!!!!!!!!!smacznego

[flisvos]

krupnik!!!! na prawde?! jutro robie i dam znac jak wyszedl! ale sie stesknilam
za moja ulubiona zupka mniam, mniam

[bachula_gr]

Nie cierpie krupniku.

[flisvos]

dzieki

[annielika]

i jak ci flisvos wyszlo? smakowalo?

[flisvos]

nie moglam dostac tej ciemnej wersji, wiec skonczylo sie na kotlecikach z
kurczaka z sserem i pieczarkami

[annielika]

mmm, mniam mniam ten kurczaczek! gotujesz codziennie? ja mam przyplywy checi,
ktore potem znikaja... na szczescie gotuje na kilka dni, wiec nie ma problemu.

pozdr.

[flisvos]

zima staram sie gotowac codziennie, bo bardzo lubie; a w wakacje nie mam czasu
na kuchnie tylko jakies ciasta, czy desery(slodkiego nidgy sobie nie
odmawiam).

[flisvos]

no wiec dzis, bo padalo stierdzilam ze najlepsza bedzie ciepla zupka
dostalam w koncu ciemna wersje trachana i zaczelam gotowac moj kochany
krupniczek; tylko ze okazalo sie iz to cos nie ma nic wspolnego z nasz kasza,
smierdzi niesamowicie(mam nadzieje ze kupilam cos innego bo na prawde chce
zjesc krupnik)
niestety cala zupa wyladowala w k... szkoda tylko takiego ladnego schabiku
dziewczyny czy sa jakies rodzaje tej trachany? ja kupilam ta ciemna i na pewno
z niej nie da sie zrobic zupy

[sylwialew]

Krupniczek to nie z trachana tylko z Πλιγουρι το jest nasza kasza. Wlasnie
mialam dzisiaj na obiad.A w tamtym tygodniu zrobilam sobie sos pieczarkowy +
kasza bylo pyszne

[flisvos]

dzieki sylwia! moze zrobie ale nie teraz, bo mam uraz jak mi cos nie wyjdzie
podczas gotowania