olna 17.05.08, 09:17 Powiedzcie mi co to jest gala evaporee? Pisze mi tutaj na opakowaniu,ze trzeba dodac aby wyszly lody i nie jestem pewna czy normalne mleko z kartonu moze byc Odpowiedz Link czytaj wygodnie posty
penteli Re: pytanie kulinarne 17.05.08, 10:21 Z puszki, nie z kartonu. Ja długo myślałam, że to mleko w proszku, ale dziś, kiedy zadałaś to pytanie, w końcu siadłam, poszukała i się dowiedziałam. Mam nadzieję, że to nie pomyłka. Przy okazji, wrzuciłabyś ten przepis na maila plizzzzzz? Odpowiedz Link
agniecha313 Re: pytanie kulinarne 17.05.08, 10:31 Penteli napewno to nie pomylka ,masz racje mleko w puszce to jest mleko evapore Odpowiedz Link
magdusijaa Re: pytanie kulinarne 17.05.08, 14:58 nio, ewaporacja to wyparowanie. zatem po wyparowaniu nastepuje skondensowanie cieczy-mleka. jaki ten grecki jest prosty Odpowiedz Link
olna Re: pytanie kulinarne 17.05.08, 20:26 dzieki.wg instrukcji zeby zrobic lody trzeba zmiksowac 2 puszki owego mleka,jedna puszke smietanki Morfat i 1 szklanke cukru pudru.do tego wanilia,kakao itp jak kto woli.Efektu nie gwarantuje bo nie zrobilam,mleka w puszce nie posiadam,chyba zreszta nigdy nie kupowalam.Ale moze sprobuje Odpowiedz Link
babycool Re: pytanie kulinarne 17.05.08, 21:01 bardzo pozyteczny watek Do czego sluzy, z czym sie je, czym sie je i po co na co i dlaczego - czyli pytam o TRACHANE W pedicosmosie jedna mama polecila mi: to zdrowe i pozywne (cos z mleka koziego?) i warto do zupki dodac mala lyzeczke. A wiec ... ? Odpowiedz Link
mamalal-ka Re: pytanie kulinarne 17.05.08, 23:35 trachanas ksinos ,trachanas glikos , ten pierwszy nadaje się do jedzenia w połączeniu z wodą, oliwą i łyżką keczapu (oczywiście to mój przepis ulubiony przez dzieci ) wszystko gotować 10 minut i nie przesadzać z trachana bo pęcznieje bardzo..to taka zupa ala krem. Glikos to dotatek do mleka na słodko coś w rodzaju naszych lanych klusek...mniam mniam ! Walory odżywcze zawdzięczamy oczywiście koziemu mleku ,które zaraz po oślim jest bombą odżywczą! Smacznego! Odpowiedz Link
bachula_gr Re: pytanie kulinarne 18.05.08, 09:01 mamalal-ka napisała: > trachanas ksinos.... Poza tym, ze smierdzi jak nie wyzzeta scierka to rewelacja. U nas wersji bez ketchupu ale zato z mega dawka fety. Moje dziewczyny sie zajadaja, ja nawet nie nakladam na talerze. bleee... Milego dnia ) Odpowiedz Link
sylwialew Re: pytanie kulinarne 18.05.08, 20:37 Ja parę razy nawet robiłam hehhehe ale nie jem tego bo nie lubie bleee Odpowiedz Link
babycool Re: pytanie kulinarne 18.05.08, 21:33 oj to mnie zaciekawilscie! Prosze o ta kompozycje z feta. Bachula ale sobie nie nakladasz tego na talerz, czy dziewczynki tak sie rzucaja, ze jedza z garnuszka? ) A do pomidorowej sie da? Odpowiedz Link
mamalal-ka Re: pytanie kulinarne 19.05.08, 00:38 Dziewczyny żeby nie było ,że ja jakaś dziwna czy , co?!! Uwielbiam wszystkie "śmierdzące sery" wręcz wyszukuję dla siebie różne dziwności o ,które w Grecji jednak ciężko! Gdzie moje fromage, camemberty, brie i nie tylko....raj serowy zawsze odnajduję w Polsce.. Rozumiem dziewczyny ,którym "pośmierduje " feta czy jogurt czy inne kozio-owcze dobrodziejstwa! Tak pewnie jest z tym nieszczęsnym trachana....a do pomidorowej babycool dodaj ! Dla mnie rarytas! Odpowiedz Link
magdusijaa przyprawy 22.05.08, 16:37 powiedzcie mi kochane nazwy takich przypraw jak np: 1. tymianek 2. kolendra 3. ziele ang 4. jalowiec 5 galka muszkatulowa z gory wielkie dzieki Odpowiedz Link
olna Re: przyprawy 23.05.08, 09:35 kolejne przyprawowe: Do czego uzywacie musztardy w proszku,wiecie,takiej kupionej na targu.Bo mi musztarda jedynie z kielbaska sie kojarzy Odpowiedz Link
rene1231 Re: przyprawy 23.05.08, 09:45 Jest wogóle coś takiego??Pierwsze słysze.Aż jutro rozejże sie za nią ,a wogóle to jak sie ona nazywa po grecku? Odpowiedz Link
mamalal-ka Re: przyprawy 23.05.08, 13:39 mustarda skoni ...też pierwszy raz spotkałam się z nią w Grecji. Używam rzadko aczkolwiek posiadam, świetnie zaostrza smak różnych białych sosów.Próbowałam również dodawać do mięsnej marynaty też się nadaje. Czasami sypnę zdziebeczko aby udziwnić jakąś sałatkę nie mówiąc o sałatce jarzynowej do ,której jest na pewno stworzona! Odpowiedz Link
bachula_gr Re: przyprawy 23.05.08, 14:44 > mustarda skoni ...też pierwszy raz spotkałam się z nią w Grecji. Jako dinozaur kuchenny uzywam tradycyjnej ale takiej sypkiej pewnie dosypalabym do jakiegos sosu salatkowego, dla zaostrzenia smaku. Az sie rozejrze jutro na laiki. Odpowiedz Link
bebiak Re: LISTA PRZYPRAW I ZIÓŁ 22.05.08, 22:03 Kasiu, świetna jak dla mnie lista!!! Wielkie dzięki! Teraz do druku i chyba na ścianę/lodówkę, aby się tego wszystkiego nauczyć i wreszcie przestać szperać w słownikach))) Efxaristo para poly! Odpowiedz Link
mamalal-ka Re: LISTA PRZYPRAW I ZIÓŁ 22.05.08, 22:41 you welcome my bebiak! Już widzę ,że trochę się zdubeltowałam w niektórych przypadkach...;-0 poprawicie sobie... Odpowiedz Link
mamalal-ka Re:LISTA PRZYPRAW I ZIÓŁ-wydanie drugie poprawione 23.05.08, 01:24 Αγριοσελινο , Λεβιστικο, Σεσιλι - lubczyk Ανηθος -koperek Ανθρίσκος - trybuła (do ryby) Αρτεμισία- piołun Βαλσαμο, Βαλσαμοχορτο - dziurawiec Βανίλια -wanilia Βασιλικός -bazylia Γαρύφαλο –goździki Γλυκανισος - biedrzeniec anyż, anyżek Γκαράμ Μασάλα –mielona mieszanka cynamonu, goździków, kardamonu, pieprzu czarnego, gałki muszkatołowej, kminku Δάφνη -wawrzyn potocznie znany jako listek laurowy lub bobkowy Δενδρολίβανο –rozmaryn Δικταμο - lebiodka kreteńska Θαμνοκεδρο – jałowiec Θρούμπι - cząber Θυμάρι -tymianek Ιλλίκιο –anyż gwiazdkowaty, badian Κανέλα -cynamon Κάππαρη –kapary Κάρδαμο - kardamon Κάρυ –curry Κάρο –kminek zwyczajny Κορίανδρος –kolendra Κουρκουμάς - kurkuma, ostryż Κύμινο -kmin rzymski ,kumin Κροκος -szafran Λαβαντα – lawenda lekarska Μακα - peruwiański żeń-szeń, lepidium, maca Μαϊντανός - pietruszka Μαντζουράνα - majeranek Μάραθος -koper włoski Μελισσόχορτο - melisa ΜένταΔυόσμος- mięta Μοσχοκάρυδο - gałka muszkatołowa Μποράντσα - ogórecznik lekarski Μπαχαρι -ziele angielskie Παπαρούνα -mak Πάπρικα -papryka Πιπέρι -pieprz ΠιπερόριζαΤζίντζερ,Ζυγγίβερι - imbir Ρίγανη -oregano Σέλινο -seler Σινάπιμουστάρδα -gorczyca Σκόρδο- czosnek Σουσαμι -sezam Τριγωνέλλα (στροφύλη-kozieradka Tσουκνιδα - pokrzywa Τζινσενγκ - żeń-szeń właściwy Φασκόμηλο –szałwia lekarska Χαμομηλι -rumianek Χιλιοφυλλο -krwawnik pospolity Odpowiedz Link
sylwialew Re:LISTA PRZYPRAW I ZIÓŁ-wydanie drugie poprawion 23.05.08, 15:20 Kochane ja nie znam większości z tych przypraw po polsku a co dopiero po grecku hihihihi Odpowiedz Link