pytanie kulinarne

17.05.08, 09:17
Powiedzcie mi co to jest gala evaporee?
Pisze mi tutaj na opakowaniu,ze trzeba dodac aby wyszly lody i nie
jestem pewna czy normalne mleko z kartonu moze byc
    • penteli Re: pytanie kulinarne 17.05.08, 10:21
      Z puszki, nie z kartonu.
      Ja długo myślałam, że to mleko w proszku, ale dziś, kiedy zadałaś to pytanie, w
      końcu siadłam, poszukała i się dowiedziałam. Mam nadzieję, że to nie pomyłka.
      Przy okazji, wrzuciłabyś ten przepis na maila plizzzzzz?
      • agniecha313 Re: pytanie kulinarne 17.05.08, 10:31

        Penteli napewno to nie pomylka ,masz racje mleko w puszce to jest
        mleko evapore
    • bachula_gr Re: pytanie kulinarne 17.05.08, 12:26
      Mleko skondensowane.
      • magdusijaa Re: pytanie kulinarne 17.05.08, 14:58
        nio, ewaporacja to wyparowanie. zatem po wyparowaniu nastepuje
        skondensowanie cieczy-mleka. jaki ten grecki jest prostybig_grin
    • olna Re: pytanie kulinarne 17.05.08, 20:26
      dzieki.wg instrukcji zeby zrobic lody trzeba zmiksowac 2 puszki
      owego mleka,jedna puszke smietanki Morfat i 1 szklanke cukru
      pudru.do tego wanilia,kakao itp jak kto woli.Efektu nie gwarantuje
      bo nie zrobilam,mleka w puszce nie posiadam,chyba zreszta nigdy nie
      kupowalam.Ale moze sprobuje
      • babycool Re: pytanie kulinarne 17.05.08, 21:01
        bardzo pozyteczny watek smile

        Do czego sluzy, z czym sie je, czym sie je i po co na co i dlaczego -
        czyli pytam o TRACHANE smile

        W pedicosmosie jedna mama polecila mi: to zdrowe i pozywne (cos z
        mleka koziego?) i warto do zupki dodac mala lyzeczke. A wiec ... ?
        • mamalal-ka Re: pytanie kulinarne 17.05.08, 23:35
          trachanas ksinos ,trachanas glikos , ten pierwszy nadaje się do jedzenia w
          połączeniu z wodą, oliwą i łyżką keczapu (oczywiście to mój przepis ulubiony
          przez dzieci ) wszystko gotować 10 minut i nie przesadzać z trachana bo
          pęcznieje bardzo..to taka zupa ala krem. Glikos to dotatek do mleka na słodko
          coś w rodzaju naszych lanych klusek...mniam mniam ! Walory odżywcze zawdzięczamy
          oczywiście koziemu mleku ,które zaraz po oślim jest bombą odżywczą! Smacznego!
          • bachula_gr Re: pytanie kulinarne 18.05.08, 09:01
            mamalal-ka napisała:
            > trachanas ksinos....

            Poza tym, ze smierdzi jak nie wyzzeta scierka to rewelacja. U nas
            wersji bez ketchupu ale zato z mega dawka fety.
            Moje dziewczyny sie zajadaja, ja nawet nie nakladam na talerze.
            bleee...

            Milego dnia wink)
          • sylwialew Re: pytanie kulinarne 18.05.08, 20:37
            Ja parę razy nawet robiłam hehhehe ale nie jem tego bo nie lubie bleee
            • babycool Re: pytanie kulinarne 18.05.08, 21:33
              oj to mnie zaciekawilscie!

              Prosze o ta kompozycje z feta. Bachula ale sobie nie nakladasz tego
              na talerz, czy dziewczynki tak sie rzucaja, ze jedza z
              garnuszka? smile)

              A do pomidorowej sie da?
              • mamalal-ka Re: pytanie kulinarne 19.05.08, 00:38
                Dziewczyny żeby nie było ,że ja jakaś dziwna czy , co?!!
                Uwielbiam wszystkie "śmierdzące sery" wręcz wyszukuję dla siebie różne dziwności
                o ,które w Grecji jednak ciężko! Gdzie moje fromage, camemberty, brie i nie
                tylko....raj serowy zawsze odnajduję w Polsce..
                Rozumiem dziewczyny ,którym "pośmierduje " feta czy jogurt czy inne
                kozio-owcze dobrodziejstwa! Tak pewnie jest z tym nieszczęsnym trachana....a do
                pomidorowej babycool dodaj ! Dla mnie rarytas!


    • magdusijaa przyprawy 22.05.08, 16:37
      powiedzcie mi kochane nazwy takich przypraw jak np:
      1. tymianek
      2. kolendra
      3. ziele ang
      4. jalowiec
      5 galka muszkatulowa

      z gory wielkie dzieki
      • olna Re: przyprawy 23.05.08, 09:35
        kolejne przyprawowe:
        Do czego uzywacie musztardy w proszku,wiecie,takiej kupionej na
        targu.Bo mi musztarda jedynie z kielbaska sie kojarzy
        • rene1231 Re: przyprawy 23.05.08, 09:45
          Jest wogóle coś takiego??Pierwsze słysze.Aż jutro rozejże sie za
          nią ,a wogóle to jak sie ona nazywa po grecku?
          • mamalal-ka Re: przyprawy 23.05.08, 13:39
            mustarda skoni ...też pierwszy raz spotkałam się z nią w Grecji.
            Używam rzadko aczkolwiek posiadam, świetnie zaostrza smak różnych białych
            sosów.Próbowałam również dodawać do mięsnej marynaty też się nadaje. Czasami
            sypnę zdziebeczko aby udziwnić jakąś sałatkę nie mówiąc o sałatce jarzynowej do
            ,której jest na pewno stworzona!
            • bachula_gr Re: przyprawy 23.05.08, 14:44
              > mustarda skoni ...też pierwszy raz spotkałam się z nią w Grecji.

              Jako dinozaur kuchenny uzywam tradycyjnej ale takiej sypkiej pewnie
              dosypalabym do jakiegos sosu salatkowego, dla zaostrzenia smaku.
              Az sie rozejrze jutro na laiki.
    • bebiak Re: LISTA PRZYPRAW I ZIÓŁ 22.05.08, 22:03
      Kasiu, świetna jak dla mnie lista!!!
      Wielkie dzięki!
      Teraz do druku i chyba na ścianę/lodówkę, aby się tego wszystkiego
      nauczyć i wreszcie przestać szperać w słownikachsmile)))
      Efxaristo para poly!
      • mamalal-ka Re: LISTA PRZYPRAW I ZIÓŁ 22.05.08, 22:41
        you welcome my bebiak!
        Już widzę ,że trochę się zdubeltowałam w niektórych przypadkach...;-0
        poprawicie sobie...
        • mamalal-ka Re:LISTA PRZYPRAW I ZIÓŁ-wydanie drugie poprawione 23.05.08, 01:24
          Αγριοσελινο , Λεβιστικο, Σεσιλι - lubczyk

          Ανηθος -koperek

          Ανθρίσκος - trybuła (do ryby)

          Αρτεμισία- piołun

          Βαλσαμο, Βαλσαμοχορτο - dziurawiec

          Βανίλια -wanilia

          Βασιλικός -bazylia

          Γαρύφαλο –goździki

          Γλυκανισος - biedrzeniec anyż, anyżek

          Γκαράμ Μασάλα –mielona mieszanka cynamonu, goździków, kardamonu, pieprzu
          czarnego, gałki muszkatołowej, kminku

          Δάφνη -wawrzyn potocznie znany jako listek laurowy lub bobkowy

          Δενδρολίβανο –rozmaryn

          Δικταμο - lebiodka kreteńska

          Θαμνοκεδρο – jałowiec

          Θρούμπι - cząber

          Θυμάρι -tymianek

          Ιλλίκιο –anyż gwiazdkowaty, badian

          Κανέλα -cynamon

          Κάππαρη –kapary

          Κάρδαμο - kardamon

          Κάρυ –curry

          Κάρο –kminek zwyczajny

          Κορίανδρος –kolendra

          Κουρκουμάς - kurkuma, ostryż

          Κύμινο -kmin rzymski ,kumin

          Κροκος -szafran

          Λαβαντα – lawenda lekarska

          Μακα - peruwiański żeń-szeń, lepidium, maca

          Μαϊντανός - pietruszka

          Μαντζουράνα - majeranek

          Μάραθος -koper włoski

          Μελισσόχορτο - melisa

          ΜένταcryingΔυόσμοςwink- mięta

          Μοσχοκάρυδο - gałka muszkatołowa

          Μποράντσα - ogórecznik lekarski

          Μπαχαρι -ziele angielskie

          Παπαρούνα -mak

          Πάπρικα -papryka

          Πιπέρι -pieprz

          ΠιπερόριζαcryingΤζίντζερ,Ζυγγίβεριwink - imbir

          Ρίγανη -oregano

          Σέλινο -seler

          Σινάπιcryingμουστάρδαwink -gorczyca

          Σκόρδο- czosnek

          Σουσαμι -sezam

          Τριγωνέλλα (στροφύληwink-kozieradka

          Tσουκνιδα - pokrzywa

          Τζινσενγκ - żeń-szeń właściwy

          Φασκόμηλο –szałwia lekarska

          Χαμομηλι -rumianek

          Χιλιοφυλλο -krwawnik pospolity
          • sylwialew Re:LISTA PRZYPRAW I ZIÓŁ-wydanie drugie poprawion 23.05.08, 15:20
            Kochane ja nie znam większości z tych przypraw po polsku a co dopiero po grecku
            hihihihi
Inne wątki na temat:
Pełna wersja