Polskie wino według unijnych standardów

[Gość: marta]

hmmmm, chyba jednak zostane przy dobrym hiszpanskim winie.

[Gość: joanna]

na samo wspomnienie polskiego wina dostaje dreszczy... to naprawde nie jest
dobry pomysl.

A ja tam wole winko z zytniej winnicy, 40%, mniam!

[Gość: Nikus]

[Gość: imw]

poczytaj coś np. o winnicy Golesz a nie myśl o winie marki "wino"

[Gość: Mario]

dziękuję za kontakt do tej strony.

[Gość: konradm]

hm. jak na razie jest przeciwnie. ci polscy producenci, którzy robili wino do
tej pory (a nie mogli sprzedawać z powodu przepisów promujących tylko hurtowe
uprawy na jabola) robią typowe białe wina środkowoeuropejskie - porównywalne
chociażby z reńskimi. Kto pił wina niemieckie czy austriackie wie, że to nie
jest mistrzostwo świata - ale jest na tyle przyzwoite, że we Francji zapewne
byłoby nieco lepszym "vin de pays".

[Gość: wierzynek]

jestes znawca

[Gość: Jan]

W Reinland-Pfalz rosna dziko drzewa figowe i drzewa migdalowe dajace owoce.
Gdzie w Polsce taki klimat.?

[baby1]

To już lepiej produkować coś ze śliwek, ewentualnie z jabłek.

[Gość: La Rioja]

eeeee, moze nie bedzie tak zle? Ja sie ciesze, ze odradzaja sie u nas
winiarskie tradycje. Moze klimat nie jest idealny, no ale skoro nawet w Szwecji
mozna uprawiac winorosl i produkowac wino, to czemu nie u nas? Moze nie bedzie
to najlepsze wino swiata, ale mysle, ze na przyzwoite stolowe naszych winiarzy
stac.
Powodzenia! i czekam na swoja pierwsza butelke polskiego wina (nie mylic z
jabolami:))

[Gość: joanna]

a jakie to tradycje maja sie odrodzic? tradycja jest polski miod, ale gdzie
wino? i gdzie poza Szwecja pije sie szwedzkie wino (ja o takim pierwszy raz
slysze). pilo sie "wegrzyna" (ktory rowniez nie jest wystrzalowy, poza
oczywiscie tokajem - ale to juz zupelnie cos innego...)

[Gość: La Rioja]

no i nie masz Joanno racji, bo w sredniowieczu np. pod Krakowem rozciagaly sie
winnice, w ktorych produkowano wino. Pozniej klimat sie ochlodzil i winorosl
zginela. W Lubuskiem z kolei uprawa winorosli i produkcja wina kwitla az do
przejecia tych ziem przez Polske po II WS. wtedy przybyla na te ziemie ludnosc
polska, przyzwyczajona do kultury kartofla, winorosl wyciela, konczac tym samym
dluga tradycje upraw winorosli i produkcji win na tych terenach.

[Gość: mikrek]

A ja z przyjemnością kupię polskie wino (z winogron naturalnie), kiedy pojawi
się w sklepie. Hiszpańskie sa za ciężkie

[Gość: sévigné]

Gość portalu: La Rioja napisał(a):

> no i nie masz Joanno racji, bo w sredniowieczu np. pod Krakowem rozciagaly
sie
> winnice, w ktorych produkowano wino. Pozniej klimat sie ochlodzil i winorosl
> zginela. W Lubuskiem z kolei uprawa winorosli i produkcja wina kwitla az do
> przejecia tych ziem przez Polske po II WS. wtedy przybyla na te ziemie
ludnosc
> polska, przyzwyczajona do kultury kartofla, winorosl wyciela, konczac tym
samym
>
> dluga tradycje upraw winorosli i produkcji win na tych terenach.

Dokladnie, w Zielonej Gorze produkowano wino od XII wieku do lat 60tych naszgo
wieku, keidy to panstwowa zielonogorska winiarnia calkowicie przestawila sie na
produkcje sikaczy, jaboli i wina marki wino.

Tak swoja droga jak zielonogrskie odradzajace sie wino osiagnie qualité
lepszego vin de pays to juz bedzie dobrze...

Zreszta co roku na Winobraniu w ZG mozna kupic wina miejscowe, ale to na razie
produkcja "garazowa" ;))

Pozdro z kraju win

do La Rioja

[Gość: joanna]

przyznaje, nie wiedzialam. wina nauczylam sie pic poza Polska - Polska
rzeczywiscie kojarzy mi sie do dzis z kultura kartofla. Nawet teraz, kedy
przyjezdzam, z przykroscia widze, ze wino bardzo, bardzo powoli wpelza na
polskie stoly - chociaz wybor w sklepach coraz lepszy.

Pozdrowienia ze slonecznej Kanady (niektore rieslingi sa bardzo dobre, a ja sie
ostatnio przerzucilam na biale...)

[agtom11]

Gość portalu: joanna napisał(a):

> przyznaje, nie wiedzialam. wina nauczylam sie pic poza Polska - Polska
> rzeczywiscie kojarzy mi sie do dzis z kultura kartofla. Nawet teraz, kedy
> przyjezdzam, z przykroscia widze, ze wino bardzo, bardzo powoli wpelza na
> polskie stoly - chociaz wybor w sklepach coraz lepszy.
>
> Pozdrowienia ze slonecznej Kanady (niektore rieslingi sa bardzo dobre, a ja
sie
>
> ostatnio prze
--------------------------------------------------------------------------------
Napij się polskiego Patyka lub Uśmiech Sołtysa to ci przypomną dobre stare
czasy,bo jak lubisz wino to musiałeś w przeszłości to CHLAĆ,niezapieraj się,a
gdy pojechałeś być niewolnikiem w Kanadzie to odrazu zmieniły ci się gusta.
A przecież kiedyś chlałeś Patykiem Pisane i się jeszcze oblizywałeś,a teraz
kandajskie Rislingi ci smakują.

ag_tom

[Gość: joanna]

musial sie kolega dobrze nachlac (moze sie gdzies w piwniczce zachowal stary
czar pegeeru) jesli nie kojarzy, ze imie "joanna" jest imieniem zenskim.
dalej - bez komentarzy...

[Gość: na zimno]

Ciekawe, co sie stanie z takim szampanopodobnym produktem,
ktory mozna kupic w polskich sklepach, a ktory to napoj
nosi wszelkie cechy produktu ... przemyslu chemicznego (!)

Bo na pewno nie ma on nic wspolnego z produktem z winorosli.
Czy unia juz to pila ? Moze dzieki temu unia jeszcze zyje.

Podobnie z benzyna, olejem napedowym, ....

[Gość: jacenty]

Życzę powodzenia i czekam na wyniki.
Konsument

[Gość: Schuja]

Czy te ludziska w Polsce musza chciec wszystko co dobrego na swiecie
spaprac.Zostancie przy ksiezycowie. W tym to sa mistrzami. Kartofli albo cukru
jest w Polsce juz dosyc.

[Gość: student]

wlasnie, a moze by tak jak oscypki zalegalizowac jakis dobry bimberek, moze
chociaz sliwowica ladzka by byla legalne (aktualnie, teoretycznie nie jest). A
takie dobre 70% ma w Polsce znacznie wieksze tradycje! zreszta skoro w
Portugalii za 2,5 euro ma sie NAPRAWDE dobre wino to po co sie pchac na taki rynek?

[Gość: Mario]

Byłem w Portugalii i piłem ich wino. Jest dobre. Sam zajmuję sie produkcją wina
na potrzeby swojej rodziny - potarfę zrobić wino które smakuje nie gorzej a
nawet ma smak bliższy nam - smakuje jak prawdziwe wino z winogron. Wiem ,że w
wielu domach są przepisy i znajomość robienia wina. Uważam, że warto i należy
robić dobre polskie wino, nie ogladałbym się na cenę - większa rolę przwiązuję
do smaku.
Czy ktoś wie jaka uczelnia rolnicza szkoli w zakrecie uprawy winogron?

[Gość: Remek]

W Hiszpani niezłe stołowe wino można kupić za 1 euro w kartonie. Nawet mniej.
To ciężki rynek i trzeba szukać własnych przepisów, jakiejś odmienności bo
szans ścigać się tu nie mamy.
Śliwowicę też robimy coraz lepszą, niesty drogą, Za 4 euro mozna spokojnie
kupić butelkę 0,7l całkiem niezłego destylatu. Natomiast nasza nielegalna hest
naprawdę mocna - 80% - gdzie indziej takiej nie widziałem

take polskie porto np

[Gość: Remek]

Nie mamy szans w produkcji wina z pełną fermentacją, za mało słońca. Czerwone
wino u nas zawsze będzie gorsze niż na południu europy. Ale już białe wina z
owoców zbieranych w listopaqdzie to mogły by wyjść (eis-wine w niemczech).
A najlepiej gdybyśmy się dopracowali takiej technologi jak przyt produkcji
porto: jedna szybka fermentacja, dodanie spirytusu (zazwyczaj gronowego) i do
dębowej beczki na minimum 2 lata. Przecież dębów ci u nas dostatek jeszcze. A
zamiast spirytusu można by dodawać do wina destylatów owocowych. Juz to sobie
wyobrażam ciężkie czerwone wino gronowe z samego soku z aromatem czarnych
pożeczek albo gruszek.

A Czesi i Słowacy robią genialne destylaty gruszkowe, jabłkowe i z wielu innych
owoców. Są świetne a u nas nawet robienie starego poczciwego jabłecznika
zanikło.

Można by też w Polsce robić cydr (sydar). Jest tani stosunkowo, słaby jak piwo,
kwaskowaty, zdecydowanie mniej tuczący. Niestety nietrwały. Robią go w
Hiszpani, Francji, masowo w USA a u nas jabłek nikt nie chce kupować. Polska
jabłkami stoi a taki skarb marnuje. Wyobrażam sobie taką mieszankę - cydr
jabłkowy lub gruszkowy do którego pod koniec fermentacji dodać miodu - mniam
mnaim..... sie rozmażyłem

[Gość: rafał]

Jest bardzo prosty powód, dla którego cydru się w kraju nie robi pomimo
ogromnej ilości jabłek. PODATKI!!! Z najsłodszych odmian dostaniesz tylko ok 6%
alkoholu a to lokuje ten produkt w przedziale dla którego akcyza jest
PODWÓJNA!!!. Jabol, gdzie 9 albo 12 % dostajesz wskutek ogromnego dodatku cukru
do fermentacji ma akcyzę 1.36 zł za 1 litr. A za litr cydru akcyza jest 2.67
zł. Absurd, ale tak jest.

[Gość: ignorant]

Moj mily panie, aby produkowac cydr - nalezy miec specjalny gatunek jablek na
cydr. Glownie we francuskiej Normandii sa uprawiane.
Polskie jablka przemyslowe sa doskonale - ale glownie nadaja sie na sok
jablkowy.

Co do cydru - dobrej europejskiej jakosci - droga jeszcze daleka, ale cuda
przeciez sie zdarzaja .....

Na ch.. nam cydr

[Gość: Michnik Adaś]

przeciez tego syfu nie da sie pic, to po wala kalkulujesz jak glupej jakis.

J-23 pozdrawia - teraz tylko 50% siarki - brawo!

[toja3003]

Czy wino marki wino to tez wino?

[Gość: Pawel C]

np, siarkopol tarnobrzeg?

[Gość: pijak]

żytnie winko najlepsze

[Gość: obudzony]

Osobiscie, zycze powodzenia, nigdy nic nie wiadomo. Tak jak pisze jeden z
naszych dyskutantow : cuda zawsze mogo sie stac rzeczywistoscia.

Cala idea nie jest taka glupia, tylko:

Jak by sie uparl - wino mozna robic prawie z kazdego owocu - wierzcie sam
probowalem, wcale nie najgorsze.

A teraz do powazniejszych spraw. Szkoda, ze prasa Polska nie daje sprawozdan
dot. produkcji wina na swiecie. Coraz nowe panstwa chca produkowac wino. I
wierzajcie produkuja coraz lepiej: Chilie, Ausralia, Nowa Zelandia, nier mowiac
juz z wina z Nappa Valle w Californi. Rynek zbytu robi sie ciasny.

My Europejczycy przyzwyczailismy sie do dobrego francuskiego wina, ktorego
producenci maja potworne klopoty via a vis rosnacej konkurencji (sila robocza
we Francji jest b.droga, podatki, ograniczenia reklamowe) - jednym slowem maja
klopoty ze sprzedaza.

Hiszpanskie wina, powoli sie polepszaja, nawet "Parker" je dosyc dobrze ocenia,
ale sa ciagle w tyle za Francja. Nie z powodu jakosci, glownie z powodu malej
gamy win (kwestia zieli - terroir), Wlosi - maja dosc dobre wino,ale poniewaz
bylo duzo oszustw (dodawanie cukru) - rynek nieufnie podchodzi do ich ofer.
Ja osobiscie uwielbial wloskie "Barolo" a latem "Lambrusko".

A ex-domoludach - Wegry maja palmee jakosciowa (zadne wino nie zastapi Tokaya),
Bulgarzy tez dobrze podazaja.

Jezeli Polscy specjalisci uwazaja, ze jest to dobre przedsiewziecie - dlaczego
nie. W koncu jednym z lepszych oneologow jest Polka (zapomnialam nazwiska) ale
widzialam ja dwa lata temu w Madrycie na konkursie wina.

Osobiscie Rioja nie lubie - wole zwykle Chilijskie Cabernet Savignon (tanie i
doskonale), nie moçwiac juz o Francuskich - sa nie do pobicia.

Nie gardze rowniez bialym Szwajcarskim z cantonu Vaud - bardzo cenione na
swiecie.

Jak widzicie panstwo - mamy juz wina , dla kazdego gustu i dla kazdej kieszeni.

Zycze Polsce powodzenia, uprzedzam, aby nie bylo rozczarowan - beda bardzo
kosztowne!!!!!!!

[agtom11]

Polskie wino to Patyk lub Uśmiech Sołtysa i niepotrzebne jest inne od lat to
się pija i jest OKEY,lekarze na starość mają robote a budżet domowy nie jest
mocno obciążony bo kosztuje tylko 3.50zł.

[...]

[Gość: sik]

Post niedostępny ze względu na naruszenie prawa lub regulaminu.

UNIJNY STANDARD TO CH.. NIE STANDARD

[Gość: Arak]

[Gość: janusz]

mam winnice od 12 lat, robie wino, kocham i wino i winnice! nie da sie z tego
zrobic biznesu!!!! prawo nikomu nie przeszkadzalo robic i sprzedawac w Polsce
wina, to bzdury! ale jak moge kupic pijalne wina z Wegier, Hiszpanii czy nawet
Francji za 10-15 PLN, a z tego producent dostaje max. 3 PLN... to niech ktos
robi polskie wino, zarabia te 3 PLN za butelke brutto i utrzymuje z tego
winnice i rodzine?? na Slowacji winnice dziczeja, zarastaja krzakami, a klimat
lepszy i tradaycja jest,ale dobre slowackie wino kosztuje 200-300 koron, a
nawet ponad 1000!

Ceny win importowanych w Polsce

[Gość: na zimno]

Z analizy cen win importowanych do Polski w polskich sklepach wynika, ze
importerzy+handel doprowadzaja do przelicznika:

1 Euro = ok 10 PLN ! ( lub nawet wiecej )
co placi klient.

Handlarze winem wiedza doskonale, ze w Polsce znajomosc rodzajow win,
marek, piwnic i tak dalej jest znikoma.
I rzna wszystkich na potege sprzedajac sikacze po cenach horrendalnych.
Jak dlugo jeszcze tak bedzie ?
Nie dajcie sie !
A moze za niewiedze i glupote trzeba zaplacic ?
Sam nie wiem.