Miechunka meksykańska

[an.ta]

Pierwszy raz w tym roku obrodziła. Szukam jakiś przepisów na przetworzenie. Ale czy ktoś próbował jadać na surowo? Jakoś nie mam odwagi.

[yoma]

Jedz śmiało, pycha.

para-rodzynki

[dar61]

W smaku jest taka sobie.
W czasach słusznie minionych w Polsce miała swoje pięć ogrodowych minut - zwano ją rodzynką brazylijską, proszę tak powertować ineternet i Internet. Wiele wtedy w pismach ogródkowych było ofert wysyłki ich nasion.
Z przepisów chyba najlepiej sprawdzało się kandyzowanie w syropie.
Wtedy - smacznego!

[an.ta]

Miechunka brazylijska jest trochę inna. Znam bo była uprawiana na rodzinnej działce i przetwarzana na rodzynki. Nawet smaczna. Natomiast miechunka meksykańska jest dużo większa i u nas nazywana pomidorem meksykańskim. I faktycznie coś ze smaku pomidora ma :)

[budzik11]

Nie wiem, którą miechunkę uprawiała moja mama, na pewno była mniejsza niż na powyższym zdjęciu i dojrzałe owoce i "mieszki" były intensywnie pomarańczowe. W smaku taka sobie, trochę jak słodki pomidor. Jedliśmy na surowo, ale podobno można suszyć na rodzynki - przynajmniej tamtą, z jakiegokolwiek kraju pochodziła :)