Przycinanie winorośli

jerzy.wozniak Re: Przycinanie winorośli 21.02.03, 11:25

Witam na forum Gazety!
Jejku, za co mnie tak pokarało że muszę opisywać cięcie roślin – co jak
kruszyna zrobiłem!
Tak na serio to cięcie winorośli jest najtrudniejszą sztuka ogrodniczą . Po
pierwsze dlatego że zależnie od odmiany, sposobu prowadzenia, nasłonecznienia i
warunków klimatycznych różnią się one między sobą, a poszczególne sposoby są
opracowane w najdrobniejszych szczegółach. Po drugie trzeba znać się na ich
odmianach i wiedzieć jaką siłę wzrostu posiadają. To dlatego nie znajdziecie
tych opisów zbyt dużo – po prostu nikomu się nie chce, a i przypuszczam że
niewiele osób zna się na tym naprawdę. Mój ojciec mimo lat praktyki do
perfekcji opanował tylko cztery spośród kilkunastu rodzajów cięcia. Są to
metody stosowane wyłącznie w naszych warunkach klimatycznych i dla odmian
spotykanych w naszym kraju. Opiszę więc dwie najłatwiejsze do wytłumaczenie bez
rysunków – może ktoś z was skrobnie cos do władców forum abyśmy zarówno ja i wy
mogli wstawiać tu zdjęcia i rysunki nie przez umyślnych, ale bezpośrednio, tak
jak robili to moi forumowicze gdy prowadziłem „Ogrodnika”. Bardzo by to pomogło
szczególnie w wypadku tej cholernej winorośli. No to zaczynam i mam nadzieje że
cos z tego zrozumiecie – jeśli nie to piszcie! Bo nie znaczy to że słabo
chwytacie tylko, że ja nie opisałem tego prawidłowo i jasno. Być może będę
musiał poprosić obsługę forum o wstawienie zdjęć lub rysunków.
Na początek duża uwaga winorośl niezależnie od odmiany ma bardzo silne
krążenie soków i jeśli będziemy ja cieli wiosną może wykrwawić się na śmierć.
Niektóre podręczniki zalecają co prawda jej cięcia właśnie w tym okresie ale
należy to robić co najmniej 5 tygodni przed rozpoczęciem wegetacji. Rany
zasmarować balsamem ogrodniczym.
Opisy dotyczą roślin starszych już wstępnie uformowanych.
Roczny pęd winorośli składa się z: łozy czyli starszej gałązki z której
wyrasta, pączków kątowych osadzonych w katach liści, grona na którym znajdują
się jagody, wąsów czepnych, i pasierbu czyli niewielkich pędów wyrastających w
kątach liści, oraz pieńka czyli mocno skróconego pędu bocznego. Teraz coś co
nie jest łatwe czyli rozróżnienie organów płodnych i bezpłodnych.
Jak wiecie u roślin sadowniczych są pędy płodne i niepłodne u winorośli pędy
płodne, nieróżnią się wyglądem od pąków wydających pędy bezpłodne. Należy więc
najpierw opanować sztukę ich rozróżniania na pędzie jednorocznym dobrze
wykształcone pąki przy wierzchołku i nasadzie są przeważnie „bezpłodne".
Pąki „płodne" znajdują się w środkowej części pędu, zaś u nasady pędu mogą-
znajdować się ledwie widoczne pąki dodatkowe, które wydają pędy bezpłodne.
Odmiany rosnące w naszym klimacie należy ciąć krotko. Niezależnie od
formy w jakiej są prowadzone – sznur poziomy, sznur pionowy, sznur Guyota.
Najtrudniej uformować winorośl w sznur pionowy, jednak osobiście nigdy nie
spotkałem prawidłowo ciętej i uformowanej winorośli. Głownie dlatego że
większość ogrodników ma niechęć do cięcia drzew w ogóle uważając to za coś
szkodliwego, gdy tymczasem jest to podstawowy zabieg pielęgnacyjny który
towarzyszy drzewom i krzewom a także bylinom przez cały okres życia w ogrodzie,
począwszy od skracania gałęzi po posadzeniu młodego drzewka, aby ułatwić mu
przyjęcie się, poprzez coroczne zabiegi – cięcia pielęgnacyjne, oraz ciecie w
celu poprawienia wzrostu lub kwitnienia- owocowania, aż po odmładzanie
zaniedbanych starych roślin.
Uwaga ta w szczególności dotyczy winorośli. Mimo dużych sił witalnych po pewnym
czasie staja się plątaniną gałęzi, a ich owoce są niewielki i mało smaczne.
Główną przyczyną takiego stanu rzeczy jest właśnie brak cięcia oraz co równie,
złe brak prowadzenia czyli po naszemu zaniedbanie nadania roślinie
odpowiedniego kształtu nie tylko znacznie podnoszącego jego plonowanie, ale
również pozwalającego zachować roślinę w dobrym zdrowiu. Ze względu na i tak
wielka ilość materiału opiszę tylko zabiegi pielęgnacyjne przeprowadzane wiosną
i będę je sukcesywnie uzupełniał. Winorośle bowiem tniemy kilka razy w roku.
Większość odmian tniemy nad drugim pakiem jednak takie odmiany jak
Muszkaty, tnie się nad trzecim pąkiem zaś np. Frankentalska nad czwartym.
W marcu więc zależnie od odmiany skracamy łozy nad drugim, trzecim lub czwartym
dobrze wykształconym pakiem licząc od nasady pędu. Usuwamy również te łozy
które owocowały w poprzednim roku. Jeżeli tniemy nad trzecim lub czwartym
pąkiem, to usuwamy również (wycinamy) pak drugi i trzeci.
metody cięcia.
Dla odmian ciętych na dwa oczka usuwamy górne pędy zaś z dolne skracamy. Z
oczek wyrosną - z górne dające nam znów pęd owocujący, a dolne — pęd zastępczy.
Cięcie powtarzamy na wiosnę każdego roku zaś w lecie uszczykujemy końce pędów.
Ciecie długie stosowane dla winorośli wyjątkowo odpornych na zimno. jeden z
dwóch pędów znajdujących się na czopku przycinamy wiosną na 6—9 oczek, z
których wybije tyleż pędów owocujących tego lata, a drugi pęd na 2 oczka, z
których wybiją 2 pędy zastępcze. Z kolei w następnym roku wiosną usuwamy
całkowicie łozę z tymi 6—9 owocującymi już pędami, a jeden z pędów zastępczych
przycinamy na 6—9 oczek, a drugi na 2. I tak przemiennie co roku. Cięte
winorośle mają postać regularnych sznurów najczęściej poziomych o luźnych
prostych pędach zapewniających owocom jak najlepsze nasłonecznienie. Jeśli
liście są duże to należy po zawiązaniu owoców usuwać te które zasłaniają grona.
Uff! to na tyle co do wiosennego cięcia
Jurek
Oj, zapomniałem o sadzonkach!
Mam nadzieję że system nie utnie mi wątku w połowie!
Podczas ciecia bardzo wczesna wiosna po raz kolejny zwracam na to uwagę! Z
odciętych pędów jednorocznych robimy sadzonki. Winorośl rozmnażamy bowiem z
sadzonek zdrewniałych. Z pędów należy odciąć wąsy czepne i podzielić na odcinki
z dwoma pąkami na każdym tnąc ukośnie nad pąkiem górnym i poziomo nad dolnym.
Takie cięcie ma na celu oznaczenie gdzie jest góra a gdzie dół sadzonki. Na
dole sadzonki usuwamy również niewielki pasek kory. Tak przygotowane łodygi
umieszczamy w mieszance piasku, gliny i torfu ( lub w gliniastym podłożu z
dodatkiem torfu)- można je zanurzyć w ukorzeniaczu typu B. Sadzonki umieszczamy
w ciepłym miejscu najlepiej na parapecie południowego okna lub w szklarni. Gdy
zaczną rosnąc przesadzamy je do doniczek i w kwietniu/maju wystawiamy w ciepłe
zaciszne miejsce na dworze. Sadzimy je latem starając się nie zruszać bryły
korzeniowej.

Drzewko
Od najstarszego
Od najnowszego

jerzy.wozniak Re: Przycinanie winorośli 21.02.03, 11:25

Witam na forum Gazety!
Jejku, za co mnie tak pokarało że muszę opisywać cięcie roślin – co jak
kruszyna zrobiłem!
Tak na serio to cięcie winorośli jest najtrudniejszą sztuka ogrodniczą . Po
pierwsze dlatego że zależnie od odmiany, sposobu prowadzenia, nasłonecznienia i
warunków klimatycznych różnią się one między sobą, a poszczególne sposoby są
opracowane w najdrobniejszych szczegółach. Po drugie trzeba znać się na ich
odmianach i wiedzieć jaką siłę wzrostu posiadają. To dlatego nie znajdziecie
tych opisów zbyt dużo – po prostu nikomu się nie chce, a i przypuszczam że
niewiele osób zna się na tym naprawdę. Mój ojciec mimo lat praktyki do
perfekcji opanował tylko cztery spośród kilkunastu rodzajów cięcia. Są to
metody stosowane wyłącznie w naszych warunkach klimatycznych i dla odmian
spotykanych w naszym kraju. Opiszę więc dwie najłatwiejsze do wytłumaczenie bez
rysunków – może ktoś z was skrobnie cos do władców forum abyśmy zarówno ja i wy
mogli wstawiać tu zdjęcia i rysunki nie przez umyślnych, ale bezpośrednio, tak
jak robili to moi forumowicze gdy prowadziłem „Ogrodnika”. Bardzo by to pomogło
szczególnie w wypadku tej cholernej winorośli. No to zaczynam i mam nadzieje że
cos z tego zrozumiecie – jeśli nie to piszcie! Bo nie znaczy to że słabo
chwytacie tylko, że ja nie opisałem tego prawidłowo i jasno. Być może będę
musiał poprosić obsługę forum o wstawienie zdjęć lub rysunków.
Na początek duża uwaga winorośl niezależnie od odmiany ma bardzo silne
krążenie soków i jeśli będziemy ja cieli wiosną może wykrwawić się na śmierć.
Niektóre podręczniki zalecają co prawda jej cięcia właśnie w tym okresie ale
należy to robić co najmniej 5 tygodni przed rozpoczęciem wegetacji. Rany
zasmarować balsamem ogrodniczym.
Opisy dotyczą roślin starszych już wstępnie uformowanych.
Roczny pęd winorośli składa się z: łozy czyli starszej gałązki z której
wyrasta, pączków kątowych osadzonych w katach liści, grona na którym znajdują
się jagody, wąsów czepnych, i pasierbu czyli niewielkich pędów wyrastających w
kątach liści, oraz pieńka czyli mocno skróconego pędu bocznego. Teraz coś co
nie jest łatwe czyli rozróżnienie organów płodnych i bezpłodnych.
Jak wiecie u roślin sadowniczych są pędy płodne i niepłodne u winorośli pędy
płodne, nieróżnią się wyglądem od pąków wydających pędy bezpłodne. Należy więc
najpierw opanować sztukę ich rozróżniania na pędzie jednorocznym dobrze
wykształcone pąki przy wierzchołku i nasadzie są przeważnie „bezpłodne".
Pąki „płodne" znajdują się w środkowej części pędu, zaś u nasady pędu mogą-
znajdować się ledwie widoczne pąki dodatkowe, które wydają pędy bezpłodne.
Odmiany rosnące w naszym klimacie należy ciąć krotko. Niezależnie od
formy w jakiej są prowadzone – sznur poziomy, sznur pionowy, sznur Guyota.
Najtrudniej uformować winorośl w sznur pionowy, jednak osobiście nigdy nie
spotkałem prawidłowo ciętej i uformowanej winorośli. Głownie dlatego że
większość ogrodników ma niechęć do cięcia drzew w ogóle uważając to za coś
szkodliwego, gdy tymczasem jest to podstawowy zabieg pielęgnacyjny który
towarzyszy drzewom i krzewom a także bylinom przez cały okres życia w ogrodzie,
począwszy od skracania gałęzi po posadzeniu młodego drzewka, aby ułatwić mu
przyjęcie się, poprzez coroczne zabiegi – cięcia pielęgnacyjne, oraz ciecie w
celu poprawienia wzrostu lub kwitnienia- owocowania, aż po odmładzanie
zaniedbanych starych roślin.
Uwaga ta w szczególności dotyczy winorośli. Mimo dużych sił witalnych po pewnym
czasie staja się plątaniną gałęzi, a ich owoce są niewielki i mało smaczne.
Główną przyczyną takiego stanu rzeczy jest właśnie brak cięcia oraz co równie,
złe brak prowadzenia czyli po naszemu zaniedbanie nadania roślinie
odpowiedniego kształtu nie tylko znacznie podnoszącego jego plonowanie, ale
również pozwalającego zachować roślinę w dobrym zdrowiu. Ze względu na i tak
wielka ilość materiału opiszę tylko zabiegi pielęgnacyjne przeprowadzane wiosną
i będę je sukcesywnie uzupełniał. Winorośle bowiem tniemy kilka razy w roku.
Większość odmian tniemy nad drugim pakiem jednak takie odmiany jak
Muszkaty, tnie się nad trzecim pąkiem zaś np. Frankentalska nad czwartym.
W marcu więc zależnie od odmiany skracamy łozy nad drugim, trzecim lub czwartym
dobrze wykształconym pakiem licząc od nasady pędu. Usuwamy również te łozy
które owocowały w poprzednim roku. Jeżeli tniemy nad trzecim lub czwartym
pąkiem, to usuwamy również (wycinamy) pak drugi i trzeci.
metody cięcia.
Dla odmian ciętych na dwa oczka usuwamy górne pędy zaś z dolne skracamy. Z
oczek wyrosną - z górne dające nam znów pęd owocujący, a dolne — pęd zastępczy.
Cięcie powtarzamy na wiosnę każdego roku zaś w lecie uszczykujemy końce pędów.
Ciecie długie stosowane dla winorośli wyjątkowo odpornych na zimno. jeden z
dwóch pędów znajdujących się na czopku przycinamy wiosną na 6—9 oczek, z
których wybije tyleż pędów owocujących tego lata, a drugi pęd na 2 oczka, z
których wybiją 2 pędy zastępcze. Z kolei w następnym roku wiosną usuwamy
całkowicie łozę z tymi 6—9 owocującymi już pędami, a jeden z pędów zastępczych
przycinamy na 6—9 oczek, a drugi na 2. I tak przemiennie co roku. Cięte
winorośle mają postać regularnych sznurów najczęściej poziomych o luźnych
prostych pędach zapewniających owocom jak najlepsze nasłonecznienie. Jeśli
liście są duże to należy po zawiązaniu owoców usuwać te które zasłaniają grona.
Uff! to na tyle co do wiosennego cięcia
Jurek
Oj, zapomniałem o sadzonkach!
Mam nadzieję że system nie utnie mi wątku w połowie!
Podczas ciecia bardzo wczesna wiosna po raz kolejny zwracam na to uwagę! Z
odciętych pędów jednorocznych robimy sadzonki. Winorośl rozmnażamy bowiem z
sadzonek zdrewniałych. Z pędów należy odciąć wąsy czepne i podzielić na odcinki
z dwoma pąkami na każdym tnąc ukośnie nad pąkiem górnym i poziomo nad dolnym.
Takie cięcie ma na celu oznaczenie gdzie jest góra a gdzie dół sadzonki. Na
dole sadzonki usuwamy również niewielki pasek kory. Tak przygotowane łodygi
umieszczamy w mieszance piasku, gliny i torfu ( lub w gliniastym podłożu z
dodatkiem torfu)- można je zanurzyć w ukorzeniaczu typu B. Sadzonki umieszczamy
w ciepłym miejscu najlepiej na parapecie południowego okna lub w szklarni. Gdy
zaczną rosnąc przesadzamy je do doniczek i w kwietniu/maju wystawiamy w ciepłe
zaciszne miejsce na dworze. Sadzimy je latem starając się nie zruszać bryły
korzeniowej.
zen6 Re: Przycinanie winorośli 21.02.03, 20:29

Witam serdecznie Panie Jurku!
Serdecznie dziękuję za wyczerpującą odpowiedź na moje pytania. Nie ukrywam,iż
jestem ustatysfakcjonowany nie mniej jednak chciałbym troche z Panem
polemizować na temat cięcia winorośli jedna to znam odmianę to jest " Cascade".
Natomiast druga to starsza winorośl mająca 12 lat i z nią jest problem.
Ponieważ popełniłem błąd w zeszłym roku oczywiście wyciąłem za wiele. Ostatnie
cięcie które dokonuje się w sierpniu przed okresem dojrzewania też było za
wielkie. Niestety winorośl jest osłabiona. Niestety nie znam jej nazwy.Na moją
logikę i wiedzę książkową to wiem że łoży które owocowały, to należy wyciąć
zostawiająć na 2 lub 3 oczka które mają być w przyszłości łozami
zastępczymi.Zastanawiam się nad jednym czy trzymać się do końca zasady. Cięcie
łozy która wydała jedno grono na 2 lub trzy pąki? Sporo tego cięcia będzie na
tej winorośłi winorośli 12 -letniej. Co do "Cascade" to powiem tyle winorośl na
wiosnę będzie mieć 3lata w drugim roku dała 2 grona. I wiem iż należy ciąć ją
ją tak aby uzyskać sznur jednoramienny to jedną należy zupełnie wyciąć drugą
przycinamy zostawiąjąc 2- 3 oczka na trzeciej najsilniejszej siedem oczek i
należy ją przygiąć oraz przywiązać do rusztowania np. do dolnego drutu ponieważ
z niej wyrośnie 7 łóz owocujących.
Co do sadzonek to wiem iż należy je robić z pędów jednorocznych i tak jak Pan
napisał lecz trzeba im zapewnić miejsce wilgotne np. w piwnicy ( o ile się ją
ma, ja mam. Nowością dla mnie jest parapeti doniczka.Jak długo należy trzymać
sadzonki w ukorzeniaczu B? Dodam iż zamierzam kupić książkę Amatorska uprawa
winorośli reklamowaną przez "Działkowca" Czy zna Pan tą pozycję? Serdecznie
dziękuję i prosiłbym o swoje spostrzeżenia na mój list. Z pozdrowieniami Zenon
pasjonata ogrodnictwa.

Najnowsze z forum Ogród i rośliny domowe

Zaloguj się