PROSZĘ O PRZEPIS NA MAKÓWKI

[szczypior74]

[magi104]

Mam przepis na bardzo małą porcję. Moze być, czy wolisz zrobić tego masę:)???

do Magi

[szczypior74]

Mała porcja w zupełności wystarczy.
Przypuszczam, że i tak będę je wcinać tylko ja :o)

a ja o MAKÓWKI ;)

[Gość: woartur]

Uwielbiam je, niestety nie potrafie sam przyrzadzic ;/

[magi104]

Ja też sama wcinam makówki,rodzinka nie przepada:( Przepis na małą porcję mam od
cioci, która ma ten sam problem:)
Jest to porcja na około 30 dkg zmielonego maku (ja kupuję paczkowany, gdzie jest
25dkg i też jest good). Gotujemu litr mleka, dodajemy mak, szczyptę soli, łyżkę
miodu, trochę cukru waniliowego, łyżkę cukru; gotujemy do pół godziny, pod
koniec dodajemy bakalie (orzechy włoskie, rodzynki, kandyzowane skórki,
migdały...). Ciepłe przekładamy do miski: na zmianę chochla maku, warstwa
sucharków (najlepsze luksusowe).
Robię zawsze do południa w Wigilię. Wieczorem są w sam raz do jedzenia. Trzymane
w chłodzie powinny spokojnie wytrzymać nawet do drugiego dnia świat.
Smacznego!

Pięknie dziękuję

[szczypior74]

Magi - pięknie dziękuję za makówkowy przepis!

[salo]

Osobiście makówek nie jadam (nie przepadam za makiem), ale zdarzyło mi się
robić. Przepis, ogólnie mówiąc, jest podobny do tego, który podała Magi. Ale
wyłącznie na miodzie (bez cukru i cukru waniliowego), zamiast sucharków jest
bułka pokrojona w plastry. Nie wiem czy Magi zapomniała - mak trzeba przekręcić
przez maszynkę - czy też robi go nie mielony.
Smacznego :)

[magi104]

Napisałam, że chodzi o zmielony mak! Oczywiściek kupuję niezmielony, a w wigilię
idę do piekarni, gdzie mielą za friko.
Drogie Dzieciątko! Tak by mi sie przydała moja własna maszynka do mielenia...:)

[salo]

magi104 napisała:

> Napisałam, że chodzi o zmielony mak!

Faktycznie, to ja ślepy nie doczytałem, wybacz :)

> Drogie Dzieciątko! Tak by mi sie przydała moja własna maszynka do
> mielenia...:)

Hej, Dzieciątko ! Słyszysz ? Spełnij tą prośbę - najlepiej przed Wigilią :)

[Gość: zyta]

ja biorę zmielony mak ok 1/2 kg,litr mleka,masełko
bakalie/orzechy,migdały,rodzynki,figi/,chałka,cukier.Najpierw gotuję mleko z
łyżeczką masła,kroję chałkę na kromki gr 2cm.
Do przeźroczystego naczynia wsypuję warstwę suchego maku,opruszam go
cukerm,nakładam bakalie,następnie przykrywam chalką zamoczoną w gorącym
mleku.Kolejność jest powtarzana do zapełnienia naczynia. Ostatnią warstwą jest
mak z posypanymi bakaliami i cukrem.

Teraz nastepuje bardzo ważny etap: należy bardzo gorącym mlekiem z dodatkiem
masla pomalutku zalewać makówki.

Ten przepis jest o tyle dobry że nie musimy gotować określonej ilości
maku,możemy dosłownie zrobić sobie malutką porcyjkę. smacznego

[Gość: Mama]

O Boże!!Przecież Wy jecie surowy mak!Mak musi się pogotować!Nigdy bym nie ryzykowała zjedzenia takiego,to tak jak zjeść surowe ciasto.Makowki uwielbiam,jestem rodowita Ślązaczką i ze względu na swój wiek i doświadczenie muszę się pochwalic że znam się na ślaskich potrawach.

[Gość: zyta]

no ja też mam swój wiek i też jestem ślązaczką z dziada pradziada i zawsze tak
się robilo u nas makowki. Nikt nigdy się nie rozchorował i wszyscy znajomi
chwalą ten sposób. Nie jest to rozgotowana mamalyga. Ja obstaję przy tym
przepisie i takiego nauczę swoje dzieci, tradycja musi być przekazywana. No i
tyle.

[Gość: plasmaman]

Mimo wszystko polecam taki sposób na zrobienie makówek - możesz być zaskoczona
jakie są smaczne ;-)

Pozdrawiam :-)

[perlailotr]

Szczypiorku kochany.
Polecam PowerBooka. IBook też ładny, ale mniej wydajny. Ze stacjonarnych najlepszy chyba IMac, bo Ci się zmieści idealnie na biurku. Gdybyś miała mniej pieniążków to zainwestuj w EMaca - też fajna zabawka.
No a do pracy to oczywiście najlepszy PowerMac.
Szczegóły na www.apple.pl

:)
idę dalej uspakajać MrScream-a

[Gość: woartur]

A jak to sie ma do makowek? ;)

Co ma IMac do Makówek...

[szczypior74]

Hej Łotrze,
dzięki za link.
Sprzęt jest wspaniały...
Skąd wiesz, że myślę o takim zakupie? Co prawda to daleka przyszłość, ale
pooglądać zawsze można ;o)

No i pytanie: co ma IMac do makówek?
Chyba tylko "Mac" tzn. "mak" ;o)

Pozdrowienia 4all!

[perlailotr]

Komputery Macintosha od zawsze były nazywane "makówkami". Jeszcze z zamierzchłych czasów. Oczywiście przez naszych krajan, w świecie używało się zwykle nawiązania do "jabłka".

Pzdr

[Gość: zyta]

Już niedługo będziemy znów robić pyszne świąteczne makówki.

jecie zupe z rybich głów

[Gość: bty]

wszyscy są tu makówkowi? to statystycznie niemożliwe, przecież większośc
mieszkańców miast jest napływowa. Ja z potraw makowych jadłem makówki, kutie i
moczke. Makówki rules!!

A przy okazji chciałem zpytać czy macie na wigilie zupe z rybich głów- czyli
rybna?
Jak w świecie o tej potrawie opowiadam , to patrza na mnie jak ja na miłośników
małpich mózgów.

[Gość: plasmaman]

Ano, ja jestem silnie makówkowy - w Wigilię makówki są smaczniejsze od
większości światecznych wypieków ;-)
A zupkę, to wolę grzybową lub grochową z grzankami. Jakoś rybnej nie dane mi
było jeść w święta (zresztą nie lubię, ale to inna sprawa).

Pozdrawiam :-)

Ps. Karpia też nie jadam ;-)

[katek18]

> A przy okazji chciałem zpytać czy macie na wigilie zupe z rybich głów- czyli
> rybna?
> Jak w świecie o tej potrawie opowiadam , to patrza na mnie jak ja na
miłośników
>
> małpich mózgów.

Moja teściowa gotuje zupę grzybową na rybich głowach. Jakby mi nie powiedzieli
to nawet nie miałabym pojęcia. :-) A zupka bardzo dobra.

[Gość: plasmaman]

Ja tam wolę najprostsze makóweczki, można wręcz powiedzieć minimalistyczne.
Biorę mak (zmielony), bułkę (pokrojoną na kromki ok. 2cm), cukier i mleko. Na
spód wazy wsypuję mak, na to cukier i na to bułkę układam i tak w kółko, aż się
zapełni waza - wtedy zalewam to gorącym mlekiem i zakrywam wiekiem od wazy
(waza taka do zupy) ;-)
Hmmm... Jejku, ja bym nawet dziś takie zjadł, ale fakt (sprawdzony) -
najbardziej smakują w wigilię.

Pozdrawiam :-)

Ps. Mak gotować z mlekiem? Przeca to się bryja zrobi... Raz jadłem tak zrobione
makówki, jakoś mi nie zasmakowały :-)

[Gość: zyta]

plasmaman jak spojrzysz wyżej to wyjdzie na to że jemy bardzo podobne makówki.
Ja też nie lubię gotowanej mamałygi , ale ile nas jest tyle mamy smaków,zapewne
związanych głownie z tradycją i niech tak pozostanie.

[Gość: Wiem, czytałem]

Zanim napisałem swój (mój? nie! toż to rodzinny) przepis na makówki to
przeczytałem cały wątek - jakoś nie znalazłem nikogo kto tak samo robi
makówki ;-) więc choć wiele osób robi i lubi makówki na święta, to to nie jest
to samo ;-) bo rodzajów makówek pewnie tyle ile osób je robiących ;-)

Pozdrawiam :-)

Zupę rybną

[salo]

mama robiła dawno temu, jadł tylko mój ojciec (Ś.P.), i nie była to zupa z głów
tylko z "kompletnej" ryby. Rybie głowy moja mama z dużym apetytem konsumujue.
Makówek nie jadam - mak mi nie w smak, a rozmoczone pieczywo jeszcze bardziej.
Karpia natomiast lubię, ale mąż robi karpia doskonałego :)