Ogórki kiszone

[Gość: jolka]

Kisicie ogórki na zime czy juz w tych czasach nie warto? Oplaca sie? Czy
lepiej pozniej kupic w markecie? Jak juz kisicie to co dodajecie do zaprawy?
Ja sie pytam serio!

Ogóreczki

[Gość: usta maszynisty]

Kisimy kisimy;)
Zaprawa ma być z wody i soli tylko, a nie z przyprawami (!!!).

Do słoika wkładasz:
-ogóreczki
-2,3 kwiatostany kopru
-2 ząbki czosnku
-kilka ziaren gorczycy
-kilka ziaren czarnego, ziarnistego pieprzu
-kilka ziaren ziela angielskiego

Na sam wierzch słoika :
-liście wiśni
albo
-liście porzeczki

2 płaskie łyżki soli na litr wody. Zagotować, zbytnio nie studzić - i zalać.
Słoiki zakręcić i czekać na odpowiednią porę by skonsumować.

Smacznego;)

[Gość: jolka]

To sie nazywa profesjonalna odpowedz! super! sprobuje! dziekowac!

[Gość: agata]

Warto samemu w domu się pobawić w kiszenie, bo z doświadczenia wiem,
że ciężko w sklepach kupić naprawdę dobre, a jak się samemu zrobi to
tymbardziej lepiej smakują. SMACZNEGO !!!

[Gość: Fachowiec]

Kiszone ogóreczki robimy tak:
-w zależności od wielkości słoika wkładamy:koper,chrzan,czosnek,liść wiśni lub
porzeczki i oczywiście ogórki,które zalewamy roztworem solnym(2 płaskie łyżki
soli kamiennej na 1 litr wody z kranu).Czekamy 2-3 dni aż zacznie się
fermentacja i po tym czasie wynosimy je do chłodnego miejsca aby ten proces
spowolnić.
Życzę miłych zapraw i smacznego!

[Gość: usta maszynisty]

Aaaaaaaaaa!
Zapomniałam o chrzanie !!!
:)))