buuraki

[kawakawakawa]

cos na temat buraków. Dlaczego nie powinno sie pic soku prosto
sporzadzonego? musi ponoc odczekac. po co? Czy gotowane buraki sa
tez zdrowe?

[marynia37]

Ogólnie od czasu do czasu są zdrowe.Ale mają "końską" dawkę kwasu
szczawiowego.Dlatego nie powiny ich spożywać osoby mające kamienie,a
tym bardziej mające kamienie szczawianowe.

[anula36]

sok powinno sie mieszac z innym ( np jablkowym) bo ma bardzo silne dzialanie ( takze przeczyszczajace).Ma to cos wspolnego ze skladem,ale nie pamietam dokladnie.
Sok z kiszonych burakow jest polecany na anemie, ma dzialnie krwiotworcze.Gotowane -ok,nie slyszalam o przeciwskazaniach dla nerkowcow,ale moze tak jest.

[scept89]

anula36 napisała:
> Sok z kiszonych burakow jest polecany na anemie, ma dzialnie krwiotworcze

Pewnie. Kolor "ten sam".... Bzdura na resorach jak zwykle:

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=22&w=67417127&a=67421737

[kortyzol]

A gdzie Marynia wyczytała o o tej " końskiej " dawce kwasu szczawiowego??? a ???

[marynia37]

Jest to w tabelach kalorii.Poszukać też można wyszukiwarką.Kwas
szczawiowy wiąże wapń,który jest potrzebny organizmowi.

[kortyzol]

Czy mogę jednak prosić o jakieś poważne źródło bo nigdzie na temat kwasu
szczawiowego w buraku czerwonym nie ma. A w trakcie kiszenia powstają octany.

[kortyzol]

Czerwony burak to bardzo popularne warzywo, które przeżywa prawdziwy renesans.
Jego walory zdrowotne w pełni to uzasadniają. Powinien gościć na naszych stołach
jak najczęściej.Zawiera oprócz witaminy C i B1 wiele makro- i mikroelementów,
jest w nim dużo wapnia, magnezu, sodu, potasu oraz dwa rzadkie metale: rubid i
cez. Ten skład chemiczny buraka ma bardzo duże znaczenie w zwalczaniu
nowotworów....

Dieta Kononowicza

[kortyzol]

Biorąc pod uwagę fakt,że mogłaś mieć racje poszukałem dalej i rzeczywiście przy
obecnej chemii rolnej ;

Do gatunków zawierających największe ilości szczawianów należą: szpinak
zwyczajny, rabarbar, szczaw, burak liściowy i ćwikłowy.

Niezależnie eliminować z upraw warzywa o największej skłonności do wchłaniania
metali ciężkich tj. marchwi, buraków, selera, rzodkwi, rzepy i rzodkiewki,
ziemniaki i kapustę (z uwagi na spożywanie w większych ilościach), inne
korzeniowe i liściaste (szpinak, sałata).
Wychodzi powiedzenie kandydata na Prezydenta RP p. Kokonowicza z Białegostoku w
przenośni ,wiśni nie jeść ,leka nie pić soku z buraczków też nie pić,szpinaku i
sałaty w ogóle nic nie pić i nie jeść.

Buraki

[marynia37]

Wrzucanie wszystkiegto do jednego worka to może rzeczywiście być
Dieta Kononowicza.Np kapusta zawiera w 100g -tylko 4,9 mg kwasu
szczawiowego,marchew 6,1mg.Tymczasem buraki mają go 181mg,czyli
ponad 30 razy więcej niż kapusta.Dlatego nazwałam to końską
dawką.Ale kortyzol nie podał "rekordzisty" w zawartości kwasu
szczawiowego.To kakao w proszku-470mg (!!!).
Dlatego mamy tyle dzieci z wadami postawy.Dzieci nigdy nie powinny
pić kakao,które gwałtownie "wykrada" im wapń z organizmu.

[maciekleo]

Zjedzenie 100g burakow nie jest wielkim problemem. Wypicie mleka ze 100g kakaa - juz tak :)