sezon grillowy

09.05.08, 12:42
Wątek pewnie już był, ale leń jestem i nie chce mi się szukać. Mogę?

Co przygotowujecie na grilla. Takiego klasycznego z węglem i dymem,
nie elektryczny.

U nas królują piersi kurczaka w przyprawach "na winie" czyli co mi w
rękę wpadnie. Szaszłyki z piersi kurczaka + warzywa, wg metody jak
wyżej. Boczek. Kabanosy zamiast kiełbasek. I hamburgery, koniecznie
z mięsa wołowego. Papryka i pieczarki.

Na deser banany albo ananas.

CO JESZCZE? Nie ukrywam, że warzyw mi w tym zestawie brakuje.
Ostatnio zrobiłam eksperyment z marchewki. Nie była zła smile
    • ilekobietamalat Re: sezon grillowy 09.05.08, 12:53
      czosnek pieczony ach;>
      aczkolwiek szybciej sie go robi w piekarniku.
      baklazany w plasterkach, ziola oliwa, zgrylowane pysznewink szaszlyki
      pieczarkowo cebulowo paprykowo wszelkiesmile
      generalnie grila zawsze zajmuje kaszanka ktora moi miesozerni
      wspolgrylowcy jedza pasjami, wiec ja sie zaspokajam dodatkami, typu
      surowy kalafior w sosie czosnkowym i wyzej wspomniany baklazanbig_grin
      • fettinia Re: sezon grillowy 09.05.08, 13:17
        O tak baklazanwinkI wszelkie warzywne szaszlykismileBardzo dobre sa tez szaszlyki
        owocowe polane miodem mmmsmileA do zaru wrzucamy ziemniaki i mamy jak z ogniskasmile
      • pasqoodnikowo Re: sezon grillowy 09.05.08, 14:34
        cały ząbek na grilla i czekać aż zmięknie???

        a jak zrobić, żeby bakłażan nie wyszedł jak podeszwa? w kanjpach
        zajadam sie grillowanym, a jak sama wrzuciłam na grilla (wcześniej
        był posypany solą, żeby gorzkie wypuścił) to gumowa podeszwa z niego
        wyszła sad

        u nas kaszanki niet, poza mną nikt nie chce jeść sad
    • aniaiewa Re: sezon grillowy 09.05.08, 13:43
      Miesnie to jeszcze klasyczna karkowka i z racji zamieszkiwania - Bratwurst w
      wersji mini (zwlaszcza dla dziecia)
      A warzywnie, to ziemniaki podgotowane w mundurkach, a potem przekrojone na pol i
      juz nie na grillu ale w piekarniku jakies 20 min opieczone z odrobina oliwy i
      spora iloscia rozmarynu
      Albo salatka ziemniaczano-fasolkowo-natkowa (f. szapargowa), ale przepis to ja
      mam od Ciebie, wiec nie podajewink No chyba ze ktos chetny, bo pycha i z czosneczkiem
      Micha salaty, ale to u nas zawsze
      Robilismy tez rybe (pstraga, lososia) w folii, ale w ten sposob przygotowywana
      potrzebuje troche czasu, wiec w zasadzie na druga nozke ale przed deseremsmile
      Ania
      • pasqoodnikowo Re: sezon grillowy 09.05.08, 14:40
        nie pamiętam takiej sałatki, dawno Ci go dawałam ten przepis?

        podziel się poproszę, bo bym zjadła coś fasolkowego smile
        • aniaiewa Re: sezon grillowy 09.05.08, 14:55
          Oj dawno dawno, chyba jakies 10 lat temu, jak nie lepie, na jakiejs imprezce u
          Cebie byla I ja sie zajadalam, mimo ze (podobno) czosnku nie trawilamwink
          A teraz robie kiedy tylko sie da, bo uwielbiamy I rozdaje przepisy, bo warta
          rozpowszechnienia
          forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=48129&w=73163040&a=73189310
          Ania
          • pasqoodnikowo Re: sezon grillowy 09.05.08, 15:03
            kojarzę smile

            i chyba od tej imprezy jej nie jadłam, może pora sobie przypomnieć?

            smile
    • fettinia dorzuce watek grillowy z GP 2007:) 09.05.08, 13:48
      fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,61981904,61981904.html
    • pasqoodnikowo zapomniłam o ziemniakach - moje sposoby :) 09.05.08, 14:39
      1. zawinięte w folię z małą ilością masła, szczyptą soli i np.
      tymiankiem (w wersji ubogiej mogą być same)

      2. wersja bardzo uboga czyli ziemniaki prosto w węgiel, tak z boku,
      żeby się nie popaliły

      3. wersja wypasiona, czyli ziemniaki obgotowane w mundurkach,
      pokrojone w grube plastry (tak ok. 1 cm) z czosnkowym sosem (czosnek
      przesmażony na maśle + zioła) MNIAM!
    • wiolunia79 Re: sezon grillowy 09.05.08, 19:09
      U mnie musi być "mięsnie" i koniec! Na jutro już przygotowana karkówka w
      plastrach, skrzydełka, tradycyjnie kiełbacha,boczek w plasterkach. Do tego
      sałatka taka warzywna(sałata,pomidor,ogórek,cebulka,feta,rzodkiewka) i
      koniecznie ale to koniecznie tzatzyki smile
      no i piwko zimne winkbez tego nie ma grilla
    • irishcream Re: sezon grillowy 11.05.08, 18:13
      Plastry rostbefu marynowane w oliwie, czosnku, ziarnistym pieprzu i
      musztardzie... to jest to.
      Ryby ledwo co oprószone solą i odrobiną ziół prowansalskich.

      To moje ulubione potrawy grillowe.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja