lody

[szpulkaa]

Na okoliczność narodzin naszego synka dostałam od męża maszynkę do lodów. Tak
sobie myślę, że po ponad miesiącu trzeba by ją wypróbować
Znalazłam różne przepisy w sieci, ale macie może jakieś swoje sprawdzone?
I co ja mam kupić w Niemczech jako słodką śmietankę albo kremówkę? To to samo?
W ogóle sie nie znam na śmietanach, więc tego..

[fettinia]

Najlepiej kup Schlagsahne-30-32% tluszczu np
www.naturkost.ag/fotos/gross/39781.gif
tu jest z Bioladen,ale w kazdym sklepie kupisz tez
A lody domowe to najlepiej z GP-zaraz poszukam

[fettinia]

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,82690228,82690228.html?f=777&w=82690228&a=82690228
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,78743664,78743664.html
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,78070633,78070633.html

[szpulkaa]

Dzięki za wszystkie linki i tę śmietankę - ona płynna jest?, bo tak
zrozumiałam z tych przepisów, które znalazłaś... I chyba zrobię te waniliowe,
ale z jajkami ubijanymi z cukrem normalnie. No i może jeszcze troche czekolady
dorzucę Albo jeszcze spróbuje tych czekoladowych:
www.cincin.cc/index.php?showtopic=7850

[fettinia]

PlynnaTu sa troche inne smietany niz w PLWlasnie ta Schlagsahne-plynna do
ubicia i Sauresahne-kwasna,gesta
Jak zrobisz to sie pochwal

[szpulkaa]

A pewnie, że... no może sie nie będę chwaliła, ale podzielę sie wrażeniami hehe
Właśnie rozpakowałam sprzęt i okazuje sie, że jest tam taka miska, którą trzeba
najpierw zamrozić... konsumpcja musi poczekać.. ech...

[mysiulek08]

zawsze mozesz zrobic cassaty, do nich nie potrzeba maszynki i mrozonej miski
Linka na razie nie podrzuce, bo zdjecia mi nie dzialalaja

[szpulkaa]

Mysiulku, nie po to mi mąż maszynke kupił, żebym z niej nie skorzystała
Chociaż... lody mi nie wyszły, za rzadki krem i nie chciał sie zamrozić i w
końcu wpakowałam "lody" do miski i do zamrażarki i teraz mam beton o smaku
czekolady... taaa...

[szpulkaa]

teraz spróbuje bez jajek... może sie uda

[szpulkaa]

Właśnie jem lody z tego przepisu:
www.cincin.cc/index.php?showtopic=20428
Dobre som
Z braku cytryny pozmieniałam troche proporcje i wyszło mi trochę za dużo masy,
która wypłynęła mi z maszynki... ale kto by tam patrzył na takie detale hehe

[serc-zer]

O dżizas! Wyszły świetne.
A macie jakiś przepis na lody czekoladowe? Próbowałam z tego przepisu, ale wychodziły mi trochę wodniste i za słodkie lody czekoladowe
Dzisiaj wieczorem biorę się za te: domowe lody truskawkowe
W końcu są już polskie truskawki i czas zacząć ucztę lodową

[czekolada72]

Ja dostalam na okolicznosc urodzin, wlasnych, od M i Malej i wlasnie pierwsze lody usiluje wyprodukowac, tak wiec jestem otwarta na wszelkie przepisy

[daxter]

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,112326399,112326399.html
Polecam proste i smaczne

[czekolada72]

Daxterku, a do maszyny ten przepis mozna zastosowac? Bo tak jak Autorka tego watku - chce korzystac z maszyny
Wczoraj wykonalam smietankowo-bananowo-truskawkowe, mam wrazenie, ze byly jednak lekko nieslodkie i zbyt malo... intensywne.
A czy ktos kiedys produkowal lody z maslanki?

[daxter]

Nie próbowałam ale nie powinno im zaszkodzić ,bedą bardziej puszyste ,
przepis jest prosty i szybki warto spróbować szczególnie ta wersja jogurtowa może byc dobra w maszynie .
Ja kiedys miałam maszynkę do lodów jeszcze za PRL -u i pamietam ,ze lody gotowane z duża iloscią cukru nie specjalnie wychodziły .

[czekolada72]

Gotowane?
Okazuje, sei ze z maslanki tez mozna
ugotuj.to/przepisy_kulinarne/56,87978,13863377,Dla_ochlody___pyszne_lody_i_sorbety_.html

[czekolada72]

Lody na maslance pomaranczowo-mietowe z wisniami - niebo w gebie ) acz odrobine moglyby byc bardziej zmrozone

[daxter]

Mam taki przepis poszukam i wrzucę Ci przepis są puszne ale nadają sie tylko do maszynki mam tez przepisy na sorbety myśle ,ze w maszynce bedą fajnie puszyste.

[daxter]

Miało być pyszne 😊😊😊

[czekolada72]

bardzo prosze!
Przez najblizszy czas bede "mrozic" rodzine )

[czekolada72]

Sorbet truskawkowy z kawałkami czekoladay - na przyszłosc : czekolada powinna byc drobniej złupana.

[daxter]

Obiecany przepis na lody
2 szklanki mleka
5 jajek
5 łyzek cukru
Cukier wanilinowy
Odzielic żołtka od białek i żòłtka utrzeć z cukrem,w tym czasie zagotować mleko i goràcym zalać żołtka przelać do garnka i i na maleńkim ogniu podgrzać aż masa zgęstnieje mieszajac.
Lecz nie wolno zagotować odstawic z ognia i ostudzić mieszajac lub zafoliować by nie zrobił sie kożuszek . Do ostudzonej masy dodać ubite na sztywno białka z cukrem wanilowym. Delikatnie wymieszać wstawic do zamrażalnika na kilka godzin i co 15 min przemieszac lub do maszyny do
lodòw,jest to baza do lodòw owocowych , czekoladowych i bakaliowych lub same w sobie wanilowe.
Teraz z racji dostepnej prawdziwej wanili radze dodac miàsz z 1 laski lub 1 łyżeczkę ekstraktu
ale wanilie do mleka goràcego a nie do białek jak jest w przepisie.
A jakà maszynę do lodòw dostałas ? Ja miałam takà DDR owski komet a własciwie moja mama z kabelkiem wystajàcym z zamrazalnika

[daxter]

www.kuchniaplus.pl/przepisy/przepisy-kulinarne-kuchni-plus/lody-z-zielona-herbata_1366.html
Oglądałam na Kuchni Plus mogą byc ciekawe te lody z zieloną herbatą .

[czekolada72]

Ja mam prosciutka, te:
www.youtube.com/watch?v=_M8zKhywi1o
Wczoraj zrobilam czekoladowe - ubita smietana 30% + 2 tabliczki mlecznej czekolady i 2-4 lyzeczki kakao.
Jak dla mnie - takie sobie, ale rodzinka.... wpadla w amok zachwytu, dziwni jacys, zazyczyli sobie kolejnych takich...
ale nastepnym razem dam jednak gorzka czekolade.
Idzieki za przepisy, te z zielona herbata na pewno wyprubuje, ale... jak sie ociepli )

[czekolada72]

No wiec tym razem zrobilam jogurtowo-czekoladowe z gorzka czekolada (duzy kubek jogurtu nat, cukier waniliowy, 2 tabliczki gorzkiej Goplany) - i to nie jest "to"....

[czekolada72]

Mleczno-jogurtowo-waniliowe z truskawkami
Jogurtu 2 x tyle co mleka.

[czekolada72]

mietowe na maslance - kopiata szklanka swiezej miety, utarta z 4 lyzkami cukru i jajkiem, ok 0,5 l maslanki

magazyn-kuchnia.pl/magazyn-kuchnia/56,123978,14086248,Sorbety_na_talie_osy.html

[czekolada72]

Truskawkowe - ubita smietanka 30% - 250ml z cukrem pudrem, ok 150-200 ml mleka, zmiksowane truskawki

Kawowe - tanka 30% - 250ml z cukrem pudrem, 250-200 ml mocnej rozpuszczalnej kawy

Polecam jedne i drugie!!

[daxter]

Jak czytam o tych lodach to nabrałam ochoty spróbowałabym ociupinkę chociaz oczami wrzuc jakies fotki tych pysznosci mniam

[czekolada72]

Brzoskwiniowe: kogiel-mogiel z 3 jajek + ubita śmietanka + zmiksowane brzoskwinie.

Ponieważ brzoskwiń mamy mnóstwo, to z 4 brzoskwiń i kopiatej łyzki miodu akacjowego po zblendowaniu wyszedł pyszny sos do lodów

[daxter]

a ile tej smietanki?

[czekolada72]

250-300 ml
Przeprasza, al;e poi co nie robilam fotek - mam jedna, jak odnajde - postaram sie tu wkleic

[czekolada72]

Zaczynam sezon
Dziś lody rabarbarowe: 2 grube łodygi rabarbaru posiekane, przesypane cukrem, odtsawione na noc, lekko zblendowane + ubita z 2 łyżkami cukru pudru ok 200 ml śmietanki 36 % + ok 100 ml kefiru

[kanuk]

Wczoraj w restauracji, poprzedzone pastorałami i szparagami w masle, zjadlem lody z mleka bawoua wodnego,polane czekolado.

[buka007]

wczoraj, tez poprzedzone, zjaduam lody waniliowe polane styryjskim olejem z pestek dyni. co to jest bawoł wodny?cos w rodzaju wieloryba?

[kanuk]

nie wiem ,nie bylem w Indonezji ?

[zlosliwiec.zlosliwiec]

Bawol wodny to kalka z angielskiego (water buffalo). W polskiej nomenklaturze bowinistycznej przyjelo sie okreslenie bawol domowy.

[kanuk]

tak. nie wiem skad mieli takie mleko. ale lody z niego byly moo moo moo moo, bardzo dobre !

[czekolada72]

A dziecko me wykonalo sorbet pomaranczowo-arbuzowy z truskawkami (proprcje czesci 2-2-1)

[daxter]

W Biedronce i w Lidlu pojawily siemaszynki do lodw co radziecie ktora wybrac ?

[buka007]

a jakie mają parametry? porównywalne?

[momas]

mam wrazenie, ze to są takie same maszynki.
moc 12 W i pojemność 1 l. Nawet wygląd podobny...

mam z lidla . jest ok.

ale i tak marzę o "prawdziwej" maszynce do lodów..
kiedys sobie kupię...

[daxter]

parametry porównywalne jedynie cena się różnią cena w biedronce 59zł w lidlu 89 zł

[momas]

no cena inna...
sama nie wiem.róznica 30 zł sugeruje, że coś w bebechach moze byc innego (np z innego materiału) Czy az taka róznica miedzy sklepami???
Mam tę droższa - bo Biedronkę w okolicy otworzyli mi dopiero w zeszłym roku i do tamtej pory absolutnie nie znałam jej oferty.

[czekolada72]

Mam lidlowa calkiem wystarczajaca

[daxter]

No kupie lidlową jakośc sprzetu agd w Lidlu lepsza mam blender i jest ok, więc kupie tez maszynke do lodów