pizza ziemniaczana

[dorottiss]

dziele sie przepisem bo prosty, a dosc ciekawy.

ugotowane ziemniaki trzeba rozgniesc, zmieszac z zoltkiem, dodac
troche oliwy, przyprawic (ja dalam: czosnek, sos sojowy, papryke
slodka w proszku, pieprz i galke), wymieszac. dodac ubita piane z
bialka, zznow wymieszac. przelozyc do foremki, tak aby ciasto bylo
dosyc cienkie, wyrownac i posypas tarty serem zoltym (ja mialam
zmieszany z ziolami). piec w 180-200 st ok 20-30 minut, trzeba
kontrolowac.

calkiem fajny placek wyszedl.

[alinka_li]

W pobliskiej "garmażerce" pizza ziemniaczana wygląda tak: płaska babka
ziemniaczana, na niej warstwa jak na "polskiej" pizzy, czyli np. pomidory,
kiełbasa, cebula, papryka, wszystko zapieczone z warstwą tartego sera. Mnie
smakowało

[dorottiss]

tyle, ze babke ziemniaczana piecze sie z surowych ziemniakow
(przymajmniej z takimi przepisami sie spotkalam) a tu sa ziemniaki
gotowane dzieki czemu placek jest duzo delikatniejszy. no a na
wierzch mozna oczywiscie polozyc wiecej skladnikow, bedzie bardziej
jak zwykla pizza.

[alinka_li]

Tak, wiem, i wcale nie uważam by ta moja babkowa była "słuszniejsza". Po prostu
napisałam co sprzedają pod tą samą nazwą A poza tym i tak "pizza" to tak tylko
umownie

[ilekobietamalat]

oo ja cos takiegorobilam.. i bardzo lubilam ugotowane ziemniaki rozgniecione, na patelnie pieczarki podsmazane na maselku... jak puszczaly wode, dorzucalam ziemniaki miachalam, posypywalam koperkiem. potem przykrywalam serem, i zapiekalam faajne to bylo...
az zglodnialam

[marisaa]

Wczoraj wlasnie to zrobilam,ale na koncu dodalam do gara jeszcze resztke kapusty
kiszonej ugotowanej (wszystko z resztek,tylko pieczarki swieze).Dzieci sie nie
mogly nachwalic.

A te pizze ziemniaczana robie w najblizszych dniach,na pewno smaczna.

[fettinia]

Ciekawe-sprobujeFaktycznie babke ziemniaczana z surowych sie robiA pizzy
ziemniaczanej jeszcze nie robilam

[dorottiss]

tylko wg mnie duzo zalezy od ziemniakow. jak sa maczaste i
rozpadajace sie to beda najlepsze, wtedy ciasto bedzie
delikatniejsze, bez grudek. jak ziemniaki sa twardsze i bardziej
zwarte to ciasto moze nie byc gladkie. chyba zeby je dokladniej
przemielic.

[ewajer]

dziękuję za przepis.
Zrobiłam kiedy w lodowce było tylko światło, jaka i jakaś resztka żółtego sera.
Wyszła fajna, mięciutka i dość chrupiąca. Dałam na małą blaszkę 3 żółtka i 2 ubite białka.
Następnym razem położę pod ser jakiś sos z pomidorów, cebuli, może też przesmażone pieczarki. W każdym razie ta "pizza" jako baza jest całkiem fajna. Tylko pizzy nie przypomina