Pytam nieśmiało...

[mor_lena]

Zachęcona przez Fettinię zakładam oto wątek Otóż mam kawałek
cielęciny, któren chcę udusić na obiad. Z cielęciną nie miałam zbyt
wiele do czynienia, więc mam pytanie - jakie przyprawy pasują do
duszonej cielęciny? Jestem czasowo na diecie cukrzycowej (cukrzyca
ciążowa), więc tę cielęcinę muszę przyrządzić prosto i bez
szaleństw

[alinka_li]

Mmmm, pyszne są sznycle cielęce z cytryną, ale przepisu na razie nie podam, bo
jest w zeszycie, a zeszyt w sypialni, a w sypialni śpiący mąż Ale idę o
zakład, że w necie coś da się znaleźć na ten temat

[fettinia]

Czy mozesz jesc suszone morele?Bo mam fajny przepis na nadziewana morelami i
duszonaJesli nie to tu kilka innych
www.gotowanie.wkl.pl/grp_przep.php?grp_prz=50
www.dobrakuchnia.com/content/category/3/87/85/%27%20+%20this.options%5BselectedIndex%5D.value%20+%20%27/0/
www.we-dwoje.pl/cielecina,kategoria,311.html

[mor_lena]

Te "kilka innych" wygląda super Zrobię cielęcinę z warzywami albo
z pieczarkami, wprowadzając drobne modyfikacje (nie mogę gotowanej
marchewki, no i wina, niestety). Dzięki za kopalnię przepisów na
cielaka
A z tymi morelami też poproszę, mam nadzieję niedługo uwolnić się od
diety

[fettinia]

)
Przepis mam ze starej Kuchni:
1/2 lopatki cielecej bez kosci
3 lyzki miodu
3 lyzki oleju
nadzienie
5dag suszonych moreli
1 jablko
1jajko
skorka i sok z 1/2 cytryny
2 lyzki bulki tartej
sol pieprz
sos
po 1/3 szklanki bulionu drobiowego i smietanki 18%
Nadzienie-jablko obrac,oczyscic z gniazd.Morele wyplukac i namoczyc w
przegotowanej wodzie i osaczyc.Pokroic jablko i morele w kostke,dodac
bulke,jajko,sok i skorke,doprawic sola i pieprzem,wymieszac.
Mieso umyc,osuszyc oproszyc sola.Naciac kieszen i nadziac farszem-obwiazac
nitka.Obsmazyc na oleju,przelozyc do naczynia zaro i piec 1 godz 15 minut w temp
200stopni.Co 15 minut smarowac miodem
sos-sos od pieczenia zmieszac z bulionem i smietanka-gotowac 5 minut.
Mieso pokroic w plastry i polac sosem.

[momas]

dopóki nie spróbowałam, nie mogłam uwierzyc, ze to moze byc dobre...

Vitello tonnato, czyli cielęcina w sosie tuńczykowym
np:

ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Cielecina_w_sosie_tunczykowym,,20239274,9495.html

uczciwie przyznam, ze nie podlewam winem i nie daję do sosu
oliwek....


w zasadzie to tak w wątku cielęciny.... bo nie wiem, czy zgodne z
wymogami diety

[mor_lena]

Dzięki raz jeszcze Właśnie pyrkocze mi w garnku to:
www.gotowanie.wkl.pl/przepis30101.html
i pięknie pachnie!

A i pozostałe przepisy brzmią smacznie (morele), tudzież
niewiarygodnie (tuńczyk)

[achulaw]

Białe wino!!!
Pieczarki!!!
Czosnek!!
Tymianek!!