Potrawy na Hallowen

[madohora]

Amerykańskie święto wcisnęło się w naszą kulturę i zupełnie zmienia to do czego byliśmy przyzwyczajeni. I tak mamy dynie ze świeczkami, makabryczne obrazki a nawet potrawy. Co prawda ja jestem tradycjonalistką ale gdyby komuś pasowało to czemu nie

[madohora]

ZIMNE PALUSZKI

Składniki: - czerstwa bułka, - średniej wielkości cebula,- 400 g mięsa mielonego wołowego,
- 400 g metki wieprzowej,- 1 jajko, - 1 łyżka średnio ostrej musztardy,- sól, pieprz,- słodka papryka,- 12 migdałów bez skórki, - 200 g keczupu, - olej do blachy
Przygotowanie:
Bułkę namoczyć, odcisnąć i wraz z pokrojoną w kostkę cebulą, mięsem mielonym, metką, jajkiem, musztardą dobrze wyrobić za pomocą robota kuchennego. Doprawić solą, pieprzem i papryką. Z masy uformować 24 paluszki. Migdały krótko obgotować, przekrawać na pół i umieszczać na końcu paluszków jako paznokcie. Paluszki piec w rozgrzanym do 200 st. C piekarniku przez 20 minut. Podawać na zimno lub na ciepło z keczupem.

[madohora]

[madohora]

Festiwal Dyni rozpoczyna się ważeniem dyń biorących udział w konkursie na “Największą dynię”.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

Byłam w nocy w Tarnowicach Starych
I nad zamczyskiem latały Mary
Była tam Biała Dama
W dodatku nie sama
Czy ktoś widział takie czary

[madohora]

GDZIE SIĘ BAWIĆ NA HALLOWEN - Radio Eska - 28.10.2022

[madohora]

[madohora]

Najedzona zmora udaje się do stajni, gdzie dosiada konia i zmusza go do galopu, dbając, by zawsze być oświetloną promieniami księżyca. Kiedy koń osłabnie, zawraca i zostawia zwierzę w stajni. Niektóre zmory męczyły zwierzęta gospodarskie i sprowadzały na nie pomór.

[madohora]

By pomóc śpiącemu, którego dręczy zmora, należało zbliżyć się z butelką w prawej ręce, a lewą ręką zagarnąć od głowy śpiącego ku stopom, następnie zakryć ręką i zakorkować naczynie. Butelkę z pochwyconą zmorą należało utopić lub wrzucić w ogień. W wodzie długo słychać kwilenie podobne do kwilenia małego dziecka, w ogniu, gdy pęknie szkło słychać pisk oparzonej zmory, która wraz z dymem jako czarna pręga uchodzi kominem.

[madohora]

RÓŻOWA ZUPA Z PAJĘCZYNĄ

buraki 4 sztuki
Rosół z kury z pietruszką i lubczykiem Knorr 1 sztuka
ziemniaki 2 sztuki
gęsta śmietana 4 łyżki

Buraki umyj, zawiń w folię i upiecz w 160 stopniach przez 1 godzinę.
Różowa zupa buraczkowa z pajęczyną - Krok 1
Po tym czasie ostudź je lekko, obierz, rozdrobnij i przełóż do garnka.
Różowa zupa buraczkowa z pajęczyną
Dodaj pokrojonego ziemniaka, wlej litr gorącej wody, dodaj kostkę Knorr i gotuj wszystko aż zmięknie.
Różowa zupa buraczkowa z pajęczyną
Po tym czasie zupę zmiksuj na gładki krem i przelej na talerz.
Różowa zupa buraczkowa z pajęczyną
Namaluj wzorek pajęczyny. Na środku nałóż łyżką gęstą śmietanę. Wykałaczką rozciągnij śmietankę tak aby powstała pajęczyna.

[madohora]

[madohora]

Na kształtowanie się demonologii w judaizmie (a za judaizmem w chrześcijaństwie i islamie) wielki wpływ miały irańskie wierzenia: manicheizm, mazdaizm i zaratusztrianizm. Demony w tych religiach także zajmują pośrednią pozycję między ludźmi a Bogiem. Od czasów św. Augustyna uznano je za istoty jednoznacznie złe i zidentyfikowano z diabłami.

[madohora]

[madohora]

DEMONY W STARYM TESTAMENCIE

[madohora]

[madohora]

Demon Maxwella – hipotetyczna istota zaproponowana przez Jamesa Clerka Maxwella jako rodzaj eksperymentu myślowego, mającego unaocznić sens fizyczny drugiej zasady termodynamiki, zabraniającej między innymi powstania znacznej różnicy temperatur dwóch odizolowanych od otoczenia ciał mających pierwotnie tę samą temperaturę i mogących swobodnie wymieniać między sobą ciepło lub masę. Precyzyjniej mówiąc, bez demona żaden układ termodynamicznie izolowany nie może zmniejszać swojej entropii.

[madohora]

[madohora]

Lokalnie, na obszarze Wielkopolski, mianem ciot (lub ciotek, ciotuchen) określano złośliwe demony żeńskie, południce lub zmory. „Ciotą” w terminologii ludowej nazywano również zimnicę, względnie demona wywołującego tę chorobę.

[madohora]

[madohora]

W wielu duńskich miastach do dziś odbywają się z okazji Fastelavn parady. Zwyczaj wziął się z procesji wiodących niegdyś w czasie święta przez całe miasto lub wieś w kierunku miejsc, gdzie miały odbywać się konkursy takie, jak "kot w beczce", "rwanie gęsi" czy popisy jazdy konnej. Uczestnicy procesji byli poprzebierani w królewskie i rycerskie stroje, często przechowywane z roku na rok na tę okazję. Był także klaun (stąd do dziś zwyczaj przebierania dzieci w czasie Fastelavn za rycerzy i klaunów).
Procesje szły od zagrody do zagrody, zapraszając wszystkich mieszkańców do zabawy, a także zbierając pieniądze, żywność i słodkości na wspólny wieczór

[madohora]

Ludowy obrzęd dziadów stał się inspiracją do II części Dziadów Adama Mickiewicza, których centralnym motywem są sceny wzywania dusz podczas wiejskiego zgromadzenia, odbywającego się w opuszczonej kaplicy na cmentarzu. Obrzędowi przewodniczy Guślarz (Koźlarz, Huslar), wygłaszający rytualne formuły i przywołujący dusze zmarłych przebywające w czyśćcu. Mają one powiedzieć, czego potrzeba im do osiągnięcia zbawienia i posilić się przeniesionymi dla nich potrawami.

[madohora]

W obrębie każdego z grobów stawiano najczęściej siedem powtarzających się przedmiotów i wiktuałów: spodek w zestawie z widelcem i kieliszkiem, czarka z kawałkiem chleba, jajka (niepoświęcone i święcone, zachowane z Wielkiej Soboty do zjedzenia wspólnego), produkt pochodzenia zwierzęcego, ciasto lub placek, cukierek i sztuczne kwiaty. Jako ofiarę dla zmarłych przynoszono czasem monety. W obrzędach brali udział najczęściej krewni zmarłego, ewentualnie wraz z sąsiadami lub znajomymi, ksiądz (pop), tzw. dziadowie albo inne wynajęte osoby, zanoszące płacze i modlitwy za zmarłych.

[madohora]

W wiosennych obrzędach wspominania zmarłych istotnym elementem jest ich związek z ziemią, płodnością, nadzieją, odrodzeniem oraz kreacją nowej przyrody czy prośbą o urodzaj i dobre plony. Odróżnia to uroczystości wiosenne od innych świąt, podczas których czczono osoby zmarłe lub przodków.

[madohora]

Obecnie na Białorusi święto jest na tyle popularne, że w związku z masowymi odwiedzinami mogił uruchamiane są dodatkowe środki komunikacji publicznej w miastach i pociągi. Od lat 90. XX wieku na Białorusi Radonica jest dniem wolnym od pracy. Alaksandr Łukaszenka utrzymał to święto, chociaż zlikwidował dzień wolny od pracy w drugie Święto Wielkanocy.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

Ouija miała być zabawą w wywoływanie duchów. Coś jednak poszło nie po myśli jej twórców, bo podobno czasem zmarli naprawdę się odzywają… A nawet otwierają się wrota do piekieł!



Tablica Ouija, jaką znamy dziś, została stworzona przez kilku pomysłowych biznesmenów pod koniec XIX w. Miała być po prostu nieszkodliwą, pasjonującą grą towarzyską z dreszczykiem. Każdy jednak, kto miał z nią styczność, wie, że za tą zwykłą z pozoru planszą kryje się coś więcej… Zanim pojawiła się na rynku, już w starożytności znane były tak zwane mówiące tabliczki. Miały ułatwić kontakt z duchami przodków. Około 600 lat p.n.e. z tego typu plansz korzystali w Chinach wróżbiarze biegli w sztuce przewidywania przyszłości zwanej fuji. Podobne tablice z wahadełkiem, pokryte znakami i napisami prawdopodobnie stosowali również pitagorejczycy w starożytnej Grecji oraz wieszcze w starożytnym Egipcie. Poprzez nagły ruch wahadełka duch miał wskazywać odpowiedź. W Europie i w Ameryce Północnej moda na takie tablice pojawiła się mniej więcej w połowie XIX w. wraz z fa- scynacją spirytyzmem. Pierwsze planszety (nazwane tak od nazwiska francuskiego medium Planchette’a) składały się z deseczki w kształcie serca, która przemieszczała się po planszy pokrytej napisami na rolkach, kółkach albo filcu. Ostre zakończenie deseczki wskazywało odpowiedzi istot z zaświatów. Miały też wmontowany ołówek, mogły więc służyć do popularnego wtedy pisania automatycznego. Na początku tablicami posługiwali się tylko spirytyści na specjalnych pokazach. Z czasem zafascynowani nowym trendem bogaci mieszczanie zaczęli zabawiać się w domowym zaciszu planszetami wykonanymi samodzielnie. W końcu kto nie chce poznać tajemnic zaświatów?

[madohora]

[madohora]

Ciekawskich jednak nie brakuje. Plansza Ouija nadal dobrze się sprzedaje. Jedni twierdzą, że to tylko fajna gra z dreszczykiem, wypromowana przez specjalistów od marketingu, inni są przekonani, że naprawdę otwiera portal do świata duchów. Każdy może sprawdzić to sam. Oczywiście, jeśli się odważy…

[madohora]

[madohora]

WAMPIRY I ZOMBIE W KATOWICACH - Nasze Miasto - 01.11.2022

[madohora]

SZKOCJA. PRAWDZIWY HORROR NA HALLOWEN. 19 LATKA NIE PRZEŻYŁA - - www.msn.com.pl - 02.11.2022

[madohora]

Dla niektórych może to brzmieć jak horror. Dla innych to fascynująca mieszanka robotyki i świata przyrody. Inżynierowie z Rice University znaleźli sposób na przekształcenie ciał martwych pająków w nekrobotyczne chwytaki. Zespół ma nadzieję, że pajęczy chwytak znajdzie zastosowanie w mikroelektronice.

[madohora]

Zespół włożył więc igłę do komory prosoma pająka i utworzył uszczelnienie wokół czubka igły za pomocą kleju. Wystarczyło wycisnąć mały podmuch powietrza przez strzykawkę, aby aktywować nogi pająka, osiągając pełny zakres ruchu w mniej niż jedną sekundę.

[madohora]

[madohora]

Phoneutria fera należy do najbardziej jadowitych pająków na świecie. W sytuacji zagrożenia wykazuje zachowania obronne, podnosząc dwie pierwsze pary odnóży krocznych sygnalizuje agresorowi gotowość do ataku.

[madohora]

[madohora]

Poskocz krasny to niewielki, ale bardzo charakterystyczny pająk. Wśród występujących w Polsce pająków poskocz krasny wyróżnia się ubarwieniem oraz specyficznym trybem życia. Poskocz krasny, jak również kilka innych występujących w Europie gatunków z tego rodzaju, to pająk ciepłolubny; im dalej na północ zasięgu, tym jego stanowisk jest mniej i występują one w większym rozproszeniu. Ze względu na małe rozmiary poskocza krasnego, ma on ograniczone możliwości zasiedlania nowych siedlisk. Co więcej, poskocz krasny zasiedla zanikające obecnie siedliska: nasłonecznione, ciepłe zbocza, które w wyniku zalesiania i zaprzestania wypasu zwierząt gospodarskich zanikają w całej północnej i środkowej Europie. Z tego powodu poskocz krasny jest w Polsce objęty ochroną prawną. Ze względu na małą liczbę stanowisk i ich prawdopodobne szybkie zanikanie, w Polskiej Czerwonej Księdze Zwierząt (Bezkręgowce) uzyskał kategorię EN (zagrożony wyginięciem).

[madohora]

Koniec lata i jesień to okres godowy krajowych nietoperzy. Samce borowców wielkich zajmują swoje terytoria wraz z kryjówką godową, np. dziuplą, którą znakują wydzieliną zapachową z gruczołów policzkowych. Za pomocą specjalnych głosów godowych odstraszają konkurentów i wabią samice, które gromadzą się na kilka dni w kryjówce, tworząc tzw harem.

[madohora]

Największym zainteresowaniem Halloween cieszy się w Wielkiej Brytanii, Irlandii, Kanadzie oraz Stanach Zjednoczonych, gdzie jest dru gim po Bożym Narodzeniu najbardziej celebrowanym dniem w roku. Halloweenowe gadżety, kostiumy, dekoracje, artykuły spożywcze rokrocz nie generują tam zyski sięgające wielu miliardów dolarów. Gorączkowe przygotowania ograniczane jedynie przez wyobraźnię i kreatywność ich twórców, rozpoczynają się wiele tygodni, a nawet miesięcy przed tym wyczekiwanym dniem. Amerykańskie miasta i miasteczka swoim wyglą dem zaczynają przypominać scenerie rodem z filmów grozy. Domostwa, tarasy, ogrody, sklepy, bary, restauracje, szkoły i urzędy stają się swoistym teatrem, odgrywającym tego dnia niezwykły spektakl, którego rekwizytami są szkielety, czaszki, nagrobki, pająki, nietoperze, czarne koty, płonące dynie, ludzkie szczątki. Barwne witryny sklepowe nieodparcie zachęcają do halloweenowych zakupów, restauracje prześcigają się w wymyślaniu strasznie wyglądających potraw, z taśm produkcyjnych fabryk słodyczy schodzą miliony śmiesznych łakoci.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

While the first reference to "guising" in North America occurs in 1911, another reference to ritual begging on Halloween appears, place unknown, in 1915, with a third reference in Chicago in 1920.The earliest known use in print of the term "trick or treat" appears in 1927, in the Blackie Herald, of Alberta, Canada.[

[madohora]

[madohora]

Since the late 2010s, ethnic stereotypes as costumes have increasingly come under scrutiny in the United States. Such and other potentially offensive costumes have been met with increasing public disapproval.

[madohora]

On All Hallows' Eve, many Western Christian denominations encourage abstinence from meat, giving rise to a variety of vegetarian foods associated with this day
Because in the Northern Hemisphere Halloween comes in the wake of the yearly apple harvest, candy apples (known as toffee apples outside North America), caramel apples or taffy apples are common Halloween treats made by rolling whole apples in a sticky sugar syrup, sometimes followed by rolling them in nuts.

[madohora]

[madohora]

ZUPA KREM Z DYNI

1 kg dyni
1 marchew
1 cebula
2 ząbki czosnku
3 szklanki bulionu drobiowego
sól
pieprz
2 łyżki oliwy z oliwek
4 łyżki śmietany 18%

Dynię obieramy, usuwamy pestki, kroimy na kawałki. Marchew, cebulę i czosnek obieramy i kroimy na mniejsze części. Wszystkie składniki przekładamy do garnka z grubym dnem, dodajemy oliwę z oliwek i podsmażamy, stale mieszając przez mniej więcej 3 minuty.
Warzywa zalewamy bulionem i gotujemy pod przykryciem około 30 minut. Po tym czasie warzywa powinny być miękkie. Całość rozdrabniamy blenderem, aż zupa nabierze konsystencji kremu. Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

DRŻĄCY DUCH

Składniki:
- 2 opakowania budyniu waniliowego, - 280 g cukru, - 1 l mleka, - 2 opakowania galaretki agrestowej, - 1 słoik konfitury z czerwonych owoców, - 125 ml nektaru wiśniowego
Przygotowanie:
Proszek budyniowy, 80 g cukru i 200 ml mleka wymieszać, pozostałe mleko zagotować, zdjąć z płyty. Rozpuszczony budyń wlać do wrzącego mleka i cały czas mieszając, ponownie zagotować. Gotować 1 minutę, a następnie wlać budyń do formy w kształcie ducha (30 cm długości 2 l objętości) opłukanej wcześniej zimną wodą. Odstawić na minimum 1 godzinę. Galaretki przygotować wg przepisu na opakowaniu i gdy zaczną tężeć, również wlać do formy. Odstawić na noc w zimne miejsce. Wybić z formy. Konfiturę rozrzedzić nieco nektarem wiśniowym, wlać do miseczki i podawać jako sos do "drżącego ducha".

[madohora]

[madohora]

WIEJSKA SAŁATKA ZIEMNIACZANA

Składniki:- 1,5 kg ziemniaków,- 5 łyżek oleju,- 1 łyżeczka pieprzu Cayenne,- 1 łyżeczka słodkiej papryki,- sól, pieprz,- 150 g bekonu,- 200 g kwaśnej śmietany,- 150 g jogurtu naturalnego,
- pęczek szczypiorku, - 4 łyżki octu winnego białego, - 1 łyżeczka cukru, - 4 łyżki oliwy z oliwek,
- 1 główka sałaty, - 300 g pomidorków koktajlowych
Przygotowanie: Ziemniaki obrać, pokroić na ćwiartki. Olej wymieszać z solą, pieprzem, papryką i pieprzem cayenne. Włożyć do niego ziemniaki i dobrze wymieszać. Ziemniaki wyłożyć na blachę i zapiekać w 250 st. C przez 25 minut. Od czasu do czasu przemieszać. Bekon uprażyć na patelni bez tłuszczu, ostudzić. Śmietanę połączyć z jogurtem, dodać posiekany szczypiorek. Ocet doprawić solą, pieprzem i cukrem, połączyć z oliwą. Ziemniaki wyjąć z piekarnika, ostudzić. Sałatę wymyć, potargać na mniejsze części. Pomidorki poprzekrawać. Pomidorki, ziemniaki i sałatę włożyć do miski, wymieszać, skropić sosem vinaigrette. Uprażony bekon pokruszyć, dodać do sałatki. Wszystko polać dressingiem śmietanowym.

[madohora]

DIP PLEŚNIOWY

Składniki:- 400 g serka śmietankowego,- 100 ml mleka,- sól, pieprz, - 150 g sera z niebieską pleśnią, - pieprz z młynka
Przygotowanie: Twarożek zmieszać z mlekiem doprawić solą i pieprzem. Dodać pokrojony w kostkę ser pleśniowy, wymieszać oprószyć pieprzem prosto z młynka.

[madohora]

CZERWONY "KRWAWY" DIP

Składniki:- 2 czerwone papryki,- 4 pomidory,- 2 zielone cebulki,- 1 ząbek czosnku,- 4 łyżki keczupu,- sól, pieprz *Przygotowanie: Warzywa pokroić w drobną kostkę. Czosnek posiekać. Wszystko wymieszać dodać keczup. Doprawić solą i pieprzem.

[madohora]

STOS KOŚCI Z ŻEBEREK

Składniki:- 3 kg żeberek,-sól,- 2 łyżki rumu,- 4 łyżki konfitury morelowej,
- 4 łyżki keczupu,- 3 łyżki oleju,- sól pieprz,- Tabasco,- 5 listków sałaty,
- olej do blachy*Przygotowanie:Żeberka gotować w osolonej wodzie ok. 40 min. Rum wymieszać z konfiturą, keczupem i olejem. Doprawić solą, pieprzem i tabasco. Blachę posmarować olejem. Żeberka wyłowić z rosołu, porozcinać na pojedyncze sztuki, obficie posmarować marynatą i zapiekać 15 minut w 250 st. C. Na talerzu ułożyć liście sałaty a na nich stos żeberek.

[madohora]

[madohora]

[CARRY Z DYNI I KURCZAKA

Składniki: - 1,5 kg dyni hokkaido, - 750 g filetów z kurczaka, - 600 g pora, - 3 cebule, - 2 łyżki oleju, - 1 łyżka mąki, - 1 łyżka curry, - 750 ml bulionu, - 150 g śmietany 36 proc, - sól, pieprz
Przygotowanie: Dynię obrać, wyciąć pestki, miąższ pokroić w kostkę (ok. 2 cm), filety również pokroić w kostkę. Pozostałe warzywa także pokroić. Olej rozgrzać w rondlu smażyć mięso ok. 4 minuty, wyjąć. Następnie smażyć warzywa przez ok. 3 minuty, ponownie dodać mięso, oprószyć mąką i curry. Wlać bulion i gotować pod przykryciem 15 minut. Dodać śmietanę i gotować jeszcze 10 minut, doprawić solą i pieprzem.

[madohora]

PAJĘCZE CIASTKA

Składniki: - 125 g niesolonych orzeszków ziemnych, - 150 g gorzkiej czekolady, - 200 g mąki,
- 1 łyżeczka kakao, - pół łyżeczki proszku do pieczenia, - 125 g masła, - 75 g brązowego cukru,
- 75 g cukru, - opakowanie cukru waniliowego, - szczypta soli, - 1 jajko, - 100 g cukru pudru,
- łyżka soku z cytryny, - 350-400 g kremu nugatowego, - 2 ciemne draże, - 3 żelki-sznurki
Przygotowanie: Orzeszki posiekać na drobne, czekoladę na duże kawałki. Mąkę wymieszać z kakao i proszkiem do pieczenia. Masło utrzeć z białym, waniliowym i brązowym cukrem oraz szczyptą soli. Dodać jajko a następnie mąkę. Wmieszać orzechy i czekoladę. Ręcznie uformować 10 większych krążków (8 cm) i 12 mniejszych (6 cm). Ciastka ułożyć na wyłożonej papierem blasze i wstawić do rozgrzanego do 175 st. C piekarnika na 10 minut. Po wyjęciu odstawić na chwilę, a następnie zdjąć blachy. Cukier puder wymieszać z sokiem z cytryny i łyżeczką gorącej wody. Na część ciastek nałożyć krem nugatowy, na jedno z nich trzy żelki-sznurki jako nogi pająk. Ciastka z nadzieniem przykryć drugim ciastkiem. Na ciastku z "nogami" zrobić buzię za pomocą draży i lukru. Na pozostałych ciastkach zrobić "pajęczynki" za pomocą lukru. Odstawić na przynajmniej 1 godzinę, aby lukier zastygł.

[madohora]

NAPÓJ CZAROWNIC

8 łyżek tarninówki, - 4 łyżki soku z limonki, - 400 ml napoju z czerwonych owoców,
- 8 zafarbowanych na zielono kostek lodu, - plasterki limonki do dekoracji
Przygotowanie: Do każdej szklaneczki wlać po 2 łyżki tarninówki i po łyżce soku z limonki. Dodać po 100 ml napoju owocowego. Ostrożnie włożyć po 2 kostki lodu. Dekorować plasterkami limonki.

[madohora]

[madohora]

STRASZNE MUFFINY

Składniki na 12 stuk:- 175 g masła,- szczypta soli,- 125 g cukru,- paczka cukru waniliowego,
- 4 jajka,- 325 g mąki,- paczka proszku do pieczenia,- 5 łyżek mleka,- 3 łyżki soku z cytryny,
- 325 g cukru pudru,- do dekoracji: żelki Haribo, barwniki spożywcze, wiśnie koktajlowe,
- 24 kolorowe foremki z papieru
Przygotowanie:Tłuszcz, sól, cukier, cukier waniliowy utrzeć za pomocą robota. Kolejno dodawać jajka. Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia i również wmieszać. Dodać mleko. Składać po 2 papierowe foremki i włożyć do formy na muffiny, nakładać ciasto. Muffiny wstawić do nagrzanego do 175 st. C piekarnika i piec 25 minut. Wyjąć i odstawić do ostygnięcia.
Sok cytrynowy zmieszać z cukrem pudrem i pokryć tym muffinki. Odstawić, aby polewa wyschła. Z żelek Haribo uformować pajączki i ozdobić nimi część muffinek. Z pozostałych zrobić "oczy" za pomocą wiśni, polewy i barwnika.

[madohora]

[madohora]

WAMPIR BURGERY

Składniki na 4 porcje: - 1 cebula, - 400 g mieszanego mięsa mielonego, - jedno jajko, - 2 łyżki bułki tartej, - sól, pieprz,- słodka papryka,- 2-3 łyżki oleju,- 4 bułeczki,- 250 g pomidorów,
- 50 g. korniszonów,- 4 listki sałaty,- 4-6 łyżek majonezu,- 48 migdałów,- 4 łyżki keczupu,
- 8 mini mozzarelli*Przygotowanie: Cebulę pokroić w drobną kostkę. Mięso, jajko, bułkę tartą, cebulę, paprykę, sól i pieprz wyrobić na gładką masę. Zwilżyć ręce a następnie formować 4 hamburgery. Olej rozgrzać na patelni i obsmażyć je po 3-4 minuty z każdej strony. Bułeczki poprzekrawać i ułożyć na blasze (powierzchnią cięcia do spodu). Wstawić do nagrzanego do 150 st. piekarnika i opiekać ok. 5 minut. Pomidory i korniszony pokroić w plasterki. Dolną część bułek smarować majonezem, a następnie nakładać: plasterki pomidora i korniszona i hamburgery. Ustawić zęby z migdałów, polać keczupem. Całość przykryć drugą częścią bułki. Z kulek mozzarelli i plasterków korniszona formować oczy. Nakładać na talerze razem z sałatą. Natychmiast podawać.

[madohora]

[madohora]

HALLOWENOWE KEKSY

Składniki:- cytryna,- 250 g mąki,- 100 g cukru,- paczka cukru waniliowego,- szczypta soli,
- jajko,- 125 g masła,- 250 g cukru pudru,- białko z jajka,- barwniki spożywcze czerwony i żółty,
- pisaki tortowe,- mąka do posypania powierzchni*Przygotowanie: Zetrzeć skórkę z cytryny, sok wycisnąć. Mąkę, cukier, cukier waniliowy, sól, skórkę cytrynową, jajko i masło pokrojone w płatki dać do miski i wyrobić za pomocą robota kuchennego. Ciasto zawinąć w folię spożywczą i odstawić na 30 minut w chłodne miejsce. Ciasto jeszcze raz wyrobić i rozwałkować na posypanej mąką powierzchni na grubość 3-4 mm. Wycinać różne wzory (dynie, czarownice, duchy), układać na wyłożonych papierem blachach i wstawiać je kolejno do rozgrzanego do 200 st piekarnika na ok 10 minut. Cukier puder przesiać przez sito, dodać białko z jajka i wyrobić robotem na gładką masę. Stopniowo dodawać sok z cytryny. Polewę podzielić. Do części dodać barwnik pomarańczowy (dynie), do części zielony (listki), część pozostawić bez barwnika (duchy). Dekorować keksy. Pozostawić do zastygnięcia a następnie uzupełnić dekoracje pisakami tortowymi

[madohora]

[madohora]

To kolejny amerykański wymysł

[madohora]

Czasem jeszcze w to nie wierzę
Moda wchodzi na talerze

[madohora]

***

[madohora]

PIZZA MOTYL

Gotowy okrągły spód do pizzy (lub upieczony samodzielnie),
szynka,
żółty ser,
czerwona i żółta papryka,
kukurydza,
sos pomidorowy.

Okrągły spód do pizzy przekrój na pół. Przełóż połówki tak, żeby zaokrągloną częścią były zwrócone ku sobie. Każdą z połówek podziel na jeszcze dwie nierówne części (patrz na zdjęcie).
Każdą z części pizzy posmaruj sosem pomidorowym (lub innym według uznania).
Nakładaj na każdą z części pizzy pokrojoną szynkę i utarty ser.
Czerwoną paprykę przetnij na pół. Z jednej z połówek odetnij dwa "plastry". Każdy z nich ułóż na większych kawałkach pizzy. Do środka paprykowych kółek nasyp kukurydzę. Ozdób nią również dolne skrzydełka.
Z żółtej papryki wytnij kilka paseczków. Ułóż je na brzegach skrzydeł.
Pizzę wstaw do rozgrzanego piekarnika i zapiekaj ok. 20 min.
Gdy danie będzie gotowe - dodaj swemu motylkowi głowę i czułki z papryki.

[madohora]

ceorl [czẹərl], chłop anglosaski we wczesnym średniowieczu;
właściciel działki ziemi, zobowiązany do świadczeń na rzecz króla oraz do służby w pospolitym ruszeniu; postępujące rozdrobnienie działek powodowało ubożenie warstwy ceorlów i przekształcanie się większości z nich (zwłaszcza po podboju Anglii przez Normanów 1066) w chłopów poddanych.

[madohora]

[madohora]

MUFINKI Z DUCHAMI - MUFINKI

1/2 kostki masła;
1/2 kg mąki;
3 jajka;
szklanka (250 ml) maślanki;
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia;
3/4 łyżeczki sody;
40 dag cukru;
foremki oraz papierowe wkładki do muffinów.

1. Jajka wbij do wysokiego naczynia, dodaj cukier i miksuj razem aż do uzyskania jednolitej jasnej masy.

2. Na parze roztop masło i dodaj go jajecznej masy. Wymieszaj.

3. Dodaj też maślankę i dokładnie wymieszaj ciasto. Następnie wsyp do powstającego ciasta proszek do pieczenia oraz sodę.

4. Na koniec stopniowo dodawaj mąkę.

5. Rozgrzej piekarnik do temperatury około 180 st. C. Do foremek włóż papierowe osłonki do babeczek i napełnij każdy z otworów foremki mniej więcej do 3/4. Wstaw do piekarnika i zapiekaj około 20 minut.

6. Gotowe babeczki wyjmij z foremek i odstaw do wystygnięcia.

[madohora]

[madohora]

.

[madohora]

*

[madohora]

[madohora]

Z powstałej masy smażymy nieduże naleśniki.

[madohora]

Cebulę i czosnek szklimy na oleju.

[madohora]

Wykorzystywany w przemyśle cukrowniczym do produkcji cukru

[madohora]

SAŁATKA Z BURAKÓW Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM

Sos sałatkowy francuski Knorr 1 opakowanie
cytryna 1 sztuka
oliwa z oliwek 3 łyżki
filet z łososia wędzonego na zimno 200 gramów
bulwa kopru włoskiego (fenkuł) 1 sztuka
buraki 1 sztuka
pomarańcze 2 sztuki
orzechy laskowe 50 gramów
ser z niebieską pleśnią 100 gramów
młode liście szpinaku 300 gramów

Buraka zawiń folię aluminiową i piecz w temperaturze 200 °C przez 45 minut (do miękkości). Po tym czasie wystudź, obierz i pokrój w cząstki
Koper włoski pokrój w cienkie półplastry, pomarańcze obierz i wykrój z nich segmenty, a łososia pokrój w cienkie paseczki. Orzechy laskowe upraż na patelni, następnie pokrusz na mniejsze kawałki. Ser pleśniowy porwij na mniejsze części.
W dużej misce wymieszaj sos sałatkowy Knorr z trzema łyżkami oliwy i trzema łyżkami soku wyciśniętego z cytryny.
Do sosu dodaj buraki, łososia, koper i pomarańcze i wszystko dokładnie wymieszaj. Liście szpinaku ułóż na dużym płaskim talerzu, na szpinaku umieść sałatkę, całość udekoruj orzechami i kawałkami sera pleśniowego.

[madohora]

SAŁATKA Z BURAKÓW Z ORZECHAMI WŁOSKIMI

mieszanka sałat 500 gramów
Sos sałatkowy francuski Knorr 1 opakowanie
średnie buraki 3 sztuki
miękki kozi ser 100 gramów
orzechy włoskie 100 gramów
oliwa 3 łyżki

Nagrzej piekarnik do 220°C. Piecz buraki owinięte w folię aluminiową przez 1,5 godz. Obierz ze skóry i pokrój na plasterki. Upraż orzechy na suchej patelni. Przygotuj sos sałatkowy łącząc Sos sałatkowy koperkowo-ziołowy Knorr z oliwą. Ułóż liście sałaty na talerzu, połóż na nich orzechy i plastry buraka. Polej sosem i posyp całość kozim serem.

[madohora]

Wzniesiona, wyprostowana, rozgałęziająca się. Ma wysokość 60-120 cm.

[madohora]

Drobne, złocistożółtego koloru o płatkach długości 6-12 mm. Kwiaty przewyższają skupione na szczycie pędu pączki. Kwiaty słabo przedsłupne, samopylne.

[madohora]

Roślina uprawna: Rzepa uprawiana jest jako warzywo o jadalnej bulwie, popularne w strefie klimatu umiarkowanego na całym świecie. Odmiany o bulwach mniejszych, lecz delikatniejszych w smaku uprawiane są jako żywność dla ludzi, natomiast większe, lecz o mniejszych walorach smakowych uprawia się na paszę dla zwierząt hodowlanych. Rzepa jest często uprawiana w Europie, zwłaszcza w jej chłodniejszych rejonach. Dobrze aklimatyzuje się nawet w chłodniejszym klimacie, a jej bulwy mogą być przechowywane przez kilka miesięcy od ich zebrania.

[madohora]

Roślina kosmetyczna - wywar z liści służy jako odżywka do przetłuszczających się włosów z łupieżem (wzmacnia włosy, zapobiega wypadaniu), ugotowana i przetarta bulwa służy jako maseczka do twarzy przeciw trądzikowi i wypryskom.

[madohora]

[madohora]

NAJPROSTSZA SURÓWKA Z RZEPY

1 duża rzepa, sól, sok z cytryny, śmietana

Rzepę umyć, obrać. Zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Skropić sokiem z cytryny. Posolić do smaku. Dodać śmietanę. Wymieszać.

[madohora]

Przy współudziale bł. Ryszarda z Saint-Vanne doprowadził do ustanowienia Pokoju Bożego (łac. Pax et Treuga Dei).

[madohora]

Papież Benedykt VIII, który był bliskim przyjacielem opata, podobno jakiś czas po śmierci ukazał się Janowi, biskupowi Porto, wraz z dwoma jego przyjaciółmi. Papież twierdził, że pozostał w czyśćcu i poprosił o poinformowanie Odylona, ​​aby mógł się za niego modlić. Wiadomość została przekazana benedyktynowi, który następnie wezwał wszystkie domy w Clunie do ofiarowania modlitw, mszy i jałmużny za duszę zmarłego papieża. Niedługo potem podobno pojawiła się postać światła, za którą podążało wielu innych w białych szatach, którzy weszli do klasztoru i uklękli przed Odylonem; postać poinformowała go, że jest papieżem i że został uwolniony z czyśćca.

[madohora]

Zmarł w nocy Nowego Roku 1049w wieku osiemdziesięciu siedmiu lat. Po jego śmierci z jego grobu donoszono również o cudach, w tym o uzdrowieniach.

[madohora]

Marchew i ziemniaki kroimy w kostkę. Wrzucamy do garnka i zalewamy wodą. Dodajemy kostkę rosołową oraz przyprawy.

[madohora]

CIASTO MARMURKOWE Z DYNIĄ

Przesianą mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną, cynamonem oraz imbirem. Do miski wbij jajka, rozmąć je widelcem lub trzepaczką. Dodaj purée z dyni, 275 ml maślanki, olej oraz cukier. Zmiksuj. 1/3 ciasta odłóż. Do większej części dodaj kakao oraz pozostałą maślankę. Dokładnie zmiksuj, by składniki się połączyły. Podłużną formę (keksówkę) posmaruj tłuszczem i oprósz bułką tartą lub wyłóż papierem do pieczenia. Wykładaj naprzemiennie ciemne i jasne ciasto. Wymieszaj widelcem lub patyczkiem, by powstał efekt marmurka. Piecz 60-75 minut w temperaturze 170°C do tzw. suchego patyczka.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

PAJĘCZYNKA

Ciasto

250 g mąki
150 g cukru trzcinowego
1 opakowanie cukru wanilinowego
1 łyżeczka przyprawy do piernika
20 g proszku do pieczenia
3 jajka
110 g roztopionego masła
300 g ugotowanej i zmiksowanej dyni
100 g obranej i startej marchewki

Polewa

100 g białej czekolady
50 ml śmietanki UHT 30%
150 g serka homogenizowanego waniliowego

Dekoracja

100 g czekolady deserowej
55 g miodu
niewielka ilość białej i deserowej czekolady
Dynię obieramy, wyjmujemy pestki, kroimy i wstawiamy do garnka z gorącą wodą. Gotujemy około 10 minut (aż dynia będzie miękka). Studzimy i miksujemy.
Ciasto

Jajka z cukrem trzcinowym i wanilinowym ubijamy na puszystą pianę. Dodajemy roztopione masło i miksujemy. Dodajemy przesianą mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia i przyprawą do piernika. Wszystkie składniki razem mieszamy.

Następnie dodajemy przygotowane purée z dyni i startą marchewkę, mieszamy. Ciasto umieszczamy w foremce (średnica około 20 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 30-35 minut w temperaturze 175°C (z termoobiegiem) lub 185°C (bez termoobiegu). Odstawiamy do całkowitego wystudzenia, najlepiej na godzinę do lodówki.
Polewa

Śmietankę zagotowujemy w kuchence mikrofalowej, białą czekoladę rozpuszczamy w kuchence mikrofalowej. Czekoladę łączymy ze śmietanką i stopniowo dodajemy serek homogenizowany.
Dekoracja

Rozpuszczamy tabliczkę gorzkiej czekolady w kuchence mikrofalowej. Podgrzewamy miód i dodajemy do czekolady, mieszamy. Tak przygotowaną masę wylewamy na folię spożywczą i tworzymy z niej prostokąt, który szczelnie zawijamy w folię. Odkładamy do wystygnięcia w temperaturze pokojowej.

Gdy wystygnie, z tak przygotowanej masy formujemy w dłoniach pająki.

Wyrównujemy górną warstwę ciasta. Na wystudzone ciasto wylewamy polewę i delikatnie wygładzamy całość nożem. Rozpuszczamy białą i deserową czekoladę w osobnych miseczkach.

Z papieru do pieczenia przygotowujemy dwa rożki (jeden do czekolady białej, drugi do deserowej). Z czekolady deserowej za pomocą rożka tworzymy pajęczynkę na cieście (pomoże nam w tym wykałaczka), a z czekolady białej – oczy pająka. Na ciasto nakładamy gotową dekorację - czekoladowego pająka.

[madohora]

Choćbyśmy chcieli, nie możemy ukryć tego, co się w duszy
naszej dzieje. Boleść zdradza się łzami i smutkiem, radość rumień
cem i uśmiechem. Gdy namiętności w duszy się burzą, występują
na twarz, szpecą ją i wykrzywiają. Barącz

[madohora]

Mówią materjaliści, że duch bez ciała istnieć nie może, a
jakże materjał i ciało może istnieć bez ducha?
* Feuchtersleben.

[madohora]

Dynia żołędziowa, zwana także acorn squash, przypłynęła do Europy zza oceanu. Zdecydowanie większą popularnością cieszy się ona jednak w Ameryce. To gatunek małej dyni jadalnej, która charakteryzuje się twardą skórką z głębokimi żłobieniami, o kolorze ciemnozielonym lub zielono-pomarańczowym. Jej miąższ najczęściej jest jasnożółty, a nawet beżowy, słodki, o lekko orzechowym posmaku. Ze względu na niewielkie rozmiary dynia żołędziowa znakomicie nadaje się do faszerowania i zapiekania. Do nadzienia możemy użyć sezonowych warzyw, takich jak por, seler czy cukinia, a także grzyby, ryż czy kaszę.

[madohora]

Dynia zrobiła ogromną karierę w popkulturze. Kiedy z drzew lecą liście, jest zimno i pada deszcz, zaczyna się prawdziwa moda na dynię. Oprócz amerykańskiej tradycji Halloween, w kawiarniach możemy napić się dyniowej latte, a w restauracji zjeść dyniową zupę-krem. Ten jesienny szał można zrozumieć. Jest to bowiem warzywo idealna – piękna, smaczna i zdrowa!

[madohora]

Badania przeprowadzone przez Harvard School of Public Health Department of Nutrition wykazały, że bogata w beta-karoten dynia pomaga zapobiec wystąpieniu raka prostaty. Broń antyrakową stanowią również pestki tej rośliny. Statystyki pokazują, że w krajach bałkańskich, gdzie spożywanie pestek dyni jest nawykiem niemal każdego mężczyzny, rak prostaty występuje dużo rzadziej niż np. w Ameryce, gdzie choroba ta dopada ponad 75 proc. populacji. Co więcej, dzięki błonnikowi, warzywo to zapobiega również rozwojowi nowotworu jelita grubego.

[madohora]

Dynia pochodzi z Ameryki Północnej i jest szczególnie popularna w okresie Święta Dziękczynienia i Halloween. Choć powszechnie uważana za warzywo, dynia jest naukowo owocem, ponieważ zawiera nasiona. Bogata w witaminy, minerały i przeciwutleniacze dynia jest niezwykle zdrowa. Co więcej, jako warzywo niskokaloryczne sprzyja odchudzaniu. Składniki odżywcze i zawarte w niej przeciwutleniacze mogą wzmocnić układ odpornościowy, chronić wzrok, zmniejszyć ryzyko niektórych nowotworów i promować zdrowie serca i skóry. Dynia jest bardzo wszechstronna, więc łatwo ją wkomponować w słodkie, jak i pikantne potrawy. Spróbuj włączyć dynię do swojej diety już dziś, aby czerpać korzyści zdrowotne.

[madohora]

Istnieją różne teorie na temat zwyczajów związanych z Halloween. Niektórzy upatrują początków obchodów tego dnia w tradycjach przedchrześcijańskich, zwłaszcza celtyckich. Niektóre źródła wskazują na jego związek z Samhain – świętem zmarłych i końca żniw, a także przejściem do ciemniejszej, mniej urodziwej pory roku, które tradycyjnie było obchodzone 31 października. Wierzono, że w tym dniu duchy łatwiej wchodzą do świata ziemskiego. Aby je odstraszyć, ludzie nosili kostiumy i maski.

[madohora]

W Halloween przebrane dzieci chodzą od drzwi do drzwi w okolicy i proszą o słodycze. Według tradycji, jeśli mieszkańcy domu nie poczęstują ich żadnymi smakołykami, maluchy mogą im splatać figle. Pierwsze udokumentowane akcje pochodzą z 1911 roku, jednak przypuszcza się, że ta praktyka jest znacznie starsza.

[madohora]

Dzieci i młodzież mają wiele radości celebrując Halloween i wymawiając słynne powiedzenie – cukierek albo psikus. Oczywiście podczas takiej wycieczki powinna być obecna przynajmniej jedna osoba dorosła, która będzie nadzorować malców. Jeśli młodzi ludzie wychodzą sami ze znajomymi w Halloween, rodzice powinni ich wcześniej uczulić, gdzie jest granica halloweenowych kawałów - w końcu figle powinny być nieszkodliwe.

[madohora]

[madohora]

Ze starej tkaniny lnianej w kolorze białym lub beżowym (np. prześcieradło lub obrus) możesz stworzyć nieskomplikowany kostium mumii. W tym celu potnij materiał na paski o szerokości 10 - 20 cm, którymi następnie ostrożnie i luźno owiniesz dziecko.

[madohora]

W ten sposób masz gotowy kostium czarownicy lub czarodzieja! Jeśli zostało ci mało czasu na przygotowanie stroju, czarny lub granatowy koc z polaru może również posłużyć jako prosta, magiczna peleryna. Gdy twoje dziecko zażyczy sobie dodatkowo odpowiedni makijaż na Halloween, ostrożnie namaluj na jego policzkach małe pająki lub inne, tematyczne detale.

[madohora]

Czym byłaby zabawa halloweenowa bez upiornych lampionów z dyni? Ten klasyczny element wystroju może również posłużyć jako inspiracja do stworzenia uroczego kostium na Halloween. Bez trudu wykonasz go dosłownie w ostatniej chwili. Potrzebujesz do tego tylko kilku podstawowych elementów garderoby. Ponieważ halloweenowy kostium dyni dla dziecka jest bardzo prosty w wykonaniu i nie wymaga żadnych wyszukanych akcesoriów, nadaje się również dla bardzo małych dzieci.

[madohora]

Aby bez obaw wykonać makijaż na wrażliwej skórze dziecka, pokażemy ci, jak stworzyć własny nietoksyczny zestaw farb do twarzy.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

Jak widzisz, przerażające przebrania dla dzieci niekoniecznie wymagają dużych nakładów finansowych i nie są zbyt czasochłonne. Możesz własnoręcznie wykonać wiele różnych na Halloween z noszonych na co dzień ubrań i upiększyć je kilkoma akcesoriami oraz wspaniałym upiornym makijażem. W ten sposób masz gwarancję stworzenia przerażającego, a przede wszystkim oryginalnego kostiumu. Starsze dzieci mogą nawet pomóc przy realizacji wielu pomysłów, a następnie z dumą nosić gotowy kostium.

[madohora]

4. Na jego głowie przyklej ruchome oczy. Materiałowy duszek jest już gotowy!

5. W ten sposób można zrobić jeszcze 5–10 kolejnych duszków. Na koniec ostrożnie nawlec je na sznurek do zawieszenia girland

[madohora]

[madohora]

1. W każdym kasztanie zrób metalowym ostrzem małą dziurkę, aby potem nadziać je na wykałaczkę. Ułatwi to pomalowanie ich z każdej strony.

2. Następnie pomalujcie kasztany podstawowym kolorem.

3. Kiedy farba dobrze wyschnie, ostrożnie namalujcie markerem twarze dyni lub duszka. Mniejsze dzieci mogą potrzebować pomocy w tych drobiazgowych pracach.

[madohora]

Tworzenie dekoracji nie tylko zwiększa radość oczekiwania na Halloween, lecz także zapobiega nudzie w szare jesienne dni. Do przygotowania mrocznych i zarazem pięknych ozdób na Halloween nie potrzeba naprawdę wielu materiałów. Aby wykonać dekoracje w duchu upcyclingu, a tym samym dać starym przedmiotom nowe życie, musisz po prostu pomyśleć o tym trochę wcześniej. Kilka tygodni przed Halloween dokładnie umyj puste słoiki i puszki, dobrze je wysusz i odłóż na półkę. Wtedy nic nie będzie stać na przeszkodzie, aby wykonać dekoracje na Halloween razem z dziećmi!

[madohora]

JAK UŁATWIĆ SOBIE WYCINANIE DYNI - www.wp.pl - 28.10.2022

[madohora]

JA I MOJA RODZINA OBCHODZIMY HALLOWEEN - Gazeta - 28.10.2022

[madohora]

HALLOWEN DAWNIEJ I DZISIAJ - www.naszeszlaki.pl - 28.10.2022

[madohora]

Według tej drugiej teorii Halloween wywodzi się z obchodzonego w Europie północnej święta z okazji końca jesieni a początku zimy, znanego na terenach irlandzkich jako Samhain („koniec lata”), walijskich jako Nos Galan Gaeaf („wieczór zimowy”), anglosaskich jako Blodmonath („krwawy miesiąc”), nordyckich jako „zimowe noce”[3]. Z jednej strony był to czas radowania się minionymi zbiorami oraz powrotem bliskich do domów, z drugiej strony pojawiało się widmo zimy – czasu zmagań z głodem, chłodem i niedostatkiem światła słonecznego – w północnej Europie to zimą i wczesną wiosną umierało najwięcej ludzi. W powszechnej świadomości Halloween kojarzone jest ze świętem zmarłych – w rzeczywistości zarówno poganie, jak i wcześni chrześcijanie upamiętniali zmarłych wiosną – między marcem a majem.

[madohora]

31 października 1920 roku w mieście Anoka w stanie Minnesota odbyła się pierwsza w Stanach Zjednoczonych parada z okazji Halloween. Uczestnikami parady byli mieszkańcy przebrani w kolorowe stroje popularnych postaci. W kolejnych latach pochód organizowano corocznie 31 października. W roku 1937 Anokę ogłoszono światową stolicą Halloween.

[madohora]

W ten dzień również istnieją różne formy wróżbiarstwa, np. wróżenie ze spodków, wróżenie z obierek jabłek.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

Chętnie wykorzystywanymi przez nietoperze kryjówkami są również specjalnie dla nich konstruowane budki, które wiesza się na ścianach budynków lub pniach drzew. Należy jednak pamiętać, że żadna budka nie zastąpi w pełni naturalnej dziupli, zapewniającej bezpieczeństwo i optymalny mikroklimat. To jeszcze jeden powód dla którego należy otaczać ochroną dziuplaste drzewa, stare aleje i parki.

[madohora]

Wszystkie gatunki nietoperzy występujące w Polsce podlegają ścisłej ochronie.

[madohora]

Badania genetyczne dowodzą, że nietoperze należą do kladu Laurasiatheria, który wyodrębnił się pod koniec późnej kredy na superkontynencie Laurazji. Najstarsze skamieniałości nietoperzy znane są z wczesnego eocenu.

[madohora]

Zamieszkują całą kulę ziemską z wyjątkiem Arktyki, Antarktyki i niektórych odizolowanych wysp oceanicznych, najliczniej strefę tropików. W Polsce stwierdzono dotąd 27 gatunków.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

Gatunek po raz pierwszy zgodnie z zasadami nazewnictwa binominalnego nazwał w 1810roku francuski przyrodnik Étienne Geoffroy Saint-Hilaire nadając mu nazwę Phyllostoma rotundum. Holotyp pochodził z Asunción, w Paragwaju. Podgatunek po raz pierwszy zgodnie z zasadami nazewnictwa binominalnego nazwał w 1840 roku niemiecki zoolog Johann Andreas Wagner nadając mu nazwę Desmodus murinus. Holotyp pochodził z Meksyku. Jedyny żyjący współcześnie przedstawiciel rodzaju wampir (Desmodus).
Autorzy Illustrated Checklist of the Mammals of the World rozpoznają dwa podgatunki

[madohora]

Od obchodzenia Halloween w Polsce odcinają się również słowiańskie rodzimowiercze związki wyznaniowe – opowiadające się za kultywowaniem rodzimych zwyczajów, związanych z tradycją Dziadów.

[madohora]

CZASZKA

[madohora]

KOT DOMOWY

[madohora]

U Słowian w zależności od regionu określane były mianem ogników, świetlików bagiennych, świczków itp. Uważano je za pokutujące po śmierci dusze ludzi niegodziwych, zwłaszcza oszukańczych geometrów i niesprawiedliwych właścicieli ziemskich. Zazwyczaj uważano je za nieprzychylne ludziom, mogące wywieść wędrowców na manowce. Niekiedy błędne ognie wiązano także z ukrytymi w ziemi skarbami – w tym wypadku miałyby być światłami z latarni krasnoludków.

[madohora]

Same ognie św. Elma nie są groźne, ale duża ich intensywność świadczy o wysokiej różnicy potencjałów elektrycznych pomiędzy ziemią i warstwą chmur, co powinno być ostrzeżeniem dla obserwatora, że w każdej chwili gdzieś w okolicy może uderzyć piorun.

[madohora]

Jesienią 2006 twórca Pomarańczowej Alternatywy Waldemar Fydrych utworzył Komitet Wyborczy Wyborców Gamonie i Krasnoludki, z którego startował (bez powodzenia, ale z wynikiem lepszym niż na przykład kandydat Ligi Polskich Rodzin) w wyborach samorządowych 2006 na prezydenta Warszawy. Jego komitet wyborczy wystawił także kandydatów do Rady Miasta Warszawy, ale nie udało mu się wprowadzić do Rady żadnego z nich.

[madohora]

Nisse przypomina krasnoludka. Zazwyczaj przedstawiany jest jako postać wzrostu małego dziecka, z siwą brodą i czerwoną czapeczką.

[madohora]

Według Paracelsusa gnomy były żywiołakami, najważniejszymi z duchów żywiołu ziemi i potrafiły poruszać się w ziemi z taką samą łatwością, jak ludzie po ziemi. Promienie słoneczne zmieniały je w kamień.

[madohora]

Mara „demon śmierci” – poświadczone w folklorze ukraińskim, bułgarskim, czeskim i polskim. Ukraińskie Мара/Mára, bułgarskie Мара/Mará, polskie Marzanna, czeskie Mařena itd., staroindyjskie mara (rodzaj męski) „śmierć, zaraza”, Mara – uosobienie śmierci, demon ciemności; diabeł, „zły, wspólny ario-słowiański derywat” z vṛddhi od *moro- „śmierć”. Czasami zmorę nazywano strzygoniem lub strzygą. W etnograficznych zapisach spotyka się też w odniesieniu do mary/zmory nazwę kikimora lub kukumora, a także nocnica, dusiołek, gnieciuch, macek, siodełko.

[madohora]

Zmorę wyobrażano sobie jako wysoką kobietę o nienaturalnie długich nogach i przezroczystym ciele. Można ją było dostrzec przy świetle księżyca, gdy jego promienie przechodziły przez ciało zmory. Wyglądała więc jak widmo, nie jak „żywy trup”, jakim był strzygoń lub wampir, które w późniejszych przekazach często mieszano z pierwotnymi wierzeniami o wyglądzie zmór

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

According to a 2018 report from the National Retail Federation, 30 million Americans will spend an estimated $480 million on Halloween costumes for their pets in 2018. This is up from an estimated $200 million in 2010. The most popular costumes for pets are the pumpkin, followed by the hot dog, and the bumblebee in third place.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

Several of the traditional activities from Ireland and Britain involve foretelling one's future partner or spouse. An apple would be peeled in one long strip, then the peel tossed over the shoulder. The peel is believed to land in the shape of the first letter of the future spouse's name.[200][201] Two hazelnuts would be roasted near a fire; one named for the person roasting them and the other for the person they desire. If the nuts jump away from the heat, it is a bad sign, but if the nuts roast quietly it foretells a good match.[202][203] A salty oatmeal bannock would be baked; the person would eat it in three bites and then go to bed in silence without anything to drink. This is said to result in a dream in which their future spouse offers them a drink to quench their thirst. Unmarried women were told that if they sat in a darkened room and gazed into a mirror on Halloween night, the face of their future husband would appear in the mirror. The custom was widespread enough to be commemorated on greeting cards[206] from the late 19th century and early 20th century.

[madohora]

Another popular Irish game was known as púicíní ("blindfolds"); a person would be blindfolded and then would choose between several saucers. The item in the saucer would provide a hint as to their future: a ring would mean that they would marry soon; clay, that they would die soon, perhaps within the year; water, that they would emigrate; rosary beads, that they would take Holy Orders (become a nun, priest, monk, etc.); a coin, that they would become rich; a bean, that they would be poor The game features prominently in the James Joyce short story "Clay" (1914).

[madohora]

In Ireland and Scotland, items would be hidden in food – usually a cake, barmbrack, cranachan, champ or colcannon – and portions of it served out at random. A person's future would be foretold by the item they happened to find; for example, a ring meant marriage and a coin meant wealth.
Up until the 19th century, the Halloween bonfires were also used for divination in parts of Scotland, Wales and Brittany. When the fire died down, a ring of stones would be laid in the ashes, one for each person. In the morning, if any stone was mislaid it was said that the person it represented would not live out the year.

[madohora]

Telling ghost stories, listening to Halloween-themed songs and watching horror films are common fixtures of Halloween parties. Episodes of television series and Halloween-themed specials (with the specials usually aimed at children) are commonly aired on or before Halloween, while new horror films are often released before Halloween to take advantage of the holiday.

[madohora]

Haunted attractions are entertainment venues designed to thrill and scare patrons. Most attractions are seasonal Halloween businesses that may include haunted houses, corn mazes, and hayrides, the level of sophistication of the effects has risen as the industry has grown.

[madohora]

The first recorded purpose-built haunted attraction was the Orton and Spooner Ghost House, which opened in 1915 in Liphook, England. This attraction actually most closely resembles a carnival fun house, powered by steam.The House still exists, in the Hollycombe Steam Collection.

[madohora]

[madohora]

At one time, candy apples were commonly given to trick-or-treating children, but the practice rapidly waned in the wake of widespread rumors that some individuals were embedding items like pins and razor blades in the apples in the United States. While there is evidence of such incidents,[234] relative to the degree of reporting of such cases, actual cases involving malicious acts are extremely rare and have never resulted in serious injury. Nonetheless, many parents assumed that such heinous practices were rampant because of the mass media. At the peak of the hysteria, some hospitals offered free X-rays of children's Halloween hauls in order to find evidence of tampering. Virtually all of the few known candy poisoning incidents involved parents who poisoned their own children's candy.

[madohora]

One custom that persists in modern-day Ireland is the baking (or more often nowadays, the purchase) of a barmbrack (Irish: báirín breac), which is a light fruitcake, into which a plain ring, a coin, and other charms are placed before baking. It is considered fortunate to be the lucky one who finds it.[236] It has also been said that those who get a ring will find their true love in the ensuing year. This is similar to the tradition of king cake at the festival of Epiphany.

[madohora]

On Hallowe'en (All Hallows' Eve), in Poland, believers were once taught to pray out loud as they walk through the forests in order that the souls of the dead might find comfort; in Spain, Christian priests in tiny villages toll their church bells in order to remind their congregants to remember the dead on All Hallows' Eve. In Ireland, and among immigrants in Canada, a custom includes the Christian practice of abstinence, keeping All Hallows' Eve as a meat-free day and serving pancakes or colcannon instead. In Mexico children make an altar to invite the return of the spirits of dead children (angelitos).

[madohora]

The Christian Church traditionally observed Hallowe'en through a vigil. Worshippers prepared themselves for feasting on the following All Saints' Day with prayers and fasting.This church service is known as the Vigil of All Hallows or the Vigil of All Saints; an initiative known as Night of Light seeks to further spread the Vigil of All Hallows throughout Christendom. After the service, "suitable festivities and entertainments" often follow, as well as a visit to the graveyard or cemetery, where flowers and candles are often placed in preparation for All Hallows' Day. In Finland, because so many people visit the cemeteries on All Hallows' Eve to light votive candles there, they "are known as valomeri, or seas of light".

[madohora]

Today, Christian attitudes towards Halloween are diverse. In the Anglican Church, some dioceses have chosen to emphasize the Christian traditions associated with All Hallow's Eve.. Some of these practices include praying, fasting and attending worship services.

[madohora]

O LORD our God, increase, we pray thee, and multiply upon us the gifts of thy grace: that we, who do prevent the glorious festival of all thy Saints, may of thee be enabled joyfully to follow them in all virtuous and godly living. Through Jesus Christ, Our Lord, who liveth and reigneth with thee, in the unity of the Holy Ghost, ever one God, world without end. Amen. —Collect of the Vigil of All Saints, The Anglican Breviary.

[madohora]

Other Protestant Christians also celebrate All Hallows' Eve as Reformation Day, a day to remember the Protestant Reformation, alongside All Hallow's Eve or independently from it. This is because Martin Luther is said to have nailed his Ninety-five Theses to All Saints' Church in Wittenberg on All Hallows' Eve. Often, "Harvest Festivals" or "Reformation Festivals" are held on All Hallows' Eve, in which children dress up as Bible characters or Reformers.[253] In addition to distributing candy to children who are trick-or-treating on Hallowe'en, many Christians also provide gospel tracts to them. One organization, the American Tract Society, stated that around 3 million gospel tracts are ordered from them alone for Hallowe'en celebrations. Others order Halloween-themed Scripture Candy to pass out to children on this day.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

Człowiek dręczony przez zmorę jęczy, poci się i rzuca się na łóżku, wreszcie jest omdlały, leży jak sparaliżowany. Charakterystyczny był stan człowieka tuż po obudzeniu się: przejmujące uczucie zmęczenia, „bycia gniecionym całą noc”. Gdy osoba zaatakowana przez zmorę budziła się, ta natychmiast uciekała. Niewyspany człowiek jest następnego dnia „blady jak zmora”

[madohora]

Według badań Aleksandra Brücknera słowiańska strzyga pochodzi bezpośrednio od rzymskiego strix (l.mn. striges), kobiecego demona o ptasich szponach żywiącego się krwią. W niejasny sposób wierzenia te, prawdopodobnie za pośrednictwem ludów bałkańskich, zostały zaadaptowane przez Słowian, nakładając się częściowo na postaci upiora i wampira

[madohora]

Na Górnym Śląsku zapisano historię powstałej z martwych kobiety, która zamieniła się w strzygę i rzuciła się na obecnych w pokoju żywych ludzi. Wbiła się zębami w brodę najstarszej mieszkanki, ale obecni mężczyźni pomogli za pomocą brony staruszce. Następnie mąż zmarłej nałożył jej na głowę swoją baranią czapkę, a do ust włożył jej kawałek krzemienia. Wtedy strzyga uklękła, po czym upadła nieżywa

[madohora]

WAMPIR

[madohora]

Szczególnie narażone na przemianę w upiorzyce były zmarłe w połogu kobiety. Obawiano się, że jako upiory będą wracać do osieroconego dziecka, by je karmić nocami. Dlatego na przykład na Śląsku zmarłe położnice chowano z brzegu cmentarza, pod murem.

[madohora]

Zmarłych, by nie stali się upiorami, należało z domu wynosić innym, specjalnym wyjściem/otworem

[madohora]

W okolicach Słupi uznano za upiora zmarłego śmiercią samobójczą młodego mężczyznę. Była to śmierć z powodu nieszczęśliwej miłości. Gdy wreszcie pochowano ciało w odosobnionym dole, nie na cmentarzu, upiór pojawiał się i napadał na ludzi oraz bydło. Znikał, gdy kogut zapiał o świcie

[madohora]

*****

[madohora]

DYNIOWE TOSTY

jajka – 2 szt.
mleko – 1/3 szklanki
purée z dyni – 4 łyżki
cukier trzcinowy – 2 łyżki
cynamon – ½ łyżeczki
sól – 1 szczypta
chleb tostowy – 6 kromek
masło – 4 łyżki

Dekoracja:

owoce (maliny, borówki, truskawki)
syrop klonowy
jogurt typu greckiego

KROK 1: Przygotowujemy ciasto do namaczania tostów
W dużej misce łączymy purée z dyni z jajkami, mlekiem, cukrem, solą i cynamonem. Całość mieszamy za pomocą rózgi kuchennej.
KROK 2: Smażymy tosty
Rozgrzewamy mocno patelnię. Zmniejszamy ogień, dodajemy masło i je roztapiamy. Chleb tostowy namaczamy w cieście, wykładamy na patelnię i smażymy z obu stron na złoty kolor.
KROK 3: Dekorujemy tosty
Usmażone tosty układamy na talerzu, dekorujemy jogurtem typu greckiego, owocami i syropem klonowym.

[madohora]

Wśród chłopstwa ukraińskiego zanotowana była m.in. opowieść z powiatu czehryńskiego o upiorze, który obronił polskiego kozaka przed wisielcem

[madohora]

Brukiew, karpiel, kwaki (nazwa regionalna na Podbeskidziu) (Brassica napus L. var. napobrassica) – odmiana kapusty rzepak, roślina należąca do rodziny kapustowatych. Nie rośnie dziko, występuje tylko w uprawie

[madohora]

MTN – 1,5-4 g, kwiatostan – grono, owoc – łuszczyna.
Nawożenie: 35-40 Mg/ha obornika, nawożenie mineralne – azot N 180 kg/ha, fosfor P2O5 – 70 kg/ha, potas K2O – 120-180 kg/ha; wysiew 2-3 kg/ha. Siana w Polsce w kwietniu na głębokości – 1-1,5 cm.

[madohora]

Skrętoległe, ogonkowe, ze spłaszczonym ogonkiem, z blaszką liściową całobrzegą lub o brzegu falistym

[madohora]

Warzywo uprawiane w celach spożywczych.

[madohora]

[madohora]

Ustanowił Dzień Zaduszny (2 listopada) w Cluny i jego klasztorach (prawdopodobnie nie w 998, ale po roku 1030, i wkrótce ten dzień został przyjęty w całym zachodnim kościele.

[madohora]

Samain lub Samuin to nazwa święta rozpoczynającego zimę w gaelickiej Irlandii, co znajduje potwierdzenie w najwcześniejszej literaturze staroirlandzkiej, począwszy od X wieku. Było to jedno z czterech świąt gaelickich związanych z porami roku: Samhain (~ 1 listopada), Imbolc (~ 1 lutego), Bealtaine (~ 1 maja) i Lughnasadh (~ 1 sierpnia). Najważniejsze z nich są Samhain i Bealtaine, przypadające po przeciwnych stronach roku. James Frazer napisał w książce Złota gałąź: studia z magii i religii, że 1 maja i 1 listopada nie są znaczące dla europejskiej uprawy roślin, ale mają ogromne znaczenie dla pasterzy. Na początku lata bydło jest wypędzane na wyżynne letnie pastwiska, a na początku zimy sprowadzane z powrotem. Dlatego Frazer sugeruje, że dzielenie roku na połowy przypadające 1 maja i 1 listopada pochodzi z czasów, gdy Celtowie byli głównie ludem pasterskim, zależnym od swoich stad

[madohora]

Pod koniec XIX i na początku XX wieku rozpoczęło się Celtyckie Odrodzenie, w związku z czym nastąpił wzrost zainteresowania Samhain i innymi celtyckimi świętami. John Rhys stwierdził, że Samhain było „Celtyckim Nowym Rokiem”. Wywnioskował to ze współczesnego mu folkloru Irlandii i Walii, który jego zdaniem był „pełen halloweenowych zwyczajów związanych z nowymi początkami”. Odwiedził Wyspę Man i stwierdził, że w języku manx czasami nazywano 31 października „Nocą Nowego Roku” lub Hog-unnaa. W opowieści Tochmarc Emire, będącej częścią Cyklu Ulsterskiego, napisanego w średniowieczu, liczono rok wokół czterech świąt przypadających na początek każdej z pór roku i umieszczano Samhain na początku. Jednak Ronald Hutton uważa, że dowody na to, że Samhain rozpoczynało celtycki lub gaelicki Nowy Rok, są niewystarczające. Teorię Rhysa spopularyzował Frazer, chociaż czasami przyznawał, że dowody nie są jednoznaczne. Frazer stwierdził również, że Samhain było pogańskim celtyckim świętem zmarłych i że zostało ono schrystianizowane jako Dzień Wszystkich Świętych i Dzień Zaduszny[13]. Od czasów Celtyckiego Odrodzenia Samhain zaczęło być powszechnie postrzegane jako celtycki Nowy Rok i starodawne święto zmarłych. Przykładowo, kalendarz Ligi Celtyckiej zaczyna się i kończy w Samhain.

[madohora]

Neopoganie zwykle świętują Samhain w dniach 31 października - 1 listopada na półkuli północnej oraz 30 kwietnia - 1 maja na półkuli południowej, rozpoczynając i kończąc o zachodzie słońca. Niektórzy neopoganie obchodzą Samhain w astronomicznym punkcie środkowym pomiędzy równonocą jesienną, a przesileniem zimowym (lub pełnią księżyca najbliższą w stosunku do tego punktu). Na półkuli północnej ten punkt środkowy przypada wtedy, gdy długość ekliptyki Słońca osiąga 225 stopni

[madohora]

Dusza – w znaczeniu religijnym w zależności od religii lub wyznania jest bytem materialnym bądź niematerialnym - śmiertelnym lub nieśmiertelnym.

[madohora]

Wiara w nieśmiertelną duszę została prawdopodobnie włączona w kult Dionizosa przez orfików, jednak Herodot wspomina, iż już tracki szczep Getów wierzył w nieśmiertelność duszy

[madohora]

W zaratusztrianizmie dusze ludzi po śmierci tracą do dnia sądu ostatecznego swoją cielesność i wędrują przez „Most Dzielący” do piekła, czyśćca lub nieba. Na moście, u wrót nieba, stoi Mitra, który dzierży w swoich rękach szale sprawiedliwości, na których są ważone dobre i złe uczynki, myśli i słowa. Gdy dobro przeważa nad złem w życiu danej duszy – trafia ona do nieba, gdzie może spokojnie oczekiwać na dzień sądu ostatecznego, kiedy to z powrotem uzyska cielesność i wróci na ziemię, aby powiększyć grono „sprawiedliwych”. Gdy zło przeważa nad dobrem – dusza jest strącana do piekła, z którego już nigdy nie wyjdzie i będzie pod kontrolą Angra Mainju cierpiała nieskończone męki. Gdy szale się doskonale równoważą – dusza trafia do krainy umarłych, stając się szarym cieniem, niemogącym czuć radości ani smutku.

[madohora]

Ruach tłumaczone jest jako „duch" lub „siła życiowa", która jest zarówno w człowieku, jak i w zwierzęciu. Refleksje nad losem człowieka i zwierzęcia można znaleźć w Księdze Koheleta (Księga Eklezjastesa, Księga Kaznodziei Salomonowego) 3,21:

[madohora]

Dlatego się cieszy moje serce, dusza się raduje, a ciało moje będzie spoczywać z ufnością, (10) bo nie pozostawisz mojej duszy w Szeolu i nie dozwolisz, by wierny Tobie zaznał grobu (Ps 16,9-10)

[madohora]

Filon z Aleksandrii odróżniał duszę znajdującą się w krwi od duchowej esencji (pneumy)

[madohora]

Chrześcijaństwo jako religia założona przez Jezusa Chrystusa, Boga-człowieka uznaje w większości swych odłamów (w tym katolicyzm, prawosławie i większość protestantów), że dusza ludzka ma naturę rozumną i jest nieśmiertelna. Po śmierci ma się odbyć Sąd Ostateczny i zmartwychwstanie sprawiedliwych zgodnie ze słowami Jezusa w Nowym Testamencie

[madohora]

Przeciwnego zdania są jednak bibliści tacy jak Joachim Gnilka, Ferdinand Hahn czy Manfred Uglorz. Ich zdaniem myśl Pawła pozostaje zgodna z semickim ujęciem człowieka jako jedności psychofizycznej, a pojęcia takie jak psyche (dusza) czy pneuma (duch) określają nie odrębne od ciała składniki człowieka, jak w myśli greckiej, ale pewne aspekty jego egzystencji. Zdaniem Joachima Gnilki pojęcie psyche, określające w filozofii Platona nieśmiertelny pierwiastek człowieka, odgrywa u Pawła charakter marginalny i nie oznacza lepszej części człowieka która nie ginie podczas jego śmierci, lecz zasadniczo życie ziemskie. Pokrewne słowo psychikon określa w 1 Kor 15,43-45 ziemski, przemijający wymiar egzystencji człowieka. Pogląd ten podziela Manfred Uglorz. W 1 Kor 2,14-15 termin psychikos anthropos opisuje człowieka myślącego wyłącznie po ziemsku, i zostaje on przeciwstawiony człowiekowi duchowemu, pneumatikos anthropos, którego życie określone jest przez Ducha Bożego. Zdaniem Friedricha Langa takie przeciwstawienie wyraźnie różni się od myśli greckiej, gdzie psyche i pneuma są razem przeciwstawiane materialnemu, przemijającemu ciału (soma). Lang uważa, że inspiracją dla Pawła był Rdz 2,7 w przekładzie Septuaginty, gdzie Adam został nazwany duszą żyjącą (eis psychen zosan). Jego interpretacja jest zbliżona do egzegezy Filona z Aleksandrii, który Rdz 1,27 odnosił do człowieka idealnego, a Rdz 2,7 do rzeczywiście żyjącego na Ziemi[8]. Zdaniem Gnilki według Pawła dalsze istnienie psyche zapewnia w zmartwychwstaniu Duch Boży. Nawet Flp 1,23 nie należy interpretować jako oddzielenia się duszy od ciała – Paweł wyraża tam w sposób symboliczny myśl o przetrwaniu więzi z Jezusem pomimo śmierci. Termin pneuma, gdy stanowi on pojęcie antropologiczne, przez Gnilkę interpretowany jest jako najbardziej wewnętrzna warstwa człowieka, obejmująca jednak całą jego osobę[4]. Według Ferdinanda Hahna określać on może aktywną samoświadomość człowieka[6] lub jego zdolność komunikacyjną. Z kolei zdaniem Manfreda Uglorza stanowi on (wymiennie z sercem i duszą) siedlisko woli i uczuć człowieka, a w szczególności oznaczać może człowieka w tym aspekcie, w jakim przyjmuje on dary łaski Bożej

[madohora]

Święty Tomasz z Akwinu (1225-1274) nauczał, że dusza ludzka jako byt przygodny ma w sobie wewnętrzne naturalne pragnienie (desiderium naturale) wiecznego istnienia. Wynika ono z samej jej natury jako bytu i przejawia się w postaci podwójnego pragnienia: szczęścia oraz wizji Pierwszej Prawdy. Nie jest ono związane z konkretną władzą duszy. Jest wychyleniem, ruchem ku przyszłości, które może przyjąć formę rezygnacji, rozpaczy lub nadziei

[madohora]

Kościół naucza, że każda dusza duchowa jest bezpośrednio stworzona przez Boga nie jest ona "produktem" rodziców – i jest nieśmiertelna, nie ginie więc po jej oddzieleniu się od ciała w chwili śmierci i połączy się na nowo z ciałem w chwili ostatecznego zmartwychwstania.

[madohora]

swoich naukach podkreślają, że nadzieję na przyszłe życie po śmierci daje Boża obietnica zmartwychwstania, a nie filozoficzna, niebiblijna koncepcja nieśmiertelnej dusza

[madohora]

O Samhain wspominają najdawniejsze celtyckie legendy. Wzmianki o tym święci odnaleźć można również w irlandzkiej mitologii, w której wiele mitów zaczyna się lub kończy z początkiem listopada.

[madohora]

Po kolonizacji Ameryki i odkryciu nowych roślin i warzyw, w tym dyni, to ta ostatnia stała się narzędziem do walki ze złymi mocami.

[madohora]

Z czasem kościół dopiął swego — o Halloween i święcie Samhain zupełnie zapomniano. W ostatni dzień października parafie organizowały już własne parady i promowały własne zwyczaje. Ludzie brali udział w pochodach, poprzebierani za świętych i diabły, a w całej okolicy palono ogniska i się modlono.

[madohora]

Amerykanie pokochali Halloween, a sprzedawcy masek, kostiumów czy gadgetów związanych z mrocznymi postaciami, mają w tym okresie prawdziwe żniwa.

[madohora]

Gdy sztuka komuś się uda, a wyciągnięte jabłko nie będzie uszkodzone, oznacza to dla niego szczęście w nadchodzącym roku.

[madohora]

Dzieci same przygotowują własne dynie i biorą czynny udział w robieniu kostiumów oraz innych drobiazgów, które pomogą im dobrze się bawić.

[madohora]

W Irlandii do dziś pierwszego listopada nie zbiera się dziko rosnących owoców, gdyż mogą być zatrute.

[madohora]

Obecnie najhuczniej Halloween obchodzi się w Stanach Zjednoczonych, Anglii i Irlandii.

[madohora]

Najpopularniejsze przebrania na wieczór Halloween to wiedźma, wilkołak, wampir i mumia.

[madohora]

Dom Strachów — Akcja dzieje się w tytułowym domu strachów podczas nocy Halloween.

[madohora]

Jak wyciąć dynię na Halloween: pomysły i instrukcje wykonania upiornie pięknych lampionów.

[madohora]

Wskazówka: Mimo, że już sama wycięta dynia na Halloween zwraca na siebie uwagę, to jako rozświetlony lampion robi jeszcze większe wrażenie. W tym celu użyj najlepiej podgrzewacza LED jako bezpiecznej alternatywy dla prawdziwych świeczek.

[madohora]

Wymieszaj ocet lub kwasek cytrynowy w proporcji 1:1 z wodą i wlej tę mieszankę do wystarczająco dużej miski lub wiadra.
Następnie włóż dynię do miski otworem do dołu tak, żeby ścianki wewnętrzne były całkowicie zanurzone.
Namaczaj dynię przez przynajmniej godzinę, a następnie wytrzyj ją do sucha.

[madohora]

[madohora]

W religii greckiej demon to początkowo nieosobowa moc nadprzyrodzona, którą z czasem zaczęto wyobrażać sobie w postaci różnych duchów podrzędnych bogom. Pierwotnie pojęcie to miało charakter ambiwalentny, stanowiło zarówno pozytywne jak i negatywne określenie nadludzkiej istoty – demony bywały groźne, ale i dobrotliwe (jako takie pełniły na przykład funkcję duchów opiekuńczych – w takim rozumieniu pisali o demonach m.in. Platon, Sokrates, Heraklit). Od czasów Ksenokratesa, wraz z rozwojem koncepcji dualizmu, demony zaczęto utożsamiać przede wszystkim ze złem, bowiem wszelkie uwikłanie w materię uważano za złe (więc i istoty powiązane z materią choćby częściowo).

[madohora]

[madohora]

Relikty tych wierzeń zachowały się jeszcze w XIX wieku (odnotował je m.in. Oskar Kolberg)[1]; w Wielkopolsce i Małopolsce straszono dzieci powiedzeniem: „cicho bądź, bo cię bobok weźmie” albo „jak nie bydzies jád, to cie bebák zjé”. Bohdan Baranowski cytuje dwa utwory ludowe traktujące o bobie; w Puszczy Sandomierskiej znana była kołysanka:

[madohora]

Dosłowne tłumaczenie brzmi „ten, który nie ma pana”, „niegodziwiec świata”, „ten, który podnosi bunt” bądź „nic niewart”.

[madohora]

Był czczony głównie w Sydonie oraz Sodomie, jednakże nigdzie nie wzniesiono mu ołtarza. Jest najbardziej rozpustnym i bezprawym duchem. Pierre de Lancre uważa, że jego imię oznacza bunt i nieposłuszeństwo. Johann Weyer (Jan Wier) pisał w Pseudomonarchia Daemonum, że doprowadził on wielu aniołów do buntu, dlatego też był jednym z pierwszych wyrzuconych z nieba. Przemawia łagodnym głosem. Podwładne mu duchy pochodzą ze sfer Cnót i Aniołów. Współpracuje z tymi, którzy uznają jego zwierzchnictwo. W Pseudomonarchia Daemonum jest dwudziestym trzecim duchem.

[madohora]

[madohora]

Zwyczaj jest ważnym motywem powieści Agathy Christie „Wigilia Wszystkich Świętych” (Hallowe'en Party)

[madohora]

Prawie dzisiaj oglądałam na Stopklatce

[madohora]

W chrześcijańskich wierzeniach ludowych przyjmowano, że zdolność czarowania nabywa się przez podpisanie umowy z szatanem. Wiara w czary występuje w mniejszym lub większym zasięgu we wszystkich religiach pozachrześcijańskich, a jako jeden ze składników na marginesie chrześcijańskich wierzeń ludowych: przekonanie o możliwości czarów i lęk przed nimi są bardziej rozpowszechnione niż ich wykonywanie.

[madohora]

Wiedźma – wiedźmy to w dawnych wierzeniach istoty półdemoniczne (istoty pośrednie między demonami a ludźmi), pozostające w ścisłym związku z ludźmi lub ich duszami. Według dawnych wierzeń ludowych i w baśniach wiedźma to kobieta mająca związek ze złymi mocami, czarownica, zła wróżka[4]. W języku potocznym wiedźma to pogardliwe określenie kobiety złej i brzydkiej (także jako wyzwisko)

[madohora]

Cioty (złote baby, wróżki, czarownice) – kobiety zajmujące się u niektórych plemion słowiańskich magią. Jak większość informacji dotyczących wierzeń słowiańskich informacje na ich temat przetrwały w tradycji ustnej i zostały spisane dużo później, tak więc informacje nie są stuprocentowo pewne. Kobiety, które nie posiadały magicznych mocy, ale posiadały rozległą wiedzę, nazywano wiedźmami.

[madohora]

Zombie (żywy trup, umarlak) – fantastyczna postać nieumarła popularna szczególnie w horrorach. Słowo zombie pochodzi prawdopodobnie od afrykańskiego zumbi (fetysz w języku kikongo) lub od nzambi (bóg w języku kimbundu), w Polsce przejęte zostało ono z języka angielskiego; spotkać można się także ze spolszczoną formą zombi. Termin ten rozpowszechnił William Seabrook pod koniec lat 20. XX wieku w swojej książce The Magic Island.

[madohora]

Utwór zespołu The Cranberries „Zombie” z 1994 r., który stał się numerem jeden na wielu listach przebojów, nie dotyczy wierzeń w zombie - jako protest song przeciwko długotrwałemu konfliktowi w Irlandii Północnej zawiera porównanie zaciekle i bezmyślnie walczących bojowników do zombie.

[madohora]

Od XIX w. święto to obchodzone jest w Islandii pod nazwą bolludagur („dzień słodkiej bułeczki”), dokąd wprowadzili je piekarze duńscy i norwescy.

[madohora]

Tradycja słodkich bułek wiąże się ze zwyczajem zbierania w Fastelavn rózg – młodych gałązek drzew (duń. Fastelavnsris), przyozdabiania ich kolorowym papierem[c] i uderzania nimi chłopców i dziewcząt. Kto tego dnia wstał najwcześniej, przygotował rózgę i uderzył pierwszy, wynagradzany był taką bułką. Dzisiaj to głównie dzieci rózgami budzą w dzień Fastelavn swoich rodziców.

[madohora]

W XVI wieku nowo przybyli konkwistadorzy z Hiszpanii, oburzeni pogańskimi praktykami kulturowymi miejscowych ludów, mając na celu nawrócenie miejscowej społeczności na katolicyzm, przesunęli datę letniego festiwalu na początek listopada, zbieżnie z Zaduszkami i Wszystkich Świętych według obowiązującego w Hiszpanii kalendarza kościelnego. Hiszpańskie obrządki pomieszano z tematycznie podobnymi tubylczymi obrządkami prekolumbijczyków, w ten sposób poczynając dzisiejszy Dzień Zmarłych w Meksyku.

[madohora]

W tradycji meksykańskiej, Dzień Zmarłych jest radosną okazją, bowiem zmarli nadal egzystują, a ich dusze, wywołane i naprowadzone pąkami aksamitek, współucztują, ciesząc się w towarzystwie swoich świętujących rodzin.

[madohora]

Samhain (/ˈsɑːwɪn, ˈsaʊɪn/; irlandzki: [ˈsˠəuɪnʲ] szkocki gaelicki: [ˈs̪ãũ.ɪɲ]) – gaelickie święto wyznaczające koniec sezonu żniw i początek zimy lub „ciemniejszej połowy roku”. Tradycyjnie obchodzone jest od 31 października do 1 listopada, ponieważ celtycki dzień rozpoczynał się i kończył o zachodzie słońca. Data ta przypada mniej więcej w połowie pomiędzy równonocą jesienną, a przesileniem zimowym. Jest to jedno z czterech gaelickich świąt związanych z porami roku, pozostałe to Imbolc, Beltane i Lughnasadh. Historycznie związane z nim obrzędy można było zaobserwować w Irlandii, Szkocji i na Wyspie Man. Podobne święta obchodzono o tej samej porze roku na innych ziemiach celtyckich, na przykład w Calan Gaeaf (Walia), Kalan Gwav (Kornwalia), a także w Kalan Goañv (Bretania).

[madohora]

W IX wieku zachodni kościół chrześcijański przesunął datę Dnia Wszystkich Świętych na 1 listopada, a 2 listopada stał się później Dniem Zadusznym. Z czasem zwyczaje związane z Samhain i Dniem Wszystkich Świętych/Dniem Zadusznym połączyły się, co doprowadziło do powstania Halloween. Historycy używali nazwy „Samhain” w odniesieniu do gaelickich zwyczajów „Halloween” aż do XIX wieku

[madohora]

Pod koniec XIX i na początku XX wieku rozpoczęło się Celtyckie Odrodzenie, w związku z czym nastąpił wzrost zainteresowania Samhain i innymi celtyckimi świętami. John Rhys stwierdził, że Samhain było „Celtyckim Nowym Rokiem”. Wywnioskował to ze współczesnego mu folkloru Irlandii i Walii, który jego zdaniem był „pełen halloweenowych zwyczajów związanych z nowymi początkami”. Odwiedził Wyspę Man i stwierdził, że w języku manx czasami nazywano 31 października „Nocą Nowego Roku” lub Hog-unnaa. W opowieści Tochmarc Emire, będącej częścią Cyklu Ulsterskiego, napisanego w średniowieczu, liczono rok wokół czterech świąt przypadających na początek każdej z pór roku i umieszczano Samhain na początku. Jednak Ronald Hutton uważa, że dowody na to, że Samhain rozpoczynało celtycki lub gaelicki Nowy Rok, są niewystarczające. Teorię Rhysa spopularyzował Frazer, chociaż czasami przyznawał, że dowody nie są jednoznaczne. Frazer stwierdził również, że Samhain było pogańskim celtyckim świętem zmarłych i że zostało ono schrystianizowane jako Dzień Wszystkich Świętych i Dzień Zaduszny. Od czasów Celtyckiego Odrodzenia Samhain zaczęło być powszechnie postrzegane jako celtycki Nowy Rok i starodawne święto zmarłych. Przykładowo, kalendarz Ligi Celtyckiej zaczyna się i kończy w Samhain

[madohora]

Podobnie jak w innych tradycjach rekonstrukcyjnych, pogańscy celtyccy rekonstrukcjoniści przywiązują szczególną wagę do dokładności historycznej. Opierają swoje uroczystości i rytuały na tradycyjnej wiedzy, a także na badaniach wierzeń politeistycznych Celtów

[madohora]

Istnieją różne typy sídhe, w tym między innymi:

sluagh sídhe shyde – umiejące latać i dowolnie zmieniać kształt elfy z orszaku Dzikiego Łowu;
sídhe chodzący po ziemi w porze zmierzchu;
sídhe strzegący lasów i jezior Irlandii i Szkocji.
banshee

[madohora]

Organem prasowym Ligi jest magazyn „CARN”, wydawany głównie po angielsku, ale z artykułami w różnych językach celtyckich. Organizacja – oprócz regionów celtyckich – ma swoje przedstawicielstwa w Londynie, USA, Australii, Argentynie (w Patagonii istnieje niewielkie osadnictwo walijskie) i na kanadyjskiej wyspie Cape Breton. Działacze Ligi biorą udział w różnych zewnętrznych akcjach dotyczących narodów celtyckich, np. kampanii na rzecz zjednoczenia Irlandii, niepodległości Szkocji, uzyskania przedstawicielstw narodowych przez Walię i Szkocję, czy ponownego włączenia francuskiego departamentu Loire-Atlantique do regionu Bretania. Sama Liga przez wiele lat walczyła o wsparcie władz państwowych dla języków celtyckich i powrót zabytków celtyckich do miejscowych muzeów, jak Szachy z Lewis, czy Kroniki Wyspy Man. Przedstawicielstwu Ligi z wyspy Man udało się niewielką wysepkę Calf of Man włączyć w granice Parku Dziedzictwa Narodowego Wyspy Man. W poł. lat 90. szkocki oddział Ligi doprowadził do pojawienia się słowa Alba (celtycka nazwa Szkocji) w nazwie szkockiego związku piłki nożnej i szkockiego związku rugby. Akcja była prowadzona pod hasłem odnowienia języków celtyckich.

[madohora]

Cztery sabaty wspólne dla wszystkich grup to większe sabaty – są to dni „w pół drogi” między przesileniami i równonocami. Ich korzenie leżą w festiwalach organizowanych przez Celtów oraz inne ludy Europy[3]. Margaret Murray, w książkach „Kult wiedźm w zachodniej Europie” (ang. The Witch-Cult in Western Europe; 1921) oraz „Bóg wiedźm” (ang. The God of the Witches; 1933), w których rozważała hipotezę pierwotnego kultu wiedźm, zauważyła, iż opisywane cztery święta przetrwały chrystianizację i były obchodzone przez pogańskie kulty Europy. Konsekwentnie, kiedy wicca była rozwijana od początku lat 30. do 60. XX wieku, wiele ze wczesnych grup, jak Clan of Tubal Cain Roberta Cochrane’a, czy kowen Bricket Wood Geralda Gardnera zaadaptowało wspomniane przez Murray praktyki. Gardner dodatkowo posłużył się angielskimi nazwami świąt: „cztery wielkie sabaty to Candlemas, May Eve, Lammas oraz Halloween”

[madohora]

W przeciwieństwie do, parających się czarną magią, czarnoksiężników czy czarownic, czarodzieje nieśli zwykle ludziom pomoc używając białej magii.

[madohora]

[madohora]

Za królową kornwalijskich pixie uznaje się Joan the Wad(ang.) (in. pochodnia); ma ona być uosobieniem szczęścia lub przynosząca szczęście.

[madohora]

Końcowo dzwony trafiły do Otteri. Zaklęcie jednak nie było złamane do końca. Każdego roku, jednego dnia w czerwcu pixie łapały jednego z dzwonników i zabierały do swojej jaskini. Mężczyzna mógł być uratowany tylko przez wikarego Ottery St. Mary. Tak każdego roku do dziś, owa legenda jest odgrywana w miasteczku, a także specjalnie na tę okazję jest budowana jaskinia wróżek na rynku (właściwą jaskinię można znaleźć nad brzegiem rzeki Otter).

[madohora]

Według Pascala Boyera duch jako istota nadprzyrodzona jest jedną z kategorii ontologicznych tworzonych w mózgu, gdy umysł przyswaja wiedzę o świecie i porządkuje ją. Gdy następuje pomieszanie różnych kategorii ze sobą, pojawia się wiara w byty nadprzyrodzone (sfinks, myślące drzewo). Istnienie wiary w duchy, które postrzegane są jako nadprzyrodzone istoty mające dostęp do wiedzy o wszystkich czynach popełnionych przez członków społeczności i mogące sankcjonować te czyny, pozwala na ograniczanie łamania zasad w społeczności. Jeśli wiara w duchy połączona jest z tym, że mogą one w każdym momencie się pojawić, aby ukarać jednostkę, to może mieć ona poczucie, że jest ciągle obserwowana, co sprzyja unikaniu łamania zasad. Stewart Guthrie wiąże wiarę w duchy z przystosowaniem polegającym na większej czujności po zmroku i tendencji do wyszukiwania zarysów twarzy innych osób, które mogłyby być zagrożeniem. Poczucie ciągłego zagrożenia w ciemnościach i tendencja do wykrywania twarzy bądź sylwetki człowieka prowadzi do świadomości bycia ciągle obserwowanym przez nadprzyrodzone istoty, którym dodatkowo nadaje się cechy rozumności[4]. Bruce Hood i Mary Douglas zwracają uwagę na powiązanie wiary w duchy z esencjalizmem i jego biologicznymi korzeniami. Kontakt ze źródłem choroby może wywoływać wstręt i obrzydzenie (ropnie i inne skazy ciała), dzięki czemu takich obiektów się unika. Podobne emocje pojawiają się w przypadku możliwości kontaktu z obiektem, który może „zarażać” złem. Dotyczy to nie tylko wyobrażonych duchów, ale także miejsc i przedmiotów, z którymi zmarli mieli styczność (np. przedmioty osobiste, domy, miejsca wypadków i zbrodni

[madohora]

Przygotowując podłoże pod ogień, należy je dokładnie oczyścić i wyrównać, a po zakończeniu ognisko obficie polać wodą i zasypać ziemią. Ognisko przez cały czas musi być pod nadzorem.

[madohora]

Święto to miało oznaczać oczyszczenie przez „ogień i wodę”, a poświęcone było irlandzkiej bogini wiosny, poezji, lecznictwa i rzemiosła, Brigid. Najwcześniejsze wzmianki o Imbolcu w literaturze irlandzkiej pochodzą z X wieku. Poezja z tamtego okresu odnosi święto do mleka owcy. Spekuluje się, że wynika to z cyklu hodowlanego owiec i rozpoczęcia laktacji. Festiwal Imbolc związany jest też z magią przepowiadania pogody.

[madohora]

[madohora]

Pierwsze kamienie jeleni powstały prawdopodobnie w połowie epoki brązu w środkowej Mongolii. Następnie na początku epoki żelaza rozpowszechniły się na terenie całej Mongolii, południowej Syberii oraz w niektórych krajach Azji i Europy

[madohora]

[madohora]

Po 1500 p.n.e. zaprzestano budowy kromlechów. Powodem tego były ruchy migracyjne i pojawienie się nowych religii. Często łączono istnienie kręgów z działalnością druidów, jednak jest to niemożliwe. Celtowie pojawili się na terenach obfitujących w kromlechy od IV do I w p.n.e., ponad 1000 lat po zaprzestaniu ich budowy i przebudowy (często kilkukrotnej), a druidzi mogli nadać napotkanym zabytkom zupełnie nowe nazwy i nowe funkcje.

[madohora]

W 1962 wznowiono na terenie rezerwatu badania archeologiczne. Prace naukowo-badawcze rozpoczął prof. Jerzy Stanisław Kmieciński z Katedry Archeologii Uniwersytetu Łódzkiego. Na szczególną uwagę zasługują groby znalezione w kurhanach, zwłaszcza kobiece. Są one bogato wyposażone w różne ozdoby, co pozwala przypuszczać, że kobieta-matka odgrywała bardzo ważną rolę w ówczesnym społeczeństwie (zapinki, agrafy, paciorki, bransolety, wisiorki, naczynia, które nie były produkowane na miejscu, ale w pracowniach Cesarstwa Rzymskiego). Męskie pochówki były ubogie, gdyż nie było zwyczaju wkładania do grobu narzędzi ani uzbrojenia. Rewelacją było odkrycie śladów orki, które dostrzeżono na granicy calca i próchnicy i pierwotnej. Ślady orki pochodzą z okresu, kiedy na tym obszarze mieszkała ludność kultury pomorskiej. Odkrycie to świadczy zdecydowanie o rolniczym charakterze ludności. prof. Kmieciński prowadził badania wykopaliskowe w 8 kręgach i 25 kurhanach. Odkryto około 480 grobów. Według niego cmentarzysko odrzańskie pochodzi z II–IV w. n.e.

[madohora]

1926 – prof. Józef Kostrzewski, archeolog z Uniwersytetu Poznańskiego obala teorię o neolitycznym rodowodzie kamiennych kręgów. Ustala czas powstania kręgów i kurhanów oraz odkrytych w nich pochówków na początki naszej ery. Przyporządkowuje je Prasłowianom.

[madohora]

wykorzystywania ich kiedykolwiek w przeszłości do pomiaru położenia Słońca bezpośrednio na tle linii horyzontu, a zauważona przez Stephana orientacja tych linii może być równie dobrze dziełem przypadku. Ponadto, podejmowanie w dzisiejszych czasach jakichkolwiek prób bardzo precyzyjnego (z dokładnością centymetrową) pomiaru położeń kamieni w kręgach jest całkowicie niecelowe, ponieważ ich pierwotna orientacja została bezpowrotnie zniszczona podczas prac wykopaliskowych prowadzonych przez Kostrzewskiego w 1926 roku. Mimo to próby potwierdzenia hipotezy Stephana sporadycznie są wciąż podejmowane, niekiedy przy zupełnej nieznajomości wcześniejszej literatury przedmiotu zarówno w dziedzinie astronomii jak i archeologii

[madohora]

Bardziej złożonymi strukturami megalitycznymi są grobowce korytarzowe, galeriowe i skrzynkowe oraz grobowce o konstrukcji kamienno-ziemnej.

[madohora]

Kultura ta w III tysiącleciu p.n.e. była rozprzestrzeniona na rozległych połaciach Europy środkowej i północnej. Jej pozostałościami są m.in. rozmaite grobowce megalityczne. Z terenów Polski znane są z tego okresu długie, bezkomorowe kopce ziemne, zwane kopcami kujawskimi. Miały one kształt wydłużonego trapezu zbliżonego do trójkąta, szerokość podstawy od 6 do 15 metrów, długość od 40 do 150 metrów, a pierwotna wysokość szacowana jest na ok. 3 m. Obstawa grobowca zrobiona była z dużych głazów. W najszerszej części budowli, zwanej podstawą lub czołem grobowca, znajdował się pojedynczy zazwyczaj grób, czasem jednak również więcej pochówków. Między grobem a kamieniami podstawy znajdowało się niekiedy sanktuarium (świątynia grobowa). Grobowce kujawskie wznoszono w okresie od IV–III tysiąclecia p.n.e. Najbardziej znane znajdują się obecnie w Sarnowie i Wietrzychowicach na Kujawach, a także w okolicy Łupawy na Pomorzu. Podobne struktury znajdują się także na Pomorzu Zachodnim w okolicach Dolic (Krępcewo, Pomietów), Koszalina oraz Przelewic (Krzynki).

[madohora]

Puszcza Białowieska – Rezerwat krajobrazowy im. prof. Władysława Szafera (kwadrat 387 C)
Rostołty w woj. podlaskim, kurhan kultury wielbarskiej
Kuraszewo w woj. podlaskim, kurhan kultury wielbarskiej
Wola Grójecka w woj. świętokrzyskim, gmina Ćmielów – kurhan z okresu neolitu, ok. 2 m wysokości
Cmentarzysko w Węsiorach w woj. pomorskim

[madohora]

Nemrut Dağı, w kommageńskim kompleksie świątynno-sepulkralnym w południowo-wschodniej Turcji, I wiek p.n.e.

[madohora]

Podczas tego święta obowiązywały liczne zakazy dotyczące wykonywania różnych prac i czynności, które mogłyby zakłócić spokój przebywających na ziemi dusz czy wręcz im zagrozić. Zakazywano m.in. głośnych zachowań przy stole i nagłego wstawania (co mogłoby wystraszyć dusze), sprzątania ze stołu po wieczerzy (żeby dusze mogły się pożywić), wylewania wody po myciu naczyń przez okno (aby nie oblać przebywających tam dusz), palenia w piecu (tą drogą – jak wierzono – dusze niekiedy dostawały się do domu), szycia, tkania lub przędzenia (żeby nie przyszyć lub uwiązać duszy, która nie mogłaby wrócić na „tamten świat”) czy pracy przy lnie.

[madohora]

Nekrolatria (gr. ‘kult zmarłych’ od nekros ‘martwy’ i latreía ‘służba’) – cześć oddawana zmarłym. Jest następstwem wiary w życie pozagrobowe. Zewnętrzną formą kultu są obrzędy związane z pochówkiem zmarłych oraz okresowe upamiętnianie zmarłych.

[madohora]

Zgodnie z kalendarzem juliańskim jest to dziewiąty dzień (zawsze 2.wtorek) po obchodach Świąt Wielkanocy, dzień szczególnej pamięci o zmarłych. Tego dnia wierni odwiedzają groby swoich bliskich i modlą się o ich zbawienie. Rosjanie nazywają Radonicę Paschą tych, co zasnęli w Panu.

[madohora]

Wiosenne wspominanie osób zmarłych rzadziej miało miejsce w obrębie zagrody, a częściej na lokalnym cmentarzu. Odprawiano tu mszę, a następnie obrzędy, których główną częścią była uczta na grobie („karmiono” wówczas również zmarłych przodków, np. poprzez zakopywanie jaj). Wspomnienie poprzedzano pracami porządkowymi i artystycznymi wokół mogił, m.in. przystrajano krzyż ręcznikiem, nagrobek sztucznymi kwiatami, a sam grób, pełniący tego dnia rolę stołu, białym obrusem, serwetą czy drugim ręcznikiem. Podczas uczty zjadano najczęściej przystrojone (farbowane) jaja, kiełbasę, wędzoną wieprzowinę, kiszone ogórki, miód, bliny i pito wódkę albo samogon (często w dużych ilościach, częściowo rozlewano ten trunek zmarłemu na grób). Palono też tytoń. Uczta miała charakter rodzinny, jednak z czasem kobiety wracały do domów, a mężczyźni kontynuowali obrzęd do późnych godzin nocnych, częstokroć nawet nocując na cmentarzu. Podczas uczty wygłaszano różnego rodzaju formuły obrzędowe.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

Pańska skórka – tradycyjny cukierek domowej roboty, zawijany w papierek i sprzedawany głównie w Warszawie oraz na Mazowszu.

[madohora]

[madohora]

PAŃSKA SKÓRKA

ok. 1 kg cukru (i miodu lub melasy)
1-2 łyżki octu (soku z cytryny)
ok. 1 szklanki wody + soku, np.: malinowego
opcjonalnie: 3-4 łyżki mąki ziemniaczanej
białka z 6-8 jaj

Białka z jaj należy ubić na sztywną pianę. Następnie pozostałe składniki połączyć ze sobą i mieszać do uzyskania jednolitego syropu. Powstałą masę wylać na ubite białka, naczynie z pianą ma być ustawione na parze.
Pianę z syropem ubijać, aż zgęstnieje, potem zdjąć z pary i ubijać do ostudzenia. Słodką masę wykładać na pergamin. Po wystygnięciu pańska skórka odpowiednio stwardnieje i będzie gotowa do pokrojenia.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

MIODEK TURECKI

szklanki cukru
1 szklanka pokruszonych orzechów włoskich
płaska łyżeczka cukru waniliowego
pół płaskiej łyżeczki sody
2 łyżki miodu

Cukier wolno karmelizujemy aż zrobi się biały. Dodajemy cukier waniliowy i chwile jeszcze gotujemy. Następnie dodajemy sodę. Ponownie przez chwilę gotujemy. Na koniec dodajemy pokruszone orzechy i wlewamy miód. Wszystko należy dokładnie wymieszać i przelać na blachę, gdzie masa stwardnieje. Rozłupujemy na kawałki i podajemy.

[madohora]

[madohora]

SZCZYPKA

150 ml wody
60 g cukru
6 białek jaj
6 g żelatyny spożywczej
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
w zależności od smaku pożądanego smaku: po 10 ml syropu miętowego, różanego, truskawkowego lub barwnika spożywczego

Zagotować wodę z cukrem, syropem lub barwnikiem spożywczym na dużym ogniu. Następnie wsypać do tego żelatynę spożywczą i gotować do czasu rozpuszczenia się składników. Zagotowane składniki ściągnąć z ognia. Białka jaj wbić do rondla i ubić z nich sztywną pianę mikserem. Do ubitej piany wlać stopniowo zagotowane wcześniej składniki, całość dokładnie wymieszać drewnianą łyżką, po czym przelać do odpowiednich korytek plastikowych o długości około 15 cm, wyłożonych folią i posypanych niewielką ilością mąki ziemniaczanej. Całość pozostawić do ostygnięcia, a po ostygnięciu włożyć do lodówki na 2 godziny.

[madohora]

[madohora]

RURY POZNAŃSKIE

300 g mąki
80 ml wody
30 g cukru
1 opakowanie cukru wanilinowego Delecta
100 g miodu
10 g amoniaku
Do smarowania:
1 żółtko

Piekarnik nagrzewamy do 180°C (bez termoobiegu).
Blachę z wyposażenia piekarnika wykładamy papierem do pieczenia.
Miód rozpuszczamy w rondelku, dodajemy cukier, cukier wanilinowy i czekamy, aż się skarmelizuje.
Z pozostałych składników zagniatamy gładkie ciasto.
Gdy karmel przestygnie, dolewamy do ciasta i dokładnie mieszamy.
Odkładamy ciasto pod przykryciem na pół godziny.
Rozwałkowujemy na cienkie prostokąty 10×15 cm, smarujemy żółtkiem i pieczemy przez 8-10 minut.
Gorące kładziemy na wałku lub butelce, żeby nadać im kształt dachówki. Dekorujemy pikiem.

[madohora]

[madohora]

CIASTECZKA DYNIOWE

przepis na kruche ciasteczka (np. 170 g masła, szkl. cukru, jajko, niecałe 2 szkl. mąki pszennej, łyżka ekstraktu waniliowego),
kolorowy lukier królewski.

Do wypieku wykorzystuję przepis na kruche ciasteczka maślane – na pierniki przyjdzie jeszcze czas w tym roku. Masło ucieram z cukrem na puszystą masę. Dodaję jajko, ekstrakt waniliowy (ciasteczka będą pięknie pachnieć) i ponownie wszystko ucieram. Przesiewam mąkę i dodaję do tak powstałej masy. Dokładnie wyrabiam ciasto. Bardzo się klei, ale to nie powód do zmartwień. Takie ma być! Po małej „walce” z ucieraniem, w końcu udaje mi się uzyskać właściwą masę. Ufff! Wkładam ciasto do lodówki i czekam godzinę.
Na schłodzone ciasto kładę folię spożywczą i rozwałkowuję na półcentymetrową grubość. W końcu mogę wykroić z niego moje dynie! Pomaga mi w tym wykrawacz do ciastek w kształcie dyni – wycinam dynię za dynią, aż mam ich całą masę. Możecie wyciąć z ciasta również inne kształty, za pomocą innych wykrawaczy do ciastek – nietoperze, duszki, pająki, koty z wygiętym grzbietem, pajęczyny i wiele innych.
Układam wycięte kształty na blaszce, nagrzewam piekarnik do 180°C i piekę ok. 15 minut, podpatrując jak ładnie zaczynają się rumienić.
Czekam, aż maślane ciasteczka ostygną, a w międzyczasie przygotowuję lukier królewski do ich dekoracji. Miksuję 1,5 szklanki cukru pudru, 1 kurze białko i 3 łyżeczki soku z cytryny – i gotowe! Rozdzielam lukier do miseczek, by przygotować jego kolorowe wersje. Jestem zwolenniczką naturalnych składników, dlatego, by zyskać pomarańczowy kolor dodaję do lukru odrobinę soku z marchwi, a by zyskać zielony – miksuję liście szpinaku.
Za pomocą tylki cukierniczej robię najpierw pomarańczowe kontury dyni, a potem wypełniam ją w całości tym kolorem lukru. Rysuję zielony ogonek. Po wyschnięciu pomarańczowej warstwy dokładam białe paski i rysuję buźkę z roztopionej ciemnej czekolady.

[madohora]

KIEŁBASKOWE MUMIE

Składniki na 10 mumii:
550 g surowego ciasta francuskiego
10 kiełbasek (mogą być też vege)
ketchup
majonez.
Sposób przygotowania krok po kroku:

1. Na początku rozgrzej piekarnik do 200 °C (góra-dół).

2. Następnie rozwałkuj gotowe ciasto francuskie i posmaruj równomiernie ketchupem.

3. Pokrój je w paski o szerokości ok. 1 cm, aby zrobić małe bandaże dla mumii.

4. Zawiń 1 lub 2 paski ciasta francuskiego wokół kiełbasek, pozostawiając niewielki odstęp na oczy.

5. Zawinięte kiełbaski ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez około 10-15 minut, aż ciasto będzie złotobrązowe.

6. Po ostygnięciu kiełbasek, za pomocą rękawa cukierniczego (możesz go wykonać np. z woreczka śniadaniowego) namaluj mumii małe majonezowe oczy. Alternatywą będą gotowe oczka cukrowe.

[madohora]

[madohora]

PONCZ

1 litr soku pomarańczowego
1 litr soku mango
1 cytryna
750 ml wody mineralnej
5 pomarańczy
czerwony sok (np. wiśniowy lub z czerwonych pomarańczy)
bezpudrowe, bezpieczne dla żywności (i najlepiej pozbawione plastiku) rękawiczki jednorazowe

Sposób przygotowania krok po kroku:
1. Najpierw napełnij jednorazową rękawicę czerwonym sokiem, zamknij ją szczelnie gumką i włóż do zamrażarki na kilka godzin, aż całkowicie zamarznie. Zwróć uwagę, że napoje zawierające cukier, takie jak soki owocowe, potrzebują więcej czasu na zamrożenie niż woda.
2. Zetrzeyj skórkę z jednej cytryny i dwóch pomarańczy. Następnie wyciśnij starte owoce i jeszcze dwie pomarańcze.
3. Ostatnią pomarańczę przepołów i pokrój w cienkie paski.
4. Później do miski wlej sok z pomarańczy i mango, wyciśnięty sok z owoców oraz startą skórkę, a następnie schłodź go w lodówce przez około 2 godziny.
5. Przed podaniem, dodaj wodę mineralną i jeśli chcesz, możesz udekorować drinka plastrami pomarańczy oraz listkami mięty.
6. Na koniec wystarczy już tylko, że wyjmiesz zamrożoną rękawiczkę z sokiem, ostrożnie ją rozetniesz i dodasz „rękę ducha” do ponczu.

[madohora]

[madohora]

Skąd się wzięła czarna legenda tablicy Ouija? Winny jest przede wszystkim… Hollywood. Po raz pierwszy pojawiła się w kultowym „Egzorcyście”, na początku lat 70. Niewinna z pozoru zabawa stała się przyczyną opętania 12-letniej dziewczynki. Potem nastąpił wysyp filmów grozy z planszą w roli głównej. Wystarczy wymienić tytuły z kilku ostatnich lat – „Diabelska plansza Ouija” czy „Ouija: narodziny zła”. Tabliczka, która miała być nieszkodliwą rozrywką, budzi ogromne emocje. Kościół przestrzega przed zabawą w wywoływanie zmarłych. Według teologów Ouija to prosta droga do okultyzmu. Również niektórzy spirytyści uważają, że gra w rzeczywistości służy nie do przywoływania duchów, ale demonów, otwierając drzwi do tajemniczego, straszliwego wymiaru. Na pewno nie powinny mieć z nią nic wspólnego dzieci, które są bardziej niż dorośli podatne na sugestie. W internecie roi się od przerażających historii osób, które po zabawie z tabliczką Ouija odczuwały stale czyjąś obecność, miały koszmary, słyszały szepty. Gra kończyła się nawet opętaniem. Psychologowie uważają, że tajemnicze głosy czy inne objawy działania duchów i demonów to nic innego, jak wytwory naszej podświadomości. To oczekiwania i lęki użytkowników planszy mają tworzyć takie demoniczne wizje. Nawet jeśli nie są one prawdziwe, mogą być przyczyną psychoz, a to już jest realne zagrożenie.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

– W naszym plemieniu mamy nauczycieli, hydraulika, bankowca, psychologa, pracowników biurowych, modelkę i 4-miesięcznego Antosia, który jeszcze nie zdecydował, jaki będzie miał zawód – wylicza Witosław. – Łączy nas pasja, jaką jest słowiańszczyzna. Kultywowanie starych zwyczajów, życie zgodne z rytmem natury i…
– Kuchnia! – wpada mu w słowo Magda. – Mało kto wie, że nasi przodkowie sprzed ponad tysiąca lat uprawiali nie kilka (jak obecnie), lecz ponad 20 odmian zbóż. Nie znali ziemniaków ani pomidorów, ale za to jabłka, które hodowali, choć mniejsze od dzisiejszych, były słodsze i zdrowsze. A ziołowych przypraw mieli więcej niż my.

[madohora]

[madohora]

Bywało, że jeden drewniany kołek łączący ściany dwie osoby rzeźbiły przez cztery godziny, a głupie okorowanie czterometrowej belki zajmowało niemal pół godziny – wspomina Alek „Olesław” Madej. – Kiedy po całym lecie takiej roboty wyskoczyłem odpocząć do Hiszpanii, na plaży szybko okazało się, że jestem bardziej opalony od miejscowych!

[madohora]

[madohora]

Budowa grodu szybko zbliża się do końca. Kto może i ma wolnych kilka godzin, chwyta za siekierę i jedzie na miejsce. Nie można jeszcze dokładnie powiedzieć, kiedy na stałe przeniosą się tam Magda z Witkiem oraz ich dzieci, ale to będzie raczej bliżej niż dalej. Gród musi tętnić życiem i ktoś musi go pilnować. Tak samo jak przed tysiącleciem. Historia naprawdę kołem się toczy.

[madohora]

[madohora]

Kopytka dyniowe
To świetna odmiana popularnych kopytek. Są nieco delikatniejsze i doskonale smakują zarówno na słono, jak i na słodko. Z ugotowanych ziemniaków z dodatkiem kilku łyżek śmietankowego serka zrób purée i zmieszaj mniej więcej pół na pół z lekko odciśniętym purée z upieczonej lub ugotowanej dyni. Dodaj ubitą pianę z białka i oddzielnie roztrzepane żółtko. W wersji słonej można dorzucić nieco tartego parmezanu i doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

Masę delikatnie wymieszaj i wyłóż na blat. Stopniowo dodawaj mąkę, zagniatając szybko gładkie, miękkie ciasto, podsypując dodatkowo mąkę w razie potrzeby. Formuj długie wałeczki, pokrój w poprzek na kopytka i gotuj w lekko osolonej wodzie. Świetne z roztopionym masłem i tartym parmezanem lub zrumienione na patelni również z masłem i orzechami włoskimi, posypane brązowym cukrem (to w wersji słodkiej). Najlepsze są kopytka z poprzedniego dnia, odsmażane na patelni.

[madohora]

Przez 16 dni podczas drugiego Paksha w hinduskim miesiącu księżycowym Bhadrapada wielu ludzi w Indiach świętuje Pitru Paksha. W religii hinduistycznej wierzy się, że kiedy człowiek umiera, Jama - hinduski bóg śmierci - zabiera jego duszę do czyśćca, gdzie spotyka trzy ostatnie pokolenia swojej rodziny. Podczas Pitru Paksha dusze mogą na krótko powrócić na ziemię i przebywać ze swoimi rodzinami.

Aby zapewnić rodzinie miejsce w zaświatach, należy odprawić rytuał Shraddha, który obejmuje rytuał ognia. Jeśli ten rytuał nie zostanie wykonany, dusza będzie się tułać po Ziemi przez wieczność

[madohora]

CIASTECZKOWE MUMIE

150g masła, miękkiego
75g cukru pudru
2.5ml Ekstraktu Waniliowego Madagascan Dr. Oetker
225g zwykłej mąki
Do dekoracji:
Lukier Waniliowy Easy Swirl Dr. Oetker
Literki Lukrowe Dr. Oetker

Podgrzej piekarnik do180°C (160°C Termoobieg, Gaz 4). Wyłóż dużą tackę papierem do pieczenia.

W dużej misce ubij masło i cukier aż nabiorą kremowej konsystencji. Przesiej mąkę na wierzch i ostrożnie wymieszaj wszystkie składniki. Rękami, wymieszaj całość i wyrób sprężyste ciasto.

Przełóż na posypaną mąką powierzchnię i delikatnie ugniataj. Podziej na pół. Każdą połowę rozwałkuj do grubości 1/2cm . Wycinarką do pierników o wymiarach 13 x 10cm wytnij po cztery kształty, w razie konieczności ponownie wałkując ciasto.

Przenieś figurki na tacę, delikatnie dziabnij widelcem i schłodź przez 30 minut.

Piecz w piekarniku przez około 18 minut aż nabiorą lekko złocistego koloru. Schłodź przez 10 minut przed przeniesieniem na stojak.

Dekorując kieruj się instrukcjami na puszce Easy Swirl. Zrób paski lukru na każdej figurce tak aby wyglądały jak bandaże, pozostawiając miejsce na oczy i usta.

Gdy udekorujesz wszystkie mumie możesz podawać. Smacznego!

Uwaga: Super szybką wersję możesz zrobić dekorując gotowe piernikowe figurki.

[madohora]

[madohora]

Halloween, All Hallows’ Eve, Evening,
święto obchodzone w krajach anglosaskich 31 X, w wigilię dnia Wszystkich Świętych;
wywodzi się z celtyckich obrzędów poprzedzających święto Samain (1 XI), podczas których na wzgórzach palono wielkie ogniska i przywoływano dusze zmarłych; w XIX w. rozpowszechniło się w Stanach Zjednoczonych; symbolem Halloween jest wydrążona dynia z otworami w kształcie twarzy i świecą w środku; popularnym zwyczajem jest odwiedzanie domów sąsiadów przez dzieci przebrane za duchy, czarownice, nietoperze, upiory, zombie itp. oraz wymuszanie okupu w postaci słodyczy (lub sztuczki); popularne są także wróżby (dotyczące małżeństwa, zdrowia, śmierci) i zabawy zręcznościowe, np. chwytanie bez pomocy rąk pływających lub zawieszonych na nitkach jabłek.

[madohora]

[madohora]

strzyga [łac. strix ‘sowa’],
w słow. wierzeniach lud. wampirzyca karmiąca się ludzką krwią.
Wyobrażana jako odrażająca kobieta lub pod postacią czarnego ptaka (sowy); również latająca czarownica działająca na szkodę ludzi przy pomocy czarów (np. odbierająca krowom mleko).

[madohora]

Głowa Czarownicy,
astr. jasna mgławica w gwiazdozbiorze Erydanu, w pobliżu gwiazdy Rigel;
odległa od Układu Słonecznego o ok. 456 lat świetlnych.

[madohora]

[madohora]

wicca [staroang., ‘mająca tajemną wiedzę’, ‘mądra’, ‘czarownica’, ‘czarodziej’], czarostwo, jeden z odłamów neopogaństwa nawiązujący do dawnych kultów czarownic.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

wydzielone place z posągami bogów stojącymi pod gołym niebem, święte góry, gaje i tereny nad wodami. Bóstwa plemion, pretendujących do hegemonii nad innymi, uznawano za bogów wyższej rangi (np. Świętowit), a ich sanktuaria stawały się ośrodkami szerszych związków plemiennych (Radogoszcz jako ośrodek związku plemiennego Lutyków), gdzie odbywały się wszystkie najważniejsze uroczystości, nie tylko religijne, np. wiece plemienne. Świątynie słowiańskie mają doskonałe poświadczenia w źródłach pisanych dla Połabia i Pomorza (Radogoszcz, Szczecin, Wolin, Arkona, Wołogoszcz, Gocków, Korzenica i Malechów); ich istnienie potwierdzają archeologiczne odkrycia w Gross Raden, Parchimiu, Feldbergu, Ralswiku i Wolinie, dowodzące, iż wznoszono je już od VIII w. Obecność świątyń poza obszarem połabsko-pomorskim jest słabiej zaświadczona (ślady archeologiczne dużych budowli, np. w grodzie Stará Kouřim). W najważniejszych świątyniach plemion Słowian nadbałtyckich (Radogoszcz, Szczecin, Arkona) istniały wyrocznie, przez które kapłani wpływali na politykę, zwłaszcza na kierunki wypraw wojennych; do wróżb wykorzystywano świętego konia bóstwa i rzucanie losów; przy świątyniach istniały skarbce świątynne, skarbiec Świętowita w Arkonie pełnił funkcje skarbu publicznego Rugian. Miejsca kultu z posągami bogów pod gołym niebem są znane z Kijowa, gdzie wg Powieści dorocznej (980) na Górze Kijowskiej ks. Włodzimierz ustawił posągi: Peruna, Chorsa, Dadźboga, Strzyboga, Simargła i Mokoszy, oraz z Nowogrodu Wielkiego (posąg Peruna); ich istnienie potwierdzają wykopaliska m.in. w Chodosowiczach nad Dnieprem, nad Hnyłopiacią pod Żytomierzem, w Trzebiatowie. Zwraca uwagę używanie w roli sanktuariów gór, jak Ślęża, Łysa Góra (Święty Krzyż), otaczanych niskimi wałami kamiennymi, wyznaczającymi świętą przestrzeń. Najlepiej opisanym gajem słowiańskim jest gaj Prowe pod Stargardem Wagryjskim; przykładem sanktuarium nadwodnego jest źródło Głomacz. Wyobrażeniem bogów były antropomorficzne posągi, drewniane i kamienne, u Słowian zachodnich często wielogłowe lub wielotwarzowe. Najsłynniejszymi ich przykładami są tzw. Bliźnięta z Fischerinsel i tzw. Światowid ze Zbrucza, który w świetle nowych odkryć odbierał zapewne cześć na otoczonej niskim, kamiennym wałem górze Bohod (Bogit) na prawym brzegu Zbrucza.

[madohora]

[madohora]

Perun, mit. słow. bóg burzy, piorunów, błyskawic, ognia, być może również nieba i deszczu, czczony na Rusi,
posąg Peruna istniał prawdopodobnie w Kijowie już 944; 980 jego wyobrażenie (oraz podobizny innych bogów) ustawił ks. Włodzimierz, zniszczył je po swym chrzcie (988); sanktuarium Peruna istniało w okolicy Nowogrodu Wielkiego; ślady kultu Peruna u Słowian zachodnich zachowały się tylko w nazewnictwie geogr.; niekiedy utożsamia się Peruna z połabskim Porenutem i Porewitem oraz z litew. Perkunem; być może był czczony pod imionami Świętowita, Rugiewita i Jarowita.

[madohora]

[madohora]

Porewit, Porenut i Rujewit, trójca bóstw Słowian połabskich czczonych w Korzenicy (Gardziec Rugijski, ob. Garz) na Rugii, gdzie istniały świątynie mieszczące drewniane posągi: Porewita (opiekuna siły życiowej) z 4 twarzami, Porenuta (bóstwo atmosferyczne) z 5 twarzami, i Rujewita (bóstwo płodności i wojenne) z 7 twarzami.

[madohora]

[madohora]

Trzygłów, gł. bóstwo w mitologii słow.;
poświadczone ośr. kultu: Szczecin, gdzie w gł. świątyni miasta znajdował się jego posąg o 3 głowach, i Brandenburg (słow. Brenna); 3 głowy szczecińskiego Trzygłowa miały symbolizować jego władzę nad niebem, ziemią i światem podziemnym; przy szczec. świątyni hodowano czarnego konia poświęconego Trzygłowowi, używanego do wróżb; w świątyni składano dziesiątą część łupów, co pozwala przypuszczać, że istniał tam skarbiec; imię Trzygłowa być może ukrywa właściwe imię bóstwa, prawdopodobnie Welesa.

[madohora]

[madohora]

Strzybóg, mit. słow. zapewne słow. bóg wiatru;
wg Powieści dorocznej (980) jego posąg postawił w Kijowie ks. Włodzimierz; w Słowie o wyprawie Igora wiatry są zw. „stribożymi wnukami”; poza Rusią istnienie kultu S. potwierdza nazewnictwo geogr., np. wieś Strzyboga k. Skierniewic.

[madohora]

[madohora]

Mokosz, mit. słow. bogini czczona na Rusi;
wg Powieści dorocznej z 980 posąg Mokosz wraz z posągiem Peruna i wyobrażeniami innych bogów postawił w Kijowie ks. Włodzimierz; być może jest to słow. odpowiednik znanej w wielu religiach postaci Matki Ziemi.

[madohora]

Arkona, Kap Arkona, skalisty przylądek w północnej części wyspy Rugia, w Niemczech;
54°41′N, 13°26′E; wys. 46 m; stromo opada ku morzu; stacja sygnalizacyjna. Średniowieczny gród Słowian, ważny ośrodek kultu Świętowita, strzeżony przez 300 wojów podleglych arcykapłanowi; w świątyni boga — skarbiec, do którego wpływało m.in. pogłówne i 1/3 łupów wojennych; Arkona została 1168 zniszczona przez Duńczyków; zachowały się resztki wału obronnego otaczającego świątynię Świętowita (zniszczoną w XII w.).

[madohora]

[madohora]

tryzna, obrzędy pogrzebowe u pogańskich Słowian, zapewne igrzyska (walki) na cześć zmarłego, również tańce w maskach;
trudno stwierdzić, czy w skład tryzny wchodziła też strawa, czyli stypa pogrzebowa.

[madohora]

[madohora]

KATOLICKA ALTERNATYWA DLA HALLOWEEN - www.wp.pl - 02.11.2022

[madohora]

[madohora]

BALE WSZYSTKICH ŚWIĘTYCH

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

PANNA COTTA NA HALLOWEN

śmietanka UHT 30% – 500 g
cukier biały – 50 g
cukier wanilinowy – 2 opakowania
płatki białej żelatyny – 3 szt.
mrożone maliny – 200 g
cukier puder – 25 g
śliwki – 2 szt.
suszone żurawiny lub rodzynki – 6 szt.
woda różana
dżem morelowy


półkoliste foremki
blender

Krok 1: Zagotowujemy śmietankę

Śmietankę zagotowujemy z 40 g cukru i cukrem wanilinowym. Gotujemy na wolnym ogniu przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając, a następnie studzimy przez 5 minut. Żelatynę moczymy w zimnej wodzie. Lekko odciskamy, rozpuszczamy w gorącej śmietance i przelewamy do 6 wypłukanych zimną wodą, półkolistych foremek. Studzimy, a następnie wstawiamy na co najmniej 4 godziny lub na noc do lodówki do stężenia.
Krok 2: Przygotowujemy sos malinowy
Rozmrażamy maliny. Dodajemy cukier puder i miksujemy blenderem na gładką masę, a następnie przecieramy przez sitko. Doprawiamy do smaku kilkoma kroplami wody różanej. Śliwki myjemy, kroimy w poprzek na cienkie, okrągłe plasterki, usuwając przy tym pestkę.
Krok 3: Dekorujemy panna cottę
Panna cottę wysuwamy z foremek na talerze. Na środku każdej umieszczamy plasterek śliwki i żurawiny lub rodzynki. Owoce możemy posmarować podgrzanym dżemem morelowym, aby się świeciły. Sos malinowy rozlewamy dekoracyjnie wokół „oczu”.

[madohora]

HALLOWENOWE JAJKA Z DIPEM Z AWOKADO

jaja – 6 szt.
zielony barwnik spożywczy
niebieski barwnik spożywczy
papryka zielona – 1 szt.
awokado – 2 szt.
limonka – 1 szt.
sól
pieprz

Krok 1: Gotujemy jajka

Jajka gotujemy na twardo. Przelewamy zimną wodą i nieco studzimy. Skorupkę jajka lekko ściskamy, aby popękała.
Krok 2: Barwimy jajka

Zielony i niebieski barwnik spożywczy umieszczamy w 2 miseczkach i rozcieńczamy wodą (płyn powinien mieć intensywny kolor). Do każdej miseczki wkładamy po 3 jajka tak, aby były całkowicie pokryte płynem. Wstawiamy do lodówki na 3 godziny lub na całą noc, aby jajka nabrały koloru.
Krok 3: Układamy składniki dania

Paprykę oczyszczamy, pozbawiamy nasion i kroimy w wąskie paski. Awokado kroimy na pół i wyjmujemy pestkę. Miąższ rozgniatamy z dodatkiem soku z limonki. Doprawiamy solą oraz pieprzem i przekładamy na talerz. Na awokado rozkładamy paski papryki tak, aby przypominały gniazdo. Jajka obieramy ze skorupki i układamy na dipie.

[madohora]

HALLOWEENOWE MUFFINKI Z CZEKOLADĄ

masło – 75 g
mąka pszenna – 300 g
cukier biały – 90 g
miękka lukrecja – 175 g
czekolada gorzka – 125 g
jaja – 1 szt.
maślanka – 250 ml
cukier puder – 200 g
proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
sól – 1 szczypta

2 papierowych foremek do muffinów
blachę do muffinów
mikser
woreczki do zamrażania
piekarnik rozgrzany do temperatury 200°C

Krok 1: Łączymy składniki ciasta

Masło roztapiamy i studzimy. Mąkę, cukier, sól i proszek do pieczenia mieszamy. 125 g lukrecji i czekoladę kroimy w kostkę. 30 g czekolady odkładamy, resztę dodajemy wraz z pokrojoną w kostkę lukrecją do mieszaniny składników i łączymy ze sobą.
Krok 2: Pieczemy muffiny

Jajko, maślankę i schłodzone masło roztrzepujemy, dodajemy do mieszaniny składników i krótko miksujemy, a następnie przelewamy do wyłożonych papierowymi papilotkami zagłębień blachy do pieczenia muffinów. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200°C przez 25-30 minut. Studzimy.
Krok 3: Dekorujemy muffiny

Cukier puder przesiewamy przez sitko i mieszamy z niewielką ilością wody aż do uzyskania gęstego lukru. Pozostałą lukrecję przycinamy, nadajemy jej owalny kształt – wykorzystamy ją do zrobienia oczu. Muffiny pokrywamy grubą warstwą lukru i przyklejamy do nich po 2 kawałki lukrecji jako oczy. Pozostawiamy do wyschnięcia. Pozostałą czekoladę roztapiamy w gorącej kąpieli wodnej. Przelewamy do woreczka do zamrażania i odcinamy mały narożnik. Czekoladą dekorujemy muffiny, formując nozdrza i usta czaszki. Pozostawiamy do wyschnięcia.

[madohora]

KORZENNO - DYNIOWE CIASTO

KRUCHE CIASTO:

mąka pszenna – 1½ szklanki (240 g)
cukier puder – 1 łyżeczka
sól – ½ łyżeczki
masło – 125 g
woda – ¼ szklanki
ocet jabłkowy – 1 łyżeczka

DYNIOWE WYPEŁNIENIE:

jajka – 3 szt.
cukier puder – ⅔ szklanki
purée z dyni – 440 g
śmietanka 36% – ¾ szklanki
cynamon –1 łyżeczka
mielony imbir – ½ łyżeczki
mielone goździki – ¼ łyżeczki
sól – ½ łyżeczki
skórka starta z 1 pomarańczy

DO DEKORACJI:

syrop klonowy – 3 łyżki
orzechy pekan – 80 g


piekarnik rozgrzany do temperatury 220°C
formę do tarty o średnicy ok. 25 cm
robot kuchenny
sitko o drobnych oczkach

Przygotuj wcześniej:

Masło włóż do lodówki, aby w momencie użycia było mocno schłodzone. Wodę także mocno ochłódź, najlepiej przez dodanie do niej kostek lodu. Woda dodawana podczas wyrabiania ciasta powinna być lodowata. Przygotuj purée z dyni według przepisu na wegańskie cinnamon rollsy z dyni.
Sposób przygotowania:
KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY CIASTO KRUCHE

Mąkę, cukier i sól przesiewamy przez sitko. Masło kroimy w kostkę i dodajemy do przesianej mąki, cukru i soli. Szybkimi ruchami wyrabiamy ciasto tak, aby nabrało sypkiej konsystencji. Następnie dodajemy lodowatą wodę wymieszaną z octem jabłkowym i ponownie szybkimi ruchami wyrabiamy ciasto na gładką masę.
KROK 2: WAŁKUJEMY I UKŁADAMY CIASTO

Na blacie obficie posypanym mąką wałkujemy ciasto na grubość ok. 0,5 cm. Następnie delikatnie nawijamy ciasto na wałek i przenosimy na formę do tarty. Układamy je w formie i obcinamy nadmiar ciasta z brzegów. Na brzegach formujemy falbankę, ściskając ciasto między palcami.
KROK 3: PRZYGOTOWUJEMY NADZIENIE DYNIOWE

Do misy miksera wbijamy jajka i dodajemy cukier. Całość ubijamy przez ok. 5 minut, aż otrzymamy puszystą masę. Do tak przygotowanej masy dodajemy purée z dyni, śmietankę, cynamon, imbir, goździki, skórkę startą z pomarańczy i sól. Wszystkie składniki delikatnie i dokładnie mieszamy, aż się połączą.
KROK 4: PIECZEMY CIASTO

Gotowe nadzienie dyniowe wykładamy na spód z kruchego ciasta i rozprowadzamy je równomiernie w całej formie. Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 220°C i pieczemy przez ok. 15 minut. Po tym czasie zmniejszamy temperaturę do 190°C i pieczemy przez ok. 40-45 minut.

WSKAZÓWKA! Podczas pieczenia ciasta warto co jakiś czas sprawdzić, jak wyglądają jego brzegi. Jeśli zaczną się rumienić, należy przykryć ciasto folią aluminiową, aby zapobiec zbyt mocnemu przypieczeniu.
KROK 5: DEKORUJEMY CIASTO

Gotowe ciasto wyjmujemy z piekarnika i studzimy. Orzechy pekan mieszamy z syropem klonowym i układamy na brzegu ciasta tak, aby tworzyły półksiężyc.

[madohora]

TORT MARCHEWKOWO - DYNIOWY

BISZKOPT MARCHEWKOWO-DYNIOWY

dynia hokkaido – ½ szt.
duże marchewki – 2 szt.
jajka – 2 szt.
cukier trzcinowy – 150 g
mąka pszenna – 250 g
przyprawa do piernika – 1 łyżeczka
proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
soda – ½ łyżeczki
skórka otarta z ½ pomarańczy
olej słonecznikowy – 100 ml

KREM

żelatyna – 2 płaskie łyżeczki
sok wyciśnięty z 1 pomarańczy
śmietanka 30% – 200 ml
serek homogenizowany – 800 g
cukier puder – 1 łyżka
skórka otarta z ½ pomarańczy
DO DEKORACJI

biała masa cukrowa – 150 g
czarna masa cukrowa – 50 g
mąka ziemniaczana – do oprószenia
orzechy pekan – 200 g
syrop klonowy – 30 ml
czekolada deserowa – 100 g
sok wyciśnięty z ½ pomarańczy
kajmak – 100 g

DODATKOWO

masło – do wysmarowania formy
mąka pszenna – do oprószenia formy

tortownicę o średnicy 16-18 cm
robot wielofunkcyjny
długie wykałaczki
rózgę kuchenną
piekarnik rozgrzany do temperatury 170°C
tarkę o drobnych oczkach
sito o drobnych oczkach
wałek
folię do tworzenia dekoracji z czekolady
szablon drzewa
2 worki cukiernicze

Przygotuj wcześniej:

Dynię pokrój na cząstki. Za pomocą łyżki wyjmij gniazda nasienne. Kawałki dyni ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz ok. 30-40 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 160°C. Miąższ wystudzonej dyni oddziel od skóry i zmiksuj na gładkie, jednolite purée. Marchewki zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
Krok 1: PRZYGOTOWUJEMY CIASTO NA BISZKOPT

Jajka ucieramy z cukrem w naczyniu robota ok. 3-4 minut.

Mąkę łączymy w misce z przyprawą do piernika, proszkiem do pieczenia i sodą. Mieszamy. Suche składniki dodajemy do jajek utartych z cukrem. Dodajemy purée z dyni (ok. 150 g), startą marchewkę (ok. 100 g), otartą skórkę z pomarańczy i olej. Mieszamy za pomocą rózgi kuchennej.
Krok 2: PIECZEMY BISZKOPT

Ciasto przekładamy do tortownicy wysmarowanej masłem i oprószonej mąką. Pieczemy ok. 40-45 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 170°C. Pod koniec pieczenia nakłuwamy biszkopt długą, drewnianą wykałaczką. Jeśli wykałaczka jest sucha, biszkopt jest gotowy.

Upieczony biszkopt wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do wystudzenia.
Krok 3: PIECZEMY ORZECHY PEKAN

Orzechy pekan łączymy w miseczce z syropem klonowym. Mieszamy. Przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 8-10 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 160°C. Odstawiamy do wystudzenia.
Krok 4: PRZYGOTOWUJEMY KREM

Żelatynę namaczamy w soku z pomarańczy, mieszamy i odstawiamy. Mocno schłodzoną śmietankę ubijamy w naczyniu robota.

Serki homogenizowane przekładamy do miski. Dodajemy cukier puder przesiany przez sito, skórkę otartą z pomarańczy i ubitą śmietankę. Całość delikatnie mieszamy za pomocą rózgi kuchennej. Krem odstawiamy w chłodne miejsce (nie do lodówki, by nie stężał) na czas przygotowywania dekoracji.
Krok 5: PRZYGOTOWUJEMY DUSZKI Z MASY CUKROWEJ

Czarną masę cukrową wyrabiamy chwilę w dłoniach, by stała się plastyczna. Wyrobioną masę dzielimy na 3 równe części. Z każdej części formujemy kulkę. Kulki z masy cukrowej nadziewamy na długie wykałaczki.

Białą masę wyrabiamy w analogiczny sposób. Wyrobioną masę dzielimy na 3 równe części. Z każdej części formujemy kulkę, którą następnie rozwałkowujemy na blacie oprószonym mąką ziemniaczaną. Cienkie placki z białej masy cukrowej formujemy w dłoniach tak, by ich brzegi przypominały falbanki.

W każdym rozwałkowanym placku z białej masy cukrowej drążymy 3 dziurki: oczy i buzię duszka (dziurki powinny znaleźć się nieco poniżej połowy placka). Białe duszki nakładamy na kulki z czarnej masy cukrowej, lekko dociskamy, by masy połączyły się, i formujemy, by nadać dekoracjom odpowiedni kształt.
Krok 6: PRZYGOTOWUJEMY DRZEWO Z CZEKOLADY

Szablon drzewa umieszczamy pod folią do tworzenia dekoracji z czekolady tak, by pozostawić więcej wolnej przestrzeni u dołu.

Czekoladę rozpuszczamy, temperujemy i przelewamy do worka cukierniczego. Końcówkę worka odcinamy. Czekoladę szprycujemy, rysując na folii kontury drzewa. Kontury rysunku wypełniamy czekoladą. U spodu drzewa rysujemy wypełniony czekoladą trójkąt, który po zestaleniu się dekoracji posłuży nam za element mocujący drzewo do tortu. Czekoladowe drzewo odstawiamy do zestalenia.
Krok 7: SKŁADAMY TORT

Namoczoną żelatynę rozpuszczamy w kuchence mikrofalowej i studzimy, mieszając. Do miseczki z żelatyną przekładamy odrobinę kremu, by ją zahartować. Mieszamy i dodajemy całość do miski z kremem.

Wystudzony biszkopt wyrównujemy z wierzchu, ścinając górę ciasta, a następnie kroimy na 3 równe blaty. Dolny blat umieszczamy w tortownicy i delikatnie skrapiamy sokiem wyciśniętym z pomarańczy. Wykładamy porcję kremu, który nakrywamy kolejnym biszkoptowym blatem. Drugi blat również delikatnie skrapiamy sokiem wyciśniętym z pomarańczy. Wykładamy kolejną porcję kremu, który nakrywamy ostatnim biszkoptowym blatem. Na wierzch tortu wykładamy ostatnią porcję kremu. Krem wyrównujemy z wierzchu za pomocą silikonowej łopatki.

Tort schładzamy w lodówce ok. 2 godzin, aż krem się zestali.
Krok 8: DEKORUJEMY I PODAJEMY TORT

Kajmak przekładamy do worka cukierniczego i szprycujemy nieregularnie na wierzch zestalonego tortu. Na warstwie kajmaku układamy podpieczone orzechy pekan.

Tort delikatnie nacinamy z wierzchu. W miejscu nacięcia umieszczamy zestalone drzewo z temperowanej czekolady. Duszki na wykałaczkach wbijamy w tort obok drzewa.

[madohora]

KORZENNE CIASTECZKA NA HALLOWEN

Ciasteczka korzenne

masło – 150 g
cukier puder – 100 g
miód – 2 łyżki
przyprawa do piernika – 1 łyżeczka
cynamon – 1 łyżeczka
proszek do pieczenia – 0,5 łyżeczki
mąka pszenna – 250-300 g
jajko – 1 szt.

Lukier

białka jaj
cukier puder

Dodatkowo

masy cukrowe
barwniki spożywcze

KROK 1: Przygotowujemy ciasto

Do miski wsypujemy przesiane mąkę i cukier puder. Dodajemy cynamon, przyprawę do piernika i proszek do pieczenia. Masło kroimy w kostkę i razem z miodem i jajkami dodajemy do reszty. Całość zagniatamy aż do nadania masie jednolitej konsystencji. Masę zawijamy w folię spożywczą i wstawiamy do lodówki na 30-40 minut.


KROK 2: Pieczemy ciasteczka

Po wyjęciu ciasta z lodówki podsypujemy je mąką i rozwałkowujemy na grubość 4-5 mm. Wycinamy kształty z ciasta i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C i pieczemy przez 8-15 minut.
KROK 3: Przygotowujemy lukier

Cukier puder przesiewamy przez drobne sitko. Białka przelewamy do misy miksera. Ucieramy na najniższych obrotach przez 7-10 minut. Stopniowo dodajemy cukier puder. Kiedy lukier zyska ładny biały kolor i odpowiednio gęstą konsystencję, dodajemy kilka kropli soku z cytryny lub octu. Lukier ucieramy łopatką, a nie rózgą. Lukier dzielimy na porcje i dodajemy barwniki.
KROK 4: Dekorujemy ciasteczka
Upieczone pierniki studzimy i dekorujemy masami cukrowymi i kolorowymi lukrami.

[madohora]

HALLOWENOWE CIASTO Z NIESPODZIANKĄ
Ciasto

pełnoziarnista mąka pszenna bio – 2¾ szklanki
kakao – 2 łyżki
sól – 1 łyżeczka
cynamon – 1 łyżeczka
soda oczyszczona – 2 łyżeczki
proszek do pieczenia – 2 łyżeczki
mielony imbir – ½ łyżeczki
cukier trzcinowy – 2 szklanki
purée z dyni – 2 szklanki
jaja – 4 szt.
olej słonecznikowy – 1¼ szklanki
orzechy włoskie – 100 g

Krem

śmietanka 30% – 250 ml
mascarpone – 500 g
cukier puder – 3-4 łyżki
cytryna – 1 szt.
cukier waniliowy – 1 łyżeczka

Wypełnienie

kisiel truskawkowy – 1 opakowanie
świeże maliny – 1 garść

Dekoracja

ciasteczka neo – 1 opakowanie
kolorowe drażetki


2 formy do pieczenia o średnicy 20 cm
mikser
blender
ring do wykrawania ciasta o średnicy około 7 cm
piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C z funkcją grzania góra-dół

Krok 1: Przygotowujemy purée z dyni

Dynię obieramy, pozbawiamy pestek, kroimy na mniejsze kawałki i gotujemy do miękkości. Następnie blendujemy na gładką masę.
Krok 2: Pieczemy ciasto

Do misy miksera dajemy purée z dyni, olej oraz cukier. Miksujemy do uzyskania gładkiej masy. Następnie dodajemy po jednym jajku i miksujemy, aż wszystkie składniki się połączą. Do drugiej miski przesiewamy mąkę, kakao, sodę, proszek do pieczenia, cynamon, imbir i sól. W kolejnej misce łączymy grubo posiekane orzechy włoskie z 3 łyżkami sypkich składników. Do sypkich składników dodajemy mokre i dokładnie mieszamy rózgą. Następnie dodajemy orzechy i ponownie mieszamy. Formy wykładamy papierem do pieczenia i wypełniamy ciastem do ¾ wysokości. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C przez 1 godzinę, przed wyjęciem ciasta sprawdzamy patyczkiem, czy jest już upieczone.
Krok 3: Przygotowujemy kisiel

Kisiel przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odstawiamy do wystudzenia. Następnie dodajemy maliny i mieszamy.
Krok 4: Miksujemy składniki kremu

Śmietankę ubijamy mikserem. Dodajemy stopniowo cukier puder i mascarpone. Następnie dodajemy cukier waniliowy, skórkę i sok z cytryny. Miksujemy na gładką masę.
Krok 5: Dekorujemy ciasto

Z dwóch spodów ciasta ringiem wykrawamy środek. Wycięty środek pozostawiamy. Pierwszy blat układamy na paterze i smarujemy ¼ kremu. Przykrywamy drugim blatem. W otwór na środku ciasta wlewamy wystudzony kisiel. Z pozostawionego krążka ciasta odkrawamy kawałek i przykrywamy kisiel tak, aby powierzchnia górnego blatu była gładka i równa. Pozostałym kremem dekorujemy ciasto. Ciasteczka neo przekrawamy na pół i przyklejamy do nich draże, tworząc oczy. Tak przygotowanymi ciasteczkami dekorujemy ciasto.

[madohora]

TORT DYNIOWO - POMARAŃCZOWY

MUS DYNIOWO-POMARAŃCZOWY

dynia – 250 g
pomarańcza – 1 szt.
jajka – 3 szt.
cukier trzcinowy – 40 g
biała czekolada – 2 tabliczki
żelatyna – 8 g
woda – 50 ml
śmietana 30% – 400 ml

BISZKOPT

jajka – 4 szt.
cukier – 100 g
mąka pszenna, typ 450 – 100 g
mąka ziemniaczana – 15 g
kakao – 20 g
goździki – 5 szt.
cynamon – 1 łyżeczka
proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
rum (opcjonalnie) – 2-3 łyżki

DODATKOWO

pomarańcza – 3 szt.
czekolada mleczna – 1 tabliczka
listki mięty


moździerz
formę o średnicy 20-22 cm
piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C
mikser
blender
duży garnek
metalową miskę
obieraczkę do warzyw

Dynię myjemy, dzielimy na mniejsze kawałki i pozbawiamy pestek. Obieramy i kroimy na niewielkie cząstki. Do naczynia żaroodpornego z niewielką ilością wody wkładamy dynię, przykrywamy, wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180°C i pieczemy do miękkości przez około 40-50 minut. Odstawiamy do wystudzenia.
Oddzielone od żółtek białka ubijamy z cukrem na puszystą masę. Formę smarujemy roztopionym masłem i oprószamy kakao. Goździki i cynamon dokładnie ucieramy w moździerzu. Do ubitych białek dodajemy żółtka i mieszamy. Dodajemy mąkę pszenną i ziemniaczaną, proszek do pieczenia oraz kakao, przyprawy oraz rum – delikatnie mieszamy.
Masę wlewamy do formy, wyrównujemy powierzchnię ciasta i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C na 30-35 minut. Upieczony biszkopt odstawiamy do wystudzenia.
Pomarańczę dokładnie myjemy. Skórkę ścieramy bezpośrednio do miski, w której będziemy przygotowywać na parze mus. Następnie owoc obieramy i filetujemy. Z pozostałego miąższu wyciskamy sok. Do upieczonej dyni dodajemy filety wraz z sokiem i miksujemy na jednolitą masę.
Żelatynę namaczamy w wodzie. Do miski ze skórką pomarańczową dodajemy żółtka oraz cukier i ubijamy na parze do uzyskania piany. Dodajemy namoczoną żelatynę oraz pokruszoną białą czekoladę i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia. Na końcu łączymy masę z purée dyniowo-pomarańczowym i odstawiamy do wystudzenia. Do zimnego kremu stopniowo dodajemy ubitą śmietankę i dokładnie mieszamy.
Obieraczką do warzyw ścieramy wiórki z czekolady mlecznej i wstawiamy je do lodówki.
Wystudzony biszkopt wyrównujemy z góry, kroimy na 3 równe blaty i ścinamy brzegi. W tortownicy na przemian umieszczamy skropiony sokiem z pomarańczy biszkopt oraz mus. Górną warstwę kremu wygładzamy. Ciasto wstawiamy do lodówki na około 1,5-2 godziny. Schłodzony tort wyjmujemy z formy i dekorujemy czekoladowymi wiórkami, kawałkami czekolady, cząstkami pomarańczy oraz listkami mięty

[madohora]

Nasze babcie zaprzęgły szkaradę do pracy. Chcąc pozbyć się kokluszu, zamykały pająka w łupinie orzecha lub otaczały okręgiem z masła i rodzynek, a gdy stworzenie zdychało, wraz z nim znikała też choroba. Na Żmudzi żywy pająk noszony w woreczku na szyi miał „pożerać” ból zębów. Należało jednak uważać, by podczas kuracji nie zostać pokąsanym. Bo choć pajęczy jad zazwyczaj nie jest śmiertelny dla ludzi (a nawet – jak twierdzą amerykańscy naukowcy – to remedium na raka płuc), ugryzienia bywają bolesne.

[madohora]

Mieszkańcy Włoch od średniowiecza wierzą, że kąsając, śpiewa piosenkę, więc działanie jego jadu może zneutralizować tylko muzyka i taniec. Aby „leczenie” przyniosło skutek, trzeba znać kolor pająka i miejsce ugryzienia i dopiero wtedy można dobrać skuteczną melodię.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

pogońcowate, Lycosidae,
rodzina pająków z podrzędu pająków wyższych;
ok. 2 tys. gat., w Polsce — 66; dł. 5–35 mm, o mocnych, długich nogach; samice noszą kokony z jajami w szczękoczułkach lub przyczepione do odwłoka; żyją w różnorodnych środowiskach: w ściółce leśnej, w pobliżu wód, na piaskach itp.; największym z naszych pogońcowatych jest pająk kłębosz, Dolomedes fimbriatus, dł. ok. 2 cm.

[madohora]

[madohora]

Czy zwierzęta po stracie swoich bliskich, podobnie jak my, przeżywają żałobę? Czy wiedzą czym jest śmierć, smutek i żal po stracie bliskich? Wiele wskazuje, że tak. Co jakiś czas pojawiają się dowody przekonujące specjalistów, że niektóre zwierzęta rozpaczają po stracie bliskich tak samo jak ludzie.

[madohora]

Badania opublikowane na łamach „Animal Behaviour” pokazują, iż żałobę mogą przeżywać także ptaki. Kalifornijscy naukowcy badali zachowania występujących w Ameryce Północnej modrowronków kalifornijskich (Aphelocoma californica). Podczas obserwacji zauważyli, że gdy modrowronki natrafią na martwego pobratymca, przerywają żerowanie i gromadzą się wokół jego ciała. Modrowronki zaczynają także nawoływać i wydawać głośne dźwięki, by przyciągnąć kolejne ptaki do „żałobnego” kręgu.

[madohora]

Badania nad tropikalnymi gatunkami Nephila clavipes oraz Gasteracantha cancriformis przeprowadzili naukowcy ze Smithsonian Tropical Research Institute oraz University of Costa Rica. Powtarzając wcześniej prowadzone badania, posługiwali się nowymi technikami i doskonalszym sprzętem - między innymi cyfrowymi kamerami i specjalnym mikroskopem.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

Ponieważ pająki wydłużają nogi, wywierając ciśnienie hydrauliczne, kiedy umierają, układ hydrauliczny przestaje działać. Zginacze nóg pająka przechodzą w rigor mortis, ale ponieważ mięśnie pracują tylko w jednym kierunku, pająk się zwija.

[madohora]

Pająki są również biodegradowalne, więc używanie ich jako części robota ograniczyłoby ilość odpadów w robotyce.

[madohora]

Phoneutria fera zamieszkuje wilgotne lasy tropikalne Ameryki Południowej. Wraz z pozostałymi przedstawicielami rodzaju Phoneutria jest często spotykany na plantacjach owoców. Prowadzi nocny tryb życia. W dzień chowa się pod kamieniami i pniami. Nie wytwarza sieci łownej. Poluje aktywnie na ziemi i w niskiej roślinności. Jest organizmem rozdzielnopłciowym. Do rozrodu przystępuje przez cały rok. Jaja składane są do kokonu. W kokonie znajduje się ok. 700 jaj. Po miesiącu młode wychodzą z kokonu. Żyje krótko, 1-2 lata. Phoneutria fera jest pająkiem drapieżnym. Żywi się w głównej mierze owadami, skorupiakami, pajęczakami. Ponadto pożywia się małymi kręgowcami (gadami, ssakami). Zaniepokojony broni się. Potrafi skoczyć na 50 cm. Jad jest bardzo silny i niebezpieczny dla człowieka. Jego ukąszenie powoduje silny, długotrwały ból i może doprowadzić do śmierci.

[madohora]

[madohora]

Ciało ptasznika czerwonokolanowego jest zbudowane z głowotułowia i odwłoka, gęsto pokryte włoskami. Przeguby nóg pomarańczowe. Barwa ciała brązowawa. Odwłok czarny. Na głowotułowiu występuje 6 par odnóży. Pierwsza para odnóży – szczękoczułki (zwane chelicerami), jest dwuczłonowa, ustawiona poziomo. W spoczynku ustawiona jest równolegle do siebie. Druga para odnóży – nogogłaszczki (pedipaly), u samców wyposażona w narząd kopulacyjny. Gruczoły jadowe znajdują się na końcach pazurów szczękoczułkowych. Pozostałe odnóża są odnóżami lokomocyjnymi, zbudowanymi z 7 członów. Występują także gruczoły przędne. Kądziołki z ujściami przędnymi zlokalizowane są na końcu odwłoka. Na ciele występują również włoski czuciowe, odbierające wrażenia dotykowe. Dymorfizm płciowy jest zaznaczony. Płcie można rozróżnić po narządach kopulacyjnych. Ponadto samice są większe

[madohora]

Odnóża: na głowotułowiu 6 par odnóży, w tym 4 pary krocznych. Szczękoczułki masywne, dwuczłonowe, zakończone ruchomym pazurem, do którego uchodzi przewód gruczołu jadowego. Nogogłaszczki podobne do odnóży lokomocyjnych, zakończone pazurkami.

[madohora]

arachnofobia – fobia objawiająca się bardzo silnym lękiem przed pająkami

[madohora]

Najpierw rozgnieciony czosnek jest zasmażany na oleju do momentu, gdy zacznie wydzielać zapach. Wtedy na patelni kładzie się pająki obtoczone w mieszaninie z glutaminianu sodu, cukru oraz soli. Smaży się je do czasu, gdy odnóża prawie zupełnie zesztywnieją, gdyż wtedy zawartość odwłoku nie ma już tak płynnej konsystencji. Smak potrawy określany jest jako mdły, raczej jako coś pomiędzy kurczakiem i dorszem. Zaś sama struktura potrawy zmienia się – od chrupkiej powłoki do miękkiego środka. W odnóżach nie ma zbyt wiele jedzenia, podczas gdy głowotułów i odwłok zawierają delikatne, białe mięso. Odwłok zawiera brązową substancję, na którą składają się organy wewnętrzne zwierzęcia, a także jaja oraz kał. Jedni uważają tę część potrawy za smakołyk, drudzy odradzają jej spożywania

[madohora]

[madohora]

Skuteczna ochrona nietoperzy w lasach zależy od zapewnienia tym zwierzętom kryjówek i miejsc żerowania. Duża w tym rola leśników. W czasie jesiennych prac w terenie warto pomyśleć, jak pomóc im przezimować.

[madohora]

Gdy obserwujemy hibernujące nietoperze w podziemiach, gdzie brakuje pęknięć i szczelin, chociażby w przydomowych piwniczkach, możemy podwiesić tam cegły dziurawki. Zwierzęta będą miały wówczas wygodne chwyty, aby „zaczepić się” na zimę. Trzeba podkreślić, że znaczenie sztucznych schronień dla nietoperzy wzrasta równocześnie ze zmniejszającym się stopniem zróżnicowania przestrzennego i wiekowego drzewostanów! Sposobem zwiększenia liczby schronień jest wywieszanie specjalnych nadrzewnych skrzynek. Zadanie, jakie mają spełniać, to stworzenie lokatorom warunków zbliżonych do tych, jakie zapewniają im dziuple drzew.

[madohora]

Nietoperz, to nocne zwierze o błoniastych skrzydłach które z upodobaniem wkręca się we włosy i roznosi wściekliznę. To współczesny obraz nietoperza, zwierzęcia tyleż tajemniczego co ważnego dla wielu ekosystemów i dla gospodarki człowieka.

[madohora]

Niezwykłą cechą jest też wykształcenie echolokacji jako podstawowej zdolności postrzegania świata. Ultradźwięki emitowane przez specjalne struktury w pyszczku lub nosie, odbijają się od przeszkód i jako echo są odbierane przez czułe uszy zwierzęcia. To bardzo sprawny mechanizm, nietoperz może odebrać echo słabsze 10 000 razy od emitowanego dźwięku , ponadto jest w stanie w zależności od okoliczności wysyłać od kilku do ponad 300 „impulsów” na sekundę. Wzrok pełni przeważnie funkcję pomocniczą, aczkolwiek jest głównym zmysłem u nietoperzy owocożernych.

[madohora]

Wampir zwyczajny należy do rodziny liścionosowate (Phyllostomidae). Jest jedynym współcześnie żyjącym gatunkiem w rodzaju Desmodus. Ubarwienie ciała szaro brązowe. Spód ciała jest jaśniejszy. Uszy są spiczaste. Błona ogonowa nie występuje. Samice są nieco większe od samców.

[madohora]

Dziedziną nauki zajmującą się zasadniczo rzędem nietoperzy jest chiropterologia

[madohora]

Nietoperze posiadają brodawki – narośla skórne o różnych wielkościach i kształtach specyficzne dla danej grupy.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

Ewentualne problemy z gromadzącym się na strychach guanem, czyli odchodami nietoperzy, można łatwo rozwiązać, instalując folie lub specjalne podesty. W ten sposób możemy zebrać dobry nawóz pochodzenia naturalnego, który można potem wykorzystać w przydomowym ogródku lub doniczce.

[madohora]

[madohora]

Odżywiają się wyłącznie krwią kręgowców. Nacinają skórę ofiar swymi bardzo ostrymi zębami i zlizują spływającą krew. Krew ta nie krzepnie, gdyż ślina tego nietoperza zawiera specjalne antykoagulanty. Jego przełyk jest tak wąski, że oprócz krwi nie jest w stanie przełknąć innego pożywienia.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

Halloween – czwarty album studyjny amerykańskiej wytwórni Two Steps from Hell, wydany 25 września 2012.

[madohora]

W Polsce znany również pod tytułem Halloween: Niebezpieczny Zbieg

[madohora]

W jednej z ostatnich scen Michael Myers zostaje postrzelony przez doktora Sama Loomisa i wypada przez okno na piętrze. Gdy Loomis i Laurie Strode spoglądają przez okno, jego ciała już nie widać, ponieważ psychopata zbiegł z miejsca zbrodni.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

Celtycka duchowość przedchrześcijańska z jej obrzędami, zwyczaja mi, tradycjami pozwala na wyjaśnienie genezy i specyfiki kultywowanego obecnie w wielu krajach święta Halloween. U jego podstaw leżą obchody najważniejszego celtyckiego święta Samhain, przypadającego na dzień 1 listopada. Podobnie jak pozostałe trzy: Beltaine 1 maja, Imbolc 1 lutego, Lughnasad 1 sierpnia jest ono ściśle połączone z lunarnym kalendarzem z Coligny, dzielącym rok zasadniczo na porę zimową i letnią. Samhain, z poprzedzającą go wigilią 31 października był pierwszym dniem nowego roku i jednocześnie początkiem zimy. Szczególnego znaczenia nabierała właśnie noc z 31 października na 1 listopada, będąca, jak podaje B. Gierek: „«najdoskonalszym» przykładem punktu granicznego, stojącego «po- między» dwoma światami, dwoma sferami” 5 . Nie należała bowiem już do starego roku, ale nie była też włączona do nowego. Istniała zatem jakby mocą własnych, nieprzewidywalnych praw i zasad. Ta jedna noc była czymś w rodzaju najsłabszego ogniwa, umożliwiającego światom żywych i umarłych wzajemne, płynne przenikanie, stawanie się na ten krótki czas jednością. Znikały wszelkie ograniczenia, zwieszeniu ulega ły znane prawa, do głosu dochodził chaos znoszący: czas, przestrzeń, granice pomiędzy żyjącymi a zmarłymi, kobietami a mężczyznami, te raźniejszością a przyszłością. Mroczna noc październikowo-listopado- wa wyzwalała nadnaturalne, pierwotne moce, przyzywała całe zastępy duchów. Podlegali jej wszyscy bez wyjątku. W jednym z opowiadań przeczytać można, że „każdy Ulsterczyk, który nie pojawił się w noc święta Samhain, stawał się szalony i już następnego ranka przygotowany był jego kopiec, grób i kamień grobowy” 6 . Noc Samhain była czasem ogólnoplemiennych zgromadzeń, podejmowania ważnych decyzji, eks tatycznych uczt, jarmarków, zabaw, ale też sprawowania rozmaitych kultów, czynności liturgicznych, praktyk magicznych, czy orgiastycznych obrzędów. Symbolem „śmierci” starego roku było wygaszanie wszystkich palenisk i ognisk, nowe zaś, rozpalane przez druidów w postaci płonących pochodni niesiono do domostw. Tradycją tego czasu było także składanie ofiar 7 , również ludzkich, aby zapewnić sobie pomyślność w działaniach, jak również jako haraczu nałożonego na człowieka przez niszczące siły. W legendach, mitach, poematach, przekazach, żyjący bardzo czę sto „obcują” z duszami zmarłych, elementy zaduszkowe zaś są stałym elementem wszystkich ważnych świąt. Mitologia Celtów iryjskich - pisze Jerzy Gąssowski - wskazuje niedwuznacznie na ścisły związek dusz zmarłych z najważ niejszymi świętami i na lokalizację obrzędów kultowych w miejscach pochówków. Wierzono bowiem, że w czasie tych świąt dusze zmarłych pojawiały się wśród żywych i brały czynny udział w sprawowaniu kultu 8 . Szczególnie w okresie Samhain w domostwach oczekiwano poja wienia się zmarłych przodków. Jednocześnie obawiano się dusz zbłąka nych, mogących zawładnąć człowiekiem, dlatego też czyniono wszystko by odwrócić ich zainteresowanie. Wygaszano ogniska i pochodnie, czyniono domy niegościnnymi, zakładano na siebie odstraszające maski, hałasowa no, wystawiano jedzenie na zewnątrz, chroniono dzieci i zwierzęta przed wtargnięciem w nie duchów.

[madohora]

.

[madohora]

[img]https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0e/Various_Pumpkins.jpg/180px-Various_Pumpkins.jpg[/mg]

[madohora]

Podczas gdy wielu dobrze się bawi spędzając czas na hallo weeno- wych przyjęciach, niewielu zdaje sobie sprawę z faktu, iż noc z 31 paź dziernika na 1 listopada jest czasem szczególnej czci oddawanej Szatanowi, poprzez składanie nie tylko symbolicznych, ale także zwierzęcych, a nawet ludzkich ofiar. To, co wydaje się nieprawdopodobne, niemożliwe, a nawet zwyczajnie wymyślone przez nadgorliwych, „nawiedzonych” przeciwników tego święta, jest co roku potwierdzanym w wielu krajach faktem. Hallo ween jest duchową ucztą dla wszystkich zwolenników Szatana, czasem sprawowania rytualnych obrzędów przez członków wszelkiego rodzaju sekt okultystycznych, satanistycznych, ważnym świętem wielu ruchów neopogańskich, w tym szczególnie przeżywającej swój swoisty renesans pogańskiej religii Wicca, czy nocą szczególnej aktywności współcze snych wiedźm, wróżek, magów, medium, itd. W Biblii Szatana założyciel Kościoła Szatana Anton Szandor La Vey, pisząc o najważniejszych dla swojego zgromadzenia świętach, wspomina dzień swoich urodzin, Noc Walpurgii i właśnie Halloween, zauważając, że w tym okresie duchy, de mony i czarownice mają szczególną moc 15 . Nawrócona okultystka Doreen Irving w swojej książce Uwolniony, by służyć Chrystusowi zauważa, że „prawdziwi czarodzieje cieszą się, gdy chrześcijanie biorą udział w de monicznych tradycjach. Bardzo często demony mają przez to dostęp do wielu ludzi” 16 17 . W tę noc wyznawcy i zwolennicy Szatana celebrują czar ne msze, profanują chrześcijańskie symbole, uczestniczą w seksualnych orgiach, a na rytualnych ołtarzach mordują noworodki, często rodzone specjalnie do tych celów przez członkinie sekt. W lasach znajdowane są okaleczone szczątki zwierząt, w niewyjaśnionych okolicznościach giną małe dzieci. Aldo Buonaiuto z Międzynarodowego Stowarzyszenia Eg zorcystów mówi wprost o tym, iż szczyt demonicznych opętań przypa dający w październiku związany jest właśnie z Halloween, dodaje także, iż to najlepszy dla sekt czas, aby rekrutować nowych członków, co więcej uczestnictwo w halloweenowych obchodach nazywa „inicjacją w okul tyzm”. Jak zauważa: „31 października zawsze jest więcej rytuałów zła, ofiar ze zwierząt, plugawienia cmentarzy i kradzieży kości”’.W powtarzanym często w okresie październikowo-listopadowym filmie dokumentalnym z serii Inwazja pogan: Halloween - cukierek albo psikus usłyszeć można przejmujące, emocjonalne, ale też szokujące świadectwa osób niegdyś praktykujących okultyzm, a także wstrząsającą wypowiedź Glenna Hobbsa bezpośredniego uczestnika rytualnego mordu na małej dziewczynce 18 . Ten jakże ciekawy, stosunkowo krótki, prosty lecz mocny w swoim przekazie obraz doskonale oddaje zawoalowaną istotę Halloween, ukazując dobitnie czym tak naprawdę jest to straszne święto, jak staje się ono swego rodzaju zasłoną kryjącą demoniczne praktyki i rytuały.

[madohora]

Katechizm Kościoła Katolickiego nazywa te byty upadłymi i zbunto wanymi aniołami, które w sposób wolny i nieodwołalny odrzuciły służbę Bogu i Jego zamysłowi. Przypomina też wiarę Kościoła w możliwość złego wpływu upadłych duchów na człowieka. Namacalnym tego dowodem był grzech pierwszych rodziców w raju, wywołany zwodniczymi podszep tami Szatana - ojca wszelkiego kłamstwa. Wielka nienawiść Szatana do Boga, Jego Królestwa oraz wszelkich stworzeń, skłania go do działania w świecie, do działania przeciwko pojedynczemu człowiekowi, ale też przeciwko całym społeczeństwom, do wyrządzania szkód natury ducho wej, a pośrednio także natury fizycznej 20 . Dlatego też Kościół w licznych swoich dokumentach a także ustami hierarchów przestrzega i zabrania podejmowania praktyk, mogących mieć zgubny wpływ na człowieka i przypomina jednocześnie, iż są one zwróceniem się przeciwko Bogu. W Księdze Kapłańskiej 21 słychać wyraźny zakaz wybrzmiewający w sło wach: Nie będziecie uprawiać wróżbiarstwa. Nie będziecie uprawiać czarów (19,26). I dalej: Nie będziecie się zwracać do wywołujących duchy ani do wróżbitów. Nie będziecie zasięgać ich rady, aby nie splugawić się przez nich. Ja jestem Pan, Bóg wasz! (19,31). Zaś w Księdze Powtórzonego Prawa (18,9-14) obrzydliwym dla Pana jest każdy kto: uprawia wróżby, gusła, przepowiednie, czary, zaklęcia, pyta duchy i widma, zwraca się do umarłych. Także Katechizm Kościoła Katolickiego w wielu punktach 22 mówi o działaniach sprzecznych z czcią i szacunkiem należnym Bogu i przestrzega, iż wszelkie formy mające rzekomo odsłaniać przyszłość są przejawami chęci panowania nad czasem, nad historią i wreszcie nad ludźmi, a jednocześnie pragnieniem zjednania sobie ukrytych mocy. Zdecydowane „nie” dla Halloween wypowiada Marek Jędraszewski, trafnie argumentując w ten sposób: Halloween sięga do pogańskich obchodów święta duchów i celtyckiego boga śmierci. Jest zatem świętem z gruntu antychrześcijańskim. Dlatego też osoby prawdziwie wierzące nie powinny w nim uczestniczyć, na wet w formie zabawy, a rodzice i wychowawcy powinni chronić dzieci i młodzież przed obrazami grozy i strachu związanymi z tym pseudo - świętem. Nie ulega przy tym żadnej wątpliwości, że wprowadzanie przy tym dzieci i młodzieży, a nawet i części dorosłych, w praktyki Halloween jest niezgodne z nauką Kościoła. [...] Zdecydowane krytyczne podejście do „święta Halloween” jest tym bardziej niezbędne, że dla niektórych łączy się ono z kultem szatana, ojca wszelkiego zła, grzechu i śmierci 23 . Papież Benedykt XVI, odnosząc się do Halloween, stwierdził, że jest to: Święto antychrześcijańskie i niebezpieczne. Halloween promuje kulturę śmierci i popycha nowe pokolenia w kierunku mentalności ezoterycznej magii, atakuje święte i duchowe wartości przez diabelskie inicjacje za pośrednictwem obrazów okultystycznych 24 . Papież Franciszek natomiast zwraca uwagę na rosnącą liczbę opętań wśród dzieci uczestniczących w hallo weenowych zabawach 25 . Podczas jed nego ze spotkań egzorcystów w Rzymie w tym samym tonie wypowiedział się A. Buonaiuto, zauważając, iż około 31 października setki dzieci zostaje opętanych przez demony 26 . Rzeczywiście ta grupa społeczna wydaje się być najbardziej zagrożona, gdyż jest ona stosunkowo najłatwiejszym i bar dzo pożądanym celem. Łatwo jest bowiem manipulować psychiką dziecka, skalać jego niewinność, zniszczyć wrażliwość, wykorzystać niewiedzę, brak rozeznania w tym, co dobre, a co złe. O ile starsze dzieci poszukują wzor ców dla kształtującej się osobowości, o tyle młodsze bezkrytycznie przyj mują wszelkie treści, sugestie, obrazy, uważając je za prawdziwe. Dlatego tak ważne jest wszystko to, z czym styka się, czego doświadcza dziecko na wczesnym etapie swego rozwoju, gdyż samo nie jest jeszcze w stanie właściwie oceniać i dokonywać odpowiednich wyborów. To, co niejako „wchłonie w siebie”, pozbawione zdolności krytycznego spojrzenia może zaprocentować w przyszłości. Jeśli będzie mierzyć się z agresywnymi treściami, szokującymi obrazami, niewłaściwymi zachowaniami, istnieje duże prawdopodobieństwo, iż swoje doświadczenie w postaci agresji i przemocy przeniesie w dorosłość. Z nawiązką odda to, co otrzymała.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

kapłanów został poproszo−
ny o zastępstwo w szkole podstawo−
wej w parafii wiejskiej, uchodzącej
za pobożną i gorliwą w wypełnia−
niu praktyk religijnych. Gdy
wszedł do jednej z sal, ku swojemu
zdumieniu, a później przerażeniu
dostrzegł na szafach wydrążone
dynie. Jak się okazało w we całej
szkole zorganizowano konkurs na
najbardziej „magiczną” dynię Hal−
loween. Wydarzeniu nadano
ogromną rangę i prestiż, a na zwy−
cięzcę czekała sowita nagroda w
postaci wysokiej klasy odtwarzacza
DVD.
Komentuje ks. dr Sebastian Kę−
pa, autor książki „Autostrada do
wiecznego zatracenia katolików nie−
praktykujących?”.
Obca nuta w tradycyjnym
Święcie Wszystkich Świętych
Warto zastanowić się nad tym,
w jaki sposób traktuje się zmarłych,
pielęgnuje pamięć o nich. Tym bar−
dziej, że obserwuje się zanik postawy
szacunku i miłości dla zmarłych, a w
jej miejsce propaguje się postawę za−
bawy i żartu. Przykładem może tu być
uroczystość Wszystkich Świętych,
która w chrześcijańskiej kulturze
i zwyczajach kojarzyła się zawsze z
modlitwą, powagą, nawiedzaniem
cmentarzy, zadumą nad przemijaniem.
Od kilku już lat w ten dzień za−
czyna pobrzmiewać obca nuta. Coraz
częściej mówi się o Halloween – fe−
stiwalu demonów, upiorów, wampi−
rów, wiedźm, kościotrupów,
wilkołaków i dziwacznych postaci.
Wydrążone dynie z zapaloną świecz−
ką można spotkać w wielu miejscach
publicznych, a w sklepach pojawiają
się maski wampirów i czarownic.
Społeczeństwo, dzięki relacjom tele−
wizyjnym z obchodów tego pogań−
skiego święta i medialnemu
szumowi, powoli oswaja się z jego
treściami i zaczyna je akceptować. To
rzuca także zdecydowanie negatywne
światło na uroczystość Wszystkich
Świętych i Dzień Zaduszny, poświę−
cony pamięci zmarłych.
Chrześcijańska zaduma nad tymi,
jakże istotnymi dla ludzkości wyda−
rzeniami, ulega spłyceniu a nawet
erozji, powoli tracąc na znaczeniu.
Te obawy nie są jednak pozbawione
podstaw. Staje się już niemal corocz−
ną praktyką, że… pierwszego listo−
pada kluby dyskotekowe organizują
imprezy, na które można wejść tylko
w przebraniu czarownicy lub wampi−
ra. Chętnych do potańczenia w tym
dniu przy świecznikach z dyni nie
brakuje. Istnieje realna możliwość,
że w niedalekiej przyszłości dzieci
i młodzież, zamiast klękać nad gro−
bem swoich bliskich, będą biegać od
domu do domu, od dyskoteki do dys−
koteki, przebrane np. za Drakulę
(wampira); straszyć przechodniów
maską Frankensteina, a cmentarz bę−
dzie im kojarzyć się wyłącznie z ro−
dziną Addamsów, wylęgarnią
wampirów, wszelkiego rodzaju de−
monicznych zwyrodnialców i stra−
szydeł.
Halloween a uroczystość
Wszystkich Świętych
Halloween i uroczystość
Wszystkich Świętych – to dwa świę−
ta, dotykające śmierci, ale w rady−
kalnie odmienny sposób: jedno
ubierające je w maskę z horroru
i piekła, drugie pełne nadziei, zadu−
my i Bożego światła. Korzenie Hal−
loween wywodzą się z czarnej
magii, a nawet satanizmu. Nie jest
przypadkiem, że Anton Szandor La
Vey, założyciel „Kościoła Szatana”
i autor „Biblii Szatana” określił Hal−
loween jako najważniejszy dzień w
roku dla jego „Kościoła”. Jest to bo−
wiem „święto” wszelkiej maści neo−
pogan, okultystów i spirytystów. Bo
Halloween ma swoje korzenie w
modnej wśród okultystów kulturze
pogańskich Celtów, którzy witali
Nowy Rok właśnie pierwszego li−
stopada. Bogowi śmierci Samhaino−
wi na ołtarzach poświęcano resztki
plonów, zwierzęta, a nawet ludzi.
Wokół stosu odurzeni w stanie
transu Celtowie tańczyli taniec
śmierci, zapraszając i wypuszczając
zarazem duchy ciemności. Zdaniem
La Veya w tym czasie demony mają
szczególną moc. Może ona zaistnieć
wówczas, jeśli złe duchy będą przy−
woływane w wigilię 1 listopada. Ra−
porty amerykańskiej policji
potwierdzają wzrost liczby gwałtów
dokonywanych w Halloween, po−
wiązanych z odbywającymi się
wówczas imprezami kostiumowymi
i narkotykami. „Diabelskiej nocy”
towarzyszy fala przestępstw, prze−
mocy i wandalizmu. Ze świadectw
nawróconych na chrześcijaństwo sa−
tanistów wynika wprost, że w tę no−
cy składane są nawet rytualne ofiary
z małych dzieci. Sataniści łączą te
zbrodnie z celebracją tzw. czarnych
mszy i orgii seksualnych, związa−
nych z inicjacyjnym łączeniem się
z demonami. Noc z 31 października
na 1 listopada – obok Nocy Walpur−
gii (30 kwietnia) – jest największym
świętem lucyferycznym.
Anton Szandor LaVey, autor „Bi−
blii szatana”, przyznał, że Halloween
dla satanistów jest najważniejszym
dniem w roku, jest bowiem czasem
niezwykłej potęgi szatana. Dlatego
wtedy odprawiają swoje „czarne
msze”, podczas których składają krwa−
we ofiary oraz dokonują rytualnych za−
bójstw.
W tradycji amerykańskiej to kalen−
darzowe już „święto”, które zatacza
coraz szersze kręgi w kulturach państw
europejskich, wygląda pozornie nie−
winnie. Dzieci przebierają się za cza−
rownice, wampiry, duchy czy diabły.
Problem polega jednak na tym, że
wszystkie te postaci w tradycji ducho−
wości chrześcijańskiej związane są
z osobą Szatana. Poruszanie tych te−
matów, choćby tylko na poziomie zna−
czeń i zabawy – przygotowuje na
otwarcie się na tę niebezpieczną rze−
czywistość duchową. Zamiast modli−
twy za zmarłych, jest ich przyzywanie
i zaklinanie.
Niestety, co rok tysiące klubów,
szkół, a nawet przedszkoli w całej
Polsce organizuje pod koniec paź−
dziernika obchody Halloween, po−
gańskiego obrzędu o jednoznacznie
okultystycznym charakterze. Imprezy
szeroko reklamuje się w liberalnych,
komercyjnych mediach jako niewin−
ne maskarady z lekkim dreszczykiem
emocji. Na przykład w Internecie aż
roi się od anonsów, zapraszających
do udziału we wszelkiego rodzaju
halloween party. W istocie rzeczy ta
rzekomo niewinna „zabawa” jest
igraniem ze złymi duchami.
Należy mieć oczy szeroko
otwarte na naukę Chrystusa i Ko−
ścioła, zawartą przede wszystkim w
Piśmie Świętym i Katechizmie Ko−
ścioła Katolickiego, aby nie dać się
zwieść wszelkim błędnym poglą−
dom i złym mocom, które nieustan−
nie zagrażają człowiekowi przez
całe jego życie. Pierwszego listopa−
da katolicy czczą Wszystkich Świę−
tych, a dzień później, drugiego
listopada wspominają bliskich
zmarłych i modlą się za dusze cier−
piące w czyśćcu. Wielu wierzącym
niepraktykującym nie przeszkadza
jednak wystawiać w oknach w te
dni dynie ze świeczką, a także ba−
wić się w restauracjach i pubach
w strojach wampirów, wiedźm,
upiorów i innych straszydeł. Na
zwróconą im uwagę wkraczania
w sferę demonów, wzruszają ramio−
nami albo odpowiadają, że nie ma
co przesadzać, wszak „Halloween
jest fajny i śmieszny”, „nie można
być fanatykiem ultrakatolickim
i wszędzie widzieć zło”, „to tylko
zabawa i nikomu nie czyni krzyw−
dy”, a przecież „kiedyś trzeba odre−
agować” itd.
Jakie zagrożenie niesie
Halloween?
„Zabawa” w Halloween jest po
prostu oswajaniem już najmłodszych
katolików z kulturą śmierci i demoni−
zmu: traci się poszanowanie dla ży−
cia, a oswaja się z rzeczywistością
demoniczną, związaną z kulturą
śmierci. Dzieciom najłatwiej przeka−
zuje się wszelkie treści za pomocą za−
bawy. Wtedy chłoną je najszybciej
i przyjmują za swoje. W ten sposób
rośnie pokolenie, dla którego nie bę−
dzie większej różnicy między Za−
duszkami a Halloween. A przecież
pomiędzy tymi światami jest prze−
pastna różnica: wiara chrześcijańska,
połączona z nadzieją, uwalnia od lę−
ku; Chrystus przez swoje zmartwych−
wstanie, zwyciężając Szatana, grzech
śmierć i piekło – pomaga przełamać
lęk przed śmiercią. Jest to jeden
z najistotniejszych darów, jakie
chrześcijaństwo wnosi do ludzkiej
kultury: uwolnienie od irracjonalnego
strachu oraz wiara wspierająca rozum
w drodze ku temu, co niesie pewność
ocalenia, nadzieję, światło, ewange−
liczną radość zbawienia. Natomiast
Halloween niesie ze sobą zgniliznę
śmierci, strach, przerażenie i – tylko
z pozoru wydaje się zabawne. To
prawdziwa chała, jedno z najbardziej
absurdalnych i szkodliwych wymy−
słów ludzkich, a przy tym duchowo
bardzo niebezpiecznych, bo inspiro−
wanych przez Szatana i wchodzących
w sferę sił demonicznych.
Szkoły, przedszkola, a nawet za−
kłady pracy, do których uczęszczają
niemal wyłącznie katolicy (

[madohora]

[madohora]

GULASZ Z 🍊 POMARAŃCZAMI I DYNIĄ

GULASZ
mięso wołowe (kark, łopatka, pręga) – 500 g
sól
pieprz
olej
cebula – 2 szt.
czosnek – 1 ząbek
wędzony boczek – 60 g
młoda marchew – 3 szt.
czerwone wino wytrawne – 150 ml
liście laurowe – 2 szt.
papryczka chili – 1 szt.
ziarna kuminu – 1 łyżeczka
krojone pomidory pelati w puszce – 200 g
sok pomarańczowy – 200 ml
woda
suszone śliwki – 6 szt.
dynia – 300 g
pomarańcza – 1 szt.

naczynie żaroodporne z przykrywka,
piekarnik rozgrzany do temperatury 170°C (bez termoobiegu),
tarkę o małych oczkach.
KROK 1: PRZESMAŻAMY MIĘSO
Mięso kroimy na kawałki 2 x 2 cm. Doprawiamy solą i pieprzem, przesmażamy na patelni z rozgrzanym olejem na brązowy kolor. Cebule kroimy w taką samą kostkę jak mięso, czosnek kroimy w plasterki. Szklimy na patelni i odkładamy na bok.

KROK 2: MIĘSO I WARZYWA DUSIMY W WINIE
Na tej samej patelni smażymy boczek pokrojony w grubą kostkę i marchewkę pokrojoną na kawałki. Do naczynia żaroodpornego wkładamy mięso i cebulę z czosnkiem, zalewamy winem. Gotujemy tak długo, aż wino odparuje do połowy objętości. Dodajemy liście laurowe, posiekaną papryczkę chili i kumin. Dodajemy boczek i marchewkę.

KROK 3: GULASZ DUSIMY W PIEKARNIKU
Zalewamy pomidorami i sokiem z pomarańczy. Dolewamy tyle wody, by płyn przykrył powierzchnie mięsa. Dokładamy suszone śliwki. Naczynie żaroodporne przykrywamy, wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 170°C na 1,5-2 godziny.

KROK 4: DODAJEMY DO GULASZU DYNIĘ
Dynię (z wyjątkiem hokkaido) obieramy ze skóry, kroimy w kostkę i dodajemy do mięsa.

Mieszamy i pieczemy bez przykrycia przez kolejne 30-45 minut. Gotowy gulasz doprawiamy solą i pieprzem oraz skórką otartą z pomarańczy.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

Co warto zrobić z pieczonej dyni? Upieczoną dynię możesz pokroić w kostkę i dodać ją do sałatki. Od razu stanie się bogatsza w smaku! Sałatkę najlepiej przygotować z rukoli lub szpinaku, sera feta i czegoś konkretnego – kaszy pęczak. Obowiązkowym składnikiem jest także pieczona dynia. Wszystko polej octem balsamicznych, przypraw i posyp posiekanymi orzechami włoskimi lub pestkami słonecznika. Taka sałatka jest lekka, ale pożywna i bogata w wartościowe składniki! Podana w ładnej salaterce na pewno skusi gości.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

The word Halloween or Hallowe'en ("Saints' evening") is of Christian origin;[38][39] a term equivalent to "All Hallows Eve" is attested in Old English. The word hallowe[']en comes from the Scottish form of All Hallows' Eve (the evening before All Hallows' Day): even is the Scots term for "eve" or "evening",[42] and is contracted to e'en or een;[43] (All) Hallow(s) E(v)en became Hallowe'en.

[madohora]

[madohora]

Today's Halloween customs are thought to have been influenced by folk customs and beliefs from the Celtic-speaking countries, some of which are believed to have pagan roots.Jack Santino, a folklorist, writes that "there was throughout Ireland an uneasy truce existing between customs and beliefs associated with Christianity and those associated with religions that were Irish before Christianity arrived". The origins of Halloween customs are typically linked to the Gaelic festival Samhain.

[madohora]

[madohora]

It was not until after mass Irish and Scottish immigration in the 19th century that Halloween became a major holiday in America. Most American Halloween traditions were inherited from the Irish and Scots, though "In Cajun areas, a nocturnal Mass was said in cemeteries on Halloween night. Candles that had been blessed were placed on graves, and families sometimes spent the entire night at the graveside". Originally confined to these immigrant communities, it was gradually assimilated into mainstream society and was celebrated coast to coast by people of all social, racial, and religious backgrounds by the early 20th century.Then, through American influence, these Halloween traditions spread to many other countries by the late 20th and early 21st century, including to mainland Europe and some parts of the Far East

[madohora]

The modern imagery of Halloween comes from many sources, including Christian eschatology, national customs, works of Gothic and horror literature (such as the novels Frankenstein; or, The Modern Prometheus and Dracula) and classic horror films such as Frankenstein (1931) and The Mummy (1932).[154][155] Imagery of the skull, a reference to Golgotha in the Christian tradition, serves as "a reminder of death and the transitory quality of human life" and is consequently found in memento mori and vanitas compositions;[156] skulls have therefore been commonplace in Halloween, which touches on this theme.[157] Traditionally, the back walls of churches are "decorated with a depiction of the Last Judgment, complete with graves opening and the dead rising, with a heaven filled with angels and a hell filled with devils", a motif that has permeated the observance of this triduum.[158] One of the earliest works on the subject of Halloween is from Scottish poet John Mayne, who, in 1780, made note of pranks at Halloween; "What fearfu' pranks ensue!", as well as the supernatural associated with the night, "Bogies" (ghosts), influencing Robert Burns' "Halloween" Elements of the autumn season, such as pumpkins, corn husks, and scarecrows, are also prevalent. Homes are often decorated with these types of symbols around Halloween. Halloween imagery includes themes of death, evil, and mythical monsters Black cats, which have been long associated with witches, are also a common symbol of Halloween. Black, orange, and sometimes purple are Halloween's traditional colors

[madohora]

American historian and author Ruth Edna Kelley of Massachusetts wrote the first book-length history of Halloween in the US; The Book of Hallowe'en (1919), and references souling in the chapter "Hallowe'en in America". In her book, Kelley touches on customs that arrived from across the Atlantic; "Americans have fostered them, and are making this an occasion something like what it must have been in its best days overseas. All Halloween customs in the United States are borrowed directly or adapted from those of other countries".

[madohora]

Dressing up in costumes and going "guising" was prevalent in Scotland and Ireland at Halloween by the late 19th century.[151] A Scottish term, the tradition is called "guising" because of the disguises or costumes worn by the children. In Ireland and Scotland, the masks are known as 'false faces', a term recorded in Ayr, Scotland in 1890 by a Scot describing guisers: "I had mind it was Halloween . . . the wee callans were at it already, rinning aboot wi’ their fause-faces (false faces) on and their bits o’ turnip lanthrons (lanterns) in their haun (hand)".[38] Costuming became popular for Halloween parties in the US in the early 20th century, as often for adults as for children, and when trick-or-treating was becoming popular in Canada and the US in the 1920s and 1930s.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

Dynia do słoików w zalewie słodko kwaśnej
Dynia w occie, słodko-kwaśna to doskonały smakołyk na zimę. Świetnie komponuje się z pieczonym mięsem – wieprzowiną i drobiem. Ale można podjadać ją nawet prosto ze słoika! Warto przygotować takie przetwory, dopóki dynia jest jeszcze dostępna. Nie jest to zadanie trudne, a dyniowe zapasy z pewnością będą nieocenione podczas zimy.

[madohora]

[madohora]

DŻEM Z DYNI

2 kg dyni (miąższu)
4 pomarańcze
1 cytryna
350 g cukru białego
150 g cukru trzcinowego
otarta skórka z pomarańczy
sok z połowy cytryny
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka imbiru w proszku
szczypta gałki muszkatołowej


Dynię obierz ze skóry, wydrąż pestki, a miąższ pokrój w kostkę. Przełóż do garnka.
Zasyp dynię cukrem białym i trzcinowym, odstaw na ok. 2-3 godziny, aż dynia puści sok.
Cytryny i pomarańcze wyparz. 1 cytrynę obierz, drugą przekrój na pół i z połówki wyciśnij sok. Z jednej pomarańczy zetrzyj skórkę. Wszystkie obierz.
Obrane cytrusy pokrój w kostkę (usuń pestki). Dodaj do dyni w garnku, polej sokiem z połowy cytryny.
Dodaj otartą skórkę z pomarańczy oraz wszystkie przyprawy.
Postaw garnek na kuchence i gotuj na wolnym ogniu. Dynia powinna stopniowo zmieniać swoją konsystencję, aż do bardzo gęstej
Gorący jeszcze dżem przełóż do wyparzonych słoików. Możesz je zagotować lub po prostu zakręcić, ustawić do góry nogami i nakryć kocem

[madohora]

[madohora]

Dynia do słoików na zimę może przybrać nawet postać ketchupu! Bo domowy ketchup nie musi być wcale z pomidorów! 🙂 Prosty przepis na keczup z innych warzyw znajdziesz w artykule:

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

Im Zug der hochmittelalterlichen wie später im Zuge der irischen Renaissance wurden einige der christlichen Aspekte wieder auf tatsächliche oder angenommene heidnische Traditionen projiziert. Die entsprechende Wechselwirkung und zugehörigen Widersprüche sind bis in die Gegenwart verbreitet. Zudem sind der Charakter als Unruhenacht wie die Erneuerung und Weiterverbreitung in mehreren Wanderungsbewegungen Gegenstand volkskundlicher Forschung.

[madohora]

Da Irland zu den am frühesten christianisierten Ländern Europas zählt, ist für Bernhard Maier eine quellenmäßig nirgendwo belegte direkte Kontinuität zu keltisch-heidnischen Riten gerade in Irland unwahrscheinlich und der keltischen Renaissance seit dem 19. Jahrhundert zuzuschreiben. (Hierzu finden sich weitergehende Ansätze auch im Artikel Kelten – Rezeptionsgeschichte.)

[madohora]

RISOTTO Z DYNIĄ

dynia piżmowa – 500 g
oliwa – 40 ml
ryż do risotta – 200 g
szalotka – 2 szt.
czosnek – 1 ząbek
świeży tymianek – 3 gałązki
grana padano – 60 g
masło – 150 g
białe wino wytrawne – 150 ml
bulion warzywny – 1 l
cytryna – 1 szt.
kolendra w ziarnach – 1 łyżeczka
kumin
sól
biały pieprz

Dynię kroimy na kawałki, polewamy oliwą. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C przez około 45 minut. Po wyjęciu studzimy i kruszymy na kawałki.
Cebulę kroimy w kostkę, a czosnek w plasterki. Na patelni rozgrzewamy oliwę, szklimy cebulę i czosnek. Dodajemy surowy ryż, gałązki tymianku, kumin i utartą kolendrę. Smażymy około minuty. Dolewamy wino, mieszamy i czekamy, aż odparuje. Dolewamy stopniowo bulion, mieszając, żeby nie przypalić risotta. Podlewamy bulion tak długo, aż ryż będzie al dente.
Dodajemy masło i dokładnie mieszamy. Doprawiamy skórką i odrobiną soku z cytryny. Dodajemy ser grana padano i dynię. Delikatnie mieszamy. Wedle uznania doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy od razu.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

LAZANIA Z DYNIA

500 g makaronu lasagne
800 g mielonego mięsa
2 sery mozzarella
400 g suszonych pomidorów
2 puszki pomidorów pelati (około 800 g)
1 pęczek świeżej bazylii
2 cebule
3 ząbki czosnku
1/2 litra mleka
3 łyżki masła
2 łyżki mąki pszennej
szczypta gałki muszkatołowej
800 g dyni
1 łyżeczka miodu
sól
pieprz

Dynię pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez mniej więcej 40 minut, aż będzie miękka. Następnie wycinamy z dyni miąższ. Masło rozpuszczamy na patelni, dodajemy mąkę i smażymy do momentu, aż powstanie lekka zasmażka. Dodajemy zimne mleko i gotujemy. Dodajemy gałkę muszkatołową oraz 1 posiekany ząbek czosnku.
Mięso przesmażamy na patelni, aż nabierze lekko brązowego koloru, dodajemy posiekaną cebulę i 2 posiekane ząbki czosnku, smażymy około 1 minuty. Następnie dodajemy do mięsa pomidory pelati i gotujemy około 3 minut. Następnie dodajemy pokrojony miąższ dyni, pokrojone w kostkę suszone pomidory, posiekaną bazylię. Całość doprawiamy solą i pieprzem. Na koniec dodajemy do sosu niewielką ilość sosu beszamelowego, by uzyskać konsystencję gęstej śmietany.
Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Plastry makaronu przekładamy warstwą mięsa z dynią, pozostałym beszamelem smarujemy wierzch lasagne, a na koniec dekorujemy ją serem mozzarellą porwanym na mniejsze kawałki.
Lasagne pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170°C mniej więcej przez 30-40 minut.

[madohora]

****

[madohora]

ZUPA Z DYNI Z MAKARONEM Z SZYNKI

MAKARON Z SZYNKI

szynka wieprzowa – 1 szt.
cebula – 1 szt.
liść laurowy – 1 szt.
olej
sól
pieprz

ZUPA

dynia – 600 g
bulion drobiowy – 700 ml
mleczko kokosowe – 200 g
masło – 50 g
czosnek – 2 ząbki
cebula – 1 szt.
papryczka pepperoni – 1 szt.
imbir świeży – 1 łyżka
cukier trzcinowy – 1 łyżka
mielony biały pieprz
kwaśna śmietana – kilka łyżek
pestki dyni – 100 g
liście kolendry

Do garnka wlewamy olej, dodajemy pokrojoną w ćwiartki cebulę, pokruszone liście laurowe i podgrzewamy. Zwiększamy ogień i obsmażamy doprawioną solą i pieprzem szynkę z dwóch stron. Mięso wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180°C i pieczemy przez 1,5 godziny. Następnie szynkę odstawiamy do wystudzenia
W garnku rozpuszczamy połowę przygotowanego masła, dodajemy drobno pokrojoną cebulę oraz czosnek i smażymy aż do zeszklenia. Dodajemy posiekany imbir i pepperoni. Po chwili dorzucamy pokrojoną w kostkę dynię i chwilę smażymy. Dynię zalewamy bulionem i gotujemy pod przykryciem do miękkości. Miksujemy do uzyskania gładkiego kremu, dodając pozostałą część masła. Doprawiamy cukrem trzcinowym, białym pieprzem, solą oraz mleczkiem kokosowym. Dokładnie mieszamy.
Na suchej patelni prażymy pestki dyni. Wystudzoną szynkę kroimy na cienkie paseczki. Do miseczek nakładamy mięsny makaron oraz zupę. Danie serwujemy z łyżką kwaśnej śmietany, posypane pestkami dyni oraz kolendrą.

[madohora]

[madohora]

RISOTTO Z DYNIĄ

dynia piżmowa – 500 g
oliwa – 40 ml
ryż do risotta – 200 g
szalotka – 2 szt.
czosnek – 1 ząbek
świeży tymianek – 3 gałązki
grana padano – 60 g
masło – 150 g
białe wino wytrawne – 150 ml
bulion warzywny – 1 l
cytryna – 1 szt.
kolendra w ziarnach – 1 łyżeczka
kumin
sól
biały pieprz

Dynię kroimy na kawałki, polewamy oliwą. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C przez około 45 minut. Po wyjęciu studzimy i kruszymy na kawałki.
Cebulę kroimy w kostkę, a czosnek w plasterki. Na patelni rozgrzewamy oliwę, szklimy cebulę i czosnek. Dodajemy surowy ryż, gałązki tymianku, kumin i utartą kolendrę. Smażymy około minuty. Dolewamy wino, mieszamy i czekamy, aż odparuje. Dolewamy stopniowo bulion, mieszając, żeby nie przypalić risotta. Podlewamy bulion tak długo, aż ryż będzie al dente.
Dodajemy masło i dokładnie mieszamy. Doprawiamy skórką i odrobiną soku z cytryny. Dodajemy ser grana padano i dynię. Delikatnie mieszamy. Wedle uznania doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy od razu.

[madohora]

SOS DYNIOWY

dynia – 750 g
oliwa – 10 g
sól – ½ łyżeczki
pieprz – ¼ łyżeczki
gałka muszkatołowa – ¼ łyżeczki

Dynię obieramy, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w kostkę o wymiarach 3 x 3 cm. Do misy urządzenia MCS wlewamy 1 l wody i nakładamy na nie kosz parowy. Pokrojoną w kostkę dynię przekładamy do sita kosza parowego. Zamykamy pokrywę. Wybieramy program gotowanie na parze, ustawiamy temperaturę 120°C, czas 30 minut
Po upływie wskazanego czasu ostrożnie zdejmujemy kosz parowy i wylewamy wodę z misy urządzenia. Ugotowaną na parze dynię przekładamy do opróżnionej misy urządzenia wraz ze wszystkimi pozostałymi składnikami sosu. Miksujemy, wybierając program gotowanie według własnych ustawień, czas 15 sekund/obroty 6.

[madohora]

[madohora]

WEGAŃSKI GULASZ Z DYNIĄ

ciecierzyca w zalewie – 800 g
oliwa z oliwek – 2 łyżki
duża cebula – 1 szt.
czosnek – 2 ząbki
dynia hokkaido – ½ szt.
czerwona papryka – 1 szt.
suszona włoszczyzna – 2 łyżeczki
suszona bazylia – ½ łyżeczki
suszone oregano – ½ łyżeczki
koncentrat pomidorowy – 2 łyżki
bulion warzywny – 2 szklanki
sól morska – ½ łyżeczki
papryczka chili – 1 szt.
świeża pietruszka – ½ pęczka

Krok 1: SMAŻYMY WARZYWA

Cebulę pokrojoną w kostkę przesmażamy w garnku na rozgrzanej oliwie. Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę. Smażymy, mieszając, ok. 30 sekund, aż cebula się zeszkli.

Dynię przekrawamy na pół i wydrążamy, pozbawiając pestek oraz gniazd nasiennych. Połówki dyni kroimy w grube paski, a następnie (razem ze skórą) w kostkę. Dodajemy do cebuli. Mieszamy. Dodajemy paprykę pokrojoną w kostkę i ciecierzycę dokładnie odsączoną z zalewy na sicie. Mieszamy.
Krok 2: DOPRAWIAMY WARZYWA

Warzywa doprawiamy bazylią, oregano i suszoną włoszczyzną. Smażymy, mieszając, aż warzywa zmiękną, a smaki się połączą.
Krok 3: DODAJEMY KONCENTRAT I BULION

Do przesmażonych warzyw dodajemy koncentrat pomidorowy. Całość zalewamy bulionem. Zagotowujemy, zmniejszamy ogień i gotujemy ok. 20-25 minut, co jakiś czas mieszając.

WSKAZÓWKA! Aby mocniej zagęścić gulasz, można część ciecierzycy i warzyw rozgnieść widelcem lub zagęścić całość miksturą stworzoną z 1 łyżeczki mąki ziemniaczanej wymieszanej z 2 łyżkami zimnej wody.
Krok 4: PODAJEMY GULASZ

Doprawiamy wegański gulasz solą. Opcjonalnie: podajemy z ugotowanym ryżem. Z wierzchu obficie posypujemy posiekaną pietruszką i posiekaną papryczką chili.

[madohora]

[madohora]

DYNIOWY MILKISHAKE

BAZA – KORZENNE PURÉE Z DYNI

dynia – 100 g
mleczko kokosowe – ½ szklanki
cynamon – ¼ łyżeczki
gałka muszkatołowa – ¼ łyżeczki
cukier trzcinowy – 3 łyżeczki

Dynię upiecz w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200°C, nie używaj funkcji termoobiegu. Tak przygotowane warzywo zmiksuj.
Podpieczoną i zmiksowaną dynię łączymy w rondelku z mleczkiem kokosowym, gałką muszkatołową, cynamonem i cukrem. Podgrzewamy i dokładnie mieszamy składniki.
Korzenne purée łączymy w kielichu blendera z bananem, mlekiem oraz jogurtem i miksujemy na gładką masę, którą następnie przelewamy do wysokiej szklanki. Milkshake dekorujemy z wierzchu ubitą i schłodzoną śmietanką kokosową, szprycowaną za pomocą rękawa cukierniczego, oraz drobno pokruszonymi ciasteczkami.

[madohora]

[madohora]

[b]CIASTO DYNIOWE[/color][/b]

Ciasto

masło – 200 g
cukier puder – 210 g
laska wanilii – 1 szt.
przyprawa korzenna – ½ łyżeczki
jaja, rozmiar M – 4 szt.
mąka pszenna bio – 250 g
proszek do pieczenia – 2,5 łyżeczki
pomarańcza – 1 szt.
dynia – 150 g

Polewa z białej czekolady

biała czekolada – 100 g
sok z pomarańczy – 20 ml
dynia – 50 g

Przygotuj wcześniej:

Dynię pokrój na mniejsze kawałki i piecz w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C przez ok. 30 minut lub do momentu, aż stanie się miękka. Upieczoną dynię zblenduj na gładkie, jednolite purée i odstaw do całkowitego wystygnięcia. Z tak przygotowanej dyni powinno powstać ok. 180 g purée.
Krok 1: Łączymy składniki ciasta

Żółtka oddzielamy od białek. Masło ucieramy z cukrem pudrem i nasionkami wydrążonymi z laski wanilii na puszystą masę. Następnie stopniowo dodajemy żółtka. Mąkę przesiewamy wraz z przyprawą korzenną i proszkiem do pieczenia, mieszamy. Sypkie składniki dodajemy na przemian ze 140 g purée z dyni do utartego masła. Wszystko dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy skórkę otartą z pomarańczy i ubite na sztywno białka.
Krok 2: Pieczemy ciasto

Gotowe ciasto przekładamy do keksówki wysmarowanej masłem i oprószonej mąką. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 170°C z termoobiegiem przez 55-60 minut. Sprawdzamy wykałaczką, czy ciasto jest upieczone.
Krok 3: Polewamy ciasto polewą

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Sok łączymy z 40 g purée z dyni i dodajemy rozpuszczoną czekoladę. Jeśli masa nie będzie chciała się połączyć, delikatnie ją podgrzewamy. Wystudzoną polewą polewamy również wystudzone ciasto.

[madohora]

TRUFLE DYNIOWE Z BIAŁA CZEKOLADĄ

dynia – 300-350 g
czekolada biała – 250 g
mleczko kokosowe – 50 ml
miód – 20 g
przyprawa do piernika – 0,5 łyżeczki
olej kokosowy – 20 g
czekolada biała – 200 g

Dynię kroimy na części i układamy na blasze do pieczenia. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 150°C przez około 40 minut. Upieczoną dynię obieramy ze skórki i miksujemy.
Mleczko kokosowe zagotowujemy z miodem. Dodajemy pokruszoną białą czekoladę i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia. Następnie dodajemy zmiksowaną dynię i całość ponownie miksujemy. Na koniec dodajemy olej kokosowy i mieszamy masę.
Gotową masę przelewamy do miski i przykrywamy folią aluminiową. Wstawiamy do lodówki na całą noc. Kiedy masa będzie stabilna, formujemy z niej kulki i wstawiamy ponownie do lodówki. Gdy trufle będą stabilne, ale nadal miękkie, delikatnie oblewamy je rozpuszczoną białą czekoladą i odkładamy do zestalenia na papier do pieczenia.

[madohora]

DUSZKI

Ubij białko ze szklanką cukru na sztywną białą pianę.
Rozłóż na brytfannie papier do pieczenia i za pomocą łyżeczki nakładaj masę tak, żeby kształtem przypominała łezki. Następnie patyczkiem lub drugą stroną łyżeczki ?powyciągaj" z masy rączki.
Wstaw gotowe duszki do piekarnika i zapiekaj je na bardzo wolnym ogniu (musza bardziej wyschnąć, niż się zapiec - wówczas ciasto się nie zarumieni i duszki zachowają biały kolor.
Na koniec, kiedy figurki będą gotowe i ostygną - czekoladowym lukrem za pomocą patyczka lub wykałaczki narysuj im oczka i buźki.

Czekoladową polewę zrobisz dokładnie mieszając ze sobą dwie łyżki cukru - pudru, dwie łyżeczki kakao oraz 2 łyżki wrzątku. Gotowym lukrem posmaruj wierzchy babeczek, a lukier, który zostanie, wykorzystaj do przyklejenia duszków do babeczek.

[madohora]

Uboże, ubożę, w l.mn. często uboża, ubożęta, bożęta – postać z wierzeń staropolskich, opiekuńczy duch domowy, zapewniający dostatek, często wywodzony od dusz zmarłych przodków. Jego postać pojawia się w literaturze w XV i XVI wieku, później zaś zanika. Odpowiednikiem ubożąt na Rusi był domowik.

[madohora]

BRUKIEW Z ORZECHAMI

400 g brukwi
2 łyżki siekanych orzechów włoskich
Cebula
2 łyżki siekanej trybuli
125 g kwaśnej śmietany
Sól, biały pieprz, gałka muszkatołowa, łyżka oleju

Umytą brukiew pokroić w słupki grubości 1 cm. Delikatne, zielone listki odłożyć do późniejszego wykorzystania. Cebulę obrać, drobno posiekać i zeszklić na oleju. Dodać brukiew i smażyć, mieszając. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

Dolać odrobinę wody i gotować pod przykryciem 5-8 minut aż brukiew będzie miękka. Liście drobno posiekać, dodać wraz z trybulą do potrawy i wymieszać. Całość krótko poddusić. Wymieszać z kwaśną śmietaną i raz jeszcze podgrzać, już nie gotując. Posypać orzechami i podawać z naturalnym ryżem lub ziemniakami.

[madohora]

U roślin zasianych wczesną wiosną łodyga, kwiaty i owoce wytwarzają się w tym samym roku (roślina jednoroczna). Zwykle jednak rzepa uprawiana jest jako poplon ścierniskowy. Wówczas pęd kwiatowy wytwarza się dopiero w drugim roku (roślina dwuletnia).

[madohora]

[madohora]

[madohora]

[madohora]

W przeciwieństwie do pozostałych ssaków nietoperze latają.

[madohora]

In den USA bekannt und umstritten ist die zeitlich begrenzte Errichtung sogenannter Hell Houses, die oft zeitlich parallel zu Halloween errichtet werden und aus Darstellungen der ewigen Verdammnis, des Himmels und eines zugehörigen Laster- und Tugendenkatalogs bestehen. Zuweilen kommt es dabei zu ungewollten Verwechslungen mit kommerziellen Halloweenveranstaltungen.

[madohora]