Wszystkich Świętych

[madohora]

Ciasto dusz , znane również jako soulmass-cake , to małe okrągłe ciasto z słodkimi przyprawami, przypominające kruche ciasteczka. Tradycyjnie piecze się je na Halloween , Dzień Wszystkich Świętych i Dzień Zaduszny , aby uczcić zmarłych w wielu tradycjach chrześcijańskich. Ciasta, często nazywane po prostu duszami, rozdaje się duszom (głównie dzieciom i ubogim), które chodzą od drzwi do drzwi w czasie święta Allhallowtide , śpiewając i odmawiając modlitwy „za dusze ofiarodawców i ich przyjaciół”, zwłaszcza dusze zmarłych krewnych, o których uważa się, że znajdują się w stanie pośrednim między ziemią a niebem . W Anglii praktyka ta sięga średniowiecza i była kontynuowana tam do lat 30. XX wieku zarówno przez protestantów, jak i katolików. W Sheffield i Cheshire zwyczaj ten przetrwał do czasów współczesnych. W Lancashire i północno-wschodniej Anglii ciasta dusz znane były jako Harcakes, rodzaj cienkiego parkin .

[madohora]

Praktyka dawania i jedzenia ciast dusz nadal trwa w niektórych krajach, takich jak Portugalia (gdzie jest znana jako Pão-por-Deus i odbywa się w Dzień Wszystkich Świętych i Dzień Zaduszny ), a także na Filipinach (gdzie jest znana jako Pangangaluwa i odbywa się w Wigilię Wszystkich Świętych). W innych krajach souling jest uważany za początek praktyki „ cukierek albo psikus” . W Stanach Zjednoczonych niektóre kościoły podczas święta Allhallowtide zapraszają ludzi, aby przyszli i otrzymali od nich słodycze, oferując „modlitwę za dusze ich przyjaciół, krewnych, a nawet zwierząt domowych” podczas tej czynności. Wśród katolików i luteran niektórzy parafianie mają swoje ciasta dusz błogosławione przez księdza przed rozdaniem; w zamian dzieci obiecują modlić się za dusze zmarłych krewnych ofiarodawcy w listopadzie, który jest miesiącem poświęconym szczególnie modlitwie za dusze zmarłych . Wszystkie pozostałe ciasta dusz dzielone są między członków rodziny rozdającej dary lub rozdawane ubogim .

[madohora]

[madohora]

2 szklanki cukru

[madohora]

Cukier waniliowy

[madohora]

Soda oczyszczona

[madohora]

Orzechy włoskie

[madohora]

Orzechy włoskie poszatkować

[madohora]

Tu powinien być miód

[madohora]

1 listopada, znany jako Dzień Wszystkich Świętych, to czas głębokiej refleksji nad przemijaniem, pamięci o zmarłych i pielęgnowania naszych tradycji.

[madohora]

[madohora]

[madohora]

Rzymskokatolicki Dzień Wszystkich Świętych został wprowadzony w roku 609, jednak pierwotnie obchodzony był 13 maja. W 835 r. Ludwik Pobożny zmienił datę święta w Imperium Karolińskim na 1 listopada, na polecenie papieża Grzegorza IV[13]. Jednak z tekstów Bedy Czcigodnego wiadomo, że kościoły w Anglii i Niemczech już świętowały Wszystkich Świętych 1 listopada na początku VIII wieku[24]. James Frazer sugeruje, że 1 listopada wybrano właśnie ze względu na celtyckie święto zmarłych - Celtowie wpłynęli na swoich angielskich sąsiadów, a angielscy misjonarze na Niemców. Ronald Hutton zwraca uwagę, że według Óengusa z Tallaght (zm. ok. 824), kościół z VII/VIII wieku w Irlandii świętował Wszystkich Świętych 20 kwietnia. Sugeruje, że data 1 listopada była ideą germańską, a nie celtycką. W XI wieku 2 listopada został ustanowiony Dniem Zadusznym. W ten sposób powstało trzydniowe święto zwane Allhallowtide: Wigilia Wszystkich Świętych (All Hallows 'Eve) (31 października), Dzień Wszystkich Świętych (All Hallows' Day) (1 listopada) i Dzień Zaduszny (All Souls' Day) (2 listopada). Uznaje się, że współczesne świeckie zwyczaje Wigilii Wszystkich Świętych (lub Halloween) powstały pod wpływem Samhain.

[madohora]

WSZYSTKICH ŚWIĘTYCH - Nasze Miasto - 14.10.2025

[madohora]

JESIENNY CHLEBEK

350 g mąki pszennej,  100 ml ciepłego mleka, 50 ml ciepłej wody, 40 g miękkiego masła, 20 g świeżych drożdży,  jajko, łyżeczka cukru, łyżeczka soli. 
100 g marchewki, 50 g orzechów włoskich, 2 łyżki tartego parmezanu, żółtko do posmarowania, łyżeczka nasion koperku do posypania, łyżeczka nasion kminku do posypania

W miseczce wymieszaj ciepłe mleko, wodę, cukier i rozkruszone drożdże. Odstaw na 10-15 minut w ciepłe miejsce, aż powstanie piana. 
Do dużej miski wsyp mąkę i sól. Dodaj wyrośnięty rozczyn i jajko. Wyrabiaj ciasto mikserem lub ręcznie, a następnie miękkie masło. Wyrabiaj, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne, przez ok. 10 minut. 
Ciasto przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na ok. 60 minut lub do podwojenia objętości. 
Marchewki zetrzyj na tarce o dużych oczkach, a orzechy włoskie drobno posiekaj. Dodaj te składniki, razem z serem, do wyrośniętego ciasta. Wyrabiaj krótko, tylko do równomiernego rozprowadzenia produktów. 
Ciasto przenieś do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach 35x11 cm. Przykryj ją i odstaw na kolejne 30 minut. 
Wyrośnięte ciasto posmaruj roztrzepanym żółtkiem i posyp nasionami kminku oraz kopru włoskiego. 
Chlebek jesienny wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza. Piecz go przez 40-45 minut, aż po uderzeniu w spód wyda głuchy dźwięk. 
Wyjmij chleb z formy i ostudź na kratce. Podawaj z ulubionymi dodatkami. 

[madohora]

ZADBAJ O SWOJE BEZPIECZEŃSTWO WE WSZYSTKICH ŚWIĘTYCH - Moje Katowice - 20.10.2025

[madohora]

[madohora]

[madohora]

CZESI SZTURMUJĄ POLSKIE TARGOWISKA - Interia - 24.10.2025

[madohora]

SPECJALNE LINIE AUTOBUSOWE NA WSZYSTKICH ŚWIĘTYCH - Silesion - 27.10.2025

[madohora]

ZMIANY W ORGANIZACJI RUCHU W KATOWICACH - www.wnp.pl - 29.10.2025

[madohora]

MODA NA LEDOWE ZNICZE - www.ekologia.pl - 29.10.2025

[madohora]

WSZYSTKICH ŚWIĘTYCH DUŻE ZMIANY W KATOWICACH - www.katowice24.info - 30.10.2025

[madohora]

WSZYSTKICH ŚWIĘTYCH - www.polsatnews.pl - 30.10.2025

[madohora]

UTRUDNIENIA W RUCHU PRZY CMENTARZACH - www.katowice24.info - 30.10.2025

[madohora]

FRANCJA. KRADZIEŻE NA CMENTARZACH W DZIEŃ WSZYSTKICH ŚWIĘTYCH - www europe1 - 31.10.2025

[madohora]

PAMIĘĆ WAŻNIEJSZA DO ZNICZY - www.rvp.pl - 31.10.2025

[madohora]

NA WROCŁAWSKIM CMENTARZU WPROWADZONO NIETYPOWY ZAKAZ - Gazeta - 31.10.2025

[madohora]

Dzień Wszystkich Świętych
13 maja 609 roku papież Bonifacy IV poświęcił Panteon w Rzymie wszystkim chrześcijańskim męczennikom, ustanawiając w Kościele zachodnim katolickie święto Wszystkich Męczenników. Papież Grzegorz III później rozszerzył święto, włączając do niego wszystkich świętych i męczenników, i przeniósł je z 13 maja na 1 listopada.

[madohora]

[madohora]

Amerykańska tradycja „cukierek albo psikus” w Halloween prawdopodobnie sięga początków angielskich parad z okazji Dnia Zadusznego. Podczas uroczystości biedni mieszkańcy żebrali o jedzenie, a rodziny dawały im ciastka zwane „ciastkami duszy” w zamian za obietnicę modlitwy za zmarłych krewnych.