Świąteczne przepisy kulinarne IV

[madohora]

CIASTECZKO CZEKOLADOWE Z MIGDAŁAMI

250 g Sos jabłkowy
200 g Czekolada (posiekana)
4 szt. Jaja
100 g Cukier
170 g Mąka orkiszowa (lub mąka gryczana)
3 łyżki Owaltine
1/2 pkg. Proszek do pieczenia
200 g Migdały (obrane i grubo posiekane)
1/2 łyżeczki Cynamon
1 szczypta Sól
1-2 łyżki Rum

Do ciasta czekoladowego oddziel jajka i wymieszaj żółtka z cukrem, aż będą puszyste.
Rozpuść czekoladę (jeśli sam przygotujesz mus jabłkowy, możesz również bardzo dobrze stopić posiekaną czekoladę w jeszcze gorącym muszie jabłkowym).
Wymieszaj schłodzony mus jabłkowy i delikatną czekoladę ze skórką żółtka. Mąkę, proszek do pieczenia i owaltynę przesiać razem i wymieszać do ciasta z odrobiną rumu.
Wymieszaj również połowę posiekanych migdałów w cieście. Ubij ubite białko z białek i szczyptę soli i delikatnie złóż je.
Rozłóż ciasto na blasze do pieczenia (30 x 40 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i posyp pozostałymi migdałami.
Piecz ciasto czekoladowe w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40-45 minut

[madohora]

CIASTO NUGATOWE

3 Jajka (rozmiar M)
100 g Cukier granulowany
110 g Mąka pszenna (gładka)
110 g Skrobia
1 Pkg. Wanilia
1 Pkg. Proszek do pieczenia
1 Msp. Sól
100 ml Mleko
200 g Krem nugatowy z orzechów

Wymieszaj mąkę i mąkę skrobiową z proszkiem do pieczenia i sitem. Wymieszaj jajka, cukier, cukier waniliowy i sól, aż będą bardzo puszyste, dodaj krem nugatowy i dobrze ubij.
Dodaj mieszankę mąki i mleko stopniowo. Piec na małej (18-20 cm) wysmarowanej tłuszczem i mąką patelni przez 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 °C na górnym i dolnym ogniu.
Gotowe ciasto posyp cukrem pudrem.

[madohora]

CZEKOLADOWO POMARAŃCZOWE BROWNIE

160 g Gorzka czekolada (co najmniej 50% kakao)
1 Pomarańcza
75 g Orzechy pekan (lub alternatywne)
3 Jajka (rozmiar M)
125 g Cukier
80 g Mąka
10 g Kakao
1 łyżeczka Proszek do pieczenia

Rozpuść czekoladę o mocy 600 watów w kuchence mikrofalowej przez 1-2 minuty. Zetrzyj cienko 1 łyżeczkę skórki pomarańczowej i wyciśnij 4 łyżki soku.
Grubo posiekaj orzechy. Mieszaj jajka, cukier i skórkę pomarańczową przez co najmniej 7 minut, aż będą kremowe. Rozgrzej piekarnik do 180 °C (piekarnik z wentylatorem 160 °C).
Wymieszaj czekoladę i sok pomarańczowy z mieszanką jajeczną. Wymieszaj mąkę, kakao i proszek do pieczenia, przesiej ciasto, wymieszaj z orzechami.
Rozłóż na blasze lub formie (30x20) wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w gorącym piekarniku przez 15-20 minut.
Pozostaw do ostygnięcia na patelni na ruszcie, przykryj kakao i cukrem pudrem,

[madohora]

WANILIOWO - CZEKOLADOWY KREM

Krem czekoladowy:
250 g Niskotłuszczowy ser twarogowy
1 łyżka Miód
60 ml Woda mineralna
125 g Deser sojowy, czekolada
1 łyżka Kakao w proszku (odolejone)
Krem waniliowy:
250 g Niskotłuszczowy ser twarogowy
1 Pkg. Wanilia
60 ml Woda mineralna
125 g Deser sojowy, wanilia
4 szt. Wysokie soczewki

W przypadku kremu czekoladowego wymieszaj twaróg z miodem i wodą mineralną, aż będzie kremowy. Wymieszaj deser sojowy, czekoladę i kakao w proszku.
W przypadku kremu waniliowego wymieszaj niskotłuszczowy ser twarogowy, cukier waniliowy i wodę mineralną, dodaj wanilię deseru sojowego.
Wlej kremy do wysokich słoików warstwami i podawaj łyżkami o długiej rączce.

[madohora]

PÓŁKSIĘŻYCE WANILIOWE

280 g Mąka (gładka)
200 g Masło (temperatura pokojowa)
100 g Orzechy włoskie (starte)
80 g Cukier puder
1 Pkg. Wanilia
Cukier puder (do posypywania)
Cukier waniliowy (do posypywania)

Wymieszaj wszystkie składniki i szybko zagnieść na gładkie ciasto. Zawiń ciasto w folię spożywczą i pozostaw na dwie godziny.
Rozgrzej piekarnik do konwekcji 170 ºC.
Pokrój ciasto na kilka równych części za pomocą karty ciasta i uformuj rolki o średnicy około 1 1/2 cm. Podziel te pasma na małe kawałki i uformuj z nich rogaliki.
Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy przez około 15 minut.
Wymieszaj cukier waniliowy i cukier puder i posyp jeszcze gorącymi półksiężycami waniliowymi.

[madohora]

WRZOSOWIEC

400 g herbatników kakaowych
3 łyżki cukru pudru
150 g roztopionego masła
¼ łyżeczki soli

Warstwa serowa:

300 g mieszanki jeżyn i jagód
500 g sera twarogowego sernikowego
300 g śmietanki 36%
130 g cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
¼ łyżeczki soli
2 łyżeczki żelatyny
120 g śmietanki 36% do rozrobienia żelatyny

Przygotuj spód.

Herbatniki umieść z cukrem w misie robota kuchennego. Rozdrobnij je na okruchy.
Dodaj masło i sól. Wymieszaj całość do uzyskania jednolitej konsystencji mokrego piasku.
Tortownicę o średnicy 22 cm wyłóż papierem do pieczenia, a następnie wylep spód przygotowaną masą. Dociśnij ją mocno za pomocą szklanki, szczególnie przy krawędziach.
Na czas przygotowania masy wstaw spód do zamrażarki.
Przygotuj warstwę serową.
W malutkim garnku umieść 120 g śmietanki i żelatynę. Podgrzewaj na małym ogniu, do rozpuszczenia proszku. Zdejmij płyn z ognia zanim się zagotuje. Ostudź go do temperatury pokojowej.
W dużej misie ubij ser twarogowy z cukrem na gładką masę. Dodaj wanilię i sól, a na końcu mieszaninę śmietany i żelatyny. Bardzo dobrze wymieszaj.
W robocie kuchennym zmiksuj owoce na gładką masę. Przetrzyj ją przez sitko, by pozbyć się ewentualnych pestek.
W osobnej misie ubij pozostałą śmietankę do uzyskania miękkiej piany. Wymieszaj ją z przetartymi owocami do uzyskania jednolitego koloru. Całą mieszankę przenieś do masy serowej. Wymieszaj ponownie do połączenia kolorów.
Przygotowaną masę serową wylej na zimny już spód. Kilka razy postukaj w tortownicę, by pozbyć się pęcherzyków powietrza.
Wrzosowiec wstaw do lodówki do całkowitego zastygnięcia masy serowej. Podawaj na zimno.

[madohora]

KAWIOR Z KURKUMĄ W JAJKU

8 Jaja
2 łyżki Majonez
4 łyżki Śmietanka
1/2 łyżeczki Kurkuma (mielona)
Sól morska
Pieprz (z młyna)
8 łyżki Kawior
Chrzan (świeżo rozdarty)
2 łyżki Szczypiorek (pokrojony w drobne pierścienie)

W przypadku jajka kawiorowo-kurkumy najpierw gotuj jajka na twardo przez maksymalnie 12 minut, a następnie spłucz zimną wodą. Ostrożnie odetnij czapki (jak w przypadku jajka śniadaniowego). Ostrożnie wyjmij gotowane jajko ze skorupy, aby nie pękło.
Drobno zmiksuj jajko majonezem, śmietaną i kurkumą. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Wlać do worka z rurami i napełnić nim skorupki jaj (w tym czapki).
Ułóż kawior na wierzchu i posyp chrzanem i bułkami szczypiorku. Podawaj jajko z kurkumy kawiorowej w kubku jajka lub kartonie.

[madohora]

JAKA FASZEROWANE GUACAMOLE

3 Jaja
1 Awokado (dojrzałe)
1 strzał Sok z limonki
1 szczypta Sól
1 łyżka Kolendra
1 Jalapeño •
1 łyżka Crème fraîche

W przypadku jaj guacamole najpierw gotuj jajka twardo przez około 10 minut. Pozostawić do ostygnięcia i obrać. Przeciąć na pół wzdłuż.
Drobno posiekaj kolendrę. Pokrój jalapeño w pierścienie. Obierz awokado, usuń pestkę i umieść miąższ w misce. Zmiażdżyć widelcem. Ostrożnie wyjmij żółtka z jajka i dodaj. Dodaj sok z limonki, sól, kolendrę, jalapeños i crème fraîche i dobrze wymieszaj.
Napełnij mieszankę awokado z powrotem do wgłębień białek. Podawaj jajka guacamole posypane posiekaną kolendrą.

[madohora]

NADZIEWANE JAJKA Z PAJĄKIEM NA HALLOWEN

8 szt. Jaja
100 g Majonez
1 łyżka Musztarda Dijon
1 plusk Sos tabasco (do smaku)
Sól
Pieprz
16 szt. Oliwki (do dekoracji)

W przypadku nadziewanych jajek z pająkiem Halloween, gotuj jajka twardo przez około 10 minut w delikatnie płynącej wodzie. Przechłodzić jajka zimną wodą i obrać je.
Pokrój jajka na pół wzdłuż i ostrożnie podnieś żółtka łyżeczką. Wymieszaj żółtko z musztardą, majonezem, sosem tabasco, pieprzem i solą.
Pokrój oliwki na pół i usuń nasiona. Pozostaw jedną połowę w całości, drugą połowę pokrój na 8 wąskich pasków.
Wlej nadzienie żółtkowe do worka z ząbkowaną dyszą i rurą z powrotem do połówek jaj. Ułóż połowę każdej oliwki na środku i udrapuj paski wokół oliwki jak nogi pająka.
Podawaj od razu nadziewane jajka z pająkiem Halloween lub wstaw do lodówki w lodówce.

[madohora]

PIECZONY KURCZAK NA WARZYWACH

1 szt. Cebulka kopru włoskiego (gleba)
1 szt. Cukinia (gleba)
1 szt. Melanzani (Ziemia)
Oliwa z oliwek (ziemia)
5 szt. Czosnek (ze skórką, metal)
Pieprz (metal)
Sól (woda)
1 szt. Pieczony kurczak (zdemontowany, drewniany)
1 szt. Papryka różana (świeża, ognista)
Rozmaryn (świeży, ogień)
Tymianek (świeży, ogień)
Bazylia (świeża, ogień)
Oregano (świeże, ogień)

Aby uzyskać pieczone kawałki kurczaka na śródziemnomorskich warzywach, pokrój kurczaka na kawałki, natrzyj solą, pieprzem i papryką. Umyj warzywa i pokrój na kawałki.
Wymieszaj warzywa z oliwą z oliwek i umieść na blasze do pieczenia.
Lekko dociśnij cebulki czosnku skórką i wymieszaj i sól.
Połóż przyprawione kawałki kurczaka na wierzchu i dopraw wszystko połową świeżo posiekanych ziół.
Teraz smaż powoli w piecu konwekcyjnym w 2 krokach gotowania.
Krok 1 50% wilgotności i 150°C, czas trwania 40 minut Krok 2 30% wilgotności i 170°C, czas trwania 40 minut
Tuż przed podaniem zerwij lub posiekaj pozostałe zioła i wymieszaj je z warzywami i podawaj pieczone kawałki kurczaka na wierzchu warzyw

[madohora]

KORECZKI Z KABANOSEM I WINOGRONAMI

Winogrona czerwone bezpestkowe - 300g
Ser żółty - 15dag
Kabanosy - 15 dag
Wykałaczki

Na początku myjemy winogrona i je osuszamy.
Kroimy ser żółty w kostkę o wymiarach 2cm x 1cm oraz kabanosy na długość 1 cm.
Następnie nabijamy na wykałaczkę nasze składniki.
Pamiętajmy aby ser żółty zawsze był podstawą, żeby nasze koreczki stały.

[madohora]

GOFRY

170 g mąki
2 duże jaja
15 g proszku do pieczenia
2 łyżki cukru
200 ml mleka
szczypta soli
pół łyżeczki cukru waniliowego

Sypkie składniki takie jak mąka, proszek do pieczenia, sól, cukier, cukier waniliowy mieszamy w osobnej misce. Oddzielamy żółtko i białko do osobnych misek, białko miksujemy na sztywną piankę. A żółtko miksujemy z mlekiem po czym dodajemy do niego suche składniki i też miksujemy. Ubite białka ostrożnie mieszamy z resztą składników, aby otrzymać ciasto. Ciasto można nakładać ostrożnie do rozgrzanej gofrownicy, po czym piec aż uzyska brązowy kolor.

[madohora]

NALEWKA Z JABŁEK

1 kg jabłek
700 ml wódki
250 ml wody
250-300 g cukru
6 goździków
3/4 laski wanilii
laska cynamonu

Myjemy jabłka, w tym czasie zagotowujemy wodę.
Po umyciu jabłek kroimy je w ćwiartki, wykrawamy z jabłek ogonki, kielich a z niej wszelkie pręciki , tab aby została nam sama ćwiartka jabłka z łupką i pestkami. Wrzucamy je do słoika.
Pokrojoną wanilię, korę cynamonu oraz goździki wrzucamy do słoika, zasypujemy cukrem, i tu następuje kwestia gustu i słodkości jabłek, osobiście lubię słodkie nalewki więc wsypuję 300 g cukru, dla osób nie lubiących dużej ilości słodyczy proponuję 250-280 g.
Zalewamy ciepłą wodą wcześniej przegotowaną i wódką. Zakręcamy słoik i mieszamy raz dziennie o danej porze dnia. Słoik powinien stać w ciepłym i ciemnym miejscu przez 6 tygodni. Następnie odsączamy nalewkę od osadu, wcześniej jej nie ruszajmy aby osad był na dnie i przelewamy przez gazę. Z wymienionych wyżej składników wychodzi nam około 1,2 l nalewki. Możemy degustować nalewkę tuż po odsączeniu lub po odczekaniu najlepiej miesiąca czasu by jej smak był bardziej intensywny.

[madohora]

Christmas Jones to świąteczny napój truskawkowo-ananasowy, który wprowadzi odrobinę dodatkowej zabawy w sezon świąteczny . Powstał w nowojorskim Metro Marche (obecnie zamkniętym) zbiegając się z premierą w 2006 roku filmu o Jamesie Bondzie „Casino Royale”

[madohora]

ŚWIĄTECZNY JONES

1 1/2 uncji wódki
5 uncji soku ananasowego
4 świeże truskawki
2 łyżeczki drobnego cukru
3 do 4 uncji sody cytrynowo-limonkowej do smaku
Gałązki mięty , do dekoracji

Zbierz składniki. W blenderze zmiksuj wódkę, sok ananasowy, truskawki i cukier. Wlać mieszaninę równomiernie do dwóch szklanek typu highball . Całość uzupełnij sodą cytrynowo-limonkową. Udekoruj gałązką mięty.

[madohora]

Jeśli masz sokowirówkę , zrób sobie przysługę i użyj świeżego soku ananasowego, ponieważ napój będzie tylko trochę jaśniejszy.

[madohora]

Ten przepis jest wyjątkowo lekki pod względem alkoholu. Pomimo tego, że przepis tworzy dwa drinki typu highball, wykorzystano tylko jeden shot wódki. Przy 80-procentowej wódce i końcowej objętości 8 uncji w każdym kieliszku, Christmas Jones będzie ważył bardzo łagodne 3% alkoholu (6 dowód). O dziwo, jest lżejsza od przeciętnej butelki piwa.

[madohora]

SERNIK Z RODZYNKAMI

Składniki na ciasto10 dag margaryny10 dag cukru pudru10 dag mąki pszennej4 żółtka1/2 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki na masę serową: 
1,5 kg sera białego zmielonego12 jaj 40-45 dag cukru kryształu30 dag margaryny 3 budynie waniliowe bez cukru1/2 l mleka20 dag rodzynek

Ciasto:
Margarynę utrzeć, stopniowo dodając cukier, po jednym żółtku, a na końcu mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Masa serowa:
Dwa budynie waniliowe ugotować i przestudzić. Margarynę utrzeć z cukrem, dodając stopniowo po jednym żółtku, następnie ser z dobrze wymieszanym z jednym suchym budyniem i z wcześniej ugotowanymi budyniami. Dokładnie wymieszać i dodać wcześniej sparzone i wystudzone rodzynki. Na końcu do masy delikatnie wmieszać białka ubite na sztywną pianę.
Przygotowanie do pieczenia: 
Dno blaszki wyłożyć ciastem.Na cieście równomiernie rozprowadzić masę serową. Piec przez ok. 1 godz. w temp. ok. 180 st.C. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.

[madohora]

CIASTO Z DYNI

2 szklanki miąższu z dyni 2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka drobnego cukru do wypieków 3 jajka 2 łyżeczki cynamonu 2 zmielone goździki 1 opakowanie cukru wanilinowego ½ szklanki oleju 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 garść orzechów włoskich 1 garść rodzynek

Orzechy włoskie drobno siekamy nożem, a rodzynki wkładamy do miski i zalewamy gorącą wodą.Jajka ubijamy razem z cukrem na puszystą i jasną masę. W kolejnym kroku dodajemy do nich partiami mąkę, olej, cukier wanilinowy, sodę oraz cynamon.Wszystkie składniki dokładnie miksujemy ze sobą przez ok. 3-5 minut na wysokich obrotach miksera.Wybraną dynię myjemy, kroimy na pół i usuwamy nasiona oraz włókna. Jeśli jest potrzeba - pozbawiamy ją skórki.Tak przygotowane warzywo trzemy na tarce o drobnych oczkach lub blendujemy i odciskamy nadmiar zebranego płynu.Starty oraz odsączony miąższ dodajemy do zmiksowanych składników, a następnie dokładamy posiekane orzechy, odsączone rodzynki i całość mieszamy łyżką.Ciasto dyniowe przekładamy do formy o średnicy 23-35 cm, dokładnie wysmarowanej masłem lub olejem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez ok. 40-50 minut lub do uzyskania suchego patyczka. Gotowe ciasto wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do całkowitego wystygnięcia.Wierzch dyniowego przysmaku posypujemy cukrem pudrem lub smarujemy cieniutką warstwą miodu i posypujemy kruszonymi orzechami

[madohora]

MUFFINKI

250 g Mąka
130 g Cukier (alternatywnie: 100 g miodu)
2 łyżeczki Proszek do pieczenia
1/2 łyżeczki Wodorowęglan sodu
1 Jajka (alternatywnie: 75 g musu jabłkowego)
60 g Masło (alternatywnie: olej)
250 ml Mleko (alternatywnie: maślanka, jogurt)
250 g Owoc
1 łyżeczki Przyprawy (do wyboru)

Lekko rozbij jajko i dobrze wymieszaj z cukrem, masłem (lub olejem) i mlekiem (lub maślanką lub jogurtem).
Proszek do pieczenia i soda oczyszczona oraz ewentualnie przyprawy (cynamon, wanilia, goździki, imbir itp.) przesiać do mąki. W razie potrzeby dodaj orzechy i / lub rodzynki.
Teraz ostrożnie złóż mieszankę mąki do mieszanki jaj i cukru.
Jeśli chcesz zrobić babeczki z owocami, pokrój je na małe kawałki i wymieszaj z ciastem na końcu.
Teraz natychmiast wlej mieszaninę do formy do muffinek i piecz gorącym powietrzem o temperaturze 160 °C na środkowej półce przez około 20 minut.
W zależności od życzeń babeczki można ozdobić polewą czekoladową i tym podobnymi.

[madohora]

BABECZKI Z JADALNYMI KWIATAMI

150 g Mąka (antypoślizgowa)
2 łyżeczki Proszek do pieczenia
150 g Jogurt
1 szt. Jaja
100 g Cukier
1/2 szt. Fasolka waniliowa (zeskrobać miąższ)
Kwiaty (jadalne)

W przypadku lekkich babeczek rozgrzej piekarnik do 160 stopni gorącego powietrza.
W misce przesiej proszek do pieczenia do mąki.
W drugiej misce połącz cukier, jajko, jogurt i wanilię. Następnie wymieszaj tę mieszaninę grubo z mąką, nie mieszaj, aż się spienią, ponieważ babeczki nie będą puszyste.
Ciasto na muffinki przelej do foremki na muffinki, która została posmarowana masłem lub wyłożona papierowymi foremkami do muffinów. Napełnij tylko dwie trzecie, ponieważ babeczki wciąż rosną.
Piec babeczki przez około 20 minut.
Następnie pozwól mu trochę ostygnąć i delikatnie udekoruj lukrem z białej czekolady. Nałóż je na babeczki i ułóż wybrane kwiaty.

[madohora]

PÓŁKSIĘŻYCE WANILIOWE

280 g Mąka (gładka)
200 g Masło (temperatura pokojowa)
100 g Orzechy włoskie (starte)
80 g Cukier puder
1 Pkg. Wanilia
Cukier puder (do posypywania)
Cukier waniliowy (do posypywania)

Wymieszaj wszystkie składniki i szybko zagnieść na gładkie ciasto. Zawiń ciasto w folię spożywczą i pozostaw na dwie godziny.
Rozgrzej piekarnik do konwekcji 170 ºC.
Pokrój ciasto na kilka równych części za pomocą karty ciasta i uformuj rolki o średnicy około 1 1/2 cm. Podziel te pasma na małe kawałki i uformuj z nich rogaliki.
Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy przez około 15 minut.
Wymieszaj cukier waniliowy i cukier puder i posyp jeszcze gorącymi półksiężycami

[madohora]

SERNIK MIODOWY

10 dag mąki pszennej
5 dag mąki krupczatki
2 łyżki cukru pudru
10 dag zimnego masła
2-3 łyżki gęstej śmietany 18%
40 dag śliwek
1 jajko 30 dag serka naturalnego kremowego
5 łyżek miodu
2 łyżki otrębów
1 łyżka orzechów

1. Mąki wymieszaj z cukrem pudrem. Dodaj masło, siekaj, aż powstaną grudki. Dołóż śmietanę, zagnieć ciasto. Uformuj kulę, owiń folią, chłodź 1 godzinę. 2. Schłodzone ciasto rozwałkuj. Przełóż do foremki. Przykryj je pergaminem i obciąż suchymi ziarnami fasoli. Piecz 10 minut w 200 st. Usuń pergamin i fasolę, ew. podpiecz jeszcze, by się zrumieniło. 3. Serek zmiksuj z jajkiem, 2/3 miodu i otrębami. Rozłóż na ostudzonym spodzie. 4. Śliwki, umyj, pokrój, skrop resztą miodu, przemieszaj. Rozłóż na masie serowej. Piecz 25 minut w 190 st. Posyp orzechami

[madohora]

SAŁATKA MAKARONOWA Z SZYNKĄ

ugotowany makaron świderki 1/2 paczki,
ugotowane jajka na twardo 3,
ogórki konserwowe 3,
kawałek pora ( biała część),
mała puszka kukurydzy konserwowej,
kawałek sera żółtego,
szynka konserwowa około 250 g. w kawałku,
sól i pieprz do smaku,
majonez według uznania,
natka pietruszki do dekoracji,

Makaron po ugotowaniu odcedzić przelać zimną wodą i odsączyć na sitku.
Kukurydzę odsączyć z zalewy na sitku. Jajka po ugotowaniu obrać ze skorupek pokroić w grubszą kostkę, natomiast por pokroić w pół prążki, ogórki, ser żółty i szynkę pokroić w kostkę, z szynki odkroić kilka pasków do dekoracji. Wszystkie składniki przełożyć do miski, doprawić do smaku pieprzem , solą i połączyć z majonezem. Po wymieszaniu udekorować zwiniętymi paseczkami szynki oraz natką pietruszki.

[madohora]