Gofry

[Gość: Akir]

Może to nie poważne poruszać tu taki temat, ale dostałem w prezencie
gofrownicę , niestety pomimo usilnych eksperymentów nad składem ciasta, nie
wychodzą (nie chcą rosnąć, tak jak powinny i są zakalcowate) Być może ktoś z
was wie jak takie ciasto na gofry sfabrykować.
z góry dziękuję za pomoc Akir

[anka1]

Akir a nie ma przepisu przy instrukcji obslugi? moi znajomi dostali gofrownice
i tam przepisy byly. ale jak nie masz to postaram sie znalezc przepis i
napisze. tylko uzbroj sie w cierpliwosc ok?

[Gość: korni]

a ja dostalem w prezencie malego chemika , jest tam kilka takich rurek , i w
instrukcjii nie ma jak z drozdzy , wody itd . zrobic cos dobrego , poszukasz
mi ??
jak sie uda zapraszam wszystkich na degustacje

[anka1]

jak zasiegne jezyka u kompetentnej osoby to przepis masz jak w banku:)))

[Gość: Akir]

Prawdopodobnie moja była trochę tańsza i dla tego bez przepisów

[ralston]

Gość portalu: Akir napisał(a):

> Może to nie poważne poruszać tu taki temat, ale dostałem w prezencie
> gofrownicę , niestety pomimo usilnych eksperymentów nad składem ciasta, nie
> wychodzą (nie chcą rosnąć, tak jak powinny i są zakalcowate) Być może ktoś z
> was wie jak takie ciasto na gofry sfabrykować.
> z góry dziękuję za pomoc Akir

Jak się doda gipsu, to nie mają zakalca.

[Gość: eliza]

gofry - ta bardzo poważna sprawa:):
500 g mąki
3/4 szklanki cukru
5 jajek
1 kostka roztopionej margaryny
1 proszek do pieczenia
2 szklanki wody
cukier waniliowy
no i ..... coś extra:) kilka trochę wódzi, aby były chrupiące ( ostatnio nie
było już wódzi więc dodaliśmy rumu i by.ły po prostu yummy!!!!)
nie wiem czy ci sie spodoba ten przepis, ale życzę smacznego
pozdrawiam

[ralston]

Eliza,
mogłabyś wysłać kilka pocztą? Te z gipsem nie mają owszem zakalca, ale ciężko
się je gryzie...

[Gość: eliza]

wiesz, przykro mi ale już zjedliśmy je wczoraj , ale za to dzisiaj też coś
dobrego mamy: kremówki, dostałyśmy od naszych sąsiadów
włściwie to mogłabym Ci je przesłać, ale boję się że krem się wyciśnie, a
kremówki bez kremu to tylko czysta rozpacz....
jeśli znajdziesz na to jakiś elektroniczny sposób to może, może
pozdrówka :)

[Gość: Akir]

Wielkie dzięki wypróbuję na pewno :-)

[Gość: Andi]

Mam coś takiego:

Gofry drożdżowe

Składniki:
Na ciasto:
- 375 g mąki
- 25 g drożdży
- 50 g cukru
- 1/2 l letniego mleka
- 4 jaja
- 125 g masła
- szczypta soli
- starta skórka z 1/2 cytryny

Poza tym olej do gofrownicy i 250 g konfitur z dzikiej róży oraz Cassis (likier
z czarnej porzeczki) do doprawienia, cukier puder do posypania gofrów.

Sposób przyrządzania:
Z niewielkiej ilości mąki, drożdży, 1 łyżeczki cukru i 1 filiżanki mleka
przygotuj zaczyn, przykryj i odstaw na 15 min do wyrośnięcia. W tym czasie
rozpuść masło i ponownie je ochłodź.
Wraz ze wszystkimi innymi składnikami ciasta dodaj do zaczynu, powstałe miękkie
ciasto wyrabiaj tak długo aż powstaną pęcherze powietrzne. Następnie odstaw na
30 min do wyrośnięcia. Rozgrzaną gofrownicę posmaruj wewnątrz olejem. Nakładaj
po 3 łyżki ciasta i piecz około 4-5 min na złoto-brązowo.
Konfitury z róży wymieszaj na sos z likierem, skrop nim ostudzone i posypane
cukrem pudrem gofry.

Nie wiem jak to wyjdzie bo nigdy nie próbowałem, ale życzę powodzenia i
smacznego :)

Pozdrawiam
Andrzej

[ralston]

Ludzie....
królestwo za software do przesyłania gofrów i kremówek...

[Gość: Akir]

Zaraz po powrocie do domu sprawdzę i dam znać jak to smakuje

[Gość: bartek]

zajdź pod central może Ci powiedzą - tam są najlepsze w miście gofry -
obiektywnie!!!

[Gość: Akir]

Od tego zacząłem ale powiedzieli że to tajemnica chandlowa

[Gość: Akir]

Wielkie dzięki wszystkim którzy odpisali, wiedziałem że można na was liczyć.
A skoro już jesteśmy w kuchni może inne bardzo smaczne przepisy.
Ja ze swej strony wymyśliłem coś takiego dla tych którzy bardzo się śpieszą,
przygotowanie potrawy trwa 4 minuty: bierzemy pierś z kurczaka posypujemy
przyprawą do grila i wkładamy do tostera, albo frytkownicy, po trzech minutach
mamy gotową pieczeń (jest troche sucha w miejscach styku trujkącików, wiecie
tych które odciskają się na chlebie , ale na pozostałym areale pyszna)