Głóg

[malinarak]

Witam.
Czy na częstochowskich ryneczkach(targowiskach)można kupić owoc dzikiej róży lub głogu??

[Gość: onea]

Można kupić w sklepie zielarskim na północy, w dużym wieżowcu na Iwaszkiewicza

[Gość: malinarak]

Dzięki, ale mnie chodzi i świeży owoc i w większej ilości.

[dyziek_o]

A pozbierać byś sobie sam nie mógł?!
Nie dość, że ruchu zażyjesz a to samo zdrowie, to jeszcze nie złe wino Ci wyjdzie.....
Dyzio.

[Gość: malinarak]

Chętnie nazbieram, tylko gdzie?
Z dala od dróg?

[Gość: harfa]

A może okolice Olsztyna?

[dyziek_o]

Jedziesz do Wąsosza n/Warta i przed mostem skręcasz w lewo w kierunku na Działoszyn.
Kiedys przy tej drodze oraz w polu pomiędzy szosą a rzeką było do cholery dzikiej róży/głogu.
Powodzenia.
Dyzio.

[Gość: do maliniarak]

Witam rowniez
Nie odpisuje na temat,ale jesli 'szukasz' glogu to z pewnoscia by zrobic wino lub konfiture.Jesli mi doradzisz jak sie robi wino ,to bede Ci bardzo wdzieczna bo:w ub roku zebralam 5kg glogu i chcialam zrobic wino ,ale wyszlo mi z tego 10 l octu.. Grono przyjaciol ktorym obiecalam degustacje domaga sie wina glogowego a ja obawiam sie czy w tym roku nie dam im na nowo po butelce octu.Czy trzeba zamknac balon korkiem z rurka,i czy dodaje sie drozdze.Dziekuje za porade.

[Gość: malinarak]

Pewnie dałaś za mało cukru.
Są różne szkoły robienia win.
Ja daję cukru tyle ile owoców głogu, czy róży.
Balon zamyka się korkiem z rurką i to szczelnie.
Ja oblewam stearyną.Do rurki trzeba wlać odrobinę wody.
Po około 3 tygodniach fermentacji, trzeba wino odciągnąć
do nowego balonu, a miazgę zalać raz jeszcze.
Powodzenia.
A co do drożdży, to różnie.Raz daję , raz nie.

[Gość: dla malinarak]

Dziekuje i skorzystam z porady

[Gość: do malinarak]

Przepraszam za zly wpis Twojego pseudo.

[dyziek_o]

Do "do maliniarek"!
A co zrobiłeś /aś z tym "octem?!
Bo ten "ocet" - po przedestylowaniu daje wspaniały winiak. Tego w żadnym wypadku nie wolno wylewać!!!
Przy takim destylacie wysiada niejedna wódka czy nieumiejętnie zrobiona nalewka.
A jak chcesz robić wino, - obojętne z czego - jedż do "Auchan" i tam w dziale książek
kupisz za parę groszy książkę o wyrobie win wszelakich.
Dyzio.

ps.
Tylko pamiętaj o jednej generalnej zasadzie;
Wino, - w odróżnieniu od kobiety czy samochodu , - im starsze tym lepsze!

[Gość: dla dyziek]

Dziekuje za porade i odpowiem Ci co z tym octem.Znajomi dostali po butelce,zamiast wina ,i uzywali do salatek,a mnie zostalo 6l i stoi to w piwnicy w butli.Tak sie sklada ze tutaj gdzie mieszkam nie znajde takiej ksiazki bo to wino z glogu to wyrob Made in Poland,ale moze kiedys jak bede na wakacjach to kupie ksiazke .Na razie pozostaja mi Wasze porady ,za ktore Wam serdecznie dziekuje
ps. zgadzam sie z Toba i lubie wino oraz ludzi z poczuciem humoru.

[dyziek_o]

Ależ moja uwaga dotycząca "zakazu" wylewania tego octu nie miała nic wspólnego z dobrym humorem. To najpoważniejsze stwierdzenie od paru lat.
Te pozostałe Ci 6 litrów "dmuchnij" a stawiam orzechy przeciwko złotym florenom, że jeszcze długo będziesz mi /po degustacji/ dziękowała.
A ocet rób z jabłek nie z głogu. Zbyt szlachetny to owoc, by go na ocet przerabiać.
Ja win nie wyrabiałem nigdy - za długo trzeba czekać. ale moja babcia - i owszem.
I powiem Ci jedno: - kiedyś, już po jej odejściu za Tęczowy Most, odkryliśmy w piwnicy kilka
butelek owego trunku. Było to 12letnie wino z głogu.
Do dziś z nabożeństwem wspominam jego smak i bukiet.
Ale do tego chyba trzeba dorosnąć. Lub jak to wino, - dojrzeć.
Pozdrawiam,
Dyzio.

[Gość: do Dyzia]

Ciekawe uwagi dziekuje.Mowiac o Twoim dobrym humorze mialam na mysli post scriptum ktore dolaczyles na koncu odpowiedzi.Pozdrawiam