dieta b/g i b/m

[meg821]

ratujcie mnie, ma ktoś przepisy do tej diety?? pomysły mi się kończą zupełnie,
pomóżcie.

[asiad13]

Witam! Po przepisy i porady zapraszam na nasze forum dla osób na diecie
bezglutenowej - www.forum.celiakia.pl

[mamaady]

A nie możesz zwykłych przepisów pomodyfikować? Mąkę bezglutenową kupisz bez
problemu, zamienniki jaj też, mleko też jakieś masz i zrobisz...

[mamaady]

A jeżeli potrzebujesz przepisów, to napisz czego ci potrzeba? obiad? deser?
ciasta? jak znajdę więcej czasu to ci wyślę I ile ma dziecko?

[andziulindzia]

Nie napisałaś w jakim wieku jest twoje dziecko, a to trochę moze zmienić. Warto
trochę pokombinować. Doskonałym zastępnikiem mleka w wielu potrawach jest mleko
ryżowe, jaglane, kukurydziane, sojowe (żadne nie zawiera glutenu). Dostępne są
w sklepach eko ale możesz je zrobić sama. Tu znajdziesz przepisy:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=578&w=16585366&a=16626988
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=578&w=16585366&a=16644224
Z takiego meka mozna robić placuszki, dodawać do ciast, naleśników, ciastek
itp. Jeśli w przepisie na jakąś potrawę zalecane jest użycie masła, w
większości wypadków można zastąpić je olejem lub oliwą z oliwek.

Z dietą bezglutenową nie mam zbyt dużego dośwaidczenia, jednak wiem że mozna
nawet samemu zrobić sobie mąkę gryczaną z płatków a później z tej mąki piecze
się placki, ciasteczka i inne cudawianki.

[andziulindzia]

Zapomniałam jeszcze. Nie wiem czy słyszałaś o amarantusie (szarłat) i quinoa.
Oba te zboża nie zawierają glutenu a są bardzo smaczne i pożywne. Tu masz
trochę przepisów z szarłatu i informacje o nim:
www.szarlat.com.pl/pl/index.htm
a tu conieco o quinoa:
pl.foodlexicon.org/q0000050.php