Wasze ostatnie odkrycia kulinarne

[kub-ma]

Jak w temacie. Co ciekawego jadlyście, próbowałyście i dobre było? A wcześniej tego nie było w Waszym jadłospisie.

Ja mam dwie takie rzeczy. Może "odkrycia kulinarne" to zbyt szumnie nazwane, ale dawniej tego nie stosowałam. Pierwszą jest kawa zbożowa. Zwykłej kawy nie pijam, ze zbożową miałam złe skojarzenia, a tu niespodzianka. Dobra jest. Zaczynam się uzależniać.
Drugą rzeczą jest tymianek. Rzaczej nie stosowała. Teraz jestem fanką i wciskam gdzie się da.

[lilly_about]

Dłuuugo nie próbowałam sushi. Nie wiem czemu. A teraz to bym dała się pokroić za weekendową nasiadówę z sushi i zupą chińską.

[slonko1335]

Pasta z avocado na chleb-absolutny hit u nas w domu od jakiegoś czasu, no i placek z rabarbarem.

[marghe_72]

pomału uczę się jeść surową rybę (taki tatar z serioli, mmmmmmmmmm)
bo do tej pory to sushi li i jedynie z pieczonymi

[kosher_ninja]

Sos pomidorowo-bazyliowy. Mogłabym do wszystkiego go ostatnio dodawać.

[kosher_ninja]

I te ciasteczka:
gotowaniecieszy.blox.pl/2011/02/Czekoladowe-ciasteczka-ze-swiezym-imbirem.html

[dorry]

Jeśli chodzi o odkrycia ostatnich tygodni to:
Zaczęłam pić kefir. Codziennie, na drugie śniadanie.
Kupiłam pastę miso i wsiąkłam. Miała być do zupy miso, ale wciskam ją wszędzie gdzie się da, także na kanapki.
Znowu robię gomashio - prażony sezam utarty ze szczyptą soli - i odkryłam, że dodany do stopionego masła, doskonale zastępuje bułkę tartą na kalafiorze.

[japanunieprzerywalempanieposle]

chodnik litewski

Ciasta własnej roboty.

[rosapulchra-0]

Oczywiście przeze mnie zrobione Sernik, szarlotka, murzynek.
BTW, macie jakieś ciekawe przepisy?

[kub-ma]

Ja to mało piekę. A już do szału mnie doprowadza jak się zbiorę w sobie, zagarnę na tapetę nowy przepis (siłą rzeczy przy tak rzadkim pieczaniu niemal wszstkie są nowe) i to draństwo nie wyjdzie.
Powiedz mi, udają Ci się ciasta tak na dzień dobry, pierwszy raz przygotowane?

[rosapulchra-0]

Przy pieczeniu ciast po raz pierwszy nie eksperymentuje, z aptekarską dokładnością odmierzam składniki, może dlatego się ciasta udają? Jak już nabieram pewności w wykonaniu (czyt.: nie muszę zaglądać do przepisu ), to dodaję coś od siebie, ale też ostrożnie. Ostatnio do murzynka dodałam kawałki brzoskwiń z puszki, ciasto wilgotne wyszło, a moim dziewczynom bardzo smakowało.

[morgen_stern]

Rosa, mogę ci podesłać przepis na cudowny, bardzo prosty brownie, wszyscy się zachwycają.

Morgen!

[rosapulchra-0]

Poproszę! Poproszę! Poproszę!

[morgen_stern]

Poszło

[rosapulchra-0]

Lecę poczytac zatem i się poslinić chociaż, jesli nie dziś, to na pewno w piątek zrobię
Dzięki wielkie, o Pani!

[czarnaalineczka]

z marysia ?

[naomi19]

Roladki z piersi z kurczaka, w środku zielone szparagi. Było pyszne.
Krem szparagowy (z białych). Super delikatna zupa.
Zupa z młodej kapusty, nawet dobra.

[volta2]

u mnie jagnięcina - właśnie wietrzeje w lodówce udziec z jagniątka, i 10 uciapanych antrykocików. nie umiem właściwie przyrządzać, w restauracji jest to znacznie smaczniejsze, ale się uczę...

kawior - od paru dni na śniadania serwuję sobie na grzankach, dziś jeszcze poczęstowałam męża

rosół z jagnięciny z ciecierzycą i szafranem - uwielbiam, choć tłusty bardzo

zupa soczewiczna - polubiłam ja i moje dzieciaki, nauczyłam się gotować i się zajadamy

[ladyjm]

soczewica - zielona i czerwona. w zupie, duszona z warzywami, jako nadzienie do tortilli. nie wiem jak moglam zyc bez soczewicy

[olena.s]

Różne:
pasty z utartego imbiru i utartego czosnku - podstawia wielu sosów w hinduskiej kuchni.
świeża kolendra
czarny proszek z cytryny, ale to nie wiem, czy w Polsce jest.

[mikas73]

Ostatnio:

Pasty kanapkowe:
- z awokado
- z fasoli i suszonych pomidorów
- z makreli
Robię na okrągło, a szczególnie tę z fasoli lubię.

Pieczenie/pasztety własnej roboty:
- z soczewicy
- z kurczaka i pieczarek

Na obiad:
- grilowany indyk z mozarellą – szybciutko i smaczny
- curry fasolą szparagową – ekspresowo
- naleśniki z boczkiem i porami

Lubię „nowe” w gotowaniu, wtedy sprawia mi ono przyjemność. A jeszcze cukinia w sałatkach, na kanapkach, w plackach, jako zapiekanka – uwielbiam to warzywo.

[aneta-skarpeta]

ja ostatnio odkryłam PIDY

rozne foremki, mini pstysie do nadziewania na słodko i co najwazniejsze na słono
baardzoooo smaczne

[misia_matysia]

jak co roku na wiosnę odkrywam jak bardzo lubię mozarellę z pomidorami i świerzą bazylią a ostatnio odkryłam mocno skondensowany ocet balsamiczny

[gaga-sie]

Jaki, jaki? Gdzie kupiłaś, jak się nazywa? Właśnie takiego szukam!

[lola211]

W ALMIE znajdziesz.

[lola211]

Krewetki i anchois.

[mimka23]

Pewnie żadne to odkrycie, ale ostatnio zaczęłam namiętnie zajadać się tostami, posmarowanymi jeszcze na gorąco masłem czosnkowym i na to położony plaster pomidora. Uzależniłam się, tym bardziej mnie to szokuje, że nie przepadam za czosnkiem a tu taka niespodzianka.

[thaures]

Mój mąż robi tosta i smaruje go przekrojonym na pół ząbkiem czosnku- zachwyca go to niezmiennie!
Suszone pomidory mnie urzekły ( a nie lubię świeżych )

[rosabell]

jako, ze zalezy mi na zdrowym odzywianiu orkisz i wszelkie produkty np maka orkiszowa zamiast zwyklej pszennej

[mirszy]

To mój smak z dzieciństwa, tylko teraz są tosty, a wtedy był czerstwy chleb maczany w wodzie i na patelnię z rozgrzanym olejem. Jak się zrumienił z dwóch stron właśnie tarło się go czosnkiem i soliło. PYCHA. Ale mi smaka narobiłaś.

muffinki :D n/t

[shellerka]

[dziennik-niecodziennik]

> Pierwszą jest kawa zbożowa. Zwykłej kawy nie pij
> am, ze zbożową miałam złe skojarzenia, a tu niespodzianka. Dobra jest. Zaczynam
> się uzależniać.

o tak, tak, tak... kubek Inki z odrobiną cukru i duuuuzą iloscia mleka...

[i_love_my_babies]

sushi!!!! sushi!!!! sushi!!! i zupa miso!!!

i grillowane krewetki!