obiad z piekarnika

[jana111]

Lubię weekendowo.
Tarta szpinakowa i cukiniowa, lazania, pizza.
Co jeszcze ciekawego i najlepiej niezbyt długiego w przygotowaniu można upiec? Takiego konkretnego wystarczającego za cały obiad, bez dodatków.

[rosapulchra-0]

karkówka
ziemniaki
olej
pieprz, sól, papryka słodka, majeranek
przyprawa gyros, ja dodałam przyprawę do karkówki
czosnek
cebula
masło


Mięso dzielimy na plastry, potem lekko rozbijamy. Przyprawiamy solą, pieprzem, papryką, przyprawą gyros i majerankiem, smarujemy olejem. Ziemniaki kroimy w plasterki o grubości ok. 1/2 cm.
Do wysmarowanego naczynia olejem wkładamy ziemniaki, dodajemy przyprawy, mieszamy. Na ziemniaki kładziemy plastry karkówki, a na karkówkę krążki cebuli i pieczemy ok. 40 min. w zamkniętym naczyniu. (osobiście piekę dłużej, ok. godz.)
Smażymy wyciśnięty czosnek na maśle lub oleju.
Po 40 min. pieczenia mięsa polewamy całość masłem z czosnkiem i
pieczemy jeszcze 15-20 min bez przykrycia.

[mama_duzych_dzieci]

wszelkiego rodzaju zapiekanki z makaronu, ryżu czy ziemniaków. Do każdej można dodać mięso, wszelkiego rodzaju warzywka, poprzekładać warstwami, podlać sosem, roztrzepanymi jajkami z mlekiem i gałką muszk. ( do ryżu piersi z drobiu, do makaronu resztki wędlin, szynek, do ziemniaków plastry boczku) Zawsze daję cebulę, paprykę, dodaję również kukurydzę żeby było kolorowo. Makaron dobrze wchłania sos na bazie pomidorów, wszystko zależy co masz pod ręką i jaka jesteś twórcza.

[default]

"Szaszłyki luzem" u mnie się to nazywa
Pokroić w kostkę pierś z kurczaka, paprykę czerwoną, zieloną i żółtą, cukinię, cebulę, ziemniaki (opcjonalnie - jak ma być bardziej syte). Można jeszcze dorzucić garść pieczarek.
Kurczaka dobrze jest przedtem zamarynować na godzinkę-dwie w jogurcie z przyprawami. Albo po prostu natrzeć przyprawami i olejem. Rozłożyć w brytfance.
Pokrojone warzywa wrzucić do miski, posypać przyprawami, kapnąć oleju/oliwy, wymiąchać łapami, przesypać do brytfanki, rozłożyć równomiernie na kurczaku. Piec ok. 40 min. w temp. 180-190, na początku przykryte, potem odkryć, na sam koniec można na chwilę zwiększyć temepraturę (np. włączyć funkcję grill), by się podpiekło.

[jana111]

Wyszło bardzo dobre, choć nie pomyślałam, że ziemniaki potrzebują więcej czasu. Następnym razem podgotuję je wcześniej.

[jematkajakichmalo]

Jagniecina na slodko.
Samo przygotowanie wymaga prawie zero wysilku, niestety potrawa siedzi w piecu 3-4 h (ale nic nie trzeba przy niej robi, mozna wstawic mieso i wyjsc)

Tak wiec:

Jagniecina pokrojona w duze kawalki
suszone sliwki
cynamon (laski)
galka muszkatalowa
cebula pokrojona w plastry
rodzynki
papryka peperoni (w calosci)
sol pieprz


Wszystko wrzucasz do naczynia zaroodpornego, zalewasz troche woda, zeby sie dusilo i wsuwasz do pieca. Wstawiasz to na 180-200 stopni (zalezy jak glugo chcesz to piec i jak czesto mozesz do tego zagladnac zeby sprawdzic poziom wody).
Jakies 45 minut przed koncem mozesz wrzucic do tego ziemniaki pokrojone w plastry, albo podac to mieso po prostu z ryzem (ale chcialas typowo piekarnikowo)
Smacznego.

[ewapoznan]

Canneloni z różnym nadzieniem, musaka z tym, że to trochę czasochłonne w przygotowaniu, niektórzy pieką kurczaka na butelce piwa - pełno przepisów jest w necie i bardzo pochlebne opinie zbiera, choć ja osobiście nie próbowałam.

[wielkafuria]

ja zakupiłam tonę woreczków do pieczenia bez tłuszczu i ostatnio zrobilam boskiego łososia, wczoraj kurczaka. jutro warzywa zapiekane

[jana111]

A coś wyjściowego? Na świąteczne przyjęcie składkowe.
(Tarta była w zeszłym roku.)

[ivaz]

Ja polecam to
dodajiwymieszaj.blox.pl/2007/12/Kurczak-w-ciescie-francuskim-czyli-cudo-nad-cudami.html