co u Was czesto gosci na stole - kulinarnie

[purple.sky]

macie jakieś dania które są u Was często na stole?
u mnie zupa krem warzywny i tarta z brokułami

[triismegistos]

Najczęściej to ryba, ziemniaki i kapuchen kiszonen- przeważnie w każdą śodę jemy coś takiego. Poza tym mało jest stałych. Dużo warzyw, sporo kasz, sporo ryżu. Raczej kuchnia wietnamska i tajska. Jak mięso to albo wołowina, albo drób (częściej kaczka niż kurczak). Stanowczo za mało zup- niestety jakoś mi brak na nie czasu. Raczej dania proste, mało praco i czasochłonne, jakieś kaszotta, strir frye, curry.

[melancho_lia]

Zupa z soczewicy
Makaron z sosem śmietanowym i wędzonym lososiem (w sezonie do tego szparagi)

[dziennik-niecodziennik]

spaghetti bolognese
klopsy w sosie pomidorowym z ryzem, albo w sosie chrzanowym z kaszą jęczmienną.
kotlety mielone.
sandacz.
z surówek - mizeria, "pomideria", buraczki tarte i ogórki kiszone.

[k1k2]

> klopsy (...) w sosie chrzanowym z kaszą jęczmienną.
jezuuu, uwielbiam dziekuje za przypomnienie!! trzeba zrobic.

[tomelanka]

Poproszę o przepis

[k1k2]

Nie mam przepisu. Googlam cos z netu, a reszte improwizuje.

[dziennik-niecodziennik]

klopsy: mielone mieso przygotowujesz jak do kotletów (bułka namoczona, jajko, przyprawy, jak lubisz to cebulka pokrojona i podsmażona), lekko obsmazasz na niewielkiej ilosci tłuszczu - cała bajka to umiejętnie obsmażyc, bo klopsy mają się ściąć z wierzchu tylko, zeby sie nie rozlecialy podczas gotowania, a nie wysmażyć na twardo. do smażenia mozesz spanierowac w mące, ale niekoniecznie, ja nie panieruję i tez są dobre.
obsmażone klopsy wkładasz do garnka z gotującą się, doprawioną podstawowymi przyprawami wodą (klopsy mają byc nia zakryte, ale musisz móc tez swobodnie w tym garnku zamieszac) i dusisz, mieszając od czasu do czasu żeby Ci nie przywarły. po ok. 20 minutach odławiasz klopsy, wodę zaprawiasz jak do wybranego sosu (chrzan tarty+śmietana z mąką, przecier pomidorowy, przygotowane pieczarki itd), dobrze mieszasz żeby sos był gładki, wkladasz znow klopsy i dusisz jeszcze troszke razem.
tak naprawde pomijając obsmażanie to to sie prawie samo robi. mozesz tez dusic nie w garnku a w naczyniu żaroodpornym w piekarniku i wtedy w ogole sie samo robi, ale ja na przykład nie lubie tak.

[tomelanka]

Dziękuję, do zupy klopsowej nie obsmazam i nic się nie rozpada

[dziennik-niecodziennik]

no ale całkiem gotowane to jednak pulpety, nie klopsy

[anetchen2306]

Lasagne z roznymi nadzieniami, salatka Taco, zupa serowo-porowa, ryz z warzywami i curry, gyros, nadziewana cukinia, zapiekany ser owczy, zapiekany camembert, losos w sosie smietanowym, kurczak w sosie jablkowo-musztardowym, rozne nalesniki, crepes, buritos, pancakes, makaron mie z warzywami, zup praktycznie nie jadamy.

[k1k2]

Ha! Wlasnie sie zastanawialam nad tym samym, jedzac kasze jaglana i myslac czemu tak rzadko o niej pamietam skoro taka dobra

Z czestych dan i dodatkow (nie tylko obiadowych):
- owsianka
- jarmuz na surowo w salatkach lub na parze
- przyznam ze jest duzo podjadania, glownie orzechy
- dla faceta przynajmniej raz w tyg. quesadilla. mogly codziennie chyba na zmiane z pizza
- kombucza do picia, kefir, czasem ogorki malosolne - generalnie co sie da sfermentowac lub zakisic. Bywal chleb na zakwasie ale aktuanie nie mam fazy.
- jakas nieokreslona zupa warzywna, jarska. czasem marchewkowa z imbirem, czasem jarmuzowo-szpinakowa

[wielkafuria]

dla mnie koszmar kulinarny
nie trawię (serio) "zdrowego" jedzenie
zjadam ze łzami w oczach

[k1k2]

No konkurowac o pasze nie bedziemy
Ja mam lzy w oczach jak mam zjesc np. schaba w panierce, smazonego na oleju - ani smaku tej paniery nie cierpie, ani sie po tym nie czuje dobrze. Warzywa mi sluza. Jak na wyjazdach jemy w restauracjach, zawsze mi za malo, i biore dodatkowe "na parze", dodatkowe surowki (tu juz gorzej bo na ogol sa dosladzane) a i tak po powrocie mam taka chcice ze potrawie jarmuz na sniadanie jesc

[aqua48]

U mnie tzw makaron-szakaron, czyli spaghetti z czymśtam. Pierogi na cztery nogi, najczęściej ruskie i kurcok w rozmaitych odsłonach - czyli piersi lub nóżki, albo superglu czyli z serem, szynką i pieczarkami. a jak mi się nic nie chce to leniwe, albo naleśniki. Na słono, słodko albo nijako. Równie często są dania samorobiące się: gulasz z kaszą, klops z sosem, soczewica z mięsem, albo dobre, ale tuczące - fisz end czips, racuchy, placki ziemniaczane jesienią często pojawiają się kledne (nazwa to pomysł młodszego) w wersji ze śliwkami, brzoskwiniami lub morelami.. A jak by się kto pytał to zawsze są mimry z mamrami i koci ogon z czosnkiem.

[zofijkamyjka]

ulubiona rodzinna potrawa to spagetti bologneze i zupa pomidorowa /krem lub z makaronem/

[tol8]

pomidorowa- raz w tygodniu
ziemniaki, ryba, 2 rodzaje surówek
makaron, kurczak, sos, surówka
ryż, kurczak, sos, sałata ze śmietaną
pierogi ruskie
rosół
kopytka

[drosetka]

ja w ogóle mam wrazenie że jemy cały czas to samo, to przez moją rodzinkę , wiecznie gotuję ich ulubione dania zapominając o sobie. Często spaghetti bolognese, canelloni, kurczak pieczony w piekarniku, pierś z gyrosem i sosem tzatzyki i ziemniaki zapiekane, naleśniki.

[moniq7]

u nas podobnie....z naciskiem na to co lubi moj 8,5 latek- czyli spagetti bolonese, chili con care, zupa pomidorowa-generalnie wszystko co pomidorowe do bolu...oprocz tego prawie co niedziele schabowe na przemian z gulaszem +kluski slaskie....juz mi sie znudzilo....w tygodniu obiad w do mu sporadycznie bo jedza poza domem a ja dla siebie zawsze cos ny szybko-jakis makaron z sosem lub chinszczyzna stir fry.

czy mogla by ktoras z was podzielic sie dobrym przepisem na pizze- moja ostatnio mi sie znudzila i za duzo w niej czuc drozdze. poza tym tez sos pomidorowy na ta pizze-nie uznaje mazniecia ciasta ketchupem. probowalam na koncentracie pomidorowym ale tez nie bylo smaczne.
z gory wielkie dzieki

[zuzi.1]

Na stronie mojewypieki jest przepis na b. dobre ciasto na pizze, ciasto III, po zagnieceniu ciasto rosnie przez 1,5 h, czyli b. krotko: 3,5 szkl. maki chlebowej 650, 1 lyzka oliwy z oliwek, 1,5 lyzeczki soli, 1,5 op. suchych drozdzy ( male op.), 1,5 szkl. letniej wody i juz. Wyrabiam robotem kuchennym, w kilka min. wychodzi z tego swietne ciasto. Jako sos do pizzy wykorzystuje passate z czosnkiem z Biedronki, dodaje do niej troche przyprawy do pizzy i troche ziol prowansalskich. A ser mozarella krojona z Biedronki, plus rozne dodatki typu salami, szynka, ananas, papryka, oliwki, pomidorki koktajl.,szpinak, jajko etc.

[mania11111]

Lubisz czosnek?
Puszka pomidorów,oregano,czosnek(pociapany),sól,pieprz,papryka .oregano. Jak za gęsty dodaje wodę .Uwielbiamy ten sos do pizzy ,jemy bez ketchupów .Najlepsza pizza jest na drugi dzień ,sos jest super ostry.

[asia_i_p]

Pomidorowa - dla córki i szpinakowa - dla męża. Kotlety szwajcarskie - wiem, zgroza, ale naprawdę lubimy. Ostatnio domowa pizza. A z nieobiadowych - naprzemiennie dwie pasty kanapkowe, też raczej niezbyt zdrowe - rzodkiewka+żółty ser+ majonez i tuńczyk+cebulka+biały ser + majonez.

[klubgogo]

Śledzie na wszystkie sposoby.

[rosapulchra-0]

Wołowina. W sensie polędwica wołowa. Zaczyna mi się przejadać, ale mężowi zdecydowanie jeszcze nie. Potem kurczak, w każdej postaci, potem schab. Potem jąder, jak to przekręciła jedna z moich córek, no i ryby - ulubione dla mojego ojca. Do tego mnóstwo warzyw. A ponieważ sił, zdrowia i czasu mi brakuje, to coraz rzadziej do kuchni zaglądam. Nawet jako jej szefowa.

[klamkas]

Często (raz w tygodniu) rosół - w moim domu (zarówno u rodziców, jak i naszym) nie istnieje niedziela bez rosołu. Nawet jak jemy poza domem, to musi to być knajpa z tradycyjnym rosołem, żadne chińskie fiku-miku. Z dodatków - ostatnio bardzo często kasza jaglana na wszystkie możliwe posiłki i sposoby. I szpinak często, ale też na różne sposoby. A poza tym chyba jemy różnorodnie. Za to mamy zestaw "must have" dodatków i przegryzek - ulubionych serów, kabanosów, pistacje, migdały, słonecznik, suszone morele, rodzynki, ćwikła, oliwki (w tym moje ukochane nadziewane rybą), ogórki kiszone (kiszę 40-50 słoików na zimę i nigdy nie starczyło ich do końca sezonu). Różne ohydne rybki w pomidorach i oleju (schodzi około 5 puszek tygodniowe ). W sezonie pożeramy też bardzo dużo zielonych grejfrutów.

[crea.tura]

Duszony łosoś, do tego ziamniaki z wody albo pieczone i jakaś zielenina, to tak przynajmniej raz w tygodniu a najczęściej dwa, bo w pół godziny porządny obiad gotowy. Pieczone podudzia z kurczaka też tak średnio raz w tygodniu, jak już robię to na dwa dni a i czasem w trzeci bierzemy do pracy. Przynajmniej raz w miesiącu krupnik i barszcz czerwony. Jakoś co dwa tygodnie pasta jajeczna. Jajecznica albo jajka sadzone zawsze w sobotę i niedzielę

[baltycki]

Golonka umilowana,
wlasnie gotuje.

[lola211]

Zalezy na co sezon.
Teraz codziennie bataty.
W maju szparagi na rozne sposoby.
Latem pomidory w wielu odsłonach.
Przez cały rok cyklicznie pojawia sie na stole rosół, zupa pomidorowa ,ogórkowa i zurek.
Cala reszta raczej rzadziej niz czesciej, bo duzo eksperymentuje i staram sie nie powtarzac.

bataty

[kura17]

Lola, a napisz prosze, co robisz z batatow.
ja sprobowalam w tym roku i bardzo nam posmakowaly, ale na razie robilam je tylko pieczone z tymiankiem i olejem w piekarniku.
chetnie bym zjadla cos jeszcze z batatami.
dokladne przepisy sobie wygooglam, prosilabym o inspiracje potraw
z gory dziekuje!

[run_away83]

Kremowe zupy - codziennie na lunch.

Na obiad mam zwykle cos z kuchni włoskiej lub azjatyckiej, czasem coś insputowanego miejscową (angielską) kuchnią. Mamy kilka ulubionych dań - makaron ze szpinakiem i gorgonzolą, risotto z krewetkami i zielonym griszkiem, korma z ryżem, kurczak tandoori z warzywami podany we wrapach, tajskie zielone curry z mlekiem kokosowym (czasem w wersji mięsnej a czasem wegetariańskiej), grillowany łosoś podany z ziemniaczkami puree i mashed peas (puree z zielonego groszku), wreszcie - steki wołowe z opiekanymi ziemniaczkami duszonymi warzywami.

Na śniadanie w dni robocze jest przaśna owsianka (na wodzie, z dodatkiem smietanki/owoców/miodu - co kto lubi), a w weekendy english breakfast, ale nie ortodoksyjne - nie uznahemy angielskich kiełbasek i zastępujemy je frankfurterkami.

Poza tym moje dzieci regularnie robią sobie na podwieczorek tosty.

[naturella]

U nas często filet z indyka, pieczony w całości, na rożne sposoby - czasem w pesto, czasem z jabłkami, czasem z cebula, grzybami suszonymi i majerankiem, czasem w świeżych ziołach. Polędwiczki wieprzowe, tez pieczone w całości, łosoś duszony (nie przyprawiam niczym, nawet nie solę). Rosół, zazwyczaj w poniedziałek, bo tylko w niedziele mam czas, żeby cos tak długo gotowac. Makaron z pesto i parmezanem - najcześciej latem, nie ma nic pyszniejszego dla mnie, jak takie ciensze rurki z czerwonym pesto, jedzone na tarasie, do tego sałata z sosem vinegret albo podobnym No i pomidorowa, ostatnio rzadziej, bo dzieciom sie przejadł krem pomidorowy, a ja takiej tradycyjnej, rzadkiej nie bardzo umiem robic.

[purchawkapuknieta]

Mam dwójkę dzieci, obiady robione sa pod nich.
Schabowy- najlepiej wsadzony w świeżą kajzerkę.
Spaghetti
mielone- najlepiej wsadzone w świeżą kajzerkę.
gryczana z bitkami.
bitka na drugi dzień na ciepło wsadzona w świeżą kajzerkę
ziemniaki pieczone z ziołami
ziemniaki smażone z cebulą
naleśniki z serem
omlet z syropem klonowym
pierogi: z gryczaną, ruskie, z kapustą i grzybami
z jarzyn: buraczki zasmażane, surówka z kapusty, ogórek kiszony.
Ryba tylko ja i syn: dorsz smazony, najlepiej w świeżej kajzerce
od święta: kurczak w śmietanie z ziemniakami.
zupy: grochowa z grzankami, pomidorowa, szczawiowa, ogórkowa.

A na słodko: serniki wszelkie, plesniak, ciastka kruche, ciastka z sera białego, babeczki jogurtowe, drożdżowe, murzynek, lodowiec...

[drosetka]

u mnie z tymi kotletami jest podobnie ulzyło mi ze nie tylko mój syn jadłby hamurgery na śniadanie, obiad i kolację. Do schabowego i bułeczki koniecznie sos- majonez+ketchup+musztarda i cebula.

[purchawkapuknieta]

U mnie keczup i plastry ogórka kiszonego. No nic nie poradzę, próbowałam urozmaicać dietę, ale moje dzieci nie tknęłyby niczego, o czym wyżej piszą. Kuchnia orientalna? Tam są warzywa! Owoce morza?! Jakiś żart! Pesto? Fuj! Soczewica??? Itd. Zaniechałam podejmowania prób. Trudno, kiedyś dorosną

[gaga-sie]

Cyklicznie wracają pierogi ruskie i naleśniki.

[paul_ina]

Rosół
Pomidorowa
Krupnik
Barszcz ukraiński - ale tylko latem i jesienią
Zupa gulaszowa - tylko zimą
zupa z pieczonej dyni - w sezonie
pieczony łosoś
duszone mięso
pieczone mięso
pierś z kurczaka gotowana w woreczku
naleśniki
zapiekanka jabłkowo - ryżowa
z dodatków: sałata ze śmietaną, fasolka z bułką, marchewka z groszkiem, galaretka porosołowa, salatka jarzynowa porosołowa, marchewka tarta z jabłkiem, sałatka z pora, ananasa z piersią kurczaka wędzoną
kompot z jabłek + czerwone owoce
pieczone jabłka

U nas nudziarstwo, wszystko pod dzieci.Tajskie, chińskie, afrykańskie cuda im nie podchodzą.

[paul_ina]

Oczywiście pierogi. Na razie namiętnie robię mięsne na mięsie po rosole. U nas 3 razy w tygodniu jest rosół i raz są pierogi, raz galaretka, a raz sałatka jarzynowa a mięso daję im do zupy

[paul_ina]

Domowa pizza i domowe frytki - nie napisałam, bo to dania popisowe małżonka.

[paul_ina]

Jeszcze pieczeń rzymska zwana mega-kotletem, lubię robić, bo nienawidzę smażyć mielonych.
Schabowe nawet lubię smazyć, są przy niedzieli.

[oteczka]

Z zup to 3 powtarzają się cały czas bo tylko te jada reszta rodziny barszcz ukraiński,rosół,zupa gulaszowa ,właśnie dzisiaj mamy.
Drugie dania to też praktycznie to samo ,pierś z grilla ,szaszłyki ,kebaby ,kurak, pod spodem pieką się ziemniaki i warzywa do tego sos czosnkowo-jogurtowy i dodatki w postaci domowych przetworów,często curry ,tika masala ,czili con carne i koniec repertuaru ,mój 22 latek niestety większość życia żył powietrzem a teraz też nie jada większości potraw ,to gotuję pod niego .

[default]

Makaron z czymś (różne makarony i różne sosy, co tam akurat mam pod ręką).
Jakieś szybkie do smażenia mięso (pierś, schab, polędwiczka, mielone, ewentualnie ryba) w formie kotleta panierowanego lub saute + ziemniaki + surówka/jarzyna na ciepło.
Fasola biała duszona z masłem i ziołami + jakaś dobra kiełbaska na gorąco + kiszony ogórek (druga wersja : podduszone kurze mięso z cebulką, do tego przecier pomidorowy i fasola z puszki, czyli "niby-breton").
Naleśniki ruskie, z pieczarkami, z mięsem, z warzywami. Albo z serem na słodko, ale to raczej jako deser. Jako deser też placki z jabłkami.
Zupy na wywarze z psiego obiadu (kurze fragmenty im gotuję) : pomidorowa, szczawiowa, koperkowo-serowa, ogórkowa, barszcz ukraiński, krupnik.

[vidy]

Moja córka jest w jedzeniu monotematyczna. Mogłaby żyć dzięki ravioli ze szpinakiem w sosie pesto i parmezanem. A na kolacje łosoś albo żeberka jagnięce z zupą warzywną -kremową. Raz na tydzień robię jej naleśnika z czekoladą czy domową pizzę margeritte jak przychodzi koleżanka.
Dla nas najcześciej
gotowe kasze bulgour , couscous, quinoa z warzywami, risotto.
Rożne ryby 2x tygodniu,
najcześciej pierś kaczki,
mięso królika czy stek wołowy
sałata szpinakowa,
zupa warzywna.
Czasami ratatouille - jednogarnkowe danie z warzyw - pychotka.
Jedzenie urozmaicone, kolorowe i smaczne.
Do pieczenia używam oleju z oliwek, a do sosu do sałaty z pestek dyni czy rzepaku.

[margotka28]

makaron carbonara (dzieci uwielbiają), rosół, pomidorowa, ogórkowa, filet z piersi kurczaka na różne sposoby (bo szybko), mizeria, buraczki, ogórki kiszone, sałatka pomidorowa, fasolka, brokuły, kalafior, ryż, kasza, paluszki rybne z frytkami (jak totalnie nie mam czasu a zdarza się niestety coraz częściej), gulasz z wołowiny.
Kabanosy, żółty ser, ogórki i pomidory - to musi być codziennie

[marynica]

Zupy - rosół, pomidorowa, żurek, jarzynowa, rybna i wariacje na tematy azjatyckie z mlekiem kokosowym i sosem sojowo imbirowym.
Ryby (łosoś i dorsz), owoce morza (risotto, spagetti), pieczone ziemniaki, czasem biała kiełbasa z cebulką, kaczka z jabłkami, stek wołowy, sałatka grecka, warzywa z patelni, brukselka, fasolka szparagowa.
latem grill na tarasie - szaszłyki z drobiu i warzyw (cukinia, papryka, jabłko, cebula), grilowane piersi z kurczaka, skrzydełka, czasem karczek grilowany. Do tego góra zielonej sałaty i pomidorów.

[slonko1335]

Najczęściej to co lubią dzieci, zwłaszcza oboje a wiec jest to:
rosół, krupnik, zupa z kalarepki, jarzynowa, kalafiorowa/brokułowa, schabowe, filety z kuraka-smażone, w sosie słodko-kwaśnym, w potrawce, gulasz, ryż zapiekany z jabłkami/truskawkami w sezonie, pałki z kuraka pieczone, pieczeń, klopsiki, spaghetti, łosoś pieczony, z dodatków jedzą i ziemniaki i ryż i makaron i kasze i kluchy, wiec tutaj nie ma problemu i pojawia się zamiennie.