Wigilia wegetarianska.

[jan.kran]

U nas będzie:
Zupa grzybowa i barszcz , pierogi z grzybami i kapusta , sałatka jarzynowa , nudelsalat, bakłażan po grecku , sałatka z feta po grecku, krokiety z kapusta i grzybami , warzywa po tajsku z tofu w mleku kokosowym , i piernik oraz ciasto marchewkowe.
Jak dodamy owoce i słodycze to będzie 12 potraw ))

[kura17]

Janie.Kranie, u nas bedzie postnie, ale nie wegetariansko, bo uwielbiamy ryby i beda i wedzone i sledzie w smietanie.
do tego barszcz z uszkami i pierogi ruskie. oraz pasztet warzywny, pyszny, wczoraj upieklam i sie dzis zajadam, haha.
i jeszcze chce zrobic salatke z porow.
kapuste z grzybami i zurawinami robie na drugi dzien swiat.

wesolych swiat zycze!

[joa66]

Duuużo

[jan.kran]

U nas jeszcze kompot z suszu.
Kura daj ten pasztet warzywny i sałatkę z porów moj syn to otchłań .

[kura17]

> Kura daj ten pasztet warzywny i sałatkę z porów moj syn to otchłań .

pasztet z jadlonomii, ja pieklam w foremkach do muffinkow i na gore w kazdej foremce dalam suszona sliwke - uwazam, ze dodatek genialny, smakuje wspaniale!

www.jadlonomia.com/przepisy/pasztet-warzywny-doskonay/
jeszcze bardzo polecam ten pasztet z gruszka, robie po swietach!

www.jadlonomia.com/przepisy/pasztet-z-gruszkami/
a salatka z pora to "nasza domowa" kroje pora na cienkie pol-plasterki, przelewam wrzatkiem, zeby byly miekkie.
do tego groszek zielony, jajko na twardo, smietana/jogurt z dodatkiem majonezu.
moja ciotka dodaje kukurydze z puszki, ale ja wole bez.

smacznego

[jan.kran]

Jadlonomie uwielbiam , za pory dziękuje .Ja wprawdzie nie jestem weganka ale zastępuje jak sie da mleko krowie innym Ostatnio odkryłam w Oslo śmietanę wegańska , bardzo smaczna.

[kura17]

jadlonomia rzadzi

Janie, wlasnie robie ta salatke z porow i jednak nie kroje na pol-talarki, ale drobnie - kroje pora wzdluz na pol i potem jeszcze na 3-4 i wtedy kroje w poprzek.

i pamietaj, ze ona smakuje lepiej, gdy sie przegryzie.

[slona78]

Śmietanę wegańską kupisz w każdym wege sklepie w PL. Polecam owsianą i orkiszową, znacznie wg mnie lepsze od ryżowej. Sojowych produktów nie kupuję.

[babcia.stefa]

>www.jadlonomia.com/przepisy/pasztet-warzywny-doskonay/

Robiłam, został wywalony do kosza - obrzydliwe, niejadalne, bez smaku coś.

[kura17]

> Robiłam, został wywalony do kosza - obrzydliwe, niejadalne, bez smaku coś.

kurcze, moj jest swietny!
dodalam suszone sliwki i chlusnelam calvadosem - moze dlatego?

[wipsania]

Przyłączam się do zachwytów nad pasztetem z gruszkami. Robiłyśmy z córką ostatnio na okrągło, bo gruszki nam obrodziły ale dały znać, że dłużej leżeć nie będą, wiec trzeba coś było z nich zrobić, żeby same nie wyszły.
Pasztet z gruszkami, sernik z gruszkami z moich wypieków, makowiec japoński z gruszkami zamiast jabłek...

[pendello]

Bardzo współczuję. Chyba najbardziej zawsze było mi żal dzieci wegetarian i wegan właśnie w święta. Zresztą zwierząt też.

[aquella]

zwierząt jak najbardziej, wegetarianie piją przecież mleko skradzione cielaczkom

[jan.kran]

I jajka skradzione kurom.Ale ja jeszcze na weganizm sie nie pisze chociaż uważam jakie jem sery i zastępuje mleko czym sie da.
Natomiast nie krytykuje osob jedzących i ryby , uważam ze jak ktos musi i jeść mieso to od szczęśliwych krów i nie koniecznie codzinie. Ale dobrej jakości mieso jest bardzo drogie , nie wiem jakie jest wyjście zeby ograniczyć masowa hodowle i byle jakie mieso za była jakie pieniądze.

[aquella]

propagować kuchnię bezmięsną?

ja robię pasztet z fasoli i marchewki oraz migdałów

[ofelia1982]

Aquella dawaj przepis

[aquella]

www.kwestiasmaku.com/zielony_srodek/fasolka/pasztet_z_fasoli/przepis.html
w oryginale jest dynia zamiast marchwi

[ofelia1982]

Zbyt przekombiniwany - osobne pieczenie marchwi...

[aquella]

za karę za "dawaj" i zero dziękuję

[latarnia_umarlych]

"Bardzo współczuję. Chyba najbardziej zawsze było mi żal dzieci"
Bardzo żal mi nierozgarniętych, biednych mentalnie ludzi jak ty.

Dla wszystkich innych, wege i nie, podam wspaniały przepis na pasztet (wychodzi po prostu przepyszny - moja mięsna rodzina oszalała na jego punkcie):
Składniki: 1 seler, 1 cebula, 3-4 ząbki czosnku, pół kostki masła, suszone grzyby, 1/2 szklanki wody, 1/2 szklanki bułki tartej , 3 jajka, sól, pieprz, śliwki suszone Seler i cebulę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Czosnek obrać i zmiażdżyć. Do garnka przełożyć masło, namoczone grzyby i wlać wodę. Dodać seler, cebulę i czosnek. Wszystko razem wymieszać i zagotować. Następnie gotować na małym ogniu przez 1 godzinę, od czasu do czasu mieszając. Ostudzić. Do zimnej masy dodać bułkę tartą i żółtka. Białka ubić i wymieszać z masą. Przyprawić i dać śliwki. Piec godzinę w temperaturze 180-190 °C.

Radzę zrobić od razu z podwójnej porcji. Jajek można mniej jakby co. Smacznego.

[ofelia1982]

ale ile tych suszonych grzybów???

[latarnia_umarlych]

ile chcesz, garsteczka, a i można wcale nie dać

[wioskowy_glupek]

[jan.kran]

Pendello , nie krępuj sie i powspolczuj nam cały rok ze jemy smacznie , zdrowo , oszczędzamy nasza planetę i zwierzęta ktore maja słabo jeżeli chodzi o masowy chów.

[ofelia1982]

Dokladnie! Zwłaszcza jak robią to w wątku nie marzucajacym swoich poglądów....w rzeźni nie wytrzymaliby minuty, ale na obiad schabowy musi byc. Bo czego oczy nie widza...

[pendello]

jan.kran napisała:

> Pendello , nie krępuj sie i powspolczuj nam cały rok ze jemy smacznie , zdrowo
> , oszczędzamy nasza planetę i zwierzęta ktore maja słabo jeżeli chodzi o
> masowy chów.

Dorosłym ludziom nie współczuję - ich wybór. Nikt ich do tego nie zmusza.
Współczuję ich dzieciom, które zwykle kończą tak:
wegedzieciak.pl/viewtopic.php?t=16579
Oraz ich zwierzętom. To okrutne zmuszać kota (naturalnego mięsożercę) do
zjadania zielonych paskudztw. I wy macie czelność mówić o miłosierdziu dla
zwierząt. Dla mnie mega hipokryzja. Ale to wasz wybór.
Wesołych Świąt (ze szpinakiem, tofu i innymi pysznościami).

[latarnia_umarlych]

O rany, ale jesteś marna. Zawsze się zastanawiam, czy powinno mi być żal głupich ludzi o ograniczonych poglądach. W końcu to ich wybór.

[jan.kran]

Pendello to jest moj watek z 2014 roku o kotach i byciu wege::

forum.gazeta.pl/forum/w,10264,151363778,151363778,Koty_a_karma_wege_.html?so=1

[pendello]

jan.kran napisała:

> Pendello to jest moj watek z 2014 roku o kotach i byciu wege::
>
> forum.gazeta.pl/forum/w,10264,151363778,151363778,Koty_a_karma_wege_.html?so=1

No to zwracam cześć. Może jesteś wyjątkiem. Po prostu mam fatalne doświadczenia z weganami. Dotychczas dane mi spotykać wyłącznie oszołomów katujących swoje dzieci i zwierzęta tą obrzydliwą i niezdrową dietą. No, ale może faktycznie są wyjątki. Czyli ludzie, którzy sami męczą się z zieleniną z wyboru, ale swoich dzieci oraz zwierząt nie zmuszają do jedzenia tego świństwa. A przy okazji nie agitują innych. Cała niechęć do wegan i wegetarian bierze się bowiem nie z faktu dokonania przez nich wyboru określonej diety, ale z faktu, że zamęczają nią istoty od siebie słabsze i zależne (dzieci oraz zwierzęta) a przy okazji zawsze, ale to zawsze w towarzystwie z nutą wyższości przynudzają o swoim wyborze, nudząc, nużąc i irytując normalnie jedzących.

[jan.kran]

Pendello ja znam kilku wegetarian i jednego weganina , w sumie niewielu.NIe moge sie wypowiadać za innych , ja jestem raczej z frakcji niewojujacej natomiast musze sie czesto i gęsto tłumaczyć .
W zyciu bym nie wypadła na pomysł zeby wpływać na moje dzieci , ja i syn nie lubimy smaku miesa.Corka zje od czasu do czasu ale tylko eko .
Ponadto nie uważam ze wszyscy powinni byc wege natomiast jestem zdania ze w wielu
krajach , nie tylko w Polsce je sie za duzo miesa złej jakosci.

[aquella]

zanim kliknęłam w link myślałam, że chodzi o dzieci z jakimiś niedoborami b12 czy żelaza a tu proszę książkowy przykład buntu nastolatka, równie dobrze można współczuć dziecku matki, która całe życie alkoholu do ust nie wzięła bo potępiała picie, a synek regularnie na piwo skacze z kolegami, tak w ramach odreagowania krzywd z dzieciństwa za tokiem myślenia Pendello

[ofelia1982]

Otwarte Klatki wrzucily dzis na swoim facebooku przepis na prosty pasztet, jeszcze nie próbowałam ale wygląda na nieprzekombinowany

[berdebul]

W innym wątku pisałaś o crumbel z owocami i cieście rumowym, podzielisz się przepisami?
U nas głownie grzyby z kapustą, wege zupy ze śmietaną dla chętnych. Bez tajskich warzyw, to zostawiam na pózniej.

[jan.kran]

berdebul napisała:

> W innym wątku pisałaś o crumbel z owocami i cieście rumowym, podzielisz się prz
> episami?


---------> Pomyliłam sie , ciasto nie rumowe tylko Rotweinkuchen. A na crumbel dam przepis jak corka wstanie , śpi jeszcze , miała wczoraj fatalny lot zMonachium ,na szczescie doleciała.

[berdebul]

Na to też poproszę, zbieram sprawdzone przepisy a w wolnych chwilach wyciągam zeszyt i próbujemy.
Wspaniale, że doleciała. Wesołych Świąt!

[angeika89]

U nas postnie, ale nie wegetariansko.
Będzie na pewno więcej jak 12 dań...
Na początek barszcz z uszkami
Sałatka jarzynowa
Ryba po grecku
Ryba "Pychotka"
Karp smażony
Karp i tołpyga wędzone
Pierogi z grzybami
Krokiety z kapustą i grzybami
Sałatka śledziowo-porowa
Sałatka z wędzoną makrelą
Gołąbki z kaszy gryczanej
Filety rybne w panierce (głównie dla dzieci)
Śledź w oleju
Śledź w sosie paprykowym
Śledź w śmietanie
Kapusta z grzybami
Kutia i makowiec+kompot z suszu
Na następny dzień będą mięsa i pozostałe ciasta...
U nas zawsze jest duuuużo bo i liczna rodzina

[kryptopiryna]

Brzmi pysznie

[sueellen]

U nas paszteciki będą z camembertem i żurawiną

[jan.kran]

Egzotyczny crumble

Summa summarum Egzotyczny crumble robi się w taki sam sposób, jak tradycyjny Apple Crumble, tylko, że zamiast jabłek dodajemy owoce egzotyczne.

CIASTO:

100g masła
200g mąki
100g cukru, najlepiej brązowego
sól
przyprawy, np. cynamon, goździk, gałka muszkatowa ect.


OWOCE bierzemy najczęściej z puszki, można też wziąć świeże:

ananas
mango
brzoskwinie
liczi
papaya



Do podłużnej formy kładziemy owoce i posypujemy dwiema łyżkami cukru.

Wyrabiamy ciasto i kruszymy na owoce.

Zapiekamy przy 180° C, aż okruszki zbrązowieją.

Podajemy z lodami waniliowymi i bitą śmietaną.

SMACZNEGO!



Ciasto à la piernik

www.oetker.de/rezepte/r/weihnachtlicher-rotweinkuchen.html

SKŁADNIKI

200g mąki

200g masła

3 jajka

100 ml czerwonego wina

3 łyżeczki proszku do pieczenia

łyżka kakao

150 g cukru

przyprawy piernikowe typu cynamon, goździk, gałka muszkatowa ect.


Ubić jajka z cukrem i masłem. Dodać przyprawy, mąkę i proszek do pieczenia. Dolać wino.

Piec przy 180° C przez ok. pół godziny. Wsadzając wykałaczkę lub zapałkę do ciasta można sprawdzić, czy ciasto jest już gotowe: Jeżeli na wykałaczce lub zapałce zostaje trochę ciasta oznacza, że ciasto jeszcze nie jest gotowe.

Ewt. można polać glazurą czekoladową.

[princesswhitewolf]

Polecam ciasto Lesny Mech

Lesny mech linki

[aquella]

wyjątkowo urokliwy, zrobię na Sylwestra - wersję wegańską

[princesswhitewolf]

a jakie toto smaczne ho ho. najladniejszy jak sa i np maliny ( cos czerwonego) i jagody.

[princesswhitewolf]

jadam wszystko poza ryba. Wyjdzie z tego 12 potraw tez.

Wegetarianka od 20 lat