Jedzeniowe mody

[frey.a86]

W droższych restauracjach zaobserwowałam modę na mikroskopijne porcje i kiepsko zbilansowane posiłki. Przykład sprzed miesiąca - dostałam miniaturową miseczkę kremu z pomidorów, a jako danie główne kawałek piersi z kaczki i dosłownie 3 maleńkie kluseczki. Nie najadłam się, więc zamówiłam jeszcze deser. Przynieśli ogromny kawał sernika.... Czyli w daniu głównym praktycznie zero węglowodanów, bo co to są 3 kluski, za to prawie połowa posiłku to cukier z deseru. I to wszystko za prawie stówę. Za tą cenę oczekuję uczucia sytości po daniu głównym i zbilansowanego jedzenia.

[ania-z-lasu]

A niech ich szlag z mikro porcjami. Byłam ostatnio w restauracji i z radością zabuliłam 40 zeta za filet jak ze złotej rybki. Jakoś to przełknęłam, ale więcej nie pójdę. Nie wiem czy od zeszłego roku ludzie zmaleli, ale rok temu w tej samiej knajpie porcje były dwa razy większe.

[frey.a86]

A jeszcze spróbuj się komuś poskarżyć w realu to usłyszysz, że jesteś żarłok, a do restauracji nie chodzi się po to, żeby się najeść. No to po co się tam chodzi?

[ania-z-lasu]

Do niektórych to niestety wyłącznie, żeby dać się zrobić w wała
Mam takie wybrane, gdzie moja noga więcej nie postanie. Ja rozumiem, że czynsz drogi, pensje pracownikom płacić trzeba, ale nie aspiruje się do rangi ą i ę, jak się podaje badziewie w ilościach medycznych... nie wystarczy, żeby procja była mała.

[agnieszka_kak]

Zdecydowanie superfoods, czyli wszystkie jagielniki, chia, goja, quinoa... Bez glutenu i laktozy.

[summerland]

Jogurty zero tluszczu

[blue_meerkat]

Nie wiem czy modne ale pamietam jakis czas temu chinszczyzne z sorowka z kapusta kiszonej 😁

[eilian]

Może nie stricte jedzeniowa, ale związana z podawaniem. Śmieszy mnie i zadziwia nieustannie (widuję głównie w programach kulinarnych, ale w restauracjach także) - podawanie poszczególnych składników dania jednego na drugim. Robią taką piramidkę: np. ryż, sałata, mięso/ryba i na czubku sos, wokół tej kupy jakiś maziaj z owego dresisingu. Ani to wygląda, ani wygodne do jedzenia. Nie wiem, czemu wciąż ta moda się trzyma.

[summerland]

Tez nie lubie takiego balaganu na talerzu, nie wyglada to apetycznie ale pewnie jest latwiejsze w przygotowaniu. Nieraz nie wiadomo jak sie zabrac za jedzenie takich wiezyczek

[18lipcowa3]

no jak to co -SUSHI

[agnieszka_kak]

Sushi to tak z 7 lat temu było modne...

[jola-kotka]

Sushi to dawno bylo hitem

[maga34]

Kuchnia fusion i związane z nią abstrakcyjne opisy dań i bardzo często mikroskopijne porcje, ale za to podane w sposób jak najbardziej udziwniony i wymyślny. Nie mówię, że niesmaczne, ale jak dojść, co dostaniemy na talerzu po takich anonsach (cytaty pochodzą z autentycznego menu):
Ditali rigati z mąki żytniej / boczniak mikołajkowy / chili / bursztyn / szpinak / salsefia
lub
Ziemniaki / chrzan / mleko / pistacje / boczek ze świni rasy puławskiej

[pelissa81]

Diety pudełkowe

[crea.tura]

Mam wrażenie, że menu restauracji zostało zdominowane przez burgery i stejki. Lubię zjeść dobrego burgera, lubię też stejka, no ale kurczę, żeby w co drugiej knajpie połowę menu stanowiły tylko te dania! Nie ma miejsca na nowe, inne rzeczy. Idąc do restauracji lubię zamówić albo coś czego jeszcze nie jadłam albo coś, czego sama nie byłabym w stanie zrobić z uwagi na brak umiejętności czy sprzętu. Ani stek ani burger nie jest żadną filozofią, choć oczywiście ich siła tkwi w prostocie i przez to są takie pyszne.
Z pizzą jest inaczej - takiej najpyszniejszej pizzy sobie sama nie zrobię, bo nie mam pieca opalanego drewnem.

[inguszetia_2006]

Witam
Przeczytałam "jedzenie wody" i pomyślałam, że skoro nie jem wody, to nie wchodzę do wątku, ale jednak mnie zaciekawiło jedzenie wody. I gdzie to jedzenie wody, hę?;-P
Pzdr.
Ing

[an.16]

Wołowe policzki zewsząd na mnie skaczą

[aaa-aaa-pl]

Był taki moment, gdy w dobrym tonie było poruszać się po mieście z butelką wody w ręce ( nie w torebce) i popijać tę wodę w odstępach 3 minutowych ( no, może 5 minutowych).

[triismegistos]

Każdego lata obserwuję powrót tej osobliwej mody

[aaa-aaa-pl]

"Szpileczkę"wyczuwam - ale poważnie : był taki czas kiedy każdy( prawie każdy) trzymał w dłoni butelkę wody i popijał co chwilkę ( teraz raczej miejsce wody jest w torebce/ plecaku wyjmowanej celem ugaszenia pragnienia- wtedy obowiązkowo! należało dzierżyć butlę w ręce przez cały czas ).

[kruella83]

Hummus pojawił się w biedrze i Lidlu już jakiś czas temu , ale nie smakuje mi bo dają kumin , powinno się posypać kuminem przed zjedzeniem jeśli ktoś lubi

[ga-ti]

A później z kubkiem termicznym. Albo z kubkiem kawy z modnej 'kawiarni'.

[stacie_o]

Sio spamerze!

[jola-kotka]

Teraz bataty ktorych nie lubie ale frytki z nich z piekarnika ujda

[ania-z-lasu]

Przyłażenie do pracy z termoszklanką i własnym, gorącym napojem, który kończy się w 5 minut po posadzeniu upska na krześle.

[aaa-aaa-pl]

"Deska serów "- zawsze mnie to śmieszy.

[summerland]

Moda na bbq

[summerland]

Moda na jednogarnkowe dania. Pamietam takie z poczatkow emigracji, ryz z warzywami np. Nie urzekly mnie, wolalam osobno podane a nie w formie brei.

[lodomeria]

A propos, to mi się przypomniało jak mnie Włosi chcieli ugoscic i poszliśmy do super hiper eksperymentalnej restauracji ąę na danie, jakie mi się miało rzekomo w głowie nie zmieścić.

Podano makaron z truskawkami

[mae224]

„Rożno” pry trasie. Lata dziewięćdziesiate. Kto pamięta ?