Patelni potrzebuję

[afro.ninja]

Już tyle lat gotuję, a nie umiem trafić w markę patelni, która mi odpowiada. Macie sprawdzone firmy? Muszę kupić patelnię i wolę już wydać więcej, byle kupić coś naprawdę dobrego.

[trampki-w-kwiatki]

Od lat jestem wierna patelniom tefal, kocham je nad życie.
Wieczne nie są, niestety, nawet przy skrobaniu jedynie drewnianą łyżką zrobiły mi się rysy w teflonie po paru latach. Ale i tak dzięki nim wyeliminował nieomal zupełnie tłuszcz podczas smażenia. Nawet naleśniki na sucho fajnie się smażą.
A, smażę na prądzie, ale nie na indukcji.

[kropkaa]

Tefal, ale nie najtańszy za 29.99 w biedrze, tylko z porządna powłoką. Coś takiego np.:
www.tefal.pl/Garnki-i-Patelnie/Patelnie-i-garnki/TITANIUM-FUSION-FRYPAN-24-CM/p/2100111126

[mysiulek08]

i sprawdzac, gdzie produkowany, jak we Francji to ok, robione w chinach sa badziewne

[trampki-w-kwiatki]

Za moje zapłaciłam kilka stówek, więc raczej chińskie nie były.

[kropkaa]

Nic nie jest wieczne. Wiadomo, że jak się używa, to się zużywa.

[swinka-morska]

Tefal ceramiczna mineralna czy granitowa (taka szara w ciapki w środku).
Trzeba o nią dbać (nie przegrzewać, zwłaszcza pustej, i dotykać tylko drewnianymi narzędziami), ale jest najlepsza na świecie.

[fil.lo]

Dostałam ostatnio w prezencie zestaw trzech patelni od Magdy Gessler. Podeszłam do nich sceptycznie, jako że tak podchodzę do samej MG. Ale okazały się bardzo dobre, szczerze polecam.

[niemaznaczenia]

Cygańska żeliwna, ale to rarytas, można czasem kupić na starociach. Kupiliśmy kiedyś cały zestaw na Słowacji za jakieś śmieszne pieniądze, ale to też wcześniej musiał na znajomy wyszukać.

[kokosowy15]

Zeliwna, specjalnie przygotowana tzn pokryta warstwa węgla że spalonego oleju. Nie do zniszczenia, nic nie przywiera, w czasie eksploatacji jest coraz lepsza.

[mysiulek08]

ale trzeba miec zdrowe nadgarski

mam jedna, totalne nieporozumienie, mimo wypalania oleju i innych cudow

[taki-sobie-nick]

a niecygańska żeliwna się nada?

[kokosowy15]

Tzw cyganskie są stalowe, lepsze ale cięższe są żeliwne. Obydwie wymagają poczernienia przed pierwszym użyciem, lepiej zrobić to dwa razy. W zmywarce się ich nie myje, nie ma zresztą potrzeby.

[hanusinamama]

Ja mam cały komplet plus 2 dodatkowe tefala inginio. Kocham je miłością wielką. Zajmują mało miejsca, jedna wchodzi w drugą a rączka jest osobno, do tego są przykrywki do kotowania i platikowe do przechowywania. Po 8 latach użytkowania musiałam zmienić rączke ( ale to moja wina bo ja za duzo razy podpiekłam - mam kuchnie gazową). Wiele razy merdałam w nich metalowymi łychami czy widelcami i nic sie nie dzieje z powłoką.

[zielonecurry]

Mam patelnie marki Fissler. Jestem bardzo zadowolona. Po 5 latach użytkowania nie ma na niej jednej rysy. Jest jak nowa. Jednak sprzedawca zwrócił mi uwagę na to żeby nigdy nie myć jej w zmywarc choć sam producent nie widzi przeciwskazań.

[thea19]

nie pamiętam firmy ale cała stalowa, cięzka i nic nie przywiera wbrew pozorom.. Te teflonowe wszystkie się niszczą mimo używania silikonowych łopatek. Zmywarka też swoje dokłada do zniszczeń. Porysowana teflonowa nadaje się tylko na śmietnik.

[szafireczek]

Mam różne patelnie Ballarini (3), bo np. ryby smaże wyłącznie na jednej, grillową i stalową głęboką WMF z jakiejś ich stali..(mam cały komplet kuchenny z tej serii). Wszystkie ok.
Patelnie różnią się powłoką i dnem - nie wszystkie od spodu są gładkie. Plus detale - odpinana lub nie - rączka, pokrywka.
Słyszałam, że hitem są tytanowe, fajne są ceramiczne, ale ich minusem jest kruchość, ja nie mam

[fil.lo]

Tak, tu się podpiszę i podkreślę ważność detali - dla mnie bardzo ważna jest odczepiana rączka.
Kupiłam tez kiedyś w Lidlu fajny duży rondel, ale z dwoma uchami (czy tak się mówi?), bez rączki, ale za to z pokrywką. Można zapiekać w piekarniku, super się sprawdza do wielu potraw.

[taki-sobie-nick]

Tak się mówi. Facet jest z dwoma uszami, a rondel/torba/patelnia z uchami.

[fil.lo]

Dzięki

[taki-sobie-nick]

dodam, że patelnia ma też chyba dwa UCHA

[fil.lo]

Hmm. A nie rączkę?

[taki-sobie-nick]

O, faktycznie. Ucha ma ten rondel, co go kupiłaś.

[afro.ninja]

Niestety, mam jedną do wszystkiego. Mam patelnię do naleśników, ale nie używam, wolę smażyć na uniwersalnej.

[bazia8]

Mnie tez szlag trafial, bo tefale coraz gorszej jakosci. Pol roku temu kupilam w Ikei patelnię (sprawdzilam nazywa się trovärdik) jest dość ciezka i rozgrzewa sie dluzej niz standardowe teflonowe ale wygląda solidnie i jest na nia 5 lat gwarancji. Na razie jestem zadowolona.

[kropkaa]

Tefal poszedł w wiele linii (nie wiem, czy markety wymusiły, czy co). I teraz przy każdym zakupie trzeba robić doktorat, czy to badziew, czy nie. Jeżeli kilka rodzajów wisi obok siebie, sprawa jest prosta, ale nie w każdym sklepie tak jest.

[alfa36]

Droższa lepsza? W sumie nie wiem, bo gerlacha za 150 zł wyrzuciłam po roku. Może źle użytkowałam... (mało tłuszczu duży ogień, bo zmywarki patelnia nie widziała).

[kropkaa]

Z patelnii znam z autopsji WMF, biała ceramiczna firmy zapomnianej (Green coś tam), Gerlach, Fissler, Sillit, Le Creuset, wok Fackelmann, pół kociołek Stellar, Ikea, no i oczywiście wiele rożnych Tefali. Z tych wszyskich wygrywa Tefal z tą mocną powłoką odporną na zarysowania. Po kilku latach dno się zużywa, często też myję w zmywarce, kupuję nową i śmiga jak ta lala.