mozzarella 300 gr

[lalkaika]

wlasnie po powrocie do domu odnalazlam w czelusciach lodowki. Termin przydatnosci 20/08 ,smell good,ze tak powiem.Co na o9biad ? Pizza odpada.
Zgory dziekuje.

[leni6]

Taka przeterminowaną to raczej na ciepło, na kolację grzanki z suszonymi pomidorami i mozarellą a na obiad jakiś makaron z serem na wierzchu.

[ewbal]

Cukinia zapiekana z pomidorami i mozzarellą, roladki z cukini z mozarellą, grzanki z pomidorami i mozzarellą

[andaba]

Makaron ze szpinakiem i mozzarellą

[mikams75]

serowe albo serowo-szpinakowe chaczapuri, mozna wymieszac rozne sery, co tam w lodowce sie ostalo.

[bialeem]

Popieram chaczapuri.

[kotejka]

zup[a cebulowa z mozarella, cudownie sie ciagnie
grzanka do tego

[chicarica]

Pożreć normalnie tak jak jest, np. w sałatce z pomidorami i bazylią. Z tym że tego kalibru to raczej na minimum 2 osoby. Sama mam potężny spust, ale pożeram naraz taką 125, max 150 g.
Jeśli chodzi o produkty mleczne, to nie ma za bardzo sensu przejmować się datami przydatności, oczywiście w granicach rozsądku. Na sprzedawanych w Szwecji kartonikach z mlekiem jest napisane: best before (data), często dobre jeszcze po tej dacie. Mozzarellę w kraju pochodzenia sprzedaje się często na wagę, a świeżość sprawdza się wąchając. Nie obawiaj się, płyn w którym jest zanurzona nie pozostawi Ci wątpliwości co do jej ewentualnej nieświeżości, ten zapach ciężko pomylić

[bialeem]

Ale bywa nieświeża. I mówi to osoba mająca w lodówce zwykle nie mniej niż 4 gomółki. Mozarella to mój fastfood. Otwieram, odrywam te kawałki póki nie znika i wyobrażam sobie jak przylegają mi do... cycków (nie tam przylegają)

[chicarica]

Bywa, ale nie ma to wiele wspólnego z datą na opakowaniu.

[waleria_s]

Ja mam takie doświadczenie z mozzarellą na G, że już w ostatni (!) dzień daty przydatności śmierdzi mi i wyrzucam. To samo twaróg, jogurty naturalne.

[bialeem]

Sprawdź temperaturę w lodówce. Generalnie mocka na g przetrzymuje ok tygodnia po dacie w realnej temp 5-7 stopni. Często kupuję w lokalnym sklepie na promocjach w koszykach stojących obok lodówki kawałki z datą na jutro i nie mam z nimi problemów. Nie kojarzę ich jogurtów.

[chicarica]

Trochę dziwne. Może jak pisze poprzedniczka - nie utrzymujesz w lodówce temperatury zalecanej przez producenta. Ja mam w lodówce 4 stopnie i nabiał jest świeży jeszcze sporo po dacie.

[lot_w_kosmos]

Akurat przeterminowanej mozzarelli mokrej nie używam.
Dla mnie ona kwasnieje i robi się gorzka, bez względu na czas i stopień zapiekania.

Twardej mozzarelli użyłabym spokojnie.

[chicarica]

Nie tyle przeterminowanej, co zepsutej. A zepsuta, zależnie od warunków przechowywania i transportu, może być zarówno po dacie, jak i przed. Zepsuta mozzarella moim zdaniem śmierdzi niemożebnie i nie ruszyłabym kijem.

[mava]

kiedys kupowało sie wiekszośc produktow na wagę i BEZ terminu przydatnosci w zwiazku z tym, wszystko sprawdzało sie organoleptycznie. Nie wiem jak mysmy przeżyli...
Mozzarelle wykorzystałabym jakkolwiek, chocby robiac jajecznice na sniadanie, czy grzanki na kolacje. Że o różnych zapiekanych warzywach obiadowych nie wspomne.