Dodaj do ulubionych

Wypiekacz do chleba

19.01.21, 20:13
Ktoś z Was poleca? Jakiś model? Firma? A może lidlowski ktoś ma?
Obserwuj wątek
    • welcome_back Re: Wypiekacz do chleba 19.01.21, 20:17
      Posiadam lidlowy. Coś chcesz wiedzieć w szczegółach?
      Piekę leniwie chleb z mieszanek albo z przepisów, żadnych wymyślnych rzeczy. Wyrabiam drożdżowe. Wyrabiam ciasto na pizzę. Wyrabiam ciasto na bułki. Raz czy drugi upiekłam placek, żeby miał takie wielkie kromki. Mój tata robi w nim dżemy też.
    • mysiulek08 Re: Wypiekacz do chleba 19.01.21, 20:20
      moulinex xxl z dwoma mieszadlami i dwoma grzalkami z blaszkami do wypieku bagietek i bulek, teraz to jest tefal

      pieke chleby (na zakwasie tez) wyrabiam ciasta drozdzowe wytrawne, pieke male chleby i bulki, chleby tostowe, dla mnie absolutny 'must have'
    • mikams75 Re: Wypiekacz do chleba 19.01.21, 20:27
      ja mam z lidla, ale wypiekac wole w piekarniku. Jego glowna wada to glosne dzwieki, ktorych nie da sie wylaczyc. Jak go nie mozesz wyniesc gdzies do garazu, to zapomnij o programowaniu na noc. Poza tym jest calkiem ok.
        • mikams75 Re: Wypiekacz do chleba 20.01.21, 00:57
          dlugo, na poczatku sporo uzywalam (nie tylko do chleba ale wyrabiania i wyrastania roznych ciast drozdzowych, ciaasta na pierogi itp.) ale ostatnio lezy, wole korzystac z poreczniejszego robota.
        • joanna_poz Re: Wypiekacz do chleba 20.01.21, 09:20
          miałam wypiekacz z lidla.
          długo.
          zlecial mi nawet z połki z wysoksoci 2 m, obudowa pękła, a ten dział dalej.

          chleb z niego był fatalny - albo inaczej mi, kompletnie nie podchodza te "chleby" na drożdzach z wypiekaczy, wiec słuzyl mi tylko do wyrabiania i wyrastania ciasta na pizze.
            • wipsania Re: Wypiekacz do chleba 21.01.21, 00:59
              Mam moulinex od kilkunastu lat i dawniej używałam go tylko do wyrabiania ciasta drożdżowego. Chleb na zakwasie mieszałam łyżką w garnku i piekłam w piekarniku. Aż zdarzyła się sytuacja, ze piekarnika byłam pozbawiona przez kilka tygodni i pomyslałam, żeby jednak spróbować w maszynie.
              Mąż stwierdził, że ten z maszyny jest rewelacyjny, lepszy od poprzedniego, więc teraz piekę tylko w ten sposób, co najwyzej zmieniam dodatki typu ziarna.
              Co prawda wqq@#$ mnie mieszadła, które potem trzeba wyskubywać z chleba, ale boję się, że jak po wyrosnięciu będę tam gmerać, żeby wyjąć przed pieczeniem, to może mi klapnąć.
              Używam programu do wyrabiania ciasta, jak na drożdżowe, potem czekam kilka godzin i kiedy widzę, że już nie zamierza dalej rosnąć, to włączam pieczenie bochenka na 1 godz i 10 min. Jak tylko skończy piec, to wystukuję z formy, żeby stygł na kratce.
              Chciałam dać linka do przepisu, z którego robię ten chleb, ale widzę, że strona nie działa.
              Jesli s będzie chciał, to mogę zamiescić przepis "z głowy"
    • mysiulek08 Re: Wypiekacz do chleba 19.01.21, 21:37
      ten lidlowy?
      www.lidl-sklep.pl/p/silvercrest-automat-do-pieczenia-chleba-i-robienia-dzemu-sbb-850-f2/p100301084
      mniej wiecej podobny do tefala czy moulinexa tylko z duza wada, ma jedna grzalke (800W) co przy tej wielkosci jest malo zeby dobrze wypiekal, ale moze sie myle
    • escott Re: Wypiekacz do chleba 19.01.21, 22:33
      Ja mam tylko taniego robota planetarnego i zwykły piekarnik i prawdę mówiąc nie wiem, do czego miałby mi służyć specjalny sprzęt do chleba, zastanowiłabym się, czy to rzeczywiście potrzebne, a nie zagracacz kuchni.
      • mysiulek08 Re: Wypiekacz do chleba 19.01.21, 23:32
        zeby wyrobic ciezkie ciasto zytnie czy razowe chlebowe potrzebna jest moc (silnik albo przelozenia), a tego np 500W robota nie zalatwi, predzej zalatwi sie robot 😉 poza tym jest oszczednosc na pradzie, no i mam duza kuchnie i lubie gadzety 🤣
        • mikams75 Re: Wypiekacz do chleba 20.01.21, 01:03
          dobry robot sobie ze wszystkim poradzi, mam i robota i wypiekacz.

          Mnie natomiast pomogl wypiekacz z ciastami drozdzowymi. Nie wiem czemu ale dopiero w tej maszynie zaczely mi wychodzic. Teraz umiem tez w robocie.

          Escott, zaleta jest, ze mozesz wstawic i wyjsc/isc spac i maszyna zamiesza, ciasto wyrosnie, znowu zamiesza, znowu cos tam i jeszcze upiecze a ciebie caly ten proces nie interesuje. Ne musisz przykrywac sciereczka, patrzec czy rosnie, czy ma dobra temperature (zawsze ma dobra i zawsze wyrosnie) , przekladac, grzac piekrnika, sprawdzac czy upieczone odpowiednio. W maszynie ustwisz stopien zbrazowienia i samo sie wylaczy.
            • mikams75 Re: Wypiekacz do chleba 21.01.21, 00:35
              tak, bo ten pojemnik w srodku to jak taka wieksza keksowka. Wrzucasz, maszyna w tym miesza a chleb przybiera ksztalt pojemnika, prostokatny. Jak chcesz jakies ziarna to musisz je w odpowiednim momencie wrzucic, maszyna wtedy pika. A jak bez dodatkow, to wszystko sie samo robi.
              • mysiulek08 Re: Wypiekacz do chleba 21.01.21, 01:04
                tylko to glownie dla wypiekow na drozdzach, z zakwasowymi jest troche wiecej zabawy, wyrabiasz na programie do wyrabiania, czekasz az wyrosnie i pieczesz na programie do pieczenia

                programow w maszynie kilka jest a jesli wybierasz taki od wsypania maki do wyjecia chleba to najbardziej upierdliwe sa haki, najlepiej wyjac je przed procesem wyrastania i pieczenia

                ziarenka spokojnie mozesz wrzucic na samym poczatku

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka