Dodaj do ulubionych

Kruche ciasto

01.06.21, 17:35
Potrzebuję przepis na kruche ciasto, którym będę mogła przełożyć sernik (3 warstwy, w środku gotowany ser). Moje kruche zawsze jest zbyt kruche 😏
Obserwuj wątek
    • snajper55 Re: Kruche ciasto 01.06.21, 21:21
      alfa36 napisała:

      > Potrzebuję przepis na kruche ciasto, którym będę mogła przełożyć sernik (3 wars
      > twy, w środku gotowany ser). Moje kruche zawsze jest zbyt kruche 😏

      400g mąki
      150g cukru pudru
      200g masła
      2 jajka
      cukier waniliowy

      S.
    • snajper55 Re: Kruche ciasto 01.06.21, 21:24
      alfa36 napisała:

      > Potrzebuję przepis na kruche ciasto, którym będę mogła przełożyć sernik (3 wars
      > twy, w środku gotowany ser). Moje kruche zawsze jest zbyt kruche 😏

      Jeśli jest zbyt kruche to je dłużej wyrabiaj. Im dłużej kruche wyrabiasz, tym się robi mniej kruche (bo się ociepla). Zwykle jest problem, że jest za mało kruche i dlatego radzą, aby szybo wyrabiać i wrzucać do lodówki. smile

      S.
      • alfa36 Re: Kruche ciasto 02.06.21, 00:16
        Ja w ogóle nie wrzucam do lodówki.... Powinnam? Wtedy mniej kruche będzie? Generalnie to smakuje mi Moje kruche ciasto, ale nje da rady go przełożyć z blachy na inną blachę /drugą część ciasta.
    • gulcia77 Re: Kruche ciasto 02.06.21, 00:23
      Wiesz co, mam przepis na kruchą szarlotkę, choć ciasto nie jest ortodoksyjne. Ale daje efekt kruchego, a łatwiej je nawinąć na wałek i przenieść na blachę.
      3szkl. mąki
      200 g zimnego masła
      3 żółtka
      1 całe jajko
      Kwaśna śmietana (około szklanki, ale daję na wyczucie)
      1 szkl cukru (daję mniej)

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka