Topinambur

[magda.z.bagien]

Mam dwie siaty topinamburu i zero pomysłów co z nim zrobić. Wszelkie podpowiedzi miłe widziane.

[daniela34]

Puree, placki "ziemniaczane," frytki

[magda.z.bagien]

Dzięki, te placki brzmią nieźle, wypróbuję.

[mysiulek08]

robisz mniej wiecej to samo co z ziemniakow

[aqua48]

Kocham topinambury pieczone. Płuczę, wrzucam do brytfanki, skrapiam oliwą, solę i zapiekam.

[mia_mia]

Zupa krem i puree

[beaucouptrop]

Robię z przepisu Jamie Olivera. Takie lubię najbardziej.Tekst linku

[koronka2012]

Podziel się! 😎Ma ponoć niższy IG niz ziemniaki, u mnie na bazarku jest po 10zl/kg

[fornita111]

Ja mam to nasadzone. Ale nie przepadam, czeka na czasy kryzysu

[magda.z.bagien]

Straszna cena. Jeśli masz ogródek, polecam uprawę, wyjątkowo niewymagająca roślina.

[taje]

Uwielbiam topinambur. Niestety za każdym razem mam sensacje żołądkowe (jak się domyślam reakcja na inulinę). Nie wiem, czy to kwestia osobnicza, czy jakoś ten topinambur trzeba wcześniej przygotować przed gotowaniem?

[gryfna-frelka]

Mam dokladnie tak samo, dlatego raczej juz nie jem

[nevertheless123]

O tak... Podobno należy powoli zwiększać ilość zaczynając od 1/4 bulwy. W ten sposób układ trawienny ma się przyzwyczajać do niego. W żadnym wypadku nie należy zjeść za dużo po raz pierwszy.

[gargamelja]

Tez mam. Niestety.

[bywalec.hoteli]

nie wiedziałem, że coś takiego istnieje o takiej dziwnej nazwie

[princesswhitewolf]

Skad taka nazwa w j. polskim ? Az musialam sprawdzic co to i myslalam ze cos niezwyklego a to jerusalem artichokes.
Tu tego na kazdym targu, zwlaszcza w sezonie. Obieram gotuje i z maselkiem

[taje]

Z francuskiego topinambour.

Topinambur - gdzie kupiłaś te 2 siaty?

[nchyb]

magda.z.bagien napisała:

> Mam dwie siaty topinamburu i zero pomysłów co z nim zrobić. Wszelkie podpowiedz
> i miłe widziane.

od dość dawna nigdzie w sprzedaży dostać nie mogę a uwielbiam!