Kawa z żołędzi?

[irsila]

Ostatnio ekologia w modzie i takie różne topinambury, rukwie wodne,
kwiatki w jedzeniu.
Dziś poczytałam o tym i się zastanawiam czy by sobie nie uprażyć.
Dęba mam pod domem i sypie żołędziami.
Robił ktoś i zna działanie?

[budzik11]

Wyjdzie coś w stylu kawy zbożowej, podczas wojny ludzie tak zastępowali kawę. Ostatnio też czytałam o zastąpieniu mąki pszennej mąką dębową, czyli z żołędzi. Łukasz Łuczaj w swoim "Dzikim obiedzie" też coś robił z żołędzi.

[ania_m66]

dab masz pod domem, nie deba.
deba to mi wlosy staja kiedy cos takiego czytam :(
ludzie robili takie cos i nawet opisali i obfotografali. opisali jej dzialanie i zawartosc kofeiny. nawet film nakrecili i wrzucili na youtube.
wygugluj sobie acorn coffee.

[irsila]

On tak wali po dachu i głowie tymi żołędziami,
że mam dęba!:) na głowie:)

Raczej koń Cię kopnął.nt

[Gość: klik]

[mim_maior]

Próbowałam. Niedobre.

nie kawa tylko napar

[jeepwdyzlu]

kawa to napar z ziaren KAWOWCA
"kawa zbożowa" - to ersatz
pamiątka po okupacji i biednych latach wczesnej komuny...

j.

[Gość: x]

irsila napisała:

> Ostatnio ekologia w modzie i takie różne topinambury, rukwie wodne,
> kwiatki w jedzeniu.

znaczy modne od 30 lat

> Dęba mam pod domem i sypie żołędziami.

korzystaj!

[matylda1001]

Dlaczego uważasz, ze "kawa z żołędzi" jest bardziej proekologiczna od kawy z kawowca?
Moja babcia piła taką "kawę" przez całą wojnę, z sacharyną, naturalnie. Piła z konieczności, bo o herbatę też było trudno. Na pewno bardzo by się zdziwiła, że ktoś chce to pić dobrowolnie ;)

[irsila]

Jest taki artykuł o tej kawie,
chciałam tu podać link ale uznano to za spam.
Chopin pił pono na płuca i działa jeszcze na inne schorzenia,
dlatego się tym czymś zainteresowałam.
"Kawa żołędziówka" taki tytuł o niej.
Tu fragment:
Kawę żołędziówkę warto pić dla wzmocnienia i zastrzyku energii. Pobudza, wykazuje działanie zdrowotne – wzmacnia wątrobę, żołądek i śledzionę. Jej spożywanie zaleca się w zaburzeniach żołądkowo-jelitowych oraz na poprawę trawienia. Pomaga na wzdęcia, zaparcia, biegunkę. W dawnych czasach podawano ją osobom osłabionym, z obniżoną odpornością i po przebytych chorobach. Kawa żołędziówka skutecznie zasyca, polecana jest zatem również osobom dbającym o linię oraz jako uzupełnienie terapii odchudzającej.

Ciekawe czy normalna kawa działa podobnie.
Ja za dużo kawy z ziaren kawowca, nie pijam.
Dla zdrowia, to ja już wolę dziurawiec, mniej zachodu, latem nazbierałam.

[mim_maior]

Jak pić takie paskudztwa, to rzeczywiście tylko jako lekarstwo... Choć jeśli chodzi o żołędziówkę, spróbowałabym raczej zrobić nalewkę na żołędziach. Może też będzie smakować paskudnie, ale przynajmniej rozweseli. I zabije trochę bakterii.

[irsila]

Bardzo dobrze, że poruszyłam ten temat.
Co rusz natrafiam na takie porady, prawie, że oszołomów ekologicznych,
którzy piszą o czymś by może tylko pisać i polecają coś dziwnego
gdy wszystko inne już polecone było.
Nie będę zbierać żołędzi, gotować, suszyć, prażyć...
Skórka nie warta wyprawy.
Czas i siły mam ograniczone.
Szkoda, że świni nie mam, tyle żołędzi się zmarnuje.

[bzado]

Nalewkę na żołędziach robi się podobnie jak właśnie kawę czy herbatę.
Praży się zawartość żołędzi a później zalewa alkoholem.